Banane – jedermanns Lieblings-, schmackhafte und nahrhafte Frucht. Viele Rezepte für Cocktails und Desserts werden mit seiner Zugabe gemacht. Aber das Beste von ihnen ist die Bananenrolle, deren Interpretationen unzählbar sind.

Rezept Keks Rolle mit Kondensmilch
Wie приготовить десертный рулет с бананом внутри
Zutaten Anzahl von
Zucker 1. st.
gesiebtes Mehl 1. st.
gekochte Kondensmilch 200 g
die Eier 4 Stück.
überreife Bananen 2 Stück.
Butter ½ Packung
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 294 Kcal

Kochen:

  1. Der Inhalt der Eier wird in eine tiefe Schüssel gelegt und mit einem Mixer in einen dicken Schaum verwandelt; zu schlagen яйца
  2. Wir schlagen weiter und fügen etwas Zucker hinzu; der Schaum
  3. Wenn die Ei-Zucker-Mischung vollkommen weiß und flaumig ist, sieben Sie das Mehl hinein, gießen Sie es in kleine Stücke und rühren Sie es vorsichtig um. hinzufügen муку
  4. Backblech mit Pergament und Tauchen der resultierende Keksteig; Teig
  5. 20 Minuten Backen bei 180 ° C reichen definitiv aus;
  6. Der gebackene Kuchen wird vorsichtig vom Pergamentpapier getrennt und abkühlen gelassen; Biskuitkuchen
  7. In der Kapazität, die wir Kondensmilch und überschwemmte Butter schicken, quirlen Sie es mit einem Schneebesen leicht; mischen
  8. Bananen werden von der Schale befreit und in mehrere Stücke geschnitten;
  9. Der abgekühlte Kuchen wird mit der resultierenden Creme reichlich geschmiert und in der Mitte legen wir die Fruchtstücke; hinzufügen банан
  10. Wir rollen wie eine Rolle und lassen es brauen..

Bananen-Schokoladen-Rolle

Es wird dauern:

  • Wasser – ¼ Artikel;
  • 5 Eier;
  • 270 Gramm Kristallzucker;
  • Milch – 1 EL .;
  • Kakao – 30 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Bananen – 3 Stück;
  • Butter – ¼ Packungen;
  • Mehl – 240 g.

Zeit: 1 Stunde.

Kalorien: 216,9.

Kochen:

  1. Mehl (120 g), Kakao (20 g), Backpulver in den Behälter (Haupt, tief) gießen und gut durchkneten;
  2. Zucker (140 g) und 4 Eier in einen Teller geben und glatt schlagen;
  3. Befeuchten Sie die Teigkomponente zu den trockenen Zutaten und mischen Sie kräftig;
  4. Pergament wird auf ein geeignetes Backblech gelegt und der Teig gleichmäßig ausgebreitet;
  5. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt und für 10 Minuten in Form gebracht;
  6. Wir mischen Wasser und Zucker (50 g) in einem separaten Gefäß und mischen, bis der Zucker gelöst ist;
  7. Gebackener Biskuitkuchen mit Zuckersirup;
  8. Korzhu geben die Form einer Rolle, so sollte es abkühlen;
  9. Für die Creme: das Ei in einen Behälter brechen und einen gleichmäßigen Schneebesen erzielen. Topf zum Feuer schicken, Milch hineingießen 1 EL. In die Flüssigkeit gießen Mehl 20 g, 10 g Kakaopulver und Zucker Sand (80 g). Schicken Sie auch ein geschlagenes Ei. Gut mischen und regelmäßig rühren, wir erwarten eine Verdickung;
  10. Cream ein wenig abkühlen, und eingetauchtes Öl eingetaucht. Gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen;
  11. Keks gib wieder aus, wir beschichten mit cooler Sahne und geschälte Bananen werden in die Mitte gelegt;
  12. Rolle aufrollen, in Plastikfolie einwickeln, einweichen.

Kuchen с сосискамиLesen Sie, wie Sie Wurstpasteten zubereiten – einen leckeren Snack, der schnell und einfach zubereitet wird..

Probieren Sie unseren Auflauf mit Reis und Keksen – Schritt-für-Schritt-Fotos und Videos mit Tipps.

Merken Sie das fantastische Rezept – ägyptisches fytyr.

Curd Rolle mit Füllung

Nimm:

  • Zucker – 5 Esslöffel;
  • Sahne – 30 g;
  • Backpulver – 1 TL;
  • 4 Eier;
  • ein Pfund Hüttenkäse;
  • 1 Banane;
  • Mehl – 3 EL;
  • Salz – Prise.

Zeit: 50 Minuten.

Kalorien: 189,2.

Kochen:

  1. 3 Eigelbe werden in einen Behälter gegeben und unter Zugabe von Zucker gerieben;
  2. Sift Mehl und Backpulver dort;
  3. Während Homogenität erreichen, gründlich vermischen;
  4. Schlagen Sie die Weißen zum Luftschaum, salzen Sie sie leicht;
  5. Üppiges, gepeitschtes Weiß wird vorsichtig auf die Probe gestellt und stört allmählich.
  6. Mash Hüttenkäse, ein Ei und Sahne fahren. Beatting wird zu einer homogenen Mischung;
  7. Wir legen das Pergament auf das Backblech und geben die Quarkmasse hinein, und von oben tauchen wir den Teig ein;
  8. 180 ° C – die erforderliche Temperatur im Ofen. 20 Minuten backen ist genug;
  9. Gebackener Kuchen umgestürzt auf dem Brett, so dass der Hüttenkäse Teil oben war;
  10. Geschälte Banane leicht gehackt und auf den fertigen Kuchen gestrichen, aufrollen.

Blätterteig-Rezept

Produkte:

  • Lieblings hausgemachte Marmelade;
  • 5 Bananen;
  • ein halbes Kilo Blätterteig;
  • Kokosnuss-Chips für Pulver;
  • Öl;
  • 20 g Zimt;
  • das Ei.

Zeit: 30 Minuten.

Kalorien: 243,8.

Phasen:

  1. Vorgetaute Teig so dünn wie möglich ausrollen;
  2. Schäle die Bananen ab und lege sie in die Mitte des Teiges.
  3. Shake Zimt und Fett mit Ihrer Lieblingsmarmelade;
  4. Wickeln Sie die Rolle, tupfen Sie mit geschlagenem Ei und zerquetschen Sie Kokosnussspäne;
  5. Die gefettete Form mit dem zukünftigen Dessert wird in den Ofen geschickt, wo sie 25 Minuten bei 180 ° C gebacken wird.

Backen ohne Mehl

  • Haferflocken – 5 EL.
  • Zucker – 40 g;
  • 2 Bananen;
  • Hüttenkäse (vorzugsweise 0%) – 300 g;
  • das Ei.

Zeit: 45 Minuten.

Kalorien: 131,4.

Kochen:

  1. Wir geben Haferflocken in einen Mixer und mahlen sie zu Mehl;
  2. Setzen Sie Quark, Ei, Kristallzucker und Mehl in die Schüssel;
  3. Der resultierende Teig wird aktiv geknetet und in zwei Hälften geteilt;
  4. Jeder abgetrennte Teil des Nudelholzes walzen und Bananen legen, ungefähr näher an der Kante;
  5. Bananen werden in Teig gehüllt;
  6. In einem 180 ° C Ofen wird das Backblech mit Pergament ausgekleidet und wir legen Rollen darauf, backen für eine halbe Stunde.

Banane rollt in einer Pfanne

Nimm:

  • Puderzucker – 3 EL l .;
  • Zimt – 1 TL;
  • Mehl – 7 EL l .;
  • Banane – 2 Stück.
  • Milch – 150 ml;
  • Öl – 3 EL l.

Zeit: 25 Minuten.

Kalorien: 239,2.

Kochen:

  1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem geeigneten Behälter und lassen Sie die Butter und Bananen;
  2. Mischen Sie gründlich bis glatt;
  3. Bananen von der Schale befreien und in 3 mm dicke Scheiben schneiden;
  4. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl bestreuen;
  5. Die Obstscheiben großzügig in den improvisierten Teig eintauchen und braten, bis die Kruste goldbraun ist..

Hilfreiche Ratschläge

  1. Bevor Sie Mehl in den Teig geben, sollten Sie es vorher sieben. So wird es mit Sauerstoff gesättigt und die Mischung wird prächtiger. Ja, und subtiler Müll wird auf dem Sieb bleiben;
  2. Um den Biskuitteig üppig und weich zu machen, sollten Sie ihn so vorsichtig wie möglich kneten, während Sie die geringste Zeit verbringen;
  3. Auch der Teig für Kekse ist nicht wert zu sparen, da er seine Eigenschaften verliert. Einfach gekocht – sofort gebacken;
  4. Bevor Sie die Butter in den Teig geben, müssen Sie sie vorher etwas schmelzen, aus dem Kühlschrank nehmen und in die Küche stellen. So wird der Mischprozess schneller sein;
  5. Biskuitteig muss erst nach dem Abkühlen aus der Form genommen werden, da sonst die Integrität der Oberfläche stark beeinträchtigt werden kann;
  6. Rezepte geben oft nicht an, wie dick der Teig sein sollte, bevor er in den Ofen geschickt wird, daher reicht diese Backzeit möglicherweise nicht aus, um den Kuchen fertig zu machen. Bestimmen Sie den Grad der Vorbereitung des Tests wird ein Zahnstocher oder Streichholz helfen. Korzh sollte einen Holzspieß durchstechen, wenn er trocken ist;
  7. Zum Backen mit Bananen sind diese Früchte besser zu reif, mit dunkler Haut. Sie sind weicher und perfekt mit einem sanften Teig kombiniert;
  8. Biscuit Teig Kuchen vor dem Einwickeln in eine Rolle muss nicht viel gekühlt werden, da es einfach bröckelt;
  9. Ei hilft Ihnen, eine appetitliche Röstkruste auf einer Rolle mit einer Banane zu bekommen. Es muss bis zur Homogenität gerührt und mit einer Backoberfläche geschmiert werden, bevor es in den Ofen gegeben wird..

Guten Appetit!