Jeder weiß, dass Bohnen sehr befriedigend und nützlich sind. Für Vegetarier ersetzen sie tierisches Protein vollständig. Wenn Sie verschiedene Cerealien mögen, dann ist diese Option für Sie sehr geeignet.!

Proportionen von Wasser und Erbsen für Kartoffelbrei

Um Ihren Brei richtig zu machen, müssen Sie eine Portion Erbsen und drei Portionen Wasser nehmen. In diesem Fall ist das Ergebnis ein Püree. Um schnell das Gericht vorzubereiten, wählen Sie gehackte oder zerdrückte Erbsen. Aufgrund der Tatsache, dass seine Partikel kleiner sind, wird es ziemlich schnell weich werden..

Sehr oft wird die Masse durch ein Sieb gerieben, wenn keine homogene Maische erhalten wird. Ein Stabmixer kann auch bei diesem Problem helfen. Aber um dies zu verhindern, ist es wichtig, die Erbsen vorzusalzen und die ganze Nacht oder sogar besser zu trinken!

Erbsenpüree ohne Einweichen
Wie вкусно приготовить пюре из гороха
Zutaten Anzahl von
Sonnenblumenöl 40 ml
Erbse 500 g
Grün 30 g
Karotten 1 Stück.
würzen 10 g
Soda 2 Splitter
Zwiebeln 0,1 kg
Butter 50 g
Kochzeit: 85 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 292 Kcal

Eine solche Beilage wird lange genug zubereitet, aber nur, weil wir Kartoffelpüree ohne Einweichen kochen. Dies ist der Fall, wenn Sie vergessen haben, die Bohnen für die Nacht einweichen.

Kochmethode:

  1. Erbsen gründlich unter fließendem Wasser abspülen.. gewaschen горох
  2. Gießen Sie es in einen Topf und gießen Sie kaltes Wasser..
  3. Lass es mindestens eine Viertelstunde braten. roh горох в сотейнике
  4. Spülen Sie danach erneut und gehen Sie in den Kochtopf..
  5. Fügen Sie Soda und Wasser hinzu, um zwei Zentimeter zu bedecken..
  6. Auf den Herd nehmen und 30 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen.
  7. Wenn das Wasser wegkocht, fügen Sie mehr heißes hinzu. Kochen гороха в кастрюле
  8. Also kochen Sie Kartoffelbrei bis es fertig ist.
  9. Zwiebel schälen und waschen, fein hacken.
  10. Die Karotte abziehen und waschen, raspeln. schneiden лука и моркови
  11. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Wurzeln hinzufügen und sie weich werden lassen..
  12. Zu Erbse wechseln.
  13. Hacken Sie das Gemüse und fügen Sie es zusammen mit Öl und Gewürzen hinzu.
  14. Alles vermischen und servieren.
Tipp: Sie können Cremebrei für Sättigung kochen.

Geräucherter Speck Erbsenpüree

Wegen der Rinderbrust wird auch der Geschmack von Kartoffelbrei geraucht. Glauben Sie mir, das ist lecker und sehr originell. Deshalb empfehlen wir Ihnen, es in der Freizeit zu kochen..

ZUTATEN MENGE
Pflanzenöl 20 ml
Erbse 0,4 kg
Zwiebeln 1 Kopf
Zitronensaft 30 ml
Olivenöl 40 ml
Petersilie 10 g
würzen 10 g
geräucherter Speck 250 g
Kochzeit: 95 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 400 kcal

Garprozess:

  1. befriedigend гарнир из гороха с копченым вкусомErbsen in kaltem Wasser abspülen und über Nacht stehen lassen..
  2. Dann abgießen und spülen, gießen und zum Herd nehmen.
  3. Zum Kochen bringen und kochen, bis alles fertig gekocht ist. Es dauert nicht mehr als anderthalb Stunden..
  4. Entfernen Sie bei Bedarf das Brustbein von der Haut.
  5. Als nächstes schneiden Sie es in kleine Würfel..
  6. Die Schalen von den Zwiebeln schälen, waschen und zerbröckeln.
  7. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Speck dazugeben, unter Rühren goldbraun köcheln lassen.
  8. Gewürze hinzufügen, vermischen.
  9. In das Püree gehackte Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft geben.
  10. Kombinieren und auf dem Tisch servieren, Zwiebel mit Brisket jede Portion bestreuen.

Tipp: Sie können nach Bedarf weitere Grüns hinzufügen..

Hausgemachtes Erbsenpüree mit geschmolzenem Käse

Wenn Sie Käse in all seinen Erscheinungsformen mögen, versuchen Sie, damit zu pürieren. Der Geschmack ist zarter und reichhaltiger. Befriedigender als der Klassiker!

ZUTATEN MENGE
Pflanzenöl 50 ml
Erbse 0,2 kg
Schmelzkäse 150 g
Zwiebeln 1 Kopf
würzen 10 g
Wasser 600 ml
Karotten 1 Stück.
Kochzeit: 75 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 136 kcal

Wie man kocht:

  1. Bohnen in fließendem Wasser abspülen bis sie klar sind..
  2. Dann gieße Wasser und schicke es zum Ofen..
  3. Seit dem Kochen kochen für eine Stunde.
  4. Gießen Sie etwas Öl auf die Oberseite, um eine empfindlichere Beschaffenheit zu bilden..
  5. Gießen Sie den Rest des Öls in die Pfanne und lassen Sie es warm werden..
  6. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen.
  7. Als nächstes die Zwiebel fein hacken, die Karotten raspeln.
  8. In eine Pfanne geben und goldbraun köcheln lassen..
  9. Wenn alles fertig ist, mischen Sie die fertigen Erbsen mit Wurzelgemüse..
  10. Fügen Sie Gewürze und geriebenen Käse hinzu.
  11. Durchbrich all diese Masse mit einem Mixer und serviere.

Tipp: Sie können Mozzarella verwenden, es schmilzt sehr gut.

Wie man mit Gemüse kocht

hell гороховое пюре с овощами

Einfache und leckere Option von Erbsenpüree zu Hause. Es wird Gemüse geben, also wird es hell und bunt sein!

ZUTATEN MENGE
Paprika 1 Stück.
Wasser 0,6 l
Butter 30 g
Karotten 1 Stück.
würzen 10 g
Erbse 200 g
Kochzeit: 65 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 89 Kcal

Produktvorbereitung:

  1. Erbsen spülen und über Nacht einweichen..
  2. Waschen Sie es morgens erneut..
  3. Entfernen Sie den Ofen und gießen Sie die angegebene Menge Wasser.
  4. Fügen Sie Gewürze hinzu und schließen Sie den Deckel..
  5. Für eine Stunde kochen und während dieser Zeit die Zwiebeln waschen und waschen, fein hacken..
  6. Mit Karotten die Schwarte abschneiden, abspülen und reiben.
  7. Die Paprika waschen, innen schälen und in Streifen schneiden.
  8. Danach das Öl in der Pfanne auflösen.
  9. Lege alles Gemüse hinein und koche es für zehn Minuten.
  10. Wenn die Erbsen fertig sind, fügen Sie Gemüse hinzu und servieren Sie den Tisch..

Tipp: Sie können ein wenig Zucchini oder Tomatensauce hinzufügen.

Erbse супBeachten Sie das klassische Rezept und die Geheimnisse der Erbsensuppe.

Hier lernst du, wie man saftigen und krümeligen Pilaw mit Erbsen kocht.

Lesen Sie die Rezepte von Instant-Kartoffelbrei mit Eintopf für ein herzhaftes Abendessen mit Familie.

Kochmethode in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept ist für Sie, wenn es einen Küchenhelfer in der Küche gibt. Ihr Plus ist, dass sie Kartoffelbrei manchmal schneller kochen wird!

ZUTATEN MENGE
Pflanzenöl 40 ml
Erbse 200 g
Grün 20 g
Karotten 2 Stück.
Zwiebeln 1 Kopf
würzen schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 210 kcal

Reihenfolge der Aktionen:

  1. Erbsen bis zur Transparenz abspülen und in die Schüssel geben.
  2. Gießen Sie es mit Wasser und kochen Sie für 20-25 Minuten im “Bohnen” -Modus.
  3. Zwiebeln und Karotten in dieser Zeit zu reinigen und willkürlich zu hacken.
  4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurzeln hinzufügen.
  5. Umrühren bis sie weich sind..
  6. Grüns fein hacken.
  7. Pour es in den fertigen Kartoffelbrei mit Gemüse und Gewürzen..

Tipp: Für ein appetitliches Futter ein wenig Sahne und Kürbiskerne verwenden.

Grüne Erbse Püree zum Garnieren

sanft пюре из горошка с мятой

Natürlich wird es einen sehr ungewöhnlichen Geschmack geben. Aber glauben Sie, solche Kartoffelbrei werden sanft, Sie werden es sicherlich mögen! Guten Appetit!

ZUTATEN MENGE
Butter 15 g
die Gewürze 10 g
gefrorene Erbsen 0,5 kg
Sahne 20 ml
Olivenöl 20 ml
Wasser nach Bedarf
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 74 kcal

Wie man kocht:

  1. Gießen Sie das Öl zunächst in einen Topf und stellen Sie es auf den Herd.
  2. Gib es bei geringer Hitze gut warm.
  3. Zu diesem Zeitpunkt die Erbsen in ein Sieb oder Sieb legen und in kaltem Wasser abspülen..
  4. In Butter geben und einige Minuten braten. In diesem Fall ist es ratsam, periodisch zu rühren.
  5. Danach gießen Sie das Wasser, das Sie vorheizen müssen.
  6. Gießen Sie genug, um die Erbsen zu bedecken.
  7. Sieben Minuten bei schwacher Hitze dünsten und dann Gewürze hinzufügen..
  8. Wenn alles fertig ist, Butter hinzufügen.
  9. Als nächstes schlagen Sie alle Stabmixer glatt.
  10. Zum Schluss die Sahne einfüllen, Gewürze hinzufügen und alles nochmals vermischen..
Tipp: Sie können ein paar Zweige Minze zu den Erbsen für den ursprünglichen Geschmack hinzufügen.

Sie können Kartoffelbrei mit allem, was Sie mögen, servieren! Es kann aus frischem Gemüse, einer Art Gemüsesalat, gebratenen Fleischstücken oder Fleisch in einer Sauce (wie Gulasch) geschnitten werden. Sie können Erbsen auftragen und mit heißem geriebenem Käse bestreuen – Liebhaber werden es zu schätzen wissen! Der ursprüngliche Geschmack des Gerichts wird übrigens Feta oder Käse hinzufügen.

Hausgemachtes Erbsenpüree wird überhaupt erhalten! Dies ist wirklich ein sehr einfaches Gericht, das jeder mag. Herzhaft, duftend und sehr lecker – was brauchst du noch? Außerdem haben wir Käse, Fleisch, Pilze, Gemüse abgeholt. Versuchen Sie die Option, die Sie mehr als andere mögen, und Sie werden es nicht bereuen!