Hähnchen, im Ofen gebacken, und sogar mit einer knusprigen goldenen Kruste, verursachen viele sofort ein Gefühl von Appetit. Natürlich werden nur wenige Menschen diesem duftenden und schmackhaften Gericht widerstehen können. Es ist wahr, wahrscheinlich kann nicht jede Hausfrau mit großen Fähigkeiten in diesem Geschäft prahlen..

Aber das macht nichts!

Huhn, mit Orangen gebacken, ist ganz einfach zubereitet! Es ist wichtig, dem Rezept richtig zu folgen und etwas Fantasie zu zeigen.

Schauen wir uns ein paar Rezepte für dieses wunderbare Gericht an..

Hähnchen mit Orangen im Ofen
Wie вкусно приготовить курицу с апельсинами в духовке
Zutaten Anzahl von
Huhn 1 Vogel
Orangen 3 Stück
Knoblauch 6 Gewürznelken
Salz schmecken
Pfeffer und Gewürze schmecken
Kochzeit: 200 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 158 Kcal

Anweisung:

Das Huhn sollte aufgetaut und in fließendem Wasser abgespült werden;

Orangen müssen auch gewaschen werden. Knoblauchzehen werden geschält;

vorbereiten ингредиенты

Etwas Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben;

Als nächstes reiben Sie das Huhn gründlich mit einer Mischung aus Salz und schwarzem Pfeffer. Es ist notwendig, es von oben und von innen zu reiben;

Lasse es für eine Stunde stehen, damit es mariniert wird;

Huhn промариновать в перце

Orangen sollten in dünne Kreise geschnitten werden. Alle Knochen werden von ihnen entfernt, sonst geben sie dem Fleisch einen bitteren Geschmack;

Orangen порезать

Machen Sie kleine Schnitte auf der Haut der Henne und schieben Sie die Orangen sanft hinein. Hauptsache, die Haut bricht nicht;

Huhn фаршировать

Wir drehen das Huhn auf die andere Seite und stopfen es auch mit Kreisen;

stopfen с двух сторон

Geschälte Knoblauchzehen werden in mittelgroße Stücke geschnitten und hineingelegt;

hinzufügen чеснок

Auch dort legen wir die Orangenstücke, die übrig sind;

hinzufügen апельсины

Dann sollten die Hähnchenschenkel gebunden und auf die Auflaufform gelegt werden. Wenn es immer noch Kreise von Orangen gibt, können sie auf das Huhn gelegt werden;

binden ножки

Legen Sie das Formular in einen vorgeheizten Ofen auf 180 Grad und lassen Sie es für 2 Stunden backen;

Beim Backen muss es mit dem Saft, der freigesetzt wird, gegossen werden;

Sobald das Huhn vollständig gebacken ist, müssen Sie es aus dem Ofen ziehen, verschieben Sie die große Platte.

Backen Sie Huhn, fügen Sie Orangen und Äpfel hinzu

  • Hähnchenkarkasse – 1 Stück;
  • Ein großer grüner Apfel;
  • Eine große Orange;
  • Ein Glas weißer Krimwein;
  • Verpackungswürzen zum Braten von Hühnerfleisch;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenfett;
  • Honig – 1 TL.

Kochen:

orange соус для курицы

  1. Das Huhn sollte gewaschen und mit einer Serviette getrocknet werden;
  2. Bereiten Sie die Mischung für die Marinade vor. Gießen Sie das Pflanzenöl in die Tasse, geben Sie den Honig, Gewürzmischung, Salz und schwarzen Pfeffer hinein. Alles gut mischen;
  3. Hähnchen gründlich mit allen Marinaden einreiben. Stellen Sie es für 30 Minuten an einen kalten Ort, damit es eingeweicht wird;
  4. Die Orange abschneiden und das Fleisch in kleine Scheiben schneiden;
  5. Apfel muss auch von der Haut gereinigt, Samen gereinigt und in Würfel geschnitten werden;
  6. Mische Früchte und leg sie in das Huhn. Das Loch muss mit Zahnstochern erstochen werden, damit die Fruchtstücke nicht herausfallen;
  7. Die Einlegemuffe muss auf einer Seite fest angebunden sein. Als nächstes gieße ein Glas Wein hinein und setze die Hühnerkarkasse hinein;
  8. Die Oberseite des Ärmels ist auch fest gebunden und in einer Auflaufform ausgelegt;
  9. Wir geben das Formular in einen vorgeheizten Ofen auf 180 Grad;
  10. Cook das Huhn für ca. 1,5 Stunden;
  11. Wir nehmen den fertigen Kadaver aus dem Ofen, lösen den Ärmel und legen ihn auf den Teller. Ziehen Sie auch Zahnstocher aus dem Bauch heraus.

Orangenhähnchen in saurer Sahne

Komponenten zum Kochen:

  • Huhn oder Huhn mit einem Gewicht von 1-1,5 kg;
  • Orangen – 2 Stück;
  • Würze zum Braten von Hühnerfleisch – 1 Packung;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Ein Glas saure Sahne oder Sahne;
  • Bräter Hülse.

Wie macht man:

Orangen с курицей

  1. Vorentkerntes Huhn sollte gründlich mit kaltem Wasser gespült und mit einer Papierserviette getrocknet werden;
  2. In einer Schüssel die Gewürzmischung für Hühnerfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen;
  3. Reiben Sie die Hühnerkarkasse vorsichtig von allen Seiten mit einer Mischung aus Gewürzen und lassen Sie sie für 15-20 Minuten marinieren;
  4. Orange sollte gewaschen und in dünne Kreise geschnitten werden;
  5. Füllen Sie das Huhn mit Scheiben und schlachten Sie den Bauch mit Zahnstochern;
  6. Von oben bestreichen wir den Kadaver mit saurer Sahne oder Sahne;
  7. Als nächstes legen Sie es in einen Bratschlauch und binden Sie es fest auf beiden Seiten;
  8. Wir verteilen die Hülse mit der Karkasse in einer Auflaufform und legen sie in einen heißen Ofen bis 180 Grad. Oberer Ärmel mit einem Zahnstocher durchbohrt;
  9. Backhuhn für ca. 1,5 Stunden backen;
  10. Ungefähr 15 Minuten vor der Bereitschaft muss es von der Hülse gelöst werden, so dass es mit einer köstlichen und knusprigen Kruste bedeckt wird;
  11. Danach entfernen Sie die Karkasse und legen Sie sie auf eine breite, flache Platte..

salat-iz-kopchenoy-kurici-s-grushey-1855-62708Beachten Sie das exquisite geräucherte Hähnchenbrust-Salat-Rezept.

Wie schnell und lecker Hähnchenfilet kochen, die leckersten Rezepte.

Das Rezept von getrocknetem Hühnerfleisch zu Hause gekocht wird sehr nützlich sein, wenn Sie Fleisch für die zukünftige Verwendung vorbereiten werden..

Orange Huhn in Honig Sauce

Zutaten zum Kochen:

  • Huhn – 1,5 Kilogramm;
  • 100 ml natürlicher Honig;
  • Orangen – 2 Stück;
  • Zitrone – halb;
  • Eine Mischung aus Koriander und Kurkuma – 30 Gramm;
  • Olivenöl – 30 ml;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt für Schritt Vorbereitung:

Huhn с кусочками цитрусов

  1. Der Hühnerkörper muss gründlich in kaltem Wasser gespült und mit einer Papierserviette getrocknet werden;
  2. In einer Schüssel Salz mit schwarzem Pfeffer vermischen. Reiben Sie das Huhn mit dieser Mischung ein;
  3. Eine Orange muss ausgeschnitten und herausgedrückt werden;
  4. Als nächstes mischen Sie den Saft mit Honig, Kurkuma, Koriander und Olivenöl;
  5. Reiben Sie das Hähnchen mit einer Marinade aus Gewürzen, Orangensaft und Honig ein. Als nächstes in den Kühlschrank für 2 Stunden, damit es gut mariniert ist;
  6. Die verbleibende Orange sollte in dünne Kreise geschnitten werden;
  7. Die marinierte Karkasse aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Wir legen orange Kreise auf und gießen die Reste der Marinade;
  8. Stellen Sie das Backblech im vorgeheizten Ofen für 1-1,2 Stunden auf 180 Grad;
  9. Beim Backen muss das Hähnchen ständig mit austretendem Saft übergossen werden;
  10. Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen und zum Gericht wenden. Wir legen Zitronenscheiben darauf und servieren es auf dem Tisch.

Huhn рулетики с апельснами

Huhn mit Orangen im Proteinmantel

Komponenten, die Sie brauchen:

  • Hühnerkarkasse 1,5 Kilogramm;
  • Hühnereier – 3 Stück;
  • Zitronensaft – 1 TL;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Bündel Grüns.

Kochen:

  1. Die Karkasse sollte mit Servietten gewaschen und getrocknet werden;
  2. Orangen sollten gewaschen und zusammen mit der Haut in Scheiben geschnitten werden;
  3. Wir beginnen den Hühnerbauch mit orangefarbenen Kreisen und stecken ihn mit Zahnstochern fest;
  4. In einer Schüssel das Salz und Pfeffer vermischen und den Kadaver mit dieser Mischung von allen Seiten einreiben;
  5. Wir verbreiten in der Form und schicken den Ofen herein;
  6. Wir backen es für eine Stunde, gießen Saft darauf, der während des Backens hervorstechen wird;
  7. Während das Huhn backt, bereiten Sie die Eier vor. Um dies zu tun, sollten Eier gebrochen werden und die Weißen vom Eigelb trennen;
  8. Dann legen wir die Proteine ​​in eine Schüssel, fügen Zitronensaft und etwas Salz hinzu. Schlage gut bis zum Schaum;
  9. 10 Minuten vor der Bereitschaft gießen wir den Kadaver mit der Proteinmischung;
  10. Nehmen Sie das fertige Huhn heraus und dekorieren Sie es mit Grüns.

Hilfreiche Ratschläge

  • Es ist ratsam, spezielle Hülsen zum Backen zu verwenden. In ihnen wird der Hühnerkadaver weich und saftig werden;
  • Während des Orangenschalens entfernen Sie den weißen Film und entfernen Sie die Knochen. Sie können dem Fleisch einen unangenehmen, bitteren Geschmack verleihen;
  • Achten Sie darauf, Hühnchen für besondere Gewürze zum Backen zu verwenden. Sie geben Geschmack und Geschmack..

Huhn mit Orangen wird eine wundervolle Dekoration für Ihren Tisch sein und Ihr tägliches Menü diversifizieren. Orangen geben ihm eine Saftigkeit und ein angenehmes Aroma. Seien Sie sicher, zu kochen und dieses ausgezeichnete Vergnügen zu versuchen. Du wirst es lieben!