Die Nester werden aus Teigwaren hergestellt, mit einer Füllung aus Hackfleisch und langen flachen Makkaroni, die in Form eines Nestes gerollt sind. Wegen seiner ungewöhnlichen Form wird das Gericht von Kindern sehr geliebt, die das Gericht oft nur wegen seiner Form essen. Und in Zusammensetzung und Kombination von Produkten sieht es wie Pasta oder Pasta in einem Marine-Stil aus..

Wie Nudelnnester mit Hackfleisch in einer Pfanne zu kochen
Wie готовить гнезда из макарон с фаршем
Zutaten Anzahl von
Rinderhackfleisch 350-450 g
Karotte 1 Stück.
verbeugen 2 Stück.
Wasser ein Glas
saure Sahne 60 ml
Pasta “Nester” 1 Packung
geriebener Käse 150 g
Lieblingsgewürze und Salz schmecken
Butter zum Braten
Kochzeit: 45 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 257 Kcal

Wenn Sie immer eine Packung Nudeln im Haus haben, dann kann das Abendessen immer mit einem so einfachen und interessanten Gericht variiert werden. Zu seiner Herstellung braucht man gewöhnliche Lebensmittel und eine Bratpfanne..

  1. 1 Zwiebel fein hacken und die Karotten raspeln. Brate sie in Butter;
  2. Fügen Sie saure Sahne und ein wenig mehr Eintopf hinzu;
  3. Gießen Sie die resultierende Soße mit Wasser für 2-3 cm;
  4. Mischen Sie das Fleisch, die zweite fein gehackte Zwiebel und Gewürze, Salz;
  5. Um mehrere Stücke Hackfleisch in Form zu formen, die für eine Vertiefung im “Nest” geeignet sind;
  6. In die Pfanne leicht gekochte Nudeln geben und mit Füllung füllen;
  7. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie sie 25 Minuten lang sanft..

Dieses Rezept kann als ein grundlegendes bezeichnet werden, auf das Sie in Ihren Experimenten aufbauen können..

Fügen Sie Pilze zu den Nestern hinzu!

Nester с грибами

Hinzufügen von Pilzen und Sahne zu einem Gericht kann einen französischen Farbton geben. Für die französische Küche ist es üblich, Butter zum Braten zu verwenden, daher ist das Gericht nicht das Diätprodukt. Aber zweifellos eines der leckersten Pastagerichte.

Zutaten benötigt:

  • eine Packung Nestnudeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 400 g Rinderhackfleisch in Kombination mit Schweinefleisch;
  • 400 g Pilze;
  • Wasser;
  • 35 g Butter;
  • eine halbe Tasse Sahne;
  • Lieblingsgewürze und Salz.

Kochzeit: 60 Minuten.
Kalorien pro 100 g: 194 Kcal.

  1. Die Zwiebel hacken, die Hälfte der Zwiebel anbraten, bis sie in Butter weich ist;
  2. Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie sie in demselben Öl mit Zwiebeln für 15 Minuten;
  3. Fügen Sie Sahne und Eintopf zu einer dicken Soße hinzu;
  4. Die Nudeln 2 Minuten in kochendes Wasser geben und mit Butter in die Pfanne geben;
  5. Die restlichen Zwiebeln, Hackfleisch und Gewürze, Salz mischen;
  6. Verteile das Fleisch in den Nestern und lege die Pilze mit einem Löffel darauf;
  7. Alle die restliche Soße darüber gießen, ein wenig Wasser hinzufügen;
  8. Zum Kochen bringen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen..

Kurduk копченныйWas ist das Hinterteil, die Vorteile und Schäden des Produkts, wie man kocht.

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Wie man ein Gericht “Nests” mit Käse im Ofen macht

Wenn Sie dieses Gericht mit Käse im Ofen backen, können Sie es wirklich festlich machen. Eine solche Leistung erfordert ein wenig mehr Aufwand und Zeit, aber es hat einen raffinierten Geschmack, Aroma und knackig.

Zutaten benötigt:

  • Rind- / Schweinefleisch-Hackfleisch – 350-450 g;
  • 1 Packung Neseteigwaren;
  • Zwiebel – 1 Stck .;
  • 1 Karotte;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Hartkäse – 150 g;
  • ein Glas Wasser;
  • Lieblingsgewürze und Salz.

Kochzeit: 40 min.
Kaloriengehalt pro 100 g: 195 Kcal.

  1. Die Form mit Butter einfetten und Makkaroni darauf legen; Makkaroni выложить
  2. Zwiebel fein hacken, mit Fleisch und Gewürzen mischen; zu machen фарш
  3. Stellen Sie die Füllung zu gleichen Teilen in die Vertiefungen der “Nester”; auslegen фарш
  4. Gießen Sie Wasser, fügen Sie geriebene Karotten hinzu; hinzufügen воду
  5. Nach 20 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten zurückgeben; reiben сыр
  6. Aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Grüns bestreuen.. Gericht готово

Pasta unter einer knusprigen Käsekruste ist besonders saftig. Die Kombination aus Käse und Knoblauch ist italienisch. Daher sind Gewürze wie Basilikum, Oregano, Majoran und Rosmarin für Menschen hervorragend geeignet. Und Sie können noch mehr Käse zum Nachteil von Fleisch hinzufügen, das ist in Italien üblich..

Option Gerichte mit Meeresfrüchten

Ein exotisches Rezept bietet an, das “Nest” mit Meeresfrüchten zu füllen. Dieses Gericht diversifiziert jeden Tisch. Und Meeresfrüchte, ein Diätprodukt, sind sehr reich an Nährstoffen und Vitaminen..

Zutaten benötigt:

  • 500 g gefrorener Meerescocktail oder Meeresfrüchte separat;
  • 1 Packung Neseteigwaren;
  • Zwiebel 1 Stk .;
  • 1 EL. Löffel Butter;
  • Eine halbe Tasse Sahne;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 80 g holländischer Käse;
  • ein Glas Wasser;
  • Lieblingsgewürze und Salz.

Kochzeit: 25 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 150 Kcal.

  1. In Butter, der ersten Zwiebel und dann in Meeresfrüchten, bis sie weich sind, braten.
  2. Fügen Sie dort Creme hinzu, Knoblauch, der in einer Knoblauchpresse zerquetscht wird;
  3. Aufkochen und den Eintopf unter den Deckel legen.
  4. Kochen Sie die Pasta bis zu einem al dente (pro Zahn);
  5. Setzen Sie in vorgefertigten “Nestern” Meeresfrüchte darauf, um die restliche Soße zu übergießen.

Kulinarische Tipps

Hier sind einige Tipps, die helfen werden, Pasta “Nester” mit saftiger Füllung, Textur und reichem Geschmack zu machen..

  1. Damit das Fleisch zarter und saftiger wird, können Sie einen Laib hinzufügen, während das Fleisch verdreht ist;
  2. Bei der Verteilung der Fleischfüllung in den “Nestern” muss berücksichtigt werden, dass die Füllung reduziert wird und in der Größe abnimmt;
  3. Für die Zubereitung von Sahnesaucen und -rahm wird empfohlen, einen Fettgehalt von mindestens 33% zu verwenden;
  4. Anstelle der bereits verdrehten “Nester” können Sie immer geschmortes oder selbstgebackenes Tagliatelle oder Spaghetti verwenden.
  5. Es ist wichtig, die Pasta nicht zu schmelzen, sonst bleiben sie zusammen und werden formlos. Nach dem Kochen können Sie sie mit etwas Pflanzenöl einfetten;
  6. Sie sollten die Zwiebeln in der Füllung nicht vernachlässigen, denn neben der Tatsache, dass es Geschmack verleiht, macht es das Gericht saftiger;
  7. Um zu verhindern, dass die Nudeln während des Kochens austrocknen, können Sie sie auf die Soße gießen, die mit der Pfanne von unten aufgenommen wird.
  8. Wenn du die Nestfüllung füllst, musst du sie niederdrücken, damit sie so weit wie möglich zwischen die Nudeln dringt;
  9. Füllung ist besser zu verwenden als für Ravioli: eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch. So wird die Fleischfüllung saftig und schmackhaft;

Kochmöglichkeiten wie Makkaroni-Masse. Sie können Ihre Familie regelmäßig mit ihnen verwöhnen und jedes Mal eine andere Wahl treffen. Guten Appetit!