Wenige Menschen mögen Waffeln nicht, besonders wenn sie mit einer Lieblingscreme gefüllt sind. Solche Süßigkeiten sind sowohl für Erwachsene als auch für kleine Kinder willkommen. Creme – das ist der letzte Schliff dieses Nachtischs. Schließlich ist es ohne Waffeln nicht so lecker und angenehm..

Darüber hinaus wird unter einer Vielzahl von Rezepten und Geschmacksrichtungen der Creme, jeder auf jeden Fall den finden, der nach seinem Geschmack sein wird.

Einfache Waffelcreme zu Hause
Wie приготовить крем для вафельных трубочек в домашних условиях
Zutaten Anzahl von
Eiweiß 2-3 Stück.
Zucker 1,5 Gläser
Kochzeit: 10 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 340 Kcal
Die einfachste Version der Füllung für diese Delikatesse ist Proteincreme. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es ein Minimum an Zutaten erfordert, und während diese Komponenten sind in der Regel in jeder Küche.

Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach, wenn von der Seite der notwendigen Zutaten gesehen wird. Es ist auch völlig unkochbar in Bezug auf das Kochen..

Die vorbereiteten Produkte in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder Mixer etwa eine Minute lang verquirlen. Als nächstes arrangieren wir ein Wasserbad, legen eine Schüssel mit der zukünftigen Creme dort, weiter zu schlagen, aber intensiver.

Am Ende sollten Sie spüren, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist. Danach kann die Schüssel aus dem Wasserbad entfernt werden. Beat noch ein paar Minuten.

Klassiker des Genres: Pudding für Waffeln zubereiten

Unter der großen Vielfalt an süßen Toppings hat Pudding auch viele Fans. Es ist einfach genug, ohne viel Ärger zu verpfuschen. Die grundlegenden Komponenten sind:

proteinartig крем

  • Eigelb – 2 Stück;
  • Zucker (oder Kristallzucker) – ¼ kg;
  • Mehl – ein Esslöffel mit einem Hügel;
  • Milch – 240-250 ml;
  • Tüte Vanillezucker.

Wir nehmen eine kleine Schüssel, legen das Eigelb und den Zucker. Diese zwei Komponenten brauchen eine gute Mahlung. Weiter, ohne aufzuhören, Masse, das gesiebte Mehl zu reiben, Milch wird dort hinzugefügt. Die Ausgabe sollte eine flüssige Masse ohne Klumpen sein..

Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie die Masse und stellen Sie sie auf ein Minimum Feuer. Die Creme vorsichtig umrühren, bis sie dickflüssig ist. Nach diesem Schritt können Sie es von der Hitze entfernen, lassen Sie es für eine Weile abkühlen und dann schlagen Sie es mit einem Mixer oder Mixer..

Die resultierende dicke Creme wird in Röhrchen mit einem kleinen Löffel oder einer speziellen Spritze gelegt.

Waffelröllchen mit Quarkcreme

Hüttenkäse ist ein unglaublich nützliches Produkt für den menschlichen Körper. Daher, machen Sie Quark-Creme, kombinieren Sie die beiden in einem – die Vorteile und Leckereien. Um die Füllung für die Röhrchen vorzubereiten, in denen der Hauptbestandteil Hüttenkäse ist, werden folgende Zutaten benötigt:

  • Eine halbe Packung Butter;
  • 0,1 kg Hüttenkäse mit einem geringen Fettanteil;
  • 50 Gramm Zucker;
  • Kondensmilch – nicht mehr als ein Teelöffel;
  • 5 ml Brandy.

Bei der Zubereitung der Waffeln wird empfohlen, die Butter etwas weicher zu machen. Danach ist es besser, es in kleine Stücke zu schneiden und einen Mixer (oder Mixer) zu verwenden, um zu schlagen..

Hüttenkäse кремWir setzen den Prozess des Ölschlagens fort, bis die Masse weiß wird. Wenn Sie bemerken, dass es an der Zeit ist, können Sie einen Löffel Kondensmilch hinzufügen. Aber zur gleichen Zeit schalten Sie den Mixer nicht aus: weiter zu schlagen, bis die Masse üppig wird. In den letzten Minuten musst du Brandy hinzufügen.

Hüttenkäse muss mit einem Sieb gerieben werden. Wenn es praktisch frei von Klumpen und Körnern ist, fangen wir an, es allmählich der Ölmasse hinzuzufügen und es wieder zu schlagen..

Das Ergebnis wird eine unglaublich zarte flaumige Masse sein, die nicht nur als Füllung für die Tuben, sondern auch für andere kulinarische Köstlichkeiten verwendet werden kann..

Creme für Wafertubuli mit Kondensmilch

Eine der beliebtesten und einfachsten Möglichkeiten, um die Tuben zu füllen, ist eine geölte Creme auf Kondensmilchbasis..

Um eine solche Füllung herzustellen, müssen folgende Komponenten vorbereitet werden:

  • Ungefähr 200 Gramm Packung Butter;
  • Bank von Kondensmilch.

Die erste Stufe ist die einfachste: Sie müssen Kondensmilch kochen. Eine Stunde bevor es fertig ist, holen wir die Butter aus dem Kühlschrank und legen sie auf den Tisch, damit sie etwas weicher wird..

Als nächstes nehmen Sie einen geeigneten Behälter (tiefe Schüssel). Die in Stücke geschnittene Butter weich machen und in einen Behälter geben, dann mit einem Mixer oder einem Mixer schlagen.

wischen масло и молоко

Es wird eine lange Zeit dauern, um zu schlagen, weil infolgedessen eine ziemlich große Masse von Weiß herauskommen sollte..

homogen крем

Danach können Sie Milch in kleinen Portionen hinzufügen. Stoppen Sie jedoch nicht den Betrieb des Mixers. Es ist notwendig, die Masse für mindestens weitere 8-10 Minuten zu schlagen..

kann использовать пакет

Die fertige üppige Creme passt in die Süßwarenspritze, mit deren Hilfe die zu einem Strohhalm verdrehten Waffeln gefüllt werden.

Tubuli готовы

Andere Waffelrohr-Rezepte

Nicht weniger beliebt sind Füllungen wie Ganache, Schokolade und Obst..

Ganache

Diese Süße besteht aus folgenden Komponenten:

  • Schokoriegel – ca. 220-240 g;
  • Creme mit 33% Fettgehalt – 180-200 ml.

Wir nehmen einen kleinen Topf, gießen die Sahne hin und stellen sie auf ein kleines Feuer. Sie müssen nur erhitzt werden, auf keinen Fall sollten sie einen Siedezustand erreichen. Danach fügen Sie gehackte (in kleine Stücke zerbrochene) Schokolade hinzu.

Sahne mit Schokolade ständig umrühren. Das Endergebnis sollte eine völlig homogene Masse ohne Schokoladenstücke sein. Wir haben es auf 45-55 Minuten abkühlen lassen.

Nach der vorgesehenen Zeit nehmen wir die Sahne und schlagen sie mit einem kleinen Mixer. Es wird 4-5 Minuten reichen. Danach können Sie die Rohre sicher starten.

biskvit21Biskuitkuchen Rezept mit Fotos Schritt für Schritt und mit den Empfehlungen von erfahrenen Köchen.

Lesen Sie, wie man einfaches hausgemachtes Eis macht. Es kann übrigens sowohl zum Füllen von Waffelröllchen als auch als Kuchencreme verwendet werden. Das ist sehr lecker!

Wie Waffelteig für Waffeln zu machen – Rezept mit Schritt für Schritt Fotos, versuchen Sie es!

Schokoladencreme

Erforderlich:

  • Eigelb – 3 Stück;
  • Schokolade – ca. 100 g;
  • 50 bis 65 Gramm Butter;
  • 2 g Beutel Vanillezucker;
  • 100 Gramm Zucker.

Nehmen Sie einen kleinen Topf oder eine Kasserolle. Wir haben dort Eigelb, Kristallzucker und Vanillin gegeben. Mit einem Löffel die Zutaten mischen und reiben..

Schokolade вафлиBereiten Sie ein Wasserbad vor. Wir haben dort einen Topf gelegt. Beachten Sie: Wenn die Mischung dicker ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Der nächste Schritt ist das Zerkleinern von Schokolade. Es muss richtig geschnitten oder gebrochen und dann geschmolzen werden. Dazu können Sie das bereits vorbereitete Wasserbad oder die Mikrowelle verwenden. Sie sollten auch mit Butter machen.

Geschmolzene Schokoladenmasse wird in die Eigelbe gegossen und danach gemischt. Als nächstes wird zu der vorgeschmolzenen Butter hinzugefügt. Als Ergebnis sollte eine ziemlich dicke Schokoladencreme in dem Topf sein..

Fruchtfüllung

In der Saison der reifenden Früchte und Beeren wird das Rezept für eine nützliche Vitaminfüllung relevant sein..

Im Großen und Ganzen, um eine solche Füllung zu machen, können Sie die Früchte oder Beeren, die Sie zur Hand haben, verwenden. In dieser Ausführungsform wurden die folgenden Komponenten verwendet:

  • Banane – 450-500 g;
  • Himbeeren – 120-140 g;
  • Kiwi – 140 g;
  • Eine halbe Tasse Zucker.

die Frucht в вафельницеVorbereitende Vorbereitung: Alle Früchte und Beeren werden gründlich in fließendem Wasser gewaschen und gereinigt. Die Beeren abtropfen lassen, mit Zucker bestreuen, vorsichtig vermischen (nicht die Beeren beschädigen) und ca. 20-25 Minuten ruhen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt fahren Sie mit der Vorbereitung der restlichen Komponenten fort. Mit Küchengeräten schlagen Sie die Banane und Kiwi. Die resultierende Masse wird zu den Himbeeren gegeben und dann erneut geschlagen..

Die resultierende Masse wird mit Röhrchen gefüllt und auf den Tisch serviert..

Rezept für Waffelröllchen mit Sahne in einem elektrischen Waffeleisen

Viele Häuser haben eine solche Einheit wie ein elektrisches Waffeleisen. Aber aus irgendeinem Grund denken die meisten Hausfrauen, dass ein solcher Nachtisch zu viel Zeit braucht und viel Ärger bringt. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Um Waffeln zu machen, benötigen Sie:

  • Eine Packung Butter;
  • Ei – 3 Stück;
  • Mehl – ein paar Gläser;
  • Zucker (oder Sand) – ein Glas;
  • Prise Vanille.

Die erste Operation wird die Erweichung des Öls sein. Sein Bedürfnis, ihren Kühlschrank in Hitze zu bringen. Sie können auch eine Mikrowelle verwenden und sofort zu einer flüssigen Konsistenz bringen..

Im Ghee pour Zucker. Wir stören, bis es vollständig aufgelöst ist. Danach legen wir Eier und eine Prise Vanillin. Gut peitschen.

Die letzte Zutat, die wir hinzufügen, ist Mehl. Wir schlafen in kleinen Portionen ein und schlagen gleichzeitig weiter. Die Ausgabe sollte eine Masse sein, die wie dicker Sahne aussieht.

Das Waffeleisen sollte vorgeschmiert sein. Es ist genug, es nur einmal vor dem Backen der ersten Waffel zu machen. Einen Löffel Teig in die Mitte geben, abdecken, ein paar Minuten warten.

Sanft, weil Sie sich leicht verbrennen können, drehen Sie sie in einen Kegel oder Rohre.

Kochcreme für sie. Dazu nehmen wir:

  • Butter – 160 g;
  • Kakaopulver – ein Löffel mit einem Hügel;
  • Kondensmilch – 130-160 g (etwa die Hälfte der Dose, bestimmt durch ihre Konsistenz).

30 g Butter schmelzen, dann Kakao dazugeben. Umrühren, bis die Ölmasse heiß ist. Als nächstes nehmen Sie Kondensmilch, geben Sie die restliche Butter und geschmolzene Kakaobutter. Überschreibe alles gründlich mit einem Mixer.

Wenn die Masse dadurch leicht wässrig geworden ist, muss man sie für eine Stunde in die Kälte legen.

Hilfreiche Ratschläge

Für Hausfrauen, die sich entschließen, den Haushalt mit einem solchen Dessert zu erfreuen, sind die folgenden Empfehlungen hilfreich:

  1. Zuallererst, achten Sie auf die Produkte, die Sie beim Kochen verwenden werden. Wählen Sie diejenigen (besonders Kondensmilch), die ein Minimum an schädlichen Zusatzstoffen enthalten;
  2. Um dem Pudding eine dickere Konsistenz zu verleihen, empfehlen einige Meister des Kochens es für eine Viertelstunde in der Kälte zu staffeln. Es lohnt sich jedoch, sich an die Zeit zu erinnern: Sie können es dort nicht übertreiben;
  3. Wenn Sie Schokoladencreme kochen, können Sie ein wenig Gelatine hinzufügen. Dann wird es weniger verbreitet sein;
  4. Eine andere Möglichkeit, eine dickere Schokoladencreme herzustellen: Gelatine wird nicht als Hilfsstoff verwendet, sondern als Ersatz für Eigelb;
  5. Wenn Sie eine Mikrowelle zum Erhitzen von Butter oder Schokolade verwenden, stellen Sie sicher, dass sie nicht kochen.

Frucht- und Beerenfüllungen helfen, Süßigkeiten zu diversifizieren. Sie können experimentieren und jedes Mal neue Frucht- und Beerencremes herstellen. Darüber hinaus haben sie ein echtes Lagerhaus mit Vitaminen. Der einzige Nachteil einer solchen Füllung besteht darin, dass die Waffeln schnell in Fruchtsäften absorbiert werden und nicht mehr knusprig sind.

Wenn Sie also beschlossen haben, sich selbst und anderen mit dieser Süße zu gefallen, müssen Sie diese vor dem Servieren des Gerichts füllen..

Guten Appetit!