Käsekuchen – ein sehr gesundes Gericht. Traditionell umfasst das Rezept dieses Gerichts hausgemachten Käse, Eier, Mehl, wenn es daheim jedoch kein Mehl gibt oder man Lust hat, zartes und saftiges Gebäck zu essen, aber man möchte die Figur nicht verderben, dann kann man die Produkte ohne Zugabe von Mehl kochen.

Schnelles und einfaches Rezept
Wie быстро и вкусно приготовить сырники без муки
Zutaten Anzahl von
hausgemachter fettarmer Hüttenkäse 200 g
Maisstärke 30 g
Milchpulver 20 g
Eier 1 Stück
Zuckersand 60 g
Pflanzenöl zum Braten
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 40 Kcal
Diätetische Käsekuchen ohne Mehl mit Zusatz von Stärke können sehr leicht und einfach zuzubereiten sein. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und wird alle Fans von ungewöhnlichen Rezepten ansprechen. Stärke hilft, sie zarter, leichter und luftiger zu machen..

Um den Teig für Käsekuchen ohne Mehl zu machen, müssen Sie selbstgemachten Käse, Eigelb, Zucker, Milchpulver und Stärke mischen. Stellen Sie die Mischung beiseite und schlagen Sie während dieser Zeit das Eiweiß, das dann allmählich, vorsichtig rührend, in die Masse eingeht.

Bereiten Sie den Teig mit einem mit Wasser angefeuchteten Löffel vor und braten Sie ihn in einer Pfanne in dem vorgewärmten Öl.

Quark muss gebraten werden, bis eine goldene, schöne Kruste für ca. 5 Minuten erscheint. Am besten heiß mit Marmelade oder saurer Sahne serviert..

Curvy köstlicher Käse backt im Ofen mit Grieß zusammen

Käsekuchen ohne Mehl, aber mit Grieß und Rosinen, die im Ofen gekocht werden, sind sehr ungewöhnlich. Wenn Sie Rosinen hinzufügen, müssen Sie die Proportionen beibehalten, denn dieses Produkt gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack, kann aber die Pracht des fertigen Produkts leicht reduzieren..

Zutaten:

  • 200 g Hüttenkäse;
  • 100 g Rosinen;
  • 1 Ei;
  • 40 g Grieß;
  • 60 Gramm Zucker;
  • 6 g Backpulver.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kaloriengehalt: 350 kcal.

Um Käsekuchen im Ofen ohne Mehl mit Grieß und Rosinen zu machen, müssen Sie zuerst Rosinen vorbereiten und sie für 15 Minuten in heißem Wasser einweichen.

Dunk изюм

Um den Teig vorzubereiten, musst du Hüttenkäse, Dotter, Rosinen, Kristallzucker, Grieß, einen Aufreißer mischen und dann gründlich geschlagenes Weiß einführen, sorgfältig alles vermischend.

Hüttenkäse смешать с яйцами

Die vorbereitete Masse in die Formen für die Muffins geben, in den Ofen stellen und backen, bis sie vollständig für 30-40 Minuten fertig sind.

Braten сырники

Wenn der Quark fertig ist, müssen Sie ihn aus den Formen nehmen und mit saurer Sahne servieren..

servieren со сметаной

Quarkkuchen ohne Zugabe von Eiern und Mehl

Wenn Sie ein einfaches und gesundes Gericht zum Frühstück oder Abendessen machen möchten, sollten Sie ein interessantes Rezept verwenden und den Quark ohne Mehl und Eier backen.

Um Käsequark aus Hüttenkäse ohne Mehl und Eier zu backen, bedarf es eines Mindestsatzes an Produkten, nämlich nur Zucker, Grieß und hausgemachter Käse.

Mehl wird nur zum Zerkleinern von geronnenen Kolobotschkow-Quarkbällchen vor dem Braten verwendet, damit sie besser halten und nicht auseinanderfallen..

Zutaten:

  • 300 g hausgemachter Käse;
  • 60 Gramm Zucker;
  • 60 g Grieß;
  • Speiseöl zum Braten;
  • 40 g Mehl.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 250 kcal.

Um den Quark ohne Mehl und Eier zu backen, müssen Sie zuerst den hausgemachten Käse durch ein Sieb wischen, und dann fügen Sie den Grieß und den Zucker hinzu, mischen Sie. Die Quarkpfannkuchen formen, jeweils in Mehl rollen und in einer Pfanne in Öl anbraten.

Braten Sie die Curdbeeren für ungefähr 5 Minuten, bis eine goldene, gleichmäßige Kruste erscheint. Mit Kondensmilch, Marmelade oder Sauerrahm servieren..

Einfaches Rezept für Käsekuchen mit Haferflocken

Käsekuchen ohne Mehl mit Haferflocken ist ein sehr gesundes Gericht und gleichzeitig sind sie weniger Kalorien und sicher für den Körper. Solche Käsekuchen sind nahrhaft und luftig, besonders wenn Sie ihnen getrocknete Früchte hinzufügen..

Zutaten:

Haferflocken сырники

  • 200 g Hüttenkäse;
  • 1 Ei;
  • 40 g Haferflocken;
  • 20 Gramm Zucker;
  • eine Tüte Vanille;
  • 5 g Reißer;
  • Pflanzenfett.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kaloriengehalt: 130 kcal.

Um hausgemachten Käse durch ein Sieb zu reiben, dass es keine Körner gab, und es eine einheitliche Struktur hatte. Dann Eier, Haferflocken, Zucker, Vanille, Reißer hinzufügen und alles gründlich vermischen..

Die Pfanne gut erhitzen, die Butter gießen, die Quarkpfannkuchen formen und gut 5 Minuten vor der goldenen Kruste braten.

Um Käsekuchen mit Haferflocken ohne Mehl gut geröstet zu machen, müssen Sie sie ein wenig bei schwacher Hitze unter einem fest verschlossenen Deckel dämpfen. Die vorbereiteten Kugeln auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen..

Air Käsekuchen ohne Grieß und Mehl

Bei richtiger Zubereitung sind Käsekuchen ohne Zugabe von Grieß und Mehl sehr üppig, luftig und diätetisch. Dieses Gericht ist einfach perfekt für Kinder, denn es ist eine sehr ungewöhnliche und leichte Delikatesse, die unter anderem sehr gesund ist..

Zutaten:

  • 300 Gramm hausgemachter fettfreier Käse;
  • 2 Eier;
  • 60 Gramm Zucker;
  • Pflanzenfett.

Kochzeit: 20 min.

Kaloriengehalt: 100 kcal.

Das Rezept für Käsekuchen ohne Mehl und Grieß ist ziemlich einfach. Um sie zu machen, schlagen Sie vorsichtig die Eier in einem kühlen Schaum, gießen Sie dann den Kristallzucker und schlagen Sie weiter, dann gießen Sie den geriebenen Käse in die resultierende Masse und mischen Sie alles gründlich.

Nach und nach den vorbereiteten Teig mit einem mit Wasser angefeuchteten Löffel zubereiten, auf einer erhitzten und geölten Pfanne verteilen und auf beiden Seiten schnell braten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

Den fertigen Quark mit Butter schmackhaft machen und servieren..

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Käsekuchen mit frischen Äpfeln, in Haferflocken paniert

Käsekuchen mit frischen Äpfeln und Grieß in Haferflocken sind sehr zart, saftig und haben einfach einen ausgezeichneten Geschmack..

Zutaten:

  • 250 Gramm hausgemachter fettarmer Käse;
  • 100 g Haferflocken;
  • halber Apfel;
  • 2 Eier;
  • 40 Gramm Zucker;
  • 10 g Vanille;
  • Pflanzenfett.

Kochzeit: 40 min.

Kaloriengehalt: 270 kcal.

Um den Quark zuzubereiten, ist es gut, den Käse zu mahlen, Eier, Zucker, Vanillin und Grieß hinzuzufügen. Dann fügen Sie halb geriebenen frischen Apfel hinzu und mischen Sie gut. Aus der resultierenden Mischung Käsekuchen machen, gut in gehacktem Hafermehl rollen und in Butter in einer Pfanne goldbraun braten.

Tipps und Tricks

Um Käsekuchen ohne Mehl zu backen, ist es am besten, fettarmen Hüttenkäse zu verwenden, und es ist wünschenswert, dass er eine homogene Konsistenz ohne Klumpen hat.

Für Hüttenkäsereien, statt Mehl, können Sie Maisstärke nehmen, die durchaus möglich ist, auch während einer Diät zu verwenden..

Käsekuchen sind weicher und saftiger, wenn sie bei geringer Hitze unter einem kuppelförmigen Deckel gekocht werden.

Um zu verhindern, dass die Produkte beim Frittieren brennen, können Sie dem Teig etwas Butter hinzufügen.

Wenn Sie einen Esslöffel trockenen Kakao zum Teig hinzufügen, können Sie Schokoladenquarkprodukte herstellen.

Hüttenkäsekuchen ohne Mehl ist ein großartiger Nachtisch zum Frühstück oder einfach ein Lieblingsessen zum Tee. Diät-Quark ohne Mehl ist ideal für diejenigen, die auf Diät sind und Kalorien zählen, und sie sind auch sehr kinderlieb..