Die Basis der unten angebotenen Gerichte sind nicht nur Bohnen, sondern auch viele andere Dinge, die die Gerichte hell, zufriedenstellend, aber gleichzeitig leicht und schmackhaft machen. Sie sollten mindestens einmal ausprobiert werden.

mager салат

Sie alle werden zur Zeit des Fastens hergestellt, so dass man weder Fleisch noch Fisch, Milchprodukte, Eier oder Alkohol darin findet. Lass sie für die Fastenzeit vorbereitet sein, aber sie können und sollten auch während der Diät gegessen werden..

Die Gerichte sind leicht, so dass sie als Snack oder leichtes Abendessen kommen können. Aber seien Sie vorsichtig, denn einige von ihnen sind besonders nahrhaft wegen der vielen Zutaten..

Wir haben nicht nur verschiedene Versionen von Salaten gesammelt, sondern auch ein individuelles Dressing für jedes Rezept. In einigen Versionen ist es ein Klassiker, in anderen etwas Besonderes, modern. Dies könnte der Grund sein, diese lenten Snacks mit Bohnen zu versuchen. Darüber hinaus können Sie noch eine Menge Gründe sammeln, denn es besteht kein Zweifel.

Probieren Sie jedes der Rezepte lieber in Ruhe aus. Sie sind lecker und brauchen nicht viel Zeit zum Kochen. Und sie werden dich nicht gleichgültig lassen!

Einfaches Rezept
Wie вкусно приготовить постный салат с фасолью
Zutaten Anzahl von
Karotten 2 Stück.
grüne Bohnen 230 g
Kirsche 10 Stück
Gurken 2 Stück.
Bohnen 1 Tasse
Äpfel 2 Stück.
Olivenöl 15 ml
Tomaten 2 Stück.
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 39 Kcal

Wie man einen einfachen, lentenfreien Salat mit Bohnen und Äpfeln kocht:

  1. Karotten gut waschen, mit einem scharfen Messer oder Gemüseschäler schälen;
  2. Reiben Sie die Wurzeln mit einer Reibe beliebiger Größe;
  3. Die Bohnen waschen, die Schwänze schneiden;
  4. Schneiden Sie in Federn und tauchen Sie in Wasser ein, das vorher gewürzt werden kann, um mit Gewürzen zu schmecken;
  5. Auf den Herd stellen und weich kochen, dann das Wasser abgießen und die Federn waschen, um den Kochvorgang zu stoppen.
  6. Tomaten waschen, Wurzeln schneiden und das ganze Fruchtfleisch in Würfel schneiden;
  7. Cherry gewaschen, in Viertel geschnitten;
  8. Hülsenfrüchte öffnen, abgießen und spülen oder kochen sie roh in ihrer eigenen Form;
  9. Gurken schälen, waschen, raspeln;
  10. Äpfel schälen, in Würfel schneiden oder mit einer Reibe reiben;
  11. Salat zum Sammeln von Schichten, beginnend mit einer Schicht Karotten;
  12. Als nächstes die Tomaten, dann Gurken und dann Hülsenfrüchte;
  13. Am Ende dekorieren Sie das Gericht mit Kirschvierteln;
  14. Es ist obligatorisch, Salz auf jede Schicht zu streuen und leicht Olivenöl darauf zu gießen..

Fastensalat mit Dosen Bohnen und Crackern

Salat с сухариками

  • 140 g Tofu Käse;
  • 1 Karotte;
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 Scheiben Brot;
  • 40 ml Pflanzenöl;
  • 40 + 30 ml Olivenöl;
  • 10 g Kräuter;
  • 1 Dose Bohnen;
  • 15 g Honig;
  • 15 Gramm Senf;
  • 15 ml Essig.

Mit der Zeit – 35 Minuten.

Nach Kalorien – 215 Kalorien.

Kochen:

  1. Bereite zuerst einen Verband vor, damit sie Zeit hat zu ziehen. Dazu einen kleineren Teil Olivenöl, Essig, Senf, Honig und ein wenig Zucker hinzufügen;
  2. Die Füllung homogenisieren und in den Kühlschrank stellen, damit sie einziehen kann;
  3. Käse in Würfel schneiden oder mit einer Reibe hacken;
  4. Karotten schälen, waschen, raspeln;
  5. Zwiebeln von den Schalen befreien, die Wurzeln abschneiden und die Zwiebeln waschen;
  6. Als nächstes schneiden Sie es in einen kleinen Würfel;
  7. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie Pflanzenöl hinein;
  8. Gib ihm, wie man sich aufwärmt;
  9. Pour Karotten mit Zwiebeln, mischen und köcheln lassen, bis sie weich sind;
  10. Öffne die Bohnen, lass die Flüssigkeit ab.
  11. In Brot schneiden Sie die Kruste und schneiden Sie das Fleisch in Würfel;
  12. Mischen Sie das meiste Olivenöl mit Kräutern und rollen Sie die resultierende Masse von Brotwürfeln ein;
  13. Eine trockene Pfanne vorheizen und die würzigen Würfel knusprig braten;
  14. Mixe Käse und Cracker mit den restlichen Zutaten;
  15. Mit Dressing bestreuen und servieren..

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Veganer Salat mit Pilzen und Bohnen

  • 1 Tasse gekochte Bohnen;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Karotte;
  • 5 ml Essig;
  • 30 ml Pflanzenöl;
  • 130 g Tofu Käse;
  • 3 Basilikumzweige;
  • 1 Zwiebel;
  • 3 Zweige Dill;
  • 1 Tomate;
  • 1 Dose eingelegte Pilze;
  • 30 ml Olivenöl.

Zu der Zeit – 30 Minuten.

Nach Kalorien – 118 Kalorien.

Kochen:

  1. Zu kochen Tankstelle zu starten. Basilikum abspülen, fein hacken;
  2. Mischen Sie es mit Olivenöl und Essig;
  3. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen, einkochen lassen;
  4. Die Möhren mit einem Messer oder einem Gemüseschäler schälen und raspeln;
  5. Zwiebeln werden von der Schale befreit, schneiden die Wurzeln ab und waschen den Kopf;
  6. Als nächstes in kleine Würfel schneiden;
  7. Die Pfanne erhitzen, das Pflanzenöl hineingießen und aufwärmen lassen;
  8. Die Pilze öffnen und abtropfen lassen und in Scheiben schneiden;
  9. Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben.
  10. Gemeinsam für zehn Minuten kochen lassen;
  11. Tomaten waschen, in Würfel schneiden;
  12. Entfernen Sie Knoblauch von der Schale, hacken Sie es mit einer bequemen Methode;
  13. Grate Tofu jeder Größe;
  14. Basilikum spülen und fein hacken;
  15. Die Bohnen in eine Salatschüssel geben und Karotten mit Zwiebeln und Pilzen, Tofu, Tomaten, Knoblauch und Basilikum dazugeben.
  16. Viel Salz und Pfeffer abschmecken, das Dressing eingießen und auf den Tisch stellen.

Fastenimbiß mit roten Bohnen und Reis

  • 1 Tasse Reis;
  • 30 ml Zitronensaft;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Dose rote Bohnen;
  • 1 Paprika;
  • 1 Bund Dill;
  • 50 ml Pflanzenöl;
  • 1 Knoblauchzehe.

Mit der Zeit – 50 Minuten.

Nach Kalorien – 190 Kalorien.

Kochen:

  1. Zwiebeln die Schale säubern, die Wurzeln abschneiden und waschen;
  2. Schneiden Sie es in kleine Würfel; einschneiden лук
  3. Spülen Sie den Pfeffer, schneiden Sie ihn in zwei Teile und entfernen Sie den Schwanz mit Samen und Membranen;
  4. Den Knoblauch schälen, den trockenen Teil abschneiden und die Gewürznelke mit einer geeigneten Methode hacken; einschneiden перец
  5. Reis mit klarem Wasser spülen, dann Wasser in den richtigen Verhältnissen (zwei Teile Wasser zu einem Teil Reis) gießen und auf den Herd stellen;
  6. Von dem Moment an, in dem das Wasser kocht, koche Reis nicht länger als 30 Minuten.
  7. Den Dill waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken;
  8. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie die Hälfte des Öls hinein;
  9. Gut erhitzen und Zwiebeln gießen;
  10. Stew es für nicht mehr als drei Minuten;
  11. Pfeffer und Knoblauch hinzugeben, mischen, weitere fünf Minuten köcheln lassen; hinzufügen фасоль
  12. Reis gießen, mischen und den Salat in eine vorbereitete Schüssel geben;
  13. Gib die Bohnen zu den Komponenten, dill und mische gut; hinzufügen зелень
  14. Mischen Sie das restliche Öl mit dem Saft von Zitrusfrüchten, füllen Sie das Gericht und servieren. Salat

Bohnen und Kartoffelsalat

  • 1 Bund junge Zwiebeln;
  • 30 ml Pflanzenöl;
  • 1 Handvoll weiße Pilze;
  • 1 Dose Bohnen;
  • 40 ml Sesamöl;
  • 3 Kartoffeln;
  • 1 Bund Dill.

Zu der Zeit – 40 Minuten.

Nach Kalorien – 119 Kalorien.

Magerer Salat kochen:

  1. Pilze säubern Hut und Beine mit einem scharfen Messer;
  2. Schneide sie in Tellern und stelle sie beiseite;
  3. Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, Wasser fast bis zum Rand gießen und auf den Herd stellen;
  4. Kochen bis weich, mit einer Gabel oder Messerspitze auf Weichheit prüfen;
  5. Von den fertigen Knollen abtropfen und abkühlen lassen;
  6. Dann entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Wurzeln in Würfel;
  7. Pfanne mit Butter vorheizen, Pilze hinzufügen;
  8. Warte, bis sie das Wasser aufgeben und zu braten beginnen;
  9. Dann entfernen Sie sie von der Hitze und kombinieren mit Kartoffeln in einer Schüssel;
  10. Bohnen werden abgelassen und mit dem Rest gemischt;
  11. Zwiebeln und Dill waschen, fein hacken;
  12. Fügen Sie Grüns zu anderen Produkten hinzu, mischen Sie, fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu;
  13. Den Salat mit Sesamöl anrichten und servieren.

Kulinarische Empfehlungen

Es ist nicht notwendig, Pilze für mageres Salat auszuspülen, da sie bereits ungefähr 95% der Flüssigkeit enthalten. Wenn Sie sie auch waschen, hat das Produkt keinen Geschmack, nur Wasser bleibt übrig..

Auf Wunsch können Tomaten blanchiert und anschließend geschält werden. Machen Sie dazu Schnitte – mit ihrer Hilfe wird sich die Haut leichter wegbewegen. Dann kurz in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser eintauchen..

Wenn Sie persönlich gekochte Bohnen zum Salat hinzufügen möchten, achten Sie darauf, sie über Nacht einweichen. So werden sie weicher und schneller gebraut.

Während der Post werden diese Gerichte mit Bohnen Ihr Favorit sein. Sie sind alle verschieden und ähneln sich nicht. Sie haben nicht die verbotensten Produkte, weshalb sie zu jeder Jahreszeit gegessen werden können..