Wie man diese Suppe kocht, muss irgendeine Gastgeberin kennen, weil ihre Technologie ziemlich einfach ist. Zum Beispiel wird Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln Kinder ansprechen, und die erwachsene Generation wird die Zartheit einer Käseplatte mit Fleischbällchen zu schätzen wissen..

Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Nudeln
Wie сварить суп с куриными фрикадельками
Zutaten Anzahl von
Kartoffel 2 Stück.
Salz, Grün- und Pflanzenöl schmecken
das Ei 2 Stück.
Birne 1 Stück.
Karotte 1 Stück.
Milch 50 ml
Eiernudeln 150 g
schwarzer Pfeffer schmecken
Lorbeerblätter 1 Stück.
Hähnchenfilet 250 g
weißes Brot 1 Scheibe
Kochzeit: 25 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 371 Kcal

Eine der schnellen und überraschend einfachen Kochmöglichkeiten. Für die Sättigung können Sie dem Hackfleisch ein wenig Semmelbrösel hinzufügen.

Phasenkochprozess:

  1. Möhren raspeln und mit gehackten Zwiebelhälften braten; einschneiden морковь
  2. Tränken Brot in Milch;
  3. Frittiertes Gemüse mit Wasser anbraten, aufkochen, Hitze reduzieren, salzen und weitere 15 Minuten kochen lassen;
  4. Kartoffelwürfel zu Brühe, Pfeffer und Lorbeerblättern geben; einschneiden картофель
  5. Die zweite Hälfte der Zwiebel mahlen, eingeweichtes Brot, Hähnchenfilet;
  6. Fügen Sie Pfeffer, Ei, Salz hinzu und kneten Sie in Hackfleisch;
  7. Mit einem Löffel die Fleischbällchen formen und 15 Minuten in der Suppe kochen. zu machen фрикадельки
  8. Dann legen Sie die Nudeln und Pfeffer;
  9. Sobald die Fadennudeln fertig sind, das gehackte Gemüse in die Suppe geben und nach 2 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen. Suppe готов

Kindersuppe mit Reis und Fleischbällchen mit Hackfleisch

heiß первое блюдо

Es kann sowohl für die Kinderkarte als auch für die Diät vorbereitet werden. Die Einfachheit des Gerichts erfordert keine kulinarische Erfahrung, so dass selbst die unerfahrenste Hausfrau mit dem Kochen fertig werden kann..

Suppe Produkte:

  • Hackfleisch – 300 gr .;
  • Kartoffelknollen – 3 Stück;
  • mehrere Zweige von Dill;
  • Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer abschmecken;
  • Öl – 30 ml;
  • Karotten;
  • Reis – 2 EL. l.;
  • Knoblauchzehe.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 153,88 kcal.

Phasenvorbereitung:

  1. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne;
  2. In einer kochenden Flüssigkeit gehackte Kartoffelknollen und Lorbeerblätter werfen;
  3. Möhren raspeln und das Gemüse in einer separaten Pfanne etwa 4 Minuten braten;
  4. Gib die Möhren in die Brühe und wirf den Reis.
  5. Hähnchen mit Salz hacken und mit etwas Pfeffer bestreuen. Geformte Bälle;
  6. Fleischbällchen in die Suppe geben, 15 Minuten kochen lassen;
  7. Während dieser Zeit bereiten Sie die restlichen Zutaten zu: fein schneiden Sie die Grüns, überspringen Sie den Knoblauch durch eine Presse;
  8. Die Suppe mit den vorherigen Zutaten, Pfeffer und Salz würzen;
  9. Entfernen Sie die fertige Suppe vom Herd und schließen Sie den Deckel für ein paar Minuten fest..

Buchweizensuppe mit Hühnerfleischbällchen

Diese Version der Suppe ist die perfekte Lösung für Kinder oder Fastenzeit Menü. Es ist leicht zuzubereiten, Hauptsache ist Bio.

Benötigte Rezept Zutaten:

  • Bio-Buchweizen – 100 g .;
  • Salz, Gemüse, Pfeffer;
  • Kartoffeln – 300 Gramm;
  • Lorbeerblätter;
  • Öl – 30 g.;
  • Selleriewurzel – 25 g.;
  • Hackfleisch mit Gewürzen und Ei – 300 Gramm;
  • Knoblauch – 3 Gewürznelken;
  • Karotten;
  • Birne.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: 119. 76 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Hackfleischbällchen;
  2. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Möhren raspeln, Zwiebel fein hacken;
  3. In den Topf geben Sie 1,5 Liter Wasser, kochen Sie nach dem Kochen die Kartoffeln und das Lorbeerblatt;
  4. Als nächstes fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu;
  5. Als nächstes werfen Sie die Selleriewurzel und kochen für bis zu 7 Minuten;
  6. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, senken Sie die Hitze und kochen Sie für 10 Minuten;
  7. Salz und niedriger Buchweizen, mischen und weiter kochen nur bei geschlossenem Deckel;
  8. Wenn das Gemüse fertig ist, Butter, gehackten Knoblauch und gehackte Gemüse hinzufügen;
  9. Entfernen Sie die Suppe vom Herd, bestehen Sie für ein paar Minuten.
  10. Das fertige Gericht wird vorzugsweise mit einem Löffel saurer Sahne serviert.

Kartoffelsuppe mit Hähnchen Hackfleischbällchen

nützlich супчик

Ob Sie es wollen oder nicht, und ohne Kartoffeln ist das erste Gericht schwer zu vervollständigen. Sie lieben dieses Gemüse in unserem Land wirklich, und wenn Sie eine zusätzliche Komponente hinzufügen, dann wird es keinen Preis dafür geben. Besonders im Winter.

Zutaten zum Kochen:

  • Hackfleisch – 80 gr .;
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack;
  • Kartoffeln – 4 Stück;
  • Zwiebel;
  • Karotten;
  • Pflanzenöl – 20 ml;
  • Bund Petersilie.

Kochzeit: eine halbe Stunde.

Kaloriengehalt: 102. 92 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Hackfleisch mit allen notwendigen Gewürzen füllen, Fleischbällchen mischen und formen;
  2. Zwiebel mit Karotten fein in Würfel geschnitten;
  3. Die Zwiebel im erhitzten Öl anbraten, nach 2 Minuten Karotten hinzufügen und weitere 4 Minuten anbraten;
  4. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen;
  5. Es gibt auch gebratenes Gemüse und Fleischbällchen;
  6. Zum Kochen bringen und eine weitere Viertelstunde weiterkochen.
  7. Zum Schluss gehackte Grüns hinzufügen und unter dem Deckel ziehen lassen..

Käsesuppe mit Fleischbällchen

Besser als ein reicher und nährender Borschtsch kann nur die zarteste Käsesuppe sein. Beim Kochen selbst ist nichts kompliziert, aber das Ergebnis ist unglaublich nahrhaft und nahrhaft. Probieren Sie es selbst aus.

Benötigte Rezept Zutaten:

  • Hackfleisch – 250 gr .;
  • Schmelzkäse – 3 Packungen;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen;
  • Salz;
  • Glühbirnen – 2 Stück.
  • Karotten – 120 g;
  • Kartoffeln – 2 Stück.
  • Öl – 20 ml.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: 160,35 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Fügen Sie die gehackte fein gehackte Zwiebel hinzu, mischen Sie und zerkleinern Sie;
  2. Form Fleischbällchen;
  3. Gießen Sie Wasser in den Topf, und während es kocht, bereiten Sie das Gemüse vor;
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe hacken und braten, bis sie glasig sind;
  5. Die Karotten fein würfeln und zur vorherigen Zutat geben, Gemüse anbraten bis es halbgar ist;
  6. Kartoffeln in Strohhalme schneiden und in kochendes Wasser geben;
  7. Als nächstes senden Sie die Fleischbällchen;
  8. Als nächstes fügen Sie eine frittieren und kochen die Suppe bis getan, regelmäßig entfernen Sie den Schaum, so dass die Brühe nicht trüb wird;
  9. Den geschmolzenen Käse in Stücke schneiden und die Suppe hineingeben; Rühren und kochen für weitere 10 Minuten..

Mit gehackten grünen und Knoblauchbrötchen servieren..

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Shrimps in einer cremigen Knoblauchsauce mit Nudeln – ein unglaublich schmackhaftes und einfaches Gericht.

Versuche einen Löwenzahnsalat zuzubereiten – das ist ein ungewöhnliches und gesundes Gericht, das du unbedingt im Frühling probieren solltest.

Hühnersuppe mit Fleischbällchen und Pilzen in einem langsamen Kocher

Diese Kücheneinheit wurde für jede Hausfrau längst zum Zauberstab gemacht. Es genügt, die Zutaten zu zerhacken, in die Schüssel zu geben, den notwendigen Modus einzuschalten und innerhalb einer Stunde auf eine duftende Suppe zu warten.

Benötigte Rezept Zutaten:

  • Hackfleisch – 400 gr.;
  • Glühbirnen – 2 Stück.
  • Karotten;
  • Kartoffelknollen – 2 Stück;
  • Champignons – 100 g;
  • Kochsalz – 3 g.;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 gr .;
  • Öl – 20 ml;
  • Weißbrot – 70 g.;
  • Wasser – 2,5 l.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kalorien: 40 kcal.

Phasenprozess:

  1. Weichen Sie das Brot ein und fügen Sie es zusammen mit der fein gehackten Zwiebel hinzu.
  2. Mit den notwendigen Gewürzen würzen und Fleischbällchen formen;
  3. Kartoffeln in große Würfel schneiden;
  4. Schalten Sie den Schmortopf an und schicken Sie die geriebene Karotte mit der restlichen zerkleinerten Zwiebel zum Braten;
  5. Als nächstes senden Sie die gehackten Kartoffeln und zufällig geschreddert Pilze;
  6. Die Zutaten werden gemischt, gießen Wasser, würzen mit Gewürzen;
  7. Stellen Sie auf dem Slow Cooker den “Soup” -Modus ein, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten;
  8. 10 Minuten nach dem Start, setzen Sie die Fleischbällchen;
  9. Ein paar Minuten vor dem Ende, gehackte Greens zu melden

Hilfreiche Ratschläge

  • kulinarische Experten sagen, dass die leckersten Fleischbällchen erhalten werden, wenn Sie mehrere Arten von Hackfleisch mischen;
  • Hähnchen Hackfleisch ist wünschenswert, um selbst zu kochen. Um ein Kilogramm Produkt zu erhalten, müssen Sie 1 kg Fleisch, 100 g. Brotbrei, 100 ml Milch und Zwiebel, Knoblauch, Gewürze nach Geschmack;
  • wegen der Leichtigkeit der Fleischbällchen muss das Fleisch mehrmals durch einen Fleischwolf gedreht werden;
  • besondere Zartheit kann gegeben werden, indem man ein geschlagenes Ei und 30 gr hinzufügt. Butter;
  • für die Elastizität hämmern Sie auf einem Holzbrett ab;
  • Fleischbällchen sind aus praktischen Gründen etwas größer als Kirschen. So können Sie sie alle essen. Aber mach sie nicht zu klein – sie werden ihre Saftigkeit verlieren;
  • Möglichkeiten, Fleischbällchen viel zu machen. Zum Beispiel können Sie sie zuerst anbraten, dann die Sahne mit der Sahne im Ofen backen und am Ende mit Käse bestreuen;
  • Die folgenden Zutaten helfen, die Suppe mit Hühnerfleischbällchen nicht nur lecker, sondern auch nützlich zu machen: Paprika, Blumenkohl, Sellerie, Zucchini oder gehackte Tomaten;
  • Als Grundlage für das Kochen von Fleischbällchen können Sie Hackfleisch verwenden;
  • Für einen fantastischen Geschmack können Sie das Hackfleisch mit etwas rohem Fleisch mischen;
  • Das Kochen von Fleischbällchen sollte eine Viertelstunde nicht überschreiten. Überkochte Fleischbällchen werden auseinanderfallen und Geschmack verlieren;
  • Damit die Kugeln während der Bildung von Kugeln an die Hände geformt werden, ist es notwendig, sie periodisch in kaltem Wasser zu befeuchten. Einige Hausfrauen für diesen Prozess mit einem Teelöffel, angefeuchtet in Pflanzenöl;
  • sparsame Hausfrauen fügen dem Hackfleisch oft geriebene Karotten und Knoblauch hinzu;
  • Wenn keine Eier im Kühlschrank waren, müssen die Hackbällchen mehrere Male durch einen Fleischwolf geführt werden, damit die Fleischbällchen ihre Form nicht verlieren. Übrigens, Köche, sie sagen, dass ein Ei ihren Geschmack nicht aufrauen und ihre Textur ein wenig steif machen kann;
  • Sie können Grieß anstelle von Brotfleisch hinzufügen.

Letzter Tipp: Nachdem das Gericht gegart ist, lassen Sie es einige Minuten unter einem geschlossenen Deckel ziehen..