Würstchen in Kartoffelbrei – ein köstliches Abendessen für die ganze Familie

Viele haben wahrscheinlich Würstchen mit Kartoffelbrei probiert, aber was, wenn Sie aus diesem Gericht etwas wie Kuchen machen? Es wird sehr lecker und schön sein und vor allem – es wird nicht viel Zeit brauchen..

Würstchen in Kartoffelbrei in einer Pfanne
Würstchen в картофельном пюре — вкусный ужин для всей семьи
Zutaten Anzahl von
Würste 6 Stück.
Kartoffel 500 g
Mehl 3 EL.
das Ei 1 Stück.
Käse 100 g
Butter schmecken
Salz, Pfeffer schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 232 Kcal
  1. Das erste, was wir die Kartoffeln putzen, schneiden die Augen. Wir waschen es und legen es in einen Topf in Salzwasser und kochen bis zur Zubereitung. Bereitschaft, die Gabel zu überprüfen, sollte das Gemüse weich sein. Als es fertig sein wird, gießen Sie das Wasser aus und zerquetschen Sie die Kartoffeln in Kartoffelpüree. fertig пюре
  2. Wenn das Kartoffelbrei leicht abkühlt, fügen Sie das Ei hinzu und streuen Sie es mit Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Obendrauf können Sie noch mehr Käse auf einer mittelgroßen Reibe gerieben, aber Sie können auch ohne es, wenn jemand es nicht mag. Fügen Sie einen Löffel Mehl hinzu, Sie können auch Stärke verwenden, aber dies ist optional. Teig из картофеля
  3. Wir mischen die resultierende Masse glatt, so dass ein Teig entsteht, der dicht ist. Wenn es zu locker ist, können Sie mehr Mehl hinzufügen..
  4. Wir teilen den Teig in sechs Teile auf und kneten jede in einen flachen Kuchen, auf den wir Würstchen legen. Als nächstes machen wir originale Pasteten, damit die Würste nicht sichtbar sind, und rollen in Mehl oder, wenn Sie mögen, in Paniermehl. einwickeln сосиску
  5. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Würste im Kartoffelbrei goldbraun braten. Danach müssen sie abkühlen und es ist wünschenswert, das Öl loszuwerden, indem man es zum Beispiel auf eine Papierserviette kühlt, so dass überschüssiges Öl darin absorbiert wird..

Ofenrezept

Würste в пюре на противне

Um zu beginnen, schälen Sie die Kartoffeln, nicht zu vergessen, die Augen zu schneiden. Wir waschen es und kochen in Salzwasser. Um schnell zu kochen, können Sie es halbieren, so dass das Kochen etwa 15 Minuten dauert. Sobald die Kartoffeln fertig sind, mischen wir die ganze Flüssigkeit und kneten sie vorsichtig in Kartoffelpüree und lassen es abkühlen..

Nach dem Abkühlen das Ei und die Butter hinzufügen und die Masse kneten, bis sie glatt ist. Dann fügen Sie den Grieß, Mehl und Salz hinzu. Den Teig mit den Händen kneten und in Stücke teilen, man erhält ca. 12 Stücke. Wir rollen sie dünn auf den Tisch.

Währenddessen kochen wir etwa eine halbe Minute lang Würstchen in kochendem Wasser. Wie man fertig ist, kühlt sie ab und legt sich auf Tortillas aus Kartoffelteig und macht Pastetchen. Schmiere sie mit einer Mischung aus Eiern und Butter und bestreue sie mit Sesam darüber.

Wir schicken Würste auf ein gefettetes Backblech. Backen bei 200 Grad für etwa 25 Minuten. Nachdem wir es mit Käse bestreut und bestreut haben, wird es auf einer mittelgroßen Reibe gerieben und dann weitere 10 Minuten in den Ofen gegeben.

Wie wird die angegebene Zeit, die Sie servieren können, aber davor ist es besser, ein wenig zu kühlen.

Kochmöglichkeit in Waffeln

Würste в пюре и вафлях

Zuerst die Kartoffeln sorgfältig putzen und die Augen ausschneiden. Als nächstes senden wir es zum Kochen in Wasser, das wir vor-Salz. Um Kartoffeln schneller zu kochen, kann sie halbiert werden. Wenn es fertig ist, gießen Sie das Wasser aus und zerdrücken Sie die Kartoffeln mit Kartoffelpüree.

Als nächstes nehmen Sie den Wafer, vorzugsweise quadratisch. Es ist notwendig, die Masse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche zu verteilen und einige Minuten stehen zu lassen, damit die Waffel während dieser Zeit ein wenig weich wird, ansonsten brechen wir sie einfach ab. Du musst also mit all den Waffeln machen..

Nach ein paar Minuten, legen Sie auf dem Wafer, bis zum äußersten Rand der gereinigten Wurst und wickeln Sie es, so dass die Rolle dicht geworden. Sie können auch geriebenen Käse, Zwiebeln oder Gewürze hinzufügen, wenn Sie es wünschen. Jede Rolle schnitt in 4-5 Kreise.

Als nächstes brich das Ei in eine kleine tiefe Platte, Salz und Schneebesen. Sie können Gewürze und Milch hinzufügen.

Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die mit Ei bestrichenen Kreise darauf legen. Brate sie bis sie goldbraun sind.

Nun, das ist alles, genießen Sie Ihr Essen!

Wie man Kartoffelpüree mit Wurst macht

Kartoffelpüree с сосисками

Das erste, was wir die Kartoffeln von der Haut und den Augen reinigen. Waschen Sie es in kaltem Wasser und legen Sie es in die Pfanne..

Um Kartoffeln schneller zu kochen, kann man sie, aber nicht sehr fein, etwa 2-3 Stücke schneiden. Danach können Sie es kochen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz und Gewürze zu Ihrem Geschmack hinzu. Bis zur Fertigstellung garen, die man mit einer Gabel überprüfen kann, Kartoffeln pikeln – wenn fertig, geht die Gabel leicht rein.

Wenn die Kartoffeln gekocht sind, gießen Sie das Wasser aus und kneten Sie es mit Kartoffelpüree zu einem Zustand von Kartoffelpüree. Mit Milch übergießen und gut umrühren, es sollte keine Klumpen geben. Als nächstes versuchen und wenn nötig, Gewürze würzen oder hinzufügen. Zusätzlich können Sie Butter verwenden.

Dann können Sie Würstchen beginnen. Sie können auf zwei Arten zubereitet werden – kochen oder braten.

Um sie genug zu kochen, um unter kaltem Wasser zu spülen und in eine Pfanne zu legen, dann kochen. Sie kochen für etwa 5-10 Minuten in kochendem Wasser, aber es kann etwas länger dauern. Nach dem Kochen sollten sie von der Folie abgezogen und zusammen mit Kartoffelpüree serviert werden oder Sie können sie zusätzlich anbraten, um einen interessanteren Geschmack zu geben..

Unabhängig davon, ob die Würste bereits gar sind oder nicht, sollten sie zum Rösten von der Folie abgezogen und längs in zwei oder vier Teile geschnitten werden, damit sie leichter gebraten werden können. Wir braten sie in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Gekocht genug, um zu braten, aber immer noch roh kann gut gebraten werden, so dass es mehr schmackhaft ist. Beachten Sie, dass viele Würstchen in der Pfanne bleiben, wenn sie nicht umgedreht und nicht gemischt werden. Nach dem Rösten breiteten wir uns in einem separaten Gericht aus..

Es sollte zusammen mit Kartoffelpüree serviert werden, und Sie können Greens von oben hacken oder sogar Soße hinzufügen. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

als приготовить тесто для сосисок в тесте

Erfahren Sie, wie man Wurstteig im Teig macht.

Sehr leckere Würstchen im Blätterteig. Hier finden Sie ein Rezept.

Bereiten Sie Kohleintopf mit Wurst in einem langsamen Kocher mit diesem Rezept vor.

Die Kartoffelstärke sollte mit einer Gabel kontrolliert werden und durchstochen werden. Die fertigen Kartoffeln werden weich sein.

Sie können Käse mit Kartoffelpüree mit Würstchen verwenden, es wird dem Gericht einen guten Geschmack geben, außerdem können Sie während des Essens Käsesoße verwenden, was es noch schmackhafter macht.

Das Video erzählt, wie man Würste in Kartoffelbrei schnell und einfach kochen kann:

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