Trotz der Tatsache, dass Sie in der kulinarischen Industrie eine große Anzahl von Kuchen in Eile finden können, braucht jeder von ihnen einige Zeit, um im Ofen oder Multi-Kocher zu backen..

In jüngster Zeit hat sich jedoch der Kuchen, der auf der Basis von gewöhnlichem Lebkuchen hergestellt wird, unter den Hostessen durchgesetzt. Sein charakteristisches Merkmal von vielen ähnlichen Desserts ist der Mangel an Notwendigkeit zum Backen..

Nach dem Kochen kommt der Nachtisch sehr zart im Geschmack heraus. Darüber hinaus kann dieses Gericht ein Liebling für die eingemachten Süßigkeiten werden..

Natürlich hat der Kuchen eine erhöhte Anzahl von Kalorien, aber es hat auch vorteilhafte Eigenschaften für den Körper. Schließlich sind die Pfefferkuchen, auf denen sie basieren, eine wertvolle Kohlenhydratquelle..

Bei Früchten, die auch beim Kochen eine Rolle spielen, weiß jeder um ihre Nützlichkeit..

Lebkuchen Kuchen Rezept ohne Backen
Wie быстро и вкусно приготовить торт из пряников
Zutaten Anzahl von
Hafer Lebkuchen ½ kg
Sauerrahm ½ Liter
Granulierter Zucker 125 g
Vanille 1 Prise
Kochzeit: 80 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 228 Kcal

Das Grundrezept für diesen Kuchen enthält in der Regel solche Grundzutaten wie Lebkuchen und Sauerrahm.

Wenn Sie Lebkuchen wählen, können Sie auf ihre verschiedenen Sorten achten. Zum Beispiel Roggen, Haferflocken, Ingwer und Schokolade.

Bei Sauerrahm ist fettarmer Sauerrahm (10-15%) vorzuziehen..

Einen Kuchen zu kochen beginnt mit der Zubereitung knuspriger Zutaten. So ist es notwendig, den Lebkuchen zu schneiden, um drei gleich große Formationen zu erhalten.

Schnitt

In Sauerrahm, müssen Sie Zucker und Vanille hinzufügen, mischen. Nach gründlichem Mischen mit einem Löffel ist es ratsam, sich mit einem Mixer zu bewaffnen und die Masse gründlich zu schlagen. Aber du solltest dich nicht einmischen und eine halbe Minute schlagen.

Creme

Jetzt können Sie mit der Bildung des Kuchens fortfahren. Lebkuchen auf einer breiten Untertasse verteilen, auf einer Schicht Sauerrahm verteilen. Als nächstes müssen Sie eine Schicht von saurer Sahne mit Keksen abwechseln, bis alle Zutaten ausgehen.

Der erste слой

Wenn nur eine Schicht übrig bleibt, können Sie diese mit den Händen zerdrücken und die Oberfläche des Nachtischs mit Krume dekorieren..

Wir decken ab верх десерта

Bevor Sie die Gäste mit einem Lebkuchenkuchen verwöhnen, ist es besser, sie für 1 Stunde in den Kühlschrank zu geben.

Bananenlebkuchennachtisch mit saurer Sahne

Wie bereits erwähnt, werden verschiedene Früchte eine ausgezeichnete und nützliche Ergänzung zum Dessert sein. Die am häufigsten verwendeten Bananen, da ihr zarter Geschmack dem Grundgeschmack von Lebkuchen ähnelt.

Aber als ein Experiment ist es durchaus möglich, andere Früchte mit einem ausgeprägten Nachgeschmack zu nehmen. Zum Beispiel, Kiwi. Um einen Kuchen von Lebkuchen mit Bananen und saurer Sahne zu machen, benötigen Sie Komponenten wie:

  1. Hafergewürzkuchen – ½ kg;
  2. Sauerrahm – ½ l;
  3. Zucker – 4 EL. Löffel;
  4. Große Bananen – 2 Stück;
  5. Walnüsse – 1 Handvoll.

Die Kochzeit beträgt 1 Stunde 20 Minuten und der Kaloriengehalt beträgt 2400 kcal..

Schneide zuerst den Lebkuchen in der Länge, so dass er jeweils 2 Platten bildet. Bananen sollten in Kreise oder Ovale geschnitten werden. Das ist, was eine saubere gleichmäßige Schicht auslegt..

Lebkuchen десерт с бананамиMischen Sie saure Sahne mit Zucker, können Sie einen Mixer nehmen und wie Sie diese Komponenten schlagen.

Es bleibt der kreativste und interessanteste Teil der Zubereitung – die Dessertbildung. Dies sollte in einem tiefen Behälter, zum Beispiel einem Kochtopf, erfolgen. Als erste Schicht werden Schichten von Lebkuchen in saure Sahne getaucht..

Als nächstes müssen Sie sie mit den Absätzen der Frucht abwechseln. Es bleibt also nur noch, das Dessert im Kühlschrank für 1 Stunde stehen zu lassen und es dann auf einer breiten Untertasse umzudrehen. Um den Lebkuchenkuchen für die Ankunft der Gäste zu dekorieren, können Sie ihn mit gehackter Walnuss bestreuen.

Schokoladen-Lebkuchen-Kuchen

Obwohl das klassische Rezept für diesen Kuchen die süßen Zähne entzücken wird, ist es möglich, ihn durch die Herstellung von Schokolade weiter zu variieren.

Um dies zu tun, müssen Sie bei der Herstellung von Lebkuchen aus Schokolade, sowie einen Schokoriegel und Kakaopulver verwenden. Darüber hinaus kann ein solches Dessert ursprünglich dekoriert und auf einem festlichen Tisch serviert werden. Es wird benötigt:

  1. Schokoladen-Lebkuchen – ½ kg;
  2. Sauerrahm – 2 Gläser;
  3. Große Bananen – 2 Stück;
  4. Puderzucker – 125 g;
  5. Schokolade – ½ Fliese;
  6. Walnüsse – 1 Handvoll;
  7. Kakaopulver – eine kleine Menge (zur Dekoration).

Die Kochzeit beträgt unter Berücksichtigung der Abkühlung des Kuchens 2 Stunden und 20 Minuten und der Heizwert beträgt 2500 kcal..

Zunächst ist es notwendig, die Lebkuchen vorzubereiten und sie in zwei gleiche Teile zu schneiden. Geschälte Bananen sollten entweder in Kreisen oder Ovalen geschnitten werden, wobei die gleiche Größe und Dicke erhalten bleiben sollte..

Sauerrahm muss zuerst mit Puderzucker ausgepeitscht werden, und erst dann vorher geschälte und gehackte Walnüsse in einen Mixer geben. Der Topf, der für die Bildung des Nachtischs notwendig ist, sollte mit Nahrungsmittelfolie so bedeckt werden, dass infolgedessen seine Ränder heraushängen. Dies wird dann helfen, den Kuchen leicht zu extrahieren..

Um einen Lebkuchentörtchen zu formen, solltest du zuerst jede Schicht in saure Sahne tauchen und sie dann auf dem Boden der Pfanne verteilen. Wenn sich dabei Lücken bilden, müssen sie mit geschreddertem Schokoladen-Lebkuchen gefüllt werden..

Nach der ersten Schicht sollte es Kreise von Bananen geben, und nach diesen zwei Schichten ist es notwendig, zwischen sich selbst zu wechseln, bis die letzte Schicht von Lebkuchen fertig gekocht hat.

Es ist besser, den fertigen Kuchen ein paar Stunden lang einweichen zu lassen und ihn dann auf einer flachen, breiten Untertasse umzudrehen..

Geriebene Schokolade und Kakaopulver können eine wundervolle Dekoration für die Oberfläche des Nachtischs bilden..

Delikatesse mit Marshmallow und saurer Sahne

Wenn sogar der Schokoladenkuchen aus Lebkuchen den hausgemachten Süßigkeiten nicht die richtige Sättigung gibt, dann können Sie später mit dem Hinzufügen von noch mehr interessanten Zutaten experimentieren. Zum Beispiel, östliche Süßigkeiten.

Der günstigste heute ist Marshmallow, auf dessen Grundlage der nächste Nachtisch zubereitet wird. Bereiten Sie dazu folgende Komponenten vor:

  1. Jeder Lebkuchen – ½ kg;
  2. Zucker – 4 EL. Löffel;
  3. Schokolade – ½ Fliese;
  4. Dressing;
  5. Marshmallow – 2 Stück;
  6. Sauerrahm – ½ l.

Die Kochzeit beträgt unter Berücksichtigung der Abkühlung der Delikatesse 24 Stunden und 20 Minuten und ihr Kaloriengehalt beträgt 2400 kcal..

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Zwei der gesamten Lebkuchen sollten entlang der Schichten geschnitten werden, und der ganze Rest, um die Hände in kleine Krümel zu brechen. Östliche Süße sollte auch in Stücke geschnitten werden, vorzugsweise – Würfel.

Nach dem Mischen der sauren Sahne mit Zucker, können Sie mit einem Mixer ausrüsten und vorsichtig die Masse zusammenschlagen. Infolgedessen muss sich der Sand notwendigerweise auflösen..

Diese Cookies, die ursprünglich zerkleinert wurden, sowie Marshmallows sollten zu saurer Sahne hinzugefügt werden.

Bevor Sie einen Kuchen aus Lebkuchen, Marshmallow und Sauerrahm bilden, müssen Sie einen tiefen, runden Behälter nehmen und ihn so abdecken, dass die Ränder des Films herausragen.

Als nächstes musst du es mit Smetannoy-Masse füllen und Lebkuchen darauf legen. Sie sollten eng aneinander liegen, da sie später als Boden des Kuchens dienen..

Es ist besser, ihn den ganzen Tag in den Kühlschrank zu stellen, damit die Platte einfrieren kann..

Dann, auf einer breiten Untertasse den Kuchen auf den Boden drehen, bleibt es, um es mit Hilfe von geriebener Schokolade zu dekorieren.

Sie können also feststellen, dass der Lebkuchen eine ausgezeichnete kulinarische Alternative für die Ankunft der Gäste ist:

  • Nachtisch erfordert nicht, im Ofen oder im Mehrkocher zu backen;
  • Alle Komponenten sind ziemlich Budget;
  • Trotz des erhöhten Kaloriengehalts ist der Kuchen dank seiner Bestandteile nützlich;
  • Die Garzeit ohne Kühlung beträgt 20 Minuten, wobei der Hauptteil auf die Dessertbildung entfällt.