Die Einzigartigkeit des russischen Volkes liegt in der Fähigkeit, alles Neue und Unbekannte leicht in ihr Leben zu bringen. Dies gilt insbesondere für Nahrungsmittelabhängigkeiten. In der Ernährung der Russen finden Sie Gerichte verschiedener Nationalitäten: von sympathisch bis exotisch.

Eine separate Zeile sind in der Liste der Hostessen Rezepte koreanische Küche. Sie sind es, die unsere Frauen dazu inspirieren, im “Königreich der Küche” zu experimentieren und die Neuheiten des Home-Menüs zu präsentieren.

Eine der interessantesten Rezepten der Republik Korea, die vielen schmeckte, war kuksi, die zur ersten Kategorie unseres Landes gehört. Das Besondere an der klassischen Suppe ist, dass sie sowohl heiß als auch kalt schmeckt, so dass sie das ganze Jahr über gekocht werden kann, unabhängig von der Jahreszeit..

Dieses Meisterwerk der Suppenkunst wird in zahlreichen Varianten zubereitet, die sich im Geschmack nicht unterlegen.

Die Bestandteile eines im östlichen Land traditionellen Gerichtes können leicht ausgetauscht werden (wie in der russischen Okroschka): es kann Fleisch zusammen mit Gemüse und nur Gemüsepflanzen sein, die den Hunger gut stillen.

Aber die wichtigste und unbestreitbare Zutat der leckersten Suppe sind Nudeln..

Cooksey: Klassiker des Genres
Wie правильно и вкусно приготовить кукси
Zutaten Anzahl von
Fleisch (Rinderfilet) 400-500 g
Nudeln oder Spaghetti 1 Packung
Eier 3 Stück.
Tomate 3 Stück.
Gurke 3 Stück.
Aubergine 1-2 Stück.
Paprika 1 Stück.
Bogen 2 Köpfe
Kohl 200-300 g
Grüne (Koriander, Dill, Petersilie und andere) schmecken
Pflanzenöl und Sojasauce schmecken
Gewürz schmecken
Kochzeit: 120 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 89 Kcal
Jedes ausländische Gericht kann mit Zutaten zubereitet werden, die dem Original ähneln. Aber nicht in diesem Fall. Wenn es um Kuksi geht, muss es den koreanischen Standards entsprechen, sonst bekommt man einfache russische Nudeln, der Geschmack wird völlig unklar sein.

Der Kochvorgang ist ziemlich lang, aber die Freude am Geschmack lässt Sie die Zeit hinter dem Ofen vergessen. Also, das Rezept zum Kochen kuksi Schritt für Schritt:

Zu Beginn führen wir die Zubereitung aller Zutaten durch: waschen (auch Fleisch), reinigen, überschüssiges Wasser entfernen;

Nachdem alle Komponenten fertig sind, fangen wir an zu schneiden: Fleisch und Auberginen – Stroh, Zwiebeln und anderes Gemüse werden willkürlich gehackt. In Scheiben geschnittene Auberginen Salz und lassen Sie sie 20 Minuten stehen;

Rindfleisch порезать

Braten Sie das Rindfleisch in Pflanzenöl bei schwacher Hitze;

Braten говядину

Ein paar Minuten später die gehackte Zwiebel hinzufügen;

kochen овощи

Nach dem Braten von Fleisch mit Zwiebeln, füllen Sie das Geschirr mit Wasser, bis es die gesamte Oberfläche bedeckt, und köcheln Sie für 60 Minuten;

kochen бульон

Als nächstes bereiten Sie einen speziellen Verband vor, genannt Kuksimuri. Nehmen Sie dazu 2-3 Liter gewöhnliches Wasser (oder Mineral), bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Salz und Zucker und gehacktes Gemüse (außer Kohl und Gemüse), Essig und Sojasauce hinzu. Kochen Sie alles für 10 Minuten und schalten Sie es aus. Vollständig abkühlen lassen;

reiben морковь

In einer separaten Schüssel kochen wir Nudeln (oder Spaghetti);

kochen лапшу

Gemischter Kohl mit Grüns;

hacken овощи

Jetzt benutzen wir unsere Eier: Wir werden aus ihnen einen Omelettpfannkuchen machen. Um dies zu tun, schlagen Sie sie und gießen Sie sie in eine heiße Pfanne..

Omelett готовить

Fertig Omelett Hacken Strohhalme;

dünn нарезать омлет

Danach kombinieren wir alle Zutaten (zubereitetes Fleisch, Kohl, Rührei, Kuksymuri, Nudeln).

kuksi готов

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Guten Appetit!