Schöne und rosige Puffkuchen mit Apfelfüllung ist Backen, die jeder mag. Dieses Dessert hat einen unglaublichen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Ja, und bereiten Sie diesen Leckerbissen ist einfach. Darüber hinaus können Sie Ihre Phantasie ausdrücken und Ihren eigenen “Geschmack” in der Nachspeise machen.!

Also, wo fängt man an, diesen Leckerbissen zu machen? Schauen wir uns die Rezepte für die leckersten Kuchen an..

Nice Puff Pie mit Äpfeln aus hefefreiem Teig
Wie быстро приготовить пирог из слоеного теста с яблоками
Zutaten Anzahl von
Hefefreier Blätterteig 400 Gramm
Puderzucker 4 EL. Löffel
Mandeln Nüsse 90-100 Gramm
Äpfel 5 Stück
Margarine ein Stück von
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 142 Kcal

Kochen:

Der fertige Teig sollte aus dem Gefrierschrank herausgezogen und aufgetaut werden;

Dann wird es in mehrere Schichten geschnitten. Jede Schicht ist in Form eines dünnen Quadrats ausgerollt;

Teig раскатать

Die Auflaufform ist mit Margarine bestrichen. Wir breiten darauf ein gerolltes Bett aus;

Margarine смазать противень

Mandeln brechen in kleine Stücke. Sprinkle mit zerkleinerten Nüssen Teig;

Teig расложить

Äpfel sollten geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden;

Wir verteilen die Scheiben auf der Schicht, bestreut mit Stücken von Nüssen;

Mit viel Puderzucker bestreuen;

Äpfel порезать

Schließe die zweite gewickelte Ebene.

schneiden тесто

Von oben ist es möglich, mit einer kleinen Verbeugung zu dekorieren;

ein Kuchen украсьте

Im erhitzten Ofen zu 200 Grad wird die Form mit einem Kuchen gelegt. Eine halbe Stunde gebacken;

Wir nehmen das fertige aromatische Produkt aus dem Ofen, kühlen es ab, verteilen es auf einem flachen Teller und servieren es auf den Tisch.

Apfelgeschmücktes Gebäck mit Marmelade aus Blätterteig auf Hefe

Sie können jeden Apfel nehmen, aber denken Sie daran, dass die Winter-Sorten härter sind, so dass der Kuchen knusprig wird.

Das Backen erfordert folgende Produkte:

  • Puff Hefeteig – ein halbes Kilo;
  • Äpfel – 2 Stück;
  • Marmelade von Äpfeln – 300 Gramm;
  • 50 Gramm Puderzucker;
  • Ein Ei;
  • Butter.

Kochen:

Apfel пирог

  1. Blätterteig sollte aus dem Gefrierfach gezogen und aufgetaut werden;
  2. Wir teilen uns in mehrere Teile auf. Jeder Teil wird in Form einer dünnen Schicht von einem halben Zentimeter Dicke ausgerollt;
  3. Aus einer gerollten Schicht einen Kreis so zuschneiden, dass er genau der Größe der Backform entspricht. Wir lassen an den Kanten von 2-3 cm für die Seiten;
  4. Wir backen die Auflaufform gut mit Butter;
  5. Wir breiten den Teig in eine runde Form aus und verteilen die Marmelade darauf;
  6. Wir schälen die Äpfel von der Haut und schneiden sie in mittelgroße Stücke;
  7. Legen Sie die Scheiben auf die Marmelade;
  8. Mit Puderzucker bestreuen;
  9. Schneiden Sie die zweite Schicht in mittlere Streifen und drehen Sie sie in Form von Flagellen;
  10. Bedecke sie mit der Oberseite auf dem Kuchen in Form eines Gitters;
  11. Wir fetten Torte mit Hühnerei;
  12. Im vorgeheizten Backofen auf 180-190 Grad liefern wir unseren Barren und lassen ihn eine halbe Stunde backen;
  13. Fertig Kuchen herausnehmen, abkühlen und auf einem flachen Teller einnehmen..

Köstlicher und empfindlicher Kuchen des Blätterteigestreifens mit Äpfeln und würzigem Zimt

Das Backen erfordert folgende Produkte:

  • Ein Pfund Blätterteig;
  • 3 frische Äpfel;
  • 1 Teelöffel Zimt;
  • 100 Gramm Puderzucker;
  • 50 Gramm Haferflocken;
  • Walnüsse – 70 Gramm;
  • Eine halbe Zitrone;
  • Butter.

Kochen:

  1. Thawed Blätterteig sollte in ein paar Stücke geteilt werden, und ein Stück sollte etwas größer sein;
  2. Die meisten rollen auf einer dünnen Schicht aus und bedecken sie mit dem Boden der Backform;
  3. Schmiere die Schicht mit Butter und streue mit Haferflocken;
  4. Wir reinigen die Äpfel von der Haut. Als nächstes in Stücke schneiden und Knochen schneiden. Als nächstes schneiden Sie sie in kleine Segmente;
  5. Fruchtstücke werden in eine Auflaufform auf den Teig gelegt und mit Zitronensaft bestreut;
  6. Walnüsse in kleine Stücke schneiden und mit Äpfeln bestreuen;
  7. Die Schale wird in kleine Stücke geschnitten und in Äpfeln ausgelegt;
  8. Mit Zimt und Puderzucker bestreuen.
  9. Eine weitere Schicht wird in Mittelstreifen geschnitten und auf den Kuchen in Form eines Gitters gelegt;
  10. Ofen auf 150 Grad vorheizen;
  11. Wir geben das Formular mit rohem Billet und backen für 30 Minuten;
  12. Bereiten Sie das empfindliche Produkt vorsichtig heraus und kühlen Sie es in einen warmen Zustand ab;
  13. Den Teig auf einen Teller legen und mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt bestreuen.

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Offene Torte mit saftiger Apfelfüllung

Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 200 Gramm Blätterteig;
  • 4 frische Äpfel;
  • 200 Gramm Kristallzucker;
  • 1 Hühnereiweiß.

Kochen:

  1. Wir waschen die Äpfel, schälen die Schale, schneiden und schälen die Samen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben;
  2. Blätterteig wird aufgetaut und in Form einer dünnen Platte mit einer Dicke von nicht mehr als 5 mm ausgerollt;
  3. Wir verteilen die gerollte Schicht in einer runden Backform. Die Kanten sind leicht an die Seiten der Form gedrückt;
  4. Fruchtstücke auf dem Teig in Form eines Kreises;
  5. Schneiden Sie die Ränder des Teiges mit einem Messer ab;
  6. Äpfel streuen reichlich Zucker;
  7. Ofen auf 180 Grad vorheizen;
  8. Während der Ofen aufwärmt, bereiten Sie den Topf auf Äpfel vor. Eiweiß in eine Tasse geben, 2 Esslöffel Zucker zugeben und mit einem Mixer schaumig schlagen;
  9. Aus den Teigresten sollten kleine Dreiecke gebacken werden;
  10. Als nächstes gießen Sie Äpfel mit einer flauschigen Proteinmasse und streuen Sie mit den Krümeln von gebackenen Dreiecken;
  11. Das Formular wird in den Ofen gelegt. Wir backen eine halbe Stunde bis zum Ende;
  12. Entfernen Sie Gebäck aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen;
  13. Warmer Kuchen wird auf einer flachen Platte herausgenommen..

Unglaublich saftig und würzig Blätterteigkuchen mit Äpfeln und Birnen

Zum Backen die folgenden Zutaten zubereiten:

  • Ein Pfund Blätterteig;
  • Frische Äpfel – 2 Stück;
  • Frische Birnen – 2 Stück;
  • Cognac – 1 EL. Löffel;
  • Granulierter Zucker – 150 Gramm;
  • Ein Hühnerei;
  • 50 Gramm Mandelnuß;
  • Butter.

Wie man kocht:

Rosen с яблоками

  1. Wir teilen die Teigbasis in ein paar Teile und rollen sie in zwei identische Schichten aus, so dass sie der Größe des Backblechs entsprechen;
  2. Äpfel und Birnen werden gewaschen, von der Haut und von den Samen gereinigt. Schneide sie in dünne Platten;
  3. Die Fruchtscheiben in eine Tasse geben, Brandy gießen und mischen;
  4. Ein Backblech mit Butter einfetten und eine gerollte Schicht darauf legen;
  5. Obstscheiben verteilen und mit viel Zucker bestreuen;
  6. Mandelmuttern werden in einem Mixer zu einem Pulver gemahlen;
  7. Früchte bestreuen mit gehackten Mandeln;
  8. Bedecke die Oberseite des Kuchens mit der zweiten Schicht und drücke die Ränder ein;
  9. Wir machen kleine Löcher an der Oberseite, damit Luft hineinkommt;
  10. Wir entfernen den Kuchen an einem kalten Ort für 20 Minuten;
  11. Hühnerei peitschen und fetten Sie sie mit einem Kuchen;
  12. Erhitze den Ofen auf 220 Grad und lege ein Backblech mit dem Kuchen darin;
  13. Dessert für 30 Minuten backen;
  14. Leckeres Gebäck wird schonend aus dem Ofen genommen, gekühlt und auf einem Teller verteilt..

Kulinarische Tricks

  • Um zu verhindern, dass der Teig klebt, bestreuen Sie die Oberfläche mit etwas Mehl während des Rollens. Dann rollen Sie schnell die Schicht der richtigen Größe, und der Teig wird nicht auf dem Nudelholz und auf dem Desktop haften;
  • Der Teig kann mit Butter eingefettet werden. Nach dem Backen wird es noch schmackhafter und zarter;
  • Sei vorsichtig beim Backen. Der Ofen sollte fest verschlossen sein und sollte nur mit voller Backzubereitung geöffnet werden;
  • Damit die Kanten gut geblendet werden, sollten sie mit in Wasser getauchten Händen gedrückt werden. Sie können auch einen Stecker für diesen Zweck verwenden;
  • Damit das Backen gut gebacken wird, sollte es im Ofen auf der unteren Ebene gebacken werden;
  • Der fertige gefrorene Teig sollte innerhalb von 20 Minuten aufgetaut werden;
  • Wenn der fertige Blätterteig in Schichten gefaltet ist, sollten sie in Schichten unterteilt werden. Nach dem Auftauen sollten sie mit Wasser angefeuchtet und zusammengelegt und mit einem Nudelholz auf die gewünschte Größe ausgerollt werden;
  • Sie können das Tablett mit klarem Wasser einfetten. Backen im Backprozess absorbiert Wasser und wird noch prächtiger..

Stellen Sie sicher, dass Sie eines der Blätterteig-Desserts zu Hause testen. Es wird zweifellos eine ausgezeichnete Ergänzung zu Tee oder Kaffee sein. Vergessen Sie nicht, hilfreiche Tipps zu verwenden. Sie werden helfen, das leckerste Gebäck mit Äpfeln zu machen!