Wenn es zu Hause gewöhnliche Milch gibt, kann sie auch dazu verwendet werden, leckere hausgemachte Kuchen für Tee zuzubereiten. Milchkekse sind sehr lecker und können mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden..

Schritt-für-Schritt-Rezept
Wie испечь сладкое печенье на молоке
Zutaten Anzahl von
Mehl 200 g
Milch 70 g
Hähnchen Eigelb 1 Stück.
Butter 50 g
Salz auf der Spitze eines Teelöffels
Puderzucker 70 g
Cranberries Handvoll Beeren
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 231 Kcal

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Keksen mit Milch:

  • Zuallererst ist es notwendig, das Mehl, zuerst das meiste davon, zu sieben und weniger für das nachfolgende Gießen in den gekneteten Teig zu lassen;
  • schmelze die Butter und gieße sie in das gesiebte Mehl;
  • Im selben Mehl, fügen Sie Eigelb hinzu, fügen Sie Puderzucker hinzu und fügen Sie ziemlich ein bisschen Salz hinzu (es wird den Geschmack absetzen); Zucker добавить
  • Milch sollte auf Raumtemperatur erwärmt werden und auch zu Mehl hinzugefügt werden;
  • Jetzt können Sie das restliche Mehl ausschütten und den Teig für zukünftige Kekse kneten; aufrühren тесто
  • Wenn der Teig elastisch und elastisch wird, muss er auf die gewünschte Dicke gerollt werden und mit Hilfe von geschweiften Formen die Figuren schneiden;
  • Backblech sollte mit Pergamentpapier, ein wenig Fett oder Fett damit bedeckt sein, danach können Sie zukünftige Kekse darauf legen; zu machen печенье
  • in der Mitte jedes Kekses musst du eine kleine Vertiefung machen und eine Beere von Preiselbeeren hineinlegen;
  • Ein Backblech mit Keksen sollte so heiß wie möglich in den Ofen gestellt werden, etwa 20 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 ° reduzieren und noch ein paar Minuten “greifen”.

Die fertigen Kekse sollten etwas abkühlen, danach mit Puderzucker bestreut und auf dem Tisch zum Tee serviert werden..

Plätzchen-Rezept mit Sauermilch

Wenn es saure Milch im Haus gibt, gibt es keine Notwendigkeit, sich zu beeilen, es loszuwerden, dieses Produkt kann auch verwendet werden, um köstliche Plätzchen zu backen, die alle Haushalte lieben werden. Für solch ein Dessert benötigen Sie Folgendes:

Produkte zum Kochen Ihre Nummer
Sauermilch 200 ml
Grieß 250 gr
Hühnerei 3 Stück
Weizenmehl 600 gr
Butter 140 gr
Soda 1 Teelöffel.
Salz 1 Prise
Zucker 160 gr

Dieser Keks wird für ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten gebacken. Kalorien Süße ist etwa 323 kcal pro 100 Gramm.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sauermilchkekse:

  • süß печеньеZunächst ist es notwendig, den Grieß mit saurer Milch zu vermischen, alles sollte bei Raumtemperatur für ungefähr 1 Stunde passend sein, der Grieß sollte anschwellen;
  • während Grieß geeignet ist, können Sie die Eier mit einem Schneebesen schlagen und die erforderliche Menge an Zucker hinzufügen;
  • Gießen Sie den gequollenen Grieß zu der resultierenden Eiermischung, fügen Sie Butter hinzu (es sollte weich sein), mischen Sie alles und fügen Sie Soda hinzu. Alle Zutaten gut vermischen;
  • jetzt ist es notwendig, das Mehl allmählich in die resultierende Textur zu gießen, die erforderliche Menge Salz hinzuzufügen, den Teig zu einem elastischen Zustand zu kneten;
  • Wenn der Teig geknetet ist, muss er an einen warmen Ort gebracht werden, mit einem Handtuch bedecken und eine halbe Stunde lang ziehen lassen;
  • den fertigen Teig auf die gewünschte Dicke ausrollen und mit Hilfe von Formen Kekse formen;
  • Teigstücke auf Pergamentpapier legen, mit dem das Backblech belegt ist, in den Ofen (220 °) stellen und 15 Minuten kochen lassen.

Gekochte Kekse können mit Milch oder Tee gegessen werden. Falls gewünscht, kann es auch mit Puderzucker pulverisiert werden..

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Milch Kaffee Kekse

 

Leckere und geschmackvolle Kekse mit Milch können durch Zugabe von etwas Instant-Kaffee zum Rezept erhalten werden. Der Rest des Rezepts benötigt folgende Produkte:

Zutaten erforderlich Anzahl von
Milch 50 ml
Butter 100 gr
Instantkaffee 3 Teelöffel.
Weizenmehl 300 gr
Zucker 150 gr
Hühnerei 2 Stück
Backpulver 2 Teelöffel.

Bereiten Sie solche Kaffee Kekse schnell genug – etwa 40 Minuten. Das Kalorien-Dessert wird 248 kcal pro 100 Gramm betragen.

Wie man Kaffeekekse mit Milch backt:

  • kombinieren кофе с молокомes ist notwendig, die Milch zu erwärmen (aber nicht zu kochen);
  • in der warmen Milch ist es notwendig, die richtige Menge Kaffee aufzulösen, die Mischung sollte gut gerührt werden, so dass keine ungelösten Kaffeekörner übrig bleiben;
  • in einem separaten Behälter die Butter kneten, mit Zucker vermischen;
  • fügen Sie zwei Eier zu Butter hinzu, mischen Sie wieder;
  • gießen Sie jetzt Kaffeemilch in die Ölmischung, mischen Sie alles wieder wie es sollte;
  • jetzt ist es notwendig, Mehl langsam hineinzuschütten, Backpulver hinzuzufügen und den elastischen festen Teig zu kneten;
  • Sie müssen aus dem fertigen Teig kleine Bällchen machen, diese auf ein vorgebackenes Backblech legen (Pergamentpapier + kleine Menge Butter);
  • der Ofen sollte auf 180 ° vorgeheizt werden, wo die Kaffeekekse etwa 15 Minuten lang gegart werden sollen.

Leckere und ungewöhnliche Kekse können serviert werden und werden als Dessert serviert..

Hilfreiche Ratschläge

  1. Wenn keine Formen zur Hand sind, kann ein normales Glas verwendet werden, um die Kekse zu bilden;
  2. Um ein Muster zu einem Cookie hinzuzufügen, können Sie eine normale Gabel verwenden (es ist notwendig, die Kekse leicht zu drücken, bevor Sie sie zum Ofen schicken);
  3. Um die Butter weicher zu machen, muss sie 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden..

Genieße deinen Tee, liebe Leser!