Pizza ist ein klassisches italienisches Gericht. Es ist auf der ganzen Welt ziemlich üblich geworden, wie Pasta oder Spaghetti. Diese italienische Pizza wird aus dünn gerolltem Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen hergestellt, die von Standard – Schinken, Käse und Pilzen bis hin zu Meeresfrüchten – Tintenfischen, Muscheln und Austern reichen.

Es wird sowohl aus Hefeteig als auch aus hefefreiem Teig zubereitet, der beides mag. In jedem Fall ist dies sehr einfach und die Meinung, dass eine echte Pizza nur in einem italienischen Restaurant gegessen werden kann, ist falsch. Glaub mir, in der heimischen Küche ist auch echt.

Italienisches Rezept mit Meeresfrüchten
Wie приготовить пиццу с морепродуктами в домашних условиях
Zutaten Anzahl von
Mehl 420 g
Salz 0,5 Teelöffel.
Olivenöl 3 EL. l.
Wasser 300 ml
Hefe 1 Teelöffel.
Meeresfrüchte 450 g
Birne 1 Stück.
sonnengetrocknete Tomaten 270 g
Käse 300 g
Oliven 150 g
Kochzeit: 55 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 176 Kcal
Füllung für dieses Gericht sollte nur in spezialisierten Trusted Shops gekauft werden. Weil die exotischen Bewohner der Meere und Ozeane aus anderen Ländern zu uns gebracht werden, und es besteht die Chance, ein minderwertiges Produkt zu bekommen.

In eine tiefe Schüssel das gesiebte Mehl, Salz und zwei Löffel Olivenöl geben. Wir formen einen kleinen Kuchen, indem wir ein wenig in heißem Wasser gelöstes Bier gießen. Wenn es schwierig wird, den Teig im Tank zu kneten, schütteln Sie ihn auf die Arbeitsfläche und mischen Sie die Masse gründlich weiter..

Sparen Sie Zeit, das ist es nicht wert: der Teig sollte plastisch werden, nicht an den Handflächen kleben. Wir beschichten den fertigen Ball mit Öl, wickeln ihn in eine Schicht Frischhaltefolie und legen ihn für fünfzehn Minuten hin, legen ihn hin und verteilen ihn.

ausrollen тесто

Zwiebel säubern und zerkleinern Halbringe. Wir geben einen Schmortopf und etwas braten, aber nicht bis goldbraun, aber vor Transparenz und Weichheit. Öffnen Sie ein Glas getrocknete Tomaten und mne zu einer Püreemasse mit einer Gabel. Fügen Sie dem Bogen hinzu und schmoren Sie für ein paar Minuten. Zur Seite stellen und abkühlen, die Soße sollte dick sein.

schmieren тесто соусом

Wir öffnen die Vakuumverpackung mit Meeresfrüchten, Sie können sofort einen Cocktail von verschiedenen Arten nehmen oder bestimmte Arten von ihnen kaufen, die am besten für Sie geeignet sind. Dies können Tintenfische, Tintenfische, Tintenfische, Muscheln oder Garnelen sein. Schneide sie in kleine Stücke.

auslegen морепродукты

Wir teilen den Teig in zwei Teile: Jeder wird eine Basis für das Gericht haben. Dehnen Sie die Mehlmasse auf den Fingerknöcheln so dünn wie möglich. Wenn dies bei Ihnen nicht der Fall ist, verwenden Sie das Nudelholz. Aktivieren Sie den Elektroofen bei 195 ° C.

reiben сыр

Den Teig auf ein Backblech legen, mit reichlich gekochter Soße abtupfen, die Meeresfrüchte auf die entkernten Oliven verteilen und mit einer dicken Schicht Käse abdecken. 15 Minuten lang backen.

Pizza mit Meeresfrüchten und Ananas

Die Kombination von Dosen süßen Ananas und Meeresfrüchten ist sehr lecker. In einigen Fällen fügen Geliebte Nachtischmais hinzu..

Komponenten:

  • Mehl – 280 g;
  • Milch – 160 ml;
  • Ei – 1 Stck .;
  • Salz – Prise;
  • Frische Meeresfrüchte – 320 g;
  • Zwiebel – 1 Stck .;
  • Tomaten – 2 Stück;
  • Mozzarella – 270 g;
  • Tomatensauce – 30 ml;
  • Ananas – 130 g.

Kochen: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 183 Kcal / 100 g.

Pizza с морепродуктамиSchütte Mehl in eine Rutsche und mache einen Brunnen darin, wir fahren ein Ei hinein, fügen etwas Salz hinzu und beginnen, Teig zu kneten, wobei warme hausgemachte Milch in Chargen gegossen wird. Wenn das Brötchen geformt ist, legen Sie es auf den mit Mehl bestreuten Tisch und kneten den weichen Kunststoffteig mindestens zehn Minuten lang. Bedecke mit einer Schüssel und lass dich hinlegen..

Die Zwiebeln schälen. Es ist besser, lila oder weiße Salatvarianten zu verwenden – sie sind nicht so bitter. Meine Tomaten. Schneiden Sie Gemüse in dünne Ringe.

Wir tauen Meeresfrüchte auf, füllen sie mit kochendem Wasser und lassen sie sofort abtropfen. Weichen Sie erneut, aber für acht Minuten. Diesmal gefangen im Set Muscheln, Tintenfisch, Garnelen. Tintenfischschnitzel Ringe, dann alle Meeresfrüchte auf einem Handtuch zum Trocknen ausgelegt.

Den Teig zu einem runden oder rechteckigen Blatt ausrollen, mit hausgemachter Tomatensauce bestreichen, Zwiebel, Tomaten, Tintenfischringe, Garnelen, Ananas und Muscheln gleichmäßig darauf verteilen. Eintauchen in einen vorher geheizten Ofen für dreizehn Minuten. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen, und wenn es nicht gefunden wurde – mit jedem Hartkäse und noch ein paar Minuten im Ofen abstellen.

zapekanka_s_kuricei_i_gribami-2Kartoffelauflauf mit Huhn und Pilzen. Lesen Sie einige interessante Rezepte..

Bratkartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Herd ist eines der einfachsten Gerichte, die alles kochen. Lesen Sie, wie interessant es ist, dieses Gericht zu kochen..

Haben Sie versucht, eine hawaiianische Ananas-Pizza zu machen? Wenn nicht, ist es an der Zeit, das Rezept ist da..

Würzige Garnelenpizza zu Hause

Für diejenigen, die scharfes Essen mögen, gibt es Rezepte für scharfe Pizza mit Meeresfrüchten. Der einzige Wunsch ist es, Kindern kein solches Gericht zu geben, ihr Magen ist noch schwach und kann einer solchen explosiven Zusammensetzung nicht standhalten..

Komponenten:

Pizza с креветками

  • Mehl – 340 g;
  • Öl – 4 EL. l;
  • Hefe – 10 g;
  • Wasser – 170 ml;
  • Garnelen – 130 g;
  • Tintenfisch – 80 g;
  • hausgemachte Mayonnaise – 120 g;
  • eingelegte Chili – 1 Stück.
  • Ketchup – 50 ml;
  • Käse – 200 g;
  • grüne Zwiebeln – 30 g;
  • Oliven – 80 g.

Zubereitung: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 187 Kcal / 100 g.

Im erwärmten Wasser teilen wir frische Hefe. Gießen Sie das Mehl auf den Tisch, mischen Sie es mit Bier und Olivenöl. Kneten Sie die Basis für Pizza. In einen Lebensmittelbehälter geben und zehn Minuten ziehen lassen..

Shrimps sauber, gekühlter Tintenfisch in Streifen geschnitten. Öffnen Sie die Oliven, gießen Sie die Marinade und hacken Sie die Ringe.

Rollen Sie die Basis aus und versuchen Sie ihr eine runde Form zu geben. In einer Schüssel die Mayonnaise und den Ketchup vermischen, die Soße verwenden und den Teig bestreichen. Von oben haben wir Meeresfrüchte, gehackte grüne Zwiebeln, Oliven und gehackte Peperoni.

Schalten Sie den Elektroofen bei 200 ° C ein. Halbfertiges Produkt mit geriebenem Käse einschlafen und zehn Minuten tief einweichen. Entfernen bis heiß, mit einem speziellen Messer in Portionen schneiden und auf den Tisch servieren.

Hilfreiche Ratschläge

  1. Wenn Sie eine dünne Basis für das Gericht machen, sollten Sie nicht eifrig sein und viel Füllung geben. Die Pizza wird platzen, es wird unangenehm zu essen sein, die ganze Füllung wird herausfallen;
  2. Achten Sie darauf, den Teig nach dem Kneten ruhen zu lassen, damit die Mehlmasse zarter und nicht grob und zäh wird;
  3. Backen Sie den Kuchen nicht länger als die angegebene Zeit. Es trocknet aus und bricht beim Schneiden. Das Vergnügen eines solchen Gerichts wirst du nicht bekommen;
  4. Für Pizza mit Meeresfrüchten ist es am besten, zwei oder mehr Käsesorten zu verwenden, was es zu einem echten italienischen Gericht macht;
  5. Kapern, frische Grüns, Paprika können der Meeresfrüchtefüllung hinzugefügt werden, alle diese Produkte werden perfekt kombiniert;
  6. Meeresfrüchte ist nicht notwendig, gekühlt oder gefroren, in Butter mariniert zu kaufen, auch geeignet, nur der Geschmack wird etwas anders sein;
  7. Bevor Sie den Teig kneten, sieben Sie das Mehl und alle Zutaten in der Basis müssen bei Raumtemperatur sein;
  8. Wenn Sie den Kuchen formen, machen Sie kleine Seiten um die Kanten herum, damit die Füllung nicht herausfließt. Sie sollten mit einem geschlagenen Ei bestrichen werden, damit es keine trockene Schale gibt..

Guten Appetit!