Pita-Brot mit Pilzfüllung ist eine sehr schmackhafte kalte Vorspeise, die zudem sehr einfach zuzubereiten ist. Für einen festlichen Tisch gibt es keine bessere Option. Es gibt viele verschiedene Optionen für die Ausführung von Geschirr.

Darüber hinaus können Produkte wie harter und geschmolzener Käse, Krabbenstäbchen, frische Grüns und sogar eingelegte Gurken verwendet werden. Jede Option ist individuell und auf ihre Art ungewöhnlich. Betrachten Sie einige von ihnen genauer..

Einfaches Rezept
Wie быстро и вкусно приготовить лаваш с грибами
Zutaten Anzahl von
Pitabrot 2 Standardblätter
Champignons (frisch) ½ kg
verbeugen 1 Kopf
Hühnereier 3 Stück.
Butter 75 g
Grüns 1 Bündel mit minimalen Größen
Gewürze, Salz schmecken
Mayonnaise (leicht) 3 Esslöffel
Kochzeit: 35 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 198 Kcal

Wie man Pita-Brot mit Pilzen macht:

  1. Pilze sollten sehr gründlich gewaschen werden, dann gründlich getrocknet werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und dann in sehr kleine Stücke schneiden;
  2. Stellen Sie eine große Bratpfanne auf den Herd, legen Sie die vorbereitete Menge Butter und gehackte Pilze, fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie, bis Sie fertig sind. Ungefähr, dauert dieses Training 20 Minuten;
  3. Entfernen Sie die Schalen von den Zwiebeln, waschen Sie sie gut und mahlen Sie sie dann zu losen Halbringen. In einer separaten Pfanne in Butter anbraten, bis sie weich sind; Braten грибы
  4. Kochen Sie Hühnereier, schälen Sie die Muscheln und hacken Sie mit einer Reibe von kleiner Größe;
  5. Legen Sie ein Blatt Pita auf eine flache Oberfläche und legen Sie eine zweite darauf. Schmiere die Oberseite mit Mayonnaise;
  6. Die vorbereiteten Pilze, Zwiebeln und Eier abwechselnd über die Mayonnaise geben; Pilze разложить
  7. Grüne werden gut gewaschen, getrocknet und dann mit einem scharf geschärften Messer zerkleinert. Sprinkle die Oberfläche der zersetzten Füllung;
  8. Von der Kante beginnend, müssen Sie die Pita vorsichtig, aber fest zu einer Rolle rollen; rollen
  9. Packen Sie die Rolle in den Film für Essen Bedürfnisse und Platz für 30 Minuten im Kühlschrank.

Lavash Roll gefüllt mit Hühnchen und Pilzen

Die nach dem vorgeschlagenen Rezept zubereitete Rolle erweist sich als sehr lecker und die verwendeten Zutaten sind gut miteinander kombinierbar. Dies wird ergänzt durch eine knusprige Kruste, die durch Braten in einer Pfanne entsteht. Für diesen Prozess müssen Sie zuerst die Komponenten auswählen:

  • Pilze (Pilze sind am besten geeignet) – 200 Gramm;
  • Fleisch (Hähnchenfilet) – 250 Gramm;
  • Mayonnaise – 4 volle Esslöffel;
  • Tomaten – 2 Stück;
  • Frühlingszwiebeln (frisch) – 1 Bund kleiner Größen;
  • eine Zwiebel;
  • Knoblauch – 3 Gewürznelken;
  • Kochsalz – ½ TL;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL;
  • Lavash (Armenisch) – 2 Blatt.

Kochzeit – 35 Minuten.

Kalorien – 185 kcal.

Schritte zur Herstellung der Rolle:

  1. Zunächst müssen Sie die Füllung für die Rolle vorbereiten. Um dies zu tun, entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel, spülen Sie es aus und schneiden Sie es in kleine Würfel. In eine mit Öl vorgeheizte Pfanne legen und braten lassen;
  2. Pilze werden gut gereinigt, gewaschen und dann auch in kleine Würfel geschnitten. Schicken Sie die Hälfte der gekochten Zwiebeln in die Pfanne, fügen Sie Salz hinzu und setzen Sie den Prozess fort, bis die Pilze vollständig gekocht sind;
  3. Filet mit einem scharfen Messer in Längsstreifen schneiden. Mit Pfeffer und Speisesalz bestreuen und in einer separaten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Fry auf maximale Intensität für 4 Minuten. So behält das Fleisch seine Saftigkeit;
  4. Tomaten waschen, trocknen und in dünne Schichten schneiden;
  5. Jetzt müssen Sie die Sauce zubereiten. Um dies zu tun, muss Knoblauch mit einem scharfen Messer gereinigt, gewaschen und zerkleinert werden. Grüne Zwiebeln müssen ebenfalls gewaschen und getrocknet und auch mit einem scharfen Messer zerkleinert werden;
  6. Fügen Sie die vorbereiteten Zwiebeln und den Knoblauch der Mayonnaise hinzu. Alles gut mischen;
  7. Eine Schicht auf einer ebenen Fläche verteilen und den oberen Teil mit vorbereiteter Sauce einfetten;
  8. Dann legen Sie die Zwiebeln mit den Pilzen, verteilen Sie sie gleichmäßig über das verschmierte Pita-Brot, und legen Sie dann Schichten von Tomaten;
  9. Die Schicht sorgfältig und fest in eine Rolle wickeln und in die Pfanne geben und beide Seiten braten, bis die goldene Kruste erscheint. Das gleiche Verfahren muss mit der zweiten Schicht Pita durchgeführt werden.

Lavash Rolle mit Füllung

Pilz закуска

Um diesen interessanten Snack zu machen, benötigen Sie eine spezifische Zutatenliste, nämlich:

  • Pitabrot (Blatt, dünn) – 3 Blatt;
  • Pilze (am besten geeignete frische Champignons) – 200 Gramm;
  • Hühnereier – 3 Stück;
  • Mayonnaise (leicht) – 300 Gramm;
  • Frühlingszwiebeln (frisch) – 1 Bund kleiner Größen;
  • Dill (frisch) – 1 Bund kleiner Größen;
  • Hartkäse – 200 Gramm;
  • Schmelzkäse – 2 Packungen;
  • Krabbenstäbchen – 200 Gramm.

Kochzeit – 40 Minuten.

Kalorien – 204,3 kcal.

Wie man eine Rolle kocht:

  1. Die Deckel von den Champignons abziehen, den oberen Film von ihnen entfernen, gut ausspülen und in etwas vorgekochtem Wasser kochen, bis sie fertig sind. Dann in ein Sieb geben und bis zur überschüssigen Flüssigkeit gehen lassen. Danach die Pilze fein hacken und in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben. Fry bis eine goldene Kruste bildet. Die Pilze müssen dabei wieder gesalzen werden;
  2. Das erste Pitabrot wird auf einer ebenen Fläche ausgebreitet und mit einer großen Menge Mayonnaise bestrichen;
  3. Eier in Wasser kochen, Schale abziehen und mit einer großen Reibe mahlen. Sprinkle sie mit Mayonnaise Pita;
  4. Hartkäse wird ebenfalls mit einer großen Reibe zerkleinert und mit einer zweiten, zuvor auf dem Tisch ausgebreiteten Platte mit Pita bestreut;
  5. Es ist notwendig, die in einer Pfanne gebratenen Pilze über dem Käse zu legen;
  6. Geschmolzener Käse sollte einige Minuten im Gefrierschrank stehen. Nach dem Abräumen und raspeln Sie es auch auf eine große Reibe. Den vorbereiteten Käse auf die Pilze streuen;
  7. Auf den geschmolzenen Käse muss man ein helles Gitter aus Mayonnaise machen;
  8. Die dritte Pita sollte mit vorgemahlenen Krabbenstäbchen bestreut werden. Darüber hinaus müssen Sie auch ein Mayonnaise-Netz herstellen.
  9. Grüne Zwiebeln und Dill müssen ein scharfes Messer zermahlen und mit allen drei Pitabrot bestreuen;
  10. Das erste Blatt mit Eiern und Mayonnaise muss sorgfältig zu einer sehr dicken Rolle gerollt werden. Dann sollte die resultierende Rolle auf den Rand der zweiten Pita gelegt werden und auch eine dichte Rolle machen;
  11. Die gleichen Aktionen müssen mit dem letzten Blatt durchgeführt werden;
  12. Um gut durchnässt zu werden, müssen Sie es einige Stunden in den Kühlschrank stellen..

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Beachten Sie die Marinade Rezept für Karpfen auf dem Grill.

Wie man Hähnchenfilet in saurer Sahne zubereitet – das Fleisch wird noch saftiger, wenn man unseren Tipps folgt.

Aperitif mit Gurken und Pilzen mit Blattpittabrot

Für die Realisierung dieses Rezepts wird ein Grill benötigt. Der Snack ist warm und sehr appetitlich. Dies erfordert die folgenden Produkte:

  • Pitabrot – 1 Blatt;
  • Schmelzkäse – 4 Stück;
  • eingelegte Gurke – 1 Stück;
  • Speck – 5 Stück;
  • frische Champignons – 2 mittelgroße Stücke;
  • Senf – 1 TL;
  • frische grüne Zwiebeln – 1 kleines Bündel;
  • Ketschup – 1 Esslöffel;
  • Knoblauch – 1 Zahn;
  • Salz und andere Gewürze nach persönlichem Ermessen.

Kochzeit – 20 Minuten.

Kalorien – 287,6 kcal.

Wie man ein Gericht auf dem Grill zubereitet:

  1. Grüne Zwiebeln und Knoblauch mit einem scharf geschärften Messer hacken;
  2. Pilze in dünne Platten geschnitten;
  3. Eingelegte Gurke in kleine Würfel geschnitten;
  4. Auf dem Grill ist es notwendig, die Pilzplatten und Speckstücke auf beiden Seiten leicht zu bräunen;
  5. Gebratene Pilze und Speck müssen nach dem Abkühlen in kleine Stücke geschnitten werden;
  6. Leaf of Pita Brot muss auf einer ebenen Fläche verteilt werden, in zwei Teile geteilt und auf jeden Teil geschmolzenen Käse – zwei Scheiben;
  7. Es ist auch notwendig, die Pilze und den Speck in beiden Teilen zu verteilen;
  8. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen, mit Ketchup bestreuen und mit einer kleinen Menge Gewürze und Salz bestreuen.
  9. Setzen Sie eingelegte Gurken oben auf Ketschup und streuen Sie mit einer Schicht gehackter grüner Zwiebeln;
  10. Aus der Füllung müssen Sie das Blech eindrücken und mit Senf einfetten;
  11. Wickeln Sie das Lavash mit einer Rolle und braten Sie beide Seiten auf dem Grill.

Gebackener Pita-Käse mit Champignons

gebacken лаваш

Pita-Brot mit Pilzfüllung im Ofen gekocht ist ein duftendes und nahrhaftes Gericht, das jedes Familienmitglied mögen wird. Um es zu kochen, benötigen Sie:

  • Fladenbrot (dünn) – 1 Blatt;
  • Hartkäse – 50 Gramm;
  • Champignons (frisch) – 100 Gramm;
  • Petersilie, immer frisch – 1 kleiner Bund;
  • 1 Ei (Huhn);
  • raffiniertes Pflanzenöl – 1 TL.

Kochzeit – 25 Minuten.

Kalorien – 334 kcal.

Arbeiten zur Zubereitung von Lavash im Ofen:

  1. Pilze müssen gereinigt, gespült und dann in dünne Platten geschnitten werden;
  2. Die Champignons in eine Pfanne geben, mit Pflanzenöl verarbeiten und braten, bis sie fertig sind;
  3. Fertig Pilze müssen mit etwas Salz und Pfeffer bestreut und dann abkühlen gelassen werden;
  4. Gekühlte Champignons sollten mit einem scharfen Messer gemahlen werden;
  5. Hartkäse sollte auch mit einer großen Reibe zerkleinert werden;
  6. Frische Petersilie muss gewaschen, gut getrocknet und dann auch gründlich gehackt werden;
  7. Mischen Sie in einem gemeinsamen Behälter den Käse, gebratene Pilze und Petersilie und legen Sie dann die zersetzte Pita an;
  8. Rollen Sie das Blatt zu einer festen Rolle und legen Sie es auf ein Backblech;
  9. Die Oberfläche der Pita muss mit einem vorher geschlagenen Hühnerei geschmiert werden;
  10. Bei 180 ° C 15 Minuten goldbraun backen..

Pilz-Torte mit Ei und Schnittlauch

Um Pilzkuchen zu machen, benötigen Sie:

  • saure Sahne mit 15% Fettgehalt – 100 ml;
  • gereinigtes Wasser – 50 ml;
  • Salz – die Menge wird vom Geschmack bestimmt;
  • Pitabrot – 1 dünnes Blatt;
  • Hühnereier – 3 Stück;
  • frische Pilze, Champignons – 450 Gramm;
  • Weißer Käse – 150 Gramm;
  • frische grüne Zwiebeln – 1 Bund kleiner Größen;
  • Kartoffeln – 1 mittlere Größe;
  • Ketschup – 2 Esslöffel;
  • raffiniertes Pflanzenöl – 3 Esslöffel.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten.

Kalorien – 303 kcal.

Phased Kochen:

  1. Pilze gründlich reinigen, waschen und dann gut trocknen;
  2. Schneiden Sie die Pilze so klein wie möglich.
  3. In die Pfanne geben, mit Pflanzenöl behandeln, Pilze vorbereiten und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist;
  4. Den vorbereiteten Bund Frühlingszwiebeln putzen, spülen, trocknen und dann mahlen;
  5. Käse mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden;
  6. Kombinieren Sie Pilze, Zwiebeln und Käse in einem gemeinsamen Behälter;
  7. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann mit einer normalen Gabel zerdrücken und mit der halbfertigen Füllung in den Behälter geben;
  8. Auch dort muss Ketchup hinzugefügt werden;
  9. Das Pitabrot auf den Tisch verteilen und die vorbereitete Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auftragen;
  10. Falten Sie das Pitabrot zu einer langen und dichten Rolle;
  11. Ein passendes Backblech mit Butter bestreichen und in Form einer Schnecke vorbereitete Pitabrötchen hineingeben;
  12. Jetzt müssen Sie füllen. Mischen Sie dazu Hühnereier, gereinigtes Wasser und saure Sahne in einem Behälter. Auch im Dressing ist etwas Gewürz und Salz hinzuzufügen;
  13. Gießen Sie die Soße gleichmäßig auf die Pitabrolle;
  14. Im Ofen bei 180 ° C für 25 Minuten backen.

Mahlzeiten aus Pita mit Pilzen können als festlicher Tisch und für ein ruhiges Familienessen serviert werden. Dieses Gericht kann nicht helfen, aber mögen, weil es trotz der Einfachheit in der Vorbereitung einen angenehmen Geschmack, Aroma und Sättigung hat.