Wie man Salat “Vitamin” von Kohl kocht

Vitamin Salate sind sehr gut für den Körper. Sie enthalten alle notwendigen Vitamine, die notwendig sind, um die Gesundheit und das Funktionieren aller Organe zu erhalten. Salate aus Kohl und Karotten haben einen besonders hohen Stellenwert. Zusätzlich können Sie Äpfel oder Paprika hinzufügen. Aber zuerst die ersten Dinge.

Salat “Vitamin” aus Kohl und Karotten
Wie приготовить салат «Витаминный» из капусты
Zutaten Anzahl von
Weißkohl ein halbes Kilo
Karotten 2 mittel
Essig Tisch 100 ml
Zuckersand 50 Gramm
Pflanzenöl nach Dressing schmecken
Salz ein bisschen
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 145 Kcal

Garprozess:

  1. Kohl waschen, alte und beschädigte Blätter entfernen;
  2. Als nächstes zerkleinere das Messer auf einem dünnen Strohhalm; hacken капусту
  3. Stroh in eine Tasse geben, mit Salz bestreuen, Hände zerdrücken und versuchen, es zu drücken. Lassen Sie stehen, dass es einen Saft gab;
  4. Karotte gewaschen, von Schmutz und Fellen gereinigt;
  5. Wir reiben das Wurzelgemüse auf einer Reibe mit großen Zähnen oder auf einer koreanischen Reibe, wenn es verfügbar ist; reiben морковь
  6. Auch wir kräuseln, sowie Kohl;
  7. Kohl und Karotten in eine Tasse geben; hinzufügen зелень
  8. Fülle den Essig. Essig sollte Apfel oder Wein verwendet werden. Es kann durch Zitronensaft ersetzt werden;
  9. Alle Komponenten sind gut gerührt;
  10. Am Ende füllen wir alles mit Pflanzenöl und mischen es wieder gründlich;
  11. Salat in eine Salatschüssel geben und zu jedem Hauptgericht servieren..

Rezept mit Kohl, Äpfeln und Karotten

Bereite die folgenden Dinge zum Kochen vor:

  • Salatein halber Kohlkopf;
  • ein großes Karottenwurzelgemüse;
  • Apfel – 1 Stück, vorzugsweise groß und grün;
  • eine Zitrone;
  • Pflanzenöl zum Nachfüllen;
  • Salz – ein paar Prisen.

Beim Kochen brauchen wir etwa 20 Minuten, Kalorien – 152 kcal.

Kochen beginnen:

  1. Zuerst reinigen wir die Kohlköpfe von alten Blättern und waschen sie gut;
  2. Der Stiel sollte geschnitten werden, er ist nicht zur Verwendung geeignet, da er einen bitteren Geschmack hat;
  3. Die restlichen Blätter werden auf die Oberfläche des Schneidebretts gelegt und mit einem scharfen Messer mit einem dünnen Strohhalm zerkleinert;
  4. Karottenwurzel mit kaltem Wasser abspülen, den ganzen Schmutz abwaschen und die Haut reinigen;
  5. Danach die Karotte auf einer Reibe mit großen Zähnen abwischen;
  6. Spüle den Apfel;
  7. Wenn Sie eine Frucht wollen, können Sie sie schälen, und Sie können es verlassen, aber Sie müssen den Kern mit den Gruben reinigen;
  8. Zellstoffapfel kann mit einer großen Reibe abgewischt oder mit einem Messer in einen dünnen Strohhalm geschnitten werden;
  9. Zitrone muss gewaschen in zwei Hälften geschnitten werden;
  10. Dann pressen Sie den Saft aus den Zitronenhälften in eine kleine Schüssel;
  11. Danach legen Sie die Kohlstrohe in eine tiefe Tasse, streuen mit Salz und wringen die Hände aus;
  12. Dann legen Sie die Äpfel und Gießen Sie den ganzen Zitronensaft. Mische alles wieder zusammen;
  13. Wir legen die Karotte aus, wenn nötig, fügen Sie etwas Salz hinzu und mischen Sie es dann wieder;
  14. Am Ende füllen wir alles mit Pflanzenöl und mischen gut;
  15. Alle Zutaten in eine schöne Salatschüssel geben und auf dem Tisch servieren.

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Fügen Sie Pfeffer und Zwiebel hinzu!

Bereiten Sie die folgenden Zutaten zum Kochen vor:

  • Salat для похудения400 Gramm Weißkohl;
  • 2 Stück Paprika;
  • 2 Stück rote Zwiebeln;
  • 2 kleine Karottenwurzeln;
  • ein paar Prise Salz;
  • 30 Gramm Zucker;
  • Sonnenblumenöl – 10 große Löffel;
  • 2 große Löffel Essig.

Das Kochen dauert etwa 20 Minuten, Kalorien – 159 kcal.

Wie alles vorbereitet ist:

    1. Für den Anfang schneiden Sie aus der Kohlgabel den am besten geeigneten Teil zum Kochen von Salat;
    2. Entfernen Sie alle dunklen und beschädigten Blätter;
    3. Alles gründlich gewaschen;
    4. Danach schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen;
    5. Bulgarischer Pfeffer sollte gut gewaschen werden;
    6. Schneide die Paprika in zwei Teile und schrubbe alle Samen, der Stiel wird ebenfalls entfernt;
    7. Das Fleisch des Pfeffers wird wie der Kohl in dünne Streifen geschnitten;
    8. Zwiebeln sollten geschält und mit kaltem Wasser abgespült werden;
    9. Die Zwiebel in Halbringe zerkleinern, vorzugsweise so dünn wie möglich;
    10. Karottenwurzelgemüse gründlich gewaschen, Schmutz und Haut von der Oberfläche geschrubbt;
    11. Danach schneiden Sie die Karotten in dünne Strohhalme;
    12. Wenn es eine koreanische Reibe gibt, können die Karotten mit diesem Gerät abgewischt werden;
    13. Danach geben wir das ganze gehackte Gemüse in eine tiefe Tasse;
    14. Fügen Sie Salz hinzu und quetschen Sie alles gut aus;
    15. Als nächstes Essig gießen und mischen;
    16. Am Ende füllen wir alles mit Pflanzenöl und mischen alles wieder;
    17. Mono-Salat-Datei sofort;
    18. Wenn gewünscht, kann der Salat in einem Glas gefaltet und in den Kühlschrank gestellt werden, es kann für bis zu 4 Wochen gelagert werden.

Vitaminbombe der Meerespflanze mit Gurken

Welche Komponenten werden zum Kochen benötigt:

  • 3 frische oder eingelegte Gurken;
  • 400 Gramm Dosenalgen;
  • Karotte – 2 Stück;
  • 1 Zwiebel;
  • Apfel – 1 Stück;
  • Zitrone – 1 Stück;
  • Olivenöl – 4 EL. Löffel;
  • etwas Salz vorausgesetzt werden frische Gurken verwendet.

Der Kochvorgang dauert etwa 30 Minuten, Kalorien – 135 kcal.

Kochschema:

  1. Vor allem sollte Seekohl gewaschen und in ein Sieb gegeben werden, um das überschüssige Wasser zu glasieren;
  2. Gurken sollten gewaschen und in dünne Streifen geschnitten werden;
  3. Seekohl wird in kleine Stücke geschnitten, damit er leichter in einem Salat gegessen werden kann;
  4. Karotten werden gewaschen, von Schmutz gereinigt;
  5. Wir mahlen Wurzelfrüchte auf einer Reibe mit einem großen Gitter;
  6. Wir waschen den Apfel, schneiden ihn in zwei Teile und schneiden die Fassung mit Steinen aus;
  7. Als nächstes schneiden Sie die Frucht in kleine Strohhalme;
  8. Zitrone gespült und geschnitten;
  9. In einer kleinen Schüssel den Saft aus der Zitrone drücken;
  10. Gib alle Zutaten in eine tiefe Tasse.
  11. Mit Salz bestreuen und mischen;
  12. Als nächstes gieße den ganzen Saft der Zitrone und mische erneut;
  13. Am Ende der Dressing mit Olivenöl, gut mischen;
  14. Den Salat in eine Salatschüssel geben und servieren.

Es stellt sich heraus, dass das Kochen von Vitaminsalat aus Kohl ganz einfach und vor allem schnell ist. Es braucht nicht viel Erfahrung im kulinarischen Geschäft zu haben, Hauptsache, man lernt Gemüse dünn zu schneiden und gründlich zu vermischen. Dann können Sie ein gesundes Gericht zubereiten, das im Winter sehr willkommen ist.

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