Reissuppen sind relativ einfach zuzubereiten. Sie sind leicht verdaulich und belasten den Magen nicht, auch wenn sie statt zu essen essen. Eine Vielzahl von Rezepten bietet fast jeden Tag eine Auswahl, und gleichzeitig hat ein solches Gericht keine Zeit, sich zu langweilen.

Klassisches Rezept
Wie правильно варить рисовый суп с мясом и без него
Zutaten Anzahl von
Wasser 2,7 l
Tomatenmark 20 g
Reis 90 g
Karotten 80g
mageres Schweinefleisch 460 g
Lorbeer 1 Blatt
Dill 5 g
Kartoffel 5 Stück.
magere Öle 30 ml
Zwiebeln 80g
Kochzeit: 100 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 47 Kcal

Wie man köstliche Reissuppe mit Fleisch zubereitet:

  1. Spülen Sie das Fleisch und geben Sie es in einen Topf mit Wasser. Schalte das Feuer an und lass es kochen. Der resultierende Schaum und der Film sollten mit einem Schaumlöffel entfernt werden. Bei niedriger Hitze mindestens eine Stunde kochen, salzen, mit Deckel abdecken;
  2. Den Reis übergeben und abspülen.
  3. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke;
  4. Fünf Minuten bevor das Fleisch fertig ist, muss Reis mit Kartoffeln gleichzeitig in die Pfanne gegeben werden;
  5. Die Zwiebel fein hacken, nachdem die Schale entfernt wurde;
  6. Karotten waschen und groß raspeln und in kleine Streifen schneiden;
  7. Ziehen Sie das Fleisch heraus und schneiden Sie es in kleine Stücke, Sie können die Fasern einfach mit der Hand zerlegen;
  8. Öl in eine Pfanne geben und Karotten und Zwiebeln hineingeben. Schalten Sie mittlere Hitze ein und braten Sie die Wurzeln für drei Minuten;
  9. Als nächstes Tomatenpaste hineingeben, umrühren, für eine weitere Minute in Brand halten;
  10. Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Fleisch in die Pfanne geben und das Bratgut aus der Pfanne in die Pfanne geben;
  11. Fügen Sie Gewürze und Lorbeerblatt hinzu;
  12. Kochen Sie für ungefähr sieben Minuten auf niedriger Hitze, schalten Sie den Ofen aus;
  13. Mit fein gehackten Grüns bestreuen.

Reissuppe mit Fleischbällchen

  • 1 Zwiebel;
  • 2 Liter Wasser;
  • 3 g Kurkuma;
  • 220 Gramm Reis;
  • 560 g Hackfleisch;
  • 3 Kartoffeln;
  • 60 g Karotten.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kalorien: 162.

Suppe kochen:

  1. Hackfleischbällchen sollten mit nassen Händen aus Hackfleisch hergestellt werden. Füllung kann Huhn und Fleisch sein, und Sie können gemischt nehmen. Die Fleischbällchen sollten klein sein, etwa die größte Münze; Fleischbällchen
  2. Die Kartoffel schälen und in große Würfel schneiden. Kartoffel
  3. Reis waschen und in einen Topf mit Wasser legen, Kartoffeln hineinlegen;
  4. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, geben Sie die Fleischbällchen mit einem Löffel hinein; kochen фрикадельки
  5. Zur gleichen Zeit Gewürze gießen, können Sie Curry verwenden; abräumen лук
  6. Geschälte Zwiebeln und Karotten sollten fein gehackt und in die Pfanne gegeben werden. In einer kleinen Menge Öl etwa zwei Minuten braten und dann kurz vor Ende des Kochens zu der Suppe geben;
  7. Sie können die Bereitschaft von Reis und Kartoffeln überprüfen. Mit frischen Kräutern servieren. Suppe

Kochen in einem langsamen Kocher für ein Kind

  • 60 g Karotten;
  • 270 g Hühnerfleisch;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 4 Kartoffeln;
  • 120 Gramm Reis;
  • 2 Liter Wasser.

Kochzeit: 1 h 15 min.

Kalorien: 44.

Wie man Reissuppe mit Fleisch in einem langsamen Kocher kocht:

  1. Gießen Sie das gewaschene Geflügelfleisch mit etwas Wasser. Dies kann ein Bruststück sein, und es ist besser, die Beine zu nehmen, wenn das Kind älter als ein Jahr ist. Wasser braucht ein wenig, damit es schneller kocht;
  2. Wählen Sie den Modus “Suppe” oder “Multipovar” mit einem Timer für zehn Minuten;
  3. Zu dieser Zeit solltest du das ganze Gemüse waschen, schälen;
  4. Reis waschen und Kartoffeln in Würfel schneiden;
  5. Möhren raspeln;
  6. Wenn das Wasser kocht und das Huhn leicht gekocht hat, sollte es abgelassen werden und das Fleisch sollte mit der angegebenen Wassermenge gefüllt werden. Es ist ratsam, die Schüssel vor dem Gießen der wiederholten Brühe zu waschen;
  7. Stell eine ganze Zwiebel hier hin;
  8. Fügen Sie sofort das restliche Gemüse und den Reis hinzu;
  9. Auf dem gleichen “Suppe” -Programm, für eine weitere Stunde weiter kochen;
  10. Nach dem Signal des Geräts die Zwiebel wegwerfen, das Fleisch vom Knochen trennen und in Fasern zerlegen;
  11. Sie können das Kind sofort bedienen, und Sie können alle Zutaten in einem Püree für die Kleinen zerschlagen.

Hühnersuppe mit Reis und geschmolzenem Käse

  • 70 g Karotten;
  • 2 Hühnerfilets;
  • 60 g Zwiebeln;
  • 80 Gramm Reis;
  • 2 Kartoffeln;
  • 2 Schmelzkäse;
  • 2 Knoblauchzehen.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kalorien: 101.

Garprozess:

  1. Das gewaschene Huhn sollte in Wasser getaucht und ungefähr fünfundzwanzig Minuten lang gekocht werden, und dann sollte das Fleisch herausgezogen und in kleine Scheiben geschnitten werden;
  2. Zu dieser Zeit fügen Sie Reis hinzu, den Sie zuerst waschen müssen;
  3. Zehn Minuten später geschälte und gehackte Kartoffeln hinzufügen;
  4. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, in die Pfanne geben;
  5. Shred Zwiebel und legte den Rest der Zutaten;
  6. Bringe das Fleisch in die Brühe zurück, bis die Kartoffeln weich sind.
  7. Fünf Minuten vor der Reife geriebenen Käse hinzufügen und alles so vermischen, dass es vollständig aufgelöst ist;
  8. Geschälten und gehackten Knoblauch hinzufügen, Salz, Grüns können gehackt werden. Zehn Minuten nach dem Kochen servieren.

Ein einfaches Rezept für Reissuppe ohne Fleisch

Reis суп

  • 80 g Kartoffeln;
  • 1 Karotte;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1100 ml Wasser;
  • 90 Gramm Reis;
  • 45 Gramm grüne Erbsen;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 5 g Paprika mischen.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kalorien: 31.

Suppe kochen:

  1. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch und von der Rückseite eines Messers, um es leicht zu kneifen;
  2. Eine ziemlich große Zwiebel wird geschält und dann fein gehackt;
  3. Wasser kochen und eine Mischung aus Paprika, Lorbeer und Knoblauch hinzufügen, den Rest der Würze nach Geschmack hinzufügen. Alternativ können Sie den “Universal” – oder Bouillonwürfel verwenden;
  4. Karotten geschält grob raspeln;
  5. Nach fünf Minuten kochen, eine Knoblauchzehe entfernen und Zwiebeln und Karotten an seinen Platz setzen;
  6. Kochen Sie weitere fünf Minuten, ziehen Sie ein Lorbeerblatt heraus;
  7. Die geschälten Kartoffeln in mehrere kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben;
  8. Sofort eine kleine Erbse hinzufügen. Sie können sowohl frisch als auch in Dosen verwenden. In der letzteren Version sollte ohne Marinade hinzugefügt werden;
  9. Den Reis waschen und in die Pfanne geben. Danach kochen Sie alles für mindestens fünfzehn Minuten zusammen, schalten Sie das Feuer aus;
  10. Die Suppe vor dem Servieren noch zehn Minuten stehen lassen..

KäsekuchenKuchen mit Hüttenkäse in Eile – beachten Sie mehrere verschiedene Versionen des Kuchens mit Taco verschiedenen Hüttenkäse.

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Rich Salat “Forest Glade” mit Pilzen oder Käse, lesen Sie unseren Artikel..

Wie man Reissuppe mit Fisch kocht

  • 40 g Karotten;
  • 2 Bündel Grüns;
  • 60 Gramm Reis;
  • 3 mittelgroße Kartoffeln;
  • 3 Lorbeerblätter;
  • 45 ml Öl;
  • 1 Dose Sprotte;
  • 1 Bogen.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kalorien: 58.

Kochprinzip:

  1. In der Pfanne etwa zwei Liter Wasser gießen und auf den Herd stellen;
  2. Mit allem Gemüse die Häute abwaschen und waschen;
  3. Kartoffeln sollten in mittelgroße Würfel geschnitten und in kaltem Wasser abgespült werden;
  4. Die Karotten grob reiben, aber Zwiebeln können einfach gehackt werden;
  5. Sobald das Wasser kocht, lege Kartoffeln hinein;
  6. Nach zehn Minuten, fügen Sie hier gewaschenen Reis hinzu;
  7. Koche noch zehn Minuten;
  8. Gib einen Löffel Butter neben die Pfanne und schiebe die Karotten und Zwiebeln. Alles zusammen etwa vier Minuten lang sautieren, ständig stören
  9. In einen Topf geben und weitere fünf Minuten kochen lassen;
  10. Fügen Sie Sprotten hinzu, Salz, legen Sie mehr Blätter von Lorbeer;
  11. Entferne die Pfanne nach einer Minute aus dem Feuer und lass sie für nur fünf Minuten stehen, dann nimm die Lavrushka;
  12. Greens (und es kann grüne Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Dill und Basilikum enthalten) spülen unter Wasser und fein hacken, streuen auf der Oberseite.

Wie man Reissuppe mit Pilzen (ohne Fleisch) zubereitet

  • 2 Lorbeerblätter;
  • 1 Karotte;
  • 2,4 Liter Wasser;
  • 0,5 Stück Zwiebeln;
  • 3 kleine Kartoffeln;
  • 340 Gramm Pilze;
  • 80 Gramm Reis;
  • Butter.

Kochzeit: 40 min.

Kalorien: 19.

Wie man Suppe kocht:

  1. Zuerst müssen Sie die Abfälle von den Pilzen säubern, wenn nötig, reinigen Sie die Kappen und Beine. Es ist ratsam, Pilze aus dem Wald, Ihre eigene Sammlung zu verwenden: Espe, Steinpilze, Weiß, Steinpilze, etc., aber Sie können auch Champignons aus dem Laden nehmen;
  2. Kartoffeln auch mit Karotten und Zwiebeln waschen und von den Schalen entfernen;
  3. Karotten müssen auf jeder Reibe gerieben werden, und Kartoffeln in Würfel schneiden;
  4. Zwiebel in kleine Würfel schneiden;
  5. Kartoffeln sollten mit Wasser gefüllt werden, damit es nicht dunkel wird;
  6. Gießen Sie etwas Butter in die Pfanne und geben Sie gekochte Pilze hinein. Wenn es Pilze sind, müssen sie nicht kochen. Fry für ungefähr sieben Minuten;
  7. Als nächstes fügen Sie die Karotten mit Zwiebeln hinzu und rühren, braten, bis die Zwiebeln eine hell goldene Farbe annehmen;
  8. Wasche den Reis wie üblich;
  9. Gießen Sie Wasser in einen Kochtopf, kochen Sie es und stellen Sie sofort alle Kartoffeln hier hin;
  10. Fügen Sie etwas Reis in fünf Minuten hinzu;
  11. Kochen Sie weitere zehn Minuten und übertragen Sie dann den gesamten Inhalt der Pfanne darauf;
  12. Lorbeerblätter, verschiedene Gewürze hinzufügen, weitere sieben Minuten rühren und kochen lassen;
  13. Serve mit frischem Brot und Grün, zum Beispiel, grüne Zwiebeln.

Hilfreiche Ratschläge

Reis für Suppe kann man beliebig verwenden. Es hängt vom gewünschten Ergebnis ab. Zum Beispiel, wenn Sie eine festere Konsistenz wollen, matschig, dick, dann sollten Sie runden Reis verwenden. Er hält seine Form nicht so gut..

Langer Reis bleibt jedoch krümelig, selbst bei langer Verarbeitung. Natürlich ist dies nicht immer der Fall, abhängig von der Reissorte, aber der Unterschied ist mit bloßem Auge erkennbar. Zur gleichen Zeit beeinflusst die Wahl nicht den Geschmack..

Reis-Suppen können in der Post gekocht werden und wählen vegetarische Rezepte. Sie sind nicht weniger lecker und gelten als diätetisch. Solche Gerichte können sogar für die kleinsten Kinder vorbereitet werden, die Hauptsache ist, die zweite Brühe zu verwenden, es ist sicherer und einfacher.