Wie man schnell einen einfachen Kuchen backt

Manchmal verbringen sie oft den ganzen Tag und viel Geld für die Zutaten und die Dekoration, um köstliches Gebäck für ihre Verwandten zu kochen. Es gibt zwar viele Rezepte zum Backen in Eile, die Ihnen jedoch die Möglichkeit geben, Ihre Zeit und Energie zu sparen, indem Sie ein hervorragendes Ergebnis erzielen..

Diese Kategorie kann einem schnellen hausgemachten Kuchen zugeschrieben werden, dessen Zubereitungszeit von 15 Minuten bis zu einer Stunde variiert. Für eine geschmackliche Abwechslung können Sie selbst eine separate Zubereitungsmethode wählen, sei es Marmelade oder Schokoladenkuchen.
Klassisches Rezept
Wie быстро испечь кекс «Проще простого»
Zutaten Anzahl von
Milch 300 ml
Granulierter Zucker 250 g
Butter 180 g
Weizenmehl 600 g
Eier 2 Stück
Vanille ¼ TL
Rosine 1 Handvoll
Soda sicked Essig 1 Teelöffel
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 400 Kcal

Bereiten Sie dieses Dessert in den Ofen, Mikrowelle oder einen langsamen Herd. Die Kochzeit wird jedoch nicht stark variieren..

Zuallererst solltest du die Butter auf ein kleines Feuer stellen, um es zum Schmelzen zu bringen. In der Zwischenzeit können Sie die Eier schnell schlagen und ihnen ständig Kristallzucker zuführen. Dann können Sie die Mischung Milch Zimmertemperatur hinzufügen.

Sobald das Öl die erforderliche Konsistenz erreicht hat, kann es aus dem Ofen genommen werden. In keinem Fall sollte es sofort der Eimischung zugesetzt werden. Während das Öl heiß ist, kann es Proteine ​​zusammenbrechen..

Keks

Nachdem man der Masse Butter hinzugefügt hat, ist es notwendig, Mehl zu gießen. Das Gleiche gilt für andere trockene Zutaten, einschließlich Limonaden, Vanille und Rosinen. Außerdem können die Rosinen bei diesem Backen durch andere Arten getrockneter Früchte, beispielsweise getrocknete Aprikosen, ersetzt werden.

getrocknete Aprikosen для кекса

Es ist besser zum Backen speziell für Cupcakes Form zu wählen. Es sieht aus wie ein Silikonreifen mit einem runden Loch in der Mitte. Es muss mit jedem Öl geschmiert werden, sei es cremig oder pflanzlich, und dann gießen Sie die resultierende Masse. Es bleibt nur übrig, den Cupcake für 30 Minuten im Ofen zu lassen.

auslegen в форму

Um den Kuchen richtig aus seiner Form zu entfernen, benötigen Sie 2 große flache Untertassen. Zuerst müssen Sie den Kuchen abwerfen und die Silikonform drehen. Die zweite Untertasse muss auf den Cupcake gedrückt und dann erneut umgedreht werden. So wird Backen auf seiner Oberseite sein..

Cupcake готов

Wenn Sie mit Tee servieren, können Sie Puderzucker verwenden.

Kuchen “Einfach einfach” auf saurer Sahne

Die zweite Version der Zubereitung unterscheidet sich von der ersten darin, dass saure Sahne als Hauptbestandteil und nicht Milch verwendet wird. Dies erhöht nicht nur die Anzahl der Kalorien, die in dem Cupcake enthalten sind, sondern lässt es auch üppig und zart schmecken. So benötigen Sie:

  • Weizenmehl – 250 g;
  • Ei – 1 Stück;
  • Sauerrahm – 1-2 EL. Löffel;
  • Granulierter Zucker – 250 g;
  • Backpulver – 0, 5 TL;
  • Butter – 130 g.

Es gibt genug Zutaten für 4 Portionen. Die Zubereitung von Kuchen auf saurer Sahne dauert unter Berücksichtigung der Zubereitung der Zutaten und des Backens 50 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion beträgt etwa 640 kcal.

Sie sollten damit beginnen, Eier zu schlagen, zu denen Sie vorübergehend Zucker gießen müssen. Dies kann mit einem Mischer mit einer höheren Geschwindigkeit erfolgen, dies wird einen zukünftigen Backpomp ergeben.

Was die trockenen Zutaten betrifft, sollten sie nach dem Ende des ersten Schlagens zu der Eimischung gegeben und dann erneut geschlagen werden. Zu dieser Zeit können Sie nicht viel verprügeln, nur alles gründlich mit einem Löffel umrühren. Trockene Mehlklumpen im Teig ausgeschlossen.

Es ist nicht notwendig, das Öl für die vollständige Auflösung in Brand zu halten, es ist nur notwendig, es in einen weichen Zustand zu bringen. Dies kann erreicht werden, indem man ihn in einen warmen Raum stellt. Dann können Sie die saure Sahne mit Butter mischen, zum Hauptteil des Teiges hinzufügen.

Es bleibt nur übrig, eine Silikonkuchenform vorzubereiten, sie zu schmieren. Die Zeit bis zur vollen Bereitschaft beträgt 40 Minuten..

Schnelle Schokoladen-Muffins

Starten Sie das folgende Rezept und es unterscheidet sich von den vorhergehenden in seinem Schokoladengeschmack, absolut jeder kann es schaffen, sogar ein Kind. Es braucht keinen Ofen, solange die Küche mit einer Mikrowelle ausgestattet ist. Dieses Gebäck wird so schnell zubereitet, dass Sie es als exzellentes tägliches Frühstück wahrnehmen können. Also, du brauchst:

  • Kakaopulver – 2 EL. Löffel;
  • Stärke – 1 EL. Löffel;
  • Granulierter Zucker – 3, 5 st. Löffel;
  • Soda – 0, 5 TL;
  • Milch – 5-6 EL. Löffel;
  • Olivenöl – 3 EL. Löffel;
  • Ei – 1 Stück.

Die Zubereitung des Schokoladenkuchens dauert 15 Minuten, wobei die Zubereitung der Zutaten und das Backen berücksichtigt werden, und der Kaloriengehalt von 100 g wird ungefähr 400 kcal entsprechen.

Zuerst müssen Sie einen Behälter zum Kneten auswählen, in den alle trockenen Zutaten, nämlich Mehl, Soda, Kristallzucker, Stärke und Kakaopulver, eingefüllt werden. Alles muss gründlich gemischt werden..

Getrennt das Ei mit der Milch mit einem Mixer schlagen. Zu der zuvor erhaltenen trockenen Masse die Eimischung geben. Als Ergebnis sollte ein Teig, flüssige Konsistenz sein..

Es bleibt nur ein Cupcake in der Mikrowelle zu backen. Die Zeit bis zur vollen Bereitschaft beträgt 5 Minuten. Natürlich können Sie es mit geschmolzener Schokolade dekorieren.

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Eine schnelle Marmelade

Marmelade, hinzugefügt zum Kuchen, wird es nicht nur mit zusätzlichem Aroma, sondern auch mit wundervollem Aroma versehen. Natürlich können Sie jedes seiner Art verwenden. Die Farbe des resultierenden Kuchens ist dunkel, obwohl Kakaopulver nicht in den Zutaten enthalten ist. Um solch einen Mini-Kuchen zu backen, müssen Sie folgende Zutaten zubereiten:

Cupcake шоколадный

  • Marmelade (aus irgendwelchen Beeren) – 1 Tasse;
  • Kefir – 225 ml;
  • Weizenmehl – 600 g;
  • Granulierter Zucker – 175 g;
  • Vanillin – 5 g;
  • Ei – 1 Stück;
  • Soda – 1, 5 TL.

Die Zubereitung eines Kuchens mit Marmelade dauert 1 Stunde im Hinblick auf die Zubereitung der Zutaten und das Backen, und der Kaloriengehalt von 100 g wird 320 kcal entsprechen.

In Kefir sollte Soda gießen und mischen, auf ein Zischen warten. Schlagen Sie das Ei mit Vanillin und Kristallzucker. Es sollte eine homogene Mischung sein, daher ist es besser, ein Ei bei Raumtemperatur zu nehmen. Das Ergebnis kann mit Kefir gemischt werden, während die Masse weiter schäumt.

Nach Zugabe von Weizenmehl zu der Mischung sollte eine wässrige Konsistenz erreicht werden, dh sie sollte von der Dichte der dicken Sahne abweichen. Danach können Sie die Marmelade aus Beeren hinzufügen.

Für dieses Rezept ist es ratsam, darauf zu achten, dass die Küche ein langsamer Kocher ist. Das für einen Kuchen erforderliche Regime ist “Backen”, es sollte für 50 Minuten angelegt werden, wobei der Teig in eine Multikocherschale gegossen wird..

Ein Schnellkuchen ist die profitabelste Backmöglichkeit:

  • Die Kochzeit variiert von 15 Minuten bis zu einer Stunde;
  • Es erfordert nicht eine große Anzahl von teuren Zutaten, alles kann zur Hand gefunden werden;
  • Sie können es im Ofen, Mikrowelle oder Schnellkochtopf backen;
  • Es besteht die Möglichkeit, den Geschmack durch Zugabe von Rosinen, getrockneten Aprikosen, Marmelade oder Kakaopulver zu variieren;
  • Selbst kleine Kinder können einen Cupcake machen..

Guten Appetit!

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