Wie Spinat Lasagne machen

Wenn Sie Lasagne noch nie probiert haben, dann müssen Sie gerade anfangen zu kochen. Dies ist ein unglaublich helles Gericht, lecker und so unvergesslich! Es ist unmöglich, sich nicht zu verlieben.

Spinat Lasagne
Wie приготовить лазанью со шпинатом
Zutaten Anzahl von
Butter 30 g
Ziegenkäse 250 g
Mehl 10 g
Lasagne-Blätter 8 Stück.
Salz schmecken
Pflanzenfett 10 ml
Spinat 0,5 kg
Milch 30 ml
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 189 Kcal

Wie man kocht:

  1. Spinat waschen, trocknen und klein schneiden.. die Blätter шпината
  2. Butter in eine Pfanne geben, Spinat zugeben und braten..
  3. Die Butter in eine Pfanne geben und auf den Herd stellen..
  4. Schalten Sie ein schwaches Feuer ein und lassen Sie es los. Butter
  5. Mehl zugeben und langsam unter Rühren die Masse homogenisieren.. hinzufügen муки
  6. Als nächstes gießen Sie die Milch, ohne zu stoppen, um zu stören, so dass das Mehl Klumpen nicht erfasst. Milch
  7. Nach Geschmack salzen und pfeffern, bis sie dick sind.
  8. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen..
  9. Lasagne Blätter auf den Boden der Form, auf der Oberseite – eine Schicht Spinat. Blätter лазаньи
  10. Käse in Ringe geschnitten und ausgebreitet, aber nicht alle.
  11. Über die vorbereitete Soße gießen und mit Teigplatten abdecken..
  12. Schichten wiederholen, bis es Zutaten gibt. Fertig die Soße. Topping сыром
  13. In den Ofen stellen und eine halbe Stunde bei 180 Grad backen. appetitlich блюдо

Spinat und Ricotta Lasagne Rezept

ZUTATEN MENGE
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
Ricotta 300 g
Salz schmecken
gefrorener Spinat 0,4 kg
Mehl 30 g
Butter 30 g
Lasagne 18 Blätter
Parmesan 70 g
Milch 0,5 l
Muskatnuss 2 Splitter

Zeit: 1 h 15 min.

Kalorien: 166.

Wie man kocht: Lasagne с рикоттой

  1. Spinat aus dem Gefrierschrank nehmen, in eine Schüssel geben.
  2. Lass es etwas schmelzen und in die Pfanne geben. Eintopf für fünf Minuten.
  3. Die Butter in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze schmelzen.
  4. Mehl zugeben und glatt rühren..
  5. Nach ein oder zwei Minuten beginnen, einen dünnen Milchstrom zu gießen.
  6. Stören Sie weiter, bringen Sie die Soße zur Homogenität, damit keine Klumpen entstehen.
  7. Kochen bis dick..
  8. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und Muskat zugeben..
  9. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen..
  10. Gekühlter Spinat mit Ricotta, Salz.
  11. Lasagneblätter in eine Auflaufform legen, auf ein Backblech oder Tablett mit Seiten.
  12. Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie für zwei oder drei Minuten.
  13. Die Backform mit etwas Öl einfetten.
  14. 6 Teigränder auf den Boden geben und mit Bechamelsauce bestreichen.
  15. Einen Teil der Spinatmasse auf die Oberfläche streichen und mit Tüchern abdecken..
  16. Wiederholen Sie die Schichten, beenden Sie mit dem Teig, schmieren Sie mit der Soße.
  17. Parmesanrost, bestreuen Sie mit einem weiteren rohen Gericht.
  18. Im Ofen backen und bei 200 Grad dreißig Minuten backen.

Lasagne mit Spinat, Käse und Pinienkernen

ZUTATEN MENGE
Gorgonzola 0,2 kg
Lasagne-Blätter 12 Stück.
Mehl 50 g
Parmesan 60 g
Salz schmecken
Milch 850 ml
Lorbeerblätter 1 Stück.
Muskatnuss 3 schüttelt
Mozzarella 0,2 kg
Butter 60 g
Spinat 0,6 kg
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
Ricotta 250 g
Pinienkerne 70 g

Zeit: 1 h 50 min.

Kalorien: 267.

Gericht со шпинатом и орехами кедра

Wie man kocht:

  1. Parmesan Rost jede Größe, Mozzarella – auf einem großen.
  2. Öl (50 g) in einen Kochtopf mit dickem Boden geben und schmelzen lassen.
  3. Mehl hinzufügen, glatt mischen.
  4. Als nächstes das Mehl langsam einführen und schnell mischen, so dass es keine Klumpen sammelt.
  5. Füllen Sie die zukünftige Soße mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und kochen Sie bis dick.
  6. Am Ende den Topf von der Herdplatte nehmen, den größten Teil des Parmesans (50 g) in die Soße geben, rühren, bis er vollständig gelöst ist, und mit dem Deckel abdecken.
  7. Den Spinat unter fließendem Wasser waschen und die Schwänze abschneiden.
  8. Das restliche Öl in eine Pfanne geben, den Spinat eingießen und salzen.
  9. Entferne das Feuer und koche ein paar Minuten, vergiss nicht zu stören, bis es weich ist.
  10. Danach die Masse in ein Sieb geben, abtropfen lassen und abkühlen lassen..
  11. Die frischen Kräuter mit einem scharfen Messer fein hacken.
  12. In eine Schüssel geben, Ricotta und 150 ml Bechamelsauce hinzufügen.
  13. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat würzen, vermischen.
  14. Grate Gorgonzola und Ricotta hinzufügen.
  15. Kiefern-Kiefernnüsse auf einer trockenen Bratpfanne, setzen auf den Ofen.
  16. Mit einem kleinen Feuer etwa eine Minute braten und ständig umrühren.
  17. Ein Viertel der Bechamelsauce in eine Auflaufform geben und verreiben.
  18. Als nächstes – ein Drittel der Spinatmasse, verteilen Sie es gleichmäßig.
  19. Alles mit Nüssen bestreuen, mit Lasagneblättern abdecken..
  20. Wiederholen Sie alle Schichten noch einmal, aber setzen Sie etwas Mozzarella zwischen Spinat und Nüssen..
  21. Zum dritten Mal die Schichten wiederholen, mit Teigblättern, Resten von Bechamel und Mozzarella abschmecken.
  22. Parmesan Lasagne und Ofen für eine Stunde bei 180 Grad bestreuen..

Wie man ein Gericht mit Lachs zubereitet

ZUTATEN MENGE
verbeugen 200 g
Frischkäse 0,4 kg
Mozzarella 100 g
eine Zitrone 1 Stück.
die Eier 2 Stück.
Lasagne-Blätter 10 Stück.
Lachs 0,4 kg
Pflanzenfett 10 ml
Kapern 20 g
Mehl 0,2 kg
Spinat 200 g
Parmesan 0,1 kg
Weißwein 50 ml

Zeit: 1 h 30 min.

Kalorien: 188.

Wie man kocht: Auflauf с семгой

  1. Mehl auf einer Arbeitsfläche oder in einer Schüssel mahlen, aber immer mit einem Sieb.
  2. Eier dazu schlagen, alles salzen und zu einem homogenen Teig vermischen.
  3. Roll den Ball und wickeln Sie es in Folie, entfernen Sie für 30 Minuten.
  4. Danach den Teig ausrollen und in Rechtecke der gewünschten Größe schneiden..
  5. Gefrorener Spinat vorher auftauen lassen. Einen Tag vor dem Kochen können Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen und in den Kühlschrank stellen, damit es allmählich aufgetaut wird.
  6. Zitrone waschen, Schale mit einer speziellen Reibe oder üblicher Feine entfernen.
  7. Die Zwiebeln schälen, mit fließendem Wasser abspülen und fein hacken..
  8. Mit Zitronenschale mischen und in die Pfanne geben.
  9. Das Öl hineingießen und die Zwiebeln dünsten, bis sie weich sind.
  10. Gießen Sie Wein und kochen Sie für ungefähr zehn Minuten..
  11. Kombinieren Sie Frischkäse mit Spinat zu einer einheitlichen Textur und Farbe..
  12. Roher entkernter Fisch mit Pinzette.
  13. Schneiden Sie es in Streifen oder kleine Würfel.
  14. Mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit Kapern anrichten und mischen.
  15. Auflaufform einfetten, Teigplatten auslegen.
  16. Zwiebel und Fisch darauf verteilen, Spinat und Salz..
  17. Wiederholen Sie die Schichten noch einmal, streuen Sie die Oberseite mit geriebenem Mozzarella.
  18. Backen Sie ein Gericht von dreißig Minuten bei 180 Grad.
  19. Dann entfernen und mit geriebenem Parmesan bestreuen, abkühlen, hacken und servieren.

Rezept mit Champignons und weißer Soße

ZUTATEN MENGE
Champignons 0,2 kg
Mozzarella 150 g
Milch 100 ml
gefrorener Spinat 0,3 kg
Ricotta 550 g
Lasagne-Blätter 250 g
das Ei 1 Stück.
Alfredo-Sauce 800 g
Karotte 1 Stück.

Zeit: 2 Stunden.

Kalorien: 193.

appetitlich выпечка

Wie man kocht:

  1. Der Ofen wurde sofort auf 180 Grad erwärmt.
  2. Karotten schälen, abspülen und reiben.
  3. Mit Pilzen den Film mit einem Messer entfernen, die Beine abschneiden.
  4. Schneiden Sie sie in gleich dicke Scheiben..
  5. Mozzarella in jeder Größe garen.
  6. Gefrorenen Spinat in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen.
  7. Fünf Minuten erhitzen, dann abkühlen lassen..
  8. Wenn das Grün abgekühlt ist, Ricotta hinzufügen und mischen.
  9. Schlagen Sie das Ei und mischen Sie es mit Käse mit Spinat..
  10. Milch mit Alfredo-Sauce kombinieren.
  11. Setzen Sie ein wenig auf den Boden der Auflaufform.
  12. Legen Sie drei trockene Lasagne Blätter oben drauf. Weiter – die Hälfte der Spinatmasse, Karotten und Pilze.
  13. Dann wieder drei Teigblätter, etwas Sauce, Spinat, Karotten, Pilze.
  14. Nochmal Lasagne, übrig gebliebene Sauce und Mozzarella.
  15. Im Ofen backen, eine Stunde bei mittlerer Temperatur backen..
  16. Abstellen und noch eine Viertelstunde im Ofen stehen lassen.

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Lasagne Variante mit Spinat, Zucchini und Kartoffeln

ZUTATEN MENGE
Grapefruit 1 Stück.
Knoblauch 2 Stück
Süße Paprika 1 Stück.
Käse 100 g
Spinat 0,2 kg
Olivenöl 30 ml
Kartoffeln 2 Stück.
Lasagne Blätter 8 Stück.
Zucchini 1 Stück.
Salz schmecken
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
Tomaten 3 Stück.

Zeit: 1 h 10 min.

Kalorien: 88.

Wie man kocht:

  1. Lasagne auf ein Tablett geben und mit kochendem Wasser übergießen.
  2. Lass es für ein paar Minuten stehen.
  3. Zucchini gewaschen, geschält und gerieben.
  4. Schäle den Knoblauch, schneide die Schwänze ab und führe sie durch den Schwarm.
  5. Gießen Sie die Butter in eine Pfanne, erwärmen Sie sie und geben Sie Knoblauch mit Zucchini.
  6. Eintopf, Rühren, für etwa fünf Minuten.
  7. Kartoffeln schälen, spülen und in Würfel schneiden. Mit Stärke unter fließendem Wasser abspülen..
  8. Als nächstes Wasser gießen und auf den Herd stellen..
  9. Schalten Sie das Feuer an, lassen Sie es kochen und entfernen Sie dann den Schaum..
  10. Kochen bis weich, dann das Wasser ablassen und die Kartoffeln in Kartoffelbrei verwandeln..
  11. Käse raspeln, Spinat auftauen und beide Komponenten miteinander vermischen.
  12. Mix mit Kartoffelpüree bis glatt..
  13. Tomaten waschen, den Stiel entfernen und die Früchte in Würfel schneiden.
  14. In einen Mixer geben und zu einem glatten Brei zermahlen.
  15. Spülen Sie die Paprika, schneiden Sie die Innereien und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Streifen.
  16. In einen Topf geben, in Butter weich dünsten und abschmecken.
  17. Grapefruit waschen, halbieren und den Saft auspressen.
  18. Grapefruitsaft, Pfeffer und Tomaten miteinander vermischen.
  19. Übertragen Sie alle drei Komponenten in einen Mixer, schlagen Sie, bis sie glatt sind.
  20. Backblech einfetten, Lasagneblätter auslegen.
  21. Verbreiten Sie pürierten Käse und Spinat an der Spitze. Nächste Zucchini mit Knoblauch.
  22. Alle Ebenen wiederholen sich. Beende unbedingt Teigblätter.
  23. Die Tomatensoße dazugeben, verteilen und die Lasagne mit Folie abdecken.
  24. Eine Viertelstunde bei 180 Grad in den Ofen stellen.
  25. Die Folie entfernen und weitere fünf Minuten backen..

Wie man leckere Lasagne mit Spinat, Zucchini und Kartoffeln zubereitet, sehen Sie das Video unten:

Italienisches Gericht mit Hüttenkäse

ZUTATEN MENGE
geriebener Parmesan 100 g
Knoblauch 2 Stück
Lasagne-Blätter 12 Stück.
die Eier 3 Stück.
Bechamelsoße 0,5 l
Hüttenkäse 500 g
Salz schmecken
gefrorener Spinat 250 g
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken

Zeit: 1 h.

Kalorien: 214.

Wie man kocht: italienisch лазанья с творогом

  1. Knoblauch schälen und hacken.
  2. Kombinieren Sie es mit Spinat, Quark, Eiern und halb Parmesan.
  3. Gewürze nach Geschmack hinzufügen, vermischen.
  4. Am unteren Ende der Form ein wenig Bechamel gießen, verteilen Sie es..
  5. Legen Sie drei Scheiben Lasagne, Fett.
  6. Wiederholen Sie die Schichten bis zur Spitze, beenden Sie mit Lasagne, Soße.
  7. Alles mit Parmesan bestreuen und 30-35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

Geheimnisse kochen

Meistens werden absolut rohe, trockene Lasagneblätter in einer Auflaufform ausgelegt. Aber wenn du dir Sorgen machst, dass der Teig keine Zeit für die Zubereitung hat, kannst du ihn vorher kochen.

Sie können es auch ein paar Minuten in kochendes Wasser einweichen, dann ist es halbnass.

Um das Gericht interessanter und heller zu machen, fügen Sie Pilze, Karotten, Rüben, Paprika, Tomaten hinzu. Einige fügen ganzes Hühnerfilet oder gehacktes Fleisch mit Tomatensoße hinzu. Und vergessen Sie nicht die Vielfalt der Gewürze.!

Eigenschaften des Kochens Lasagne mit Spinat, siehe das Video Rezept unten:

Spinat Lasagne ist nicht nur ein Gericht, es ist eine echte Raserei! Dieses Wunder, ursprünglich aus Italien, kann jeden verrückt machen, der es ausprobieren möchte. Seien Sie keine Ausnahme, es ist es wert.!

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