Hühnerfleisch hat keinen ausgeprägten Geschmack.

Aber es hat eine delikate Struktur und erlaubt Ihnen, viele verschiedene Gerichte zu kochen, deren Geschmack von zusätzlichen Komponenten abhängt, zum Beispiel Gewürze und Gewürze oder andere Produkte..

Chicken Soufflé ist eine außergewöhnliche Delikatesse.

Betrachten Sie einige Möglichkeiten, um es zu machen..

Hühnerleber-Soufflé “Freude am Gourmet”
Das Sanfte куриное суфле: рецепты для отличного самочувствия!
Zutaten Anzahl von
Hühnerleber 0,5 kg
Birne 1 Stück
Hühnereier 2 Stück
saure Sahne ein paar Esslöffel
Weizenbrot (vorzugsweise Laib oder Stadtbrot) 2-3 Stück
Salz und Pfeffer schmecken
Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln und Leber
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 140 Kcal

Es gibt keinen Zweifel über die Vorteile von Hühnerleber.

Dieses Produkt ist nicht schlechter als seine Pendants aus Kalbfleisch oder Schweinefleisch.

Sie werden in der Diätologie für die Fähigkeit, die Blutformel zu verbessern, und von den Verbrauchern für die Verfügbarkeit von.

Der Preis von Nebenprodukten ist niedriger als der von Fleisch, und der Nährwert und Geschmack sind noch besser..

Sie dienen als Quelle für tierisches Eiweiß und diversifizieren erfolgreich die Ernährung..

Wenn Sie nur die Leber braten – das ist schon gut, aber wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollen, sollten Sie länger basteln.

Kochrezept für Hühnersoufflé im Ofen:

  1. Tragen Sie Gummihandschuhe, waschen Sie die Leber gründlich unter fließend kaltem Wasser. Reinigen Sie das Produkt von den Filmen, Salz und Pfeffer. Mein субпродукт
  2. Die Kruste vom Brot abschneiden und das Fruchtfleisch in mit Wasser verdünnter Sauerrahm einweichen. Taktstock в сметане
  3. Brate die Leber schnell an. Sie bereitet sich sehr schnell vor. 10 Minuten sind genug. Fry на сковородке
  4. Schälen und hacken Sie die Zwiebelringe, braten Sie sie, bis sie weich und leicht gelblich sind. Bogen
  5. Jetzt können Sie das Nebenprodukt mit den Zwiebeln kombinieren und ein wenig unter dem Deckel dünsten, etwas Wasser hinzufügen.. Wir verbinden uns компоненты и тушим
  6. Lassen Sie das Gericht abkühlen, mahlen Sie es in einem Mixer.
  7. Fügen Sie getränktes Brot hinzu. Stir in einen Mixer. Homogen масса в блендере
  8. Trenne die Weißen vom Eigelb. Eichhörnchen и желтки
  9. Eichhörnchen bringen den Mischer in den Zustand von hohem Schaum. Der Schaum
  10. Leg nur Eidotter in die Brot- und Lebermasse.
  11. Fügen Sie vorsichtig Proteinschaum hinzu und bewegen Sie es vorsichtig von unten nach oben, von rechts nach links (die ganze Zeit in einer Richtung), mischen Sie die Masse, bis sie glatt ist. Es sollte die Konsistenz eines dicken Teigs für Pfannkuchen ergeben.. Bereit смесь
  12. Eine geeignete Auflaufform mit Butter einfetten und die resultierende Masse hineingeben.. Form для запекания
  13. Nach diesem Rezept backen wir Hühnersoufflé ca. 30 Minuten im Ofen, bis sie gar sind. Der Röstmodus sollte basierend auf den Eigenschaften Ihres Ofens gewählt werden.. Füttern с овощами

Der gesamte Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 910 Kalorien..

Alle Phasen des Kochens dieses tolle Rezept laden wir Sie in das Video zu sehen:

Hühnersouffle für ein Kind: sanfter als zart

Das Gericht hat eine zarte Konsistenz, so dass Sie ein eineinhalb Jahre altes Baby vorstellen können..

Es ist wichtig, die Produkte richtig vorzubereiten, um die Krümel nicht zu beschädigen..

Huhn Huhn nach dem Rezept von Hühnchen-Souffle für Kinder sollte die frischesten sein, von ausgezeichneter Qualität..

Dann muss das Produkt gründlich gewaschen und gereinigt werden..

Baby питательное блюдо из курицы

Liste der Zutaten:

  • gekochte Hähnchenbrust (nur Filet) – 150 Gramm;
  • Hühnerei – 1 Stück;
  • gekochte Karotten (klein) – 1 Stück;
  • City Roll (abgestanden) – 1 Stück;
  • Salz – Prise;
  • Sahne oder Milch (zum Einweichen von Brot);
  • Butter (um die Formen zu schmieren).

Rezept für Hühnersoufflé mit einem Foto:

  1. Brot in Milch oder Sahne ohne Kruste einweichen. Getränkt хлеб
  2. Mixer zerkleinern Hühnerfleisch und gekochte Karotten, geschält und in Stücke geschnitten. Bröckeln
  3. In das Hühnerpüree ein ausgewrungenes, weiches Brötchen geben und mischen. Stören
  4. Trenne das Weiß vom Eigelb. Trennen
  5. Eigelb mit einer Gabel teilen, mit Salz mischen und zu der Mischung geben.
  6. Wir verwandeln das Protein in einen flauschigen Schaummischer und führen es sanft in die Hühnermasse ein. Gleichzeitig werden wir versuchen, Pomp zu bewahren. Schaum
  7. Keramik- oder Glasformfett mit Butter und in die geschlagene Hühnermasse hineinschieben.  die форме
  8. Die Form in den Kochtopf mit kochendem Wasser geben, damit das Wasser die Hälfte der Form erreicht, und das Soufflé im Dampfbad 10 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Füttern блюда

Entfernen Sie vorsichtig die fertige Behandlung aus der Form, lassen Sie sie abkühlen und füttern Sie das Baby..

Es ist viel bequemer, den langsamen Kocher zu verwenden, um dieses Gericht zu kochen..

Gesamtkalorien – 445 Kalorien.

Siehe ein ähnliches Rezept im folgenden Video:

Hühnchenauflauf in einem Schmortopf: Nutzen Sie die Vorteile des technischen Fortschritts

Für die Besitzer des Multicookers ist das Kochen dieses Gerichtes ein guter Grund, einen modernen Lebensstil zu genießen und Zeit für das Kochen für Familie und Hobby zu sparen..

Die Liste der Produkte zum Kochen Huhn Souffle in einem Slow Cooker nach diesem Rezept:

Schüssel в сочетании с цветной капустой

  • gekochtes Huhn (besser – Filet, aber Fleisch ohne Knochen wird auch funktionieren) – 300 Gramm;
  • Zwiebel (es ist besser, weiße Zwiebel Sterling zu verwenden, aber Sie können auch Zwiebeln verwenden) – 1 Stück;
  • Eier (nur Eigelb wird benötigt) – 2 Stück;
  • gekochte Karotten (mittlere Größe) – 1 Stück;
  • Creme (brauchen Fett von 15%) – 100 Gramm;
  • Weizenmehl (ziemlich viel) – 3 Teelöffel;
  • Grieß – 2 TL;
  • Öl ländlich (zum Schmieren der Form) – 1 Esslöffel;
  • Salz – Prise.

Vorbereitungsmethode:

Der zarteste суфле из куриного мяса в мультиварке

  1. Hühnerfleisch mit Zwiebeln wird mit einem Mixer oder “Twist” in einem Fleischwolf gemahlen.
  2. Schälen Sie gekochte Möhren und hacken Sie Fleisch (Sie können es zusammen mit Fleisch und Zwiebeln hacken).
  3. Trenne das Eigelb und vermische es mit Salz..
  4. Zu den gehackten Karotten, Eigelb, Grieß und Mehl geben. Alles gut mischen.
  5. Heizen Sie die Creme etwas vor und fügen Sie sie der Mischung hinzu..
  6. Schütteln bis zur Homogenität..
  7. Die Auflaufform mit Öl einfetten und den resultierenden Souffléblock auslegen.
  8. Um für ein Paar zu kochen, müssen wir 2 Tassen Wasser in die Multikocherschüssel gießen, was wir tun werden. Die Form mit der Mischung wird in einem speziellen Behälter platziert, der in der Schüssel installiert wird.
  9. Als nächstes schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus “Dämpfen”. Es bleibt auf das letzte Signal warten und in der Zwischenzeit eine Garnierung oder eine interessante Soße vorbereiten..

Legen Sie das fertige Gericht vorsichtig auf einen Teller.

Der gesamte Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 989 Kalorien..

Spirulina для похуденияDas Problem des Übergewichts führt viele zur Apotheke für Medikamente, die bei dieser schwierigen Aufgabe helfen können. Eines dieser Medikamente ist Spirulina. Bevor Sie kaufen, erfahren Sie alles, was Sie können, denn Ihre Gesundheit steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Bewertungen von “Spirulina” – effektive Gewichtsverlust Medikament.

Welche Art von Pflanze ist Rhabarber? Hier finden Sie nicht nur die Antwort auf diese Frage, sondern auch viele andere interessante und nützliche Informationen..

Magst du italienisches Essen? Dann ist hier ein Gericht für Sie – Lasagne in einem langsamen Kocher, verschiedene Arten des Kochens, die in dem Artikel sind.

Gastgeberin auf dem Zettel!

  1. Eier sollten der Füllung hinzugefügt werden, nachdem sichergestellt wurde, dass die Masse nicht heiß, sondern leicht warm oder kalt ist. Andernfalls kann sich das Protein einrollen..
  2. Dieses Gericht kann auch aus roher Hühnerleber hergestellt werden, aber dies erfordert mehr Zeit und Geschicklichkeit..
  3. Hühnersouffle kann mit den gleichen Beilagen serviert werden, die Sie normalerweise für Geflügelgerichte verwenden: gekochte Kartoffeln, Blumenkohl, Nudeln und dergleichen.
  4. Wenn Sie vorbereitete Zucchini in die Füllung geben, wird das Gericht noch zarter und es wird einen interessanten Geschmack bekommen..
Die vorgeschlagenen Rezepte für Hühnchen-Souffles können sowohl für diätetische als auch für diätetische Variationen verwendet werden..

Delikate Konsistenz der Gerichte wird nicht gleichgültig wahre Kenner der Küche verlassen.

Hausgemachte werden Ihre Bemühungen zu schätzen wissen.

Aber du kannst und du, Liebling, bitte.

Und jetzt präsentieren wir ein Video-Rezept für das einfachste Hähnchen-Hackfleisch-Souffle mit einem Minimum an Zutaten: