Salat von reifen Tomaten, die jeder liebt. Und wie kann man ein Gericht nicht mögen, das auf einem sehr saftigen, leicht süß schmeckenden Gemüse, kombiniert mit zartem Fleisch, geriebenem duftendem Käse, duftendem Knoblauch und knusprigen Crackern basiert. Alles zusammen ist großartig, und es wird nahrhaft, hell und sehr appetitlich..

Salat mit Tomaten und Käse
Wie вкусно приготовить салат с помидорами и сыром
Zutaten Anzahl von
Tomaten 5 Stück.
verbeugen 200 g
Parmesankäse 150 g
Olivenöl 80 ml
Grüns bündeln
gemahlener Pfeffer schmecken
Salz kleine Prise
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 145 Kcal

Dies ist das einfachste Gericht, das jeder Hostess kennt. Es passt gut zu Fleisch von gekochtem oder gebackenem Fisch. Kann als separates Gericht mit warmem Pitabrot oder Borodino-Brot serviert werden.

Also, waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in große Scheiben. Hartkäse fein reiben. Den Knoblauch, die Zwiebel in gleichmäßige Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer ein wenig hinzu. Das Gericht wird großzügig mit Olivenöl gewässert und mit aromatischen Kräutern bestreut..

SalatWachtelei-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Rezepte der nationalen Gerichte aus der russischen Küche: Beachten Sie die Rezepte der leckeren ersten Gänge, zweiten und duftenden Gebäcks.

Bereiten Sie einen Kuchen aus Schokoladenlebkuchen nach unseren Rezepten zu. Tipps hier.

Hähnchen-Salat-Rezept mit Tomaten und Käse

Zusammensetzung:

  • Tomaten – 2 Stück;
  • Hühnerfleisch ohne Knochen – 350 g;
  • Zwiebeln – 100 g;
  • 2 Eier;
  • Gouda-Käse oder Russisch – 100 g;
  • Mayonnaise – 80 g;
  • Dill Bündel;
  • Salz – auf der Spitze eines Messers.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g: 180 kcal.

Hähnchenstücke ohne Knochen in kleine Stücke schneiden und braten, bis sie in einer tiefen Pfanne gekocht werden. Das Gericht besteht aus mehreren Schichten. Das Huhn wird die allererste Schicht sein. Hähnchenteile müssen abkühlen und auf eine flache Schüssel mit großem Durchmesser gelegt werden..

Fetten Sie die Schicht mit etwas Mayonnaise. Die nächste Schicht wird fein gehackte Zwiebeln gelegt. Gekochte Eier werden fein zerkrümelt oder auf einer Reibe gerieben, auf eine Schicht Zwiebeln gelegt und mit einem Teelöffel Mayonnaise geschmiert.

Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten und in ein Sieb gegeben. Ein Esslöffel leicht drücken, müssen Sie extra Tomatensaft auspressen. Dies geschieht, damit der Salat nicht wegen übermäßiger Saftigkeit schwimmt..

Achten Sie darauf, dass die Tomaten nicht zerdrückt werden. Die Tomaten wie folgt auf die Schüssel geben. Pinsel mit einem Teelöffel Mayonnaise.

Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und oben mit fein gehacktem Dill bestreut.

Salat mit Crackern, Tomaten und Käse

hinzufügen сухарики

Zusammensetzung:

  • Tomaten – 5 Stück;
  • 3 Eier;
  • Gouda Käse oder Niederländisch – 200 g;
  • halbes Baguette;
  • Olivenöl – 30 ml;
  • Mayonnaise – 100 g;
  • Bund Petersilie;
  • Salz – eine kleine Prise.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g: 160 kcal.

Für diesen Salat können Sie die gekauften Croutons verwenden, aber es ist viel besser, sie selbst zu machen. Das Baguette in Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Mit ein paar Tropfen duftendem Olivenöl und Salz beträufeln. Zum Abschmecken kann man Knoblauch hinzufügen, gerieben auf einer feinen Reibe. 10 Minuten stehen lassen. Im Ofen bei 160 ° für 20 Minuten backen.

Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden und das geriebene Ei dazugeben. Chillies kühlen und gießen auf den fertigen Zutatensalat.

Die Zutaten sind mit Mayonnaise, bestreut mit geriebenem Käse und fein gehackter Petersilie.

Fügen Sie Wurst für Sättigung hinzu

Zusammensetzung:

  • Tomaten – 4 Stück;
  • gelbe Paprika – 1 Stück;
  • halbgeräucherte Magerwurst 200 g;
  • Holländischer oder russischer Käse – 100 g;
  • Knoblauchzehe;
  • fettarme Sauerrahm – 50 ml;
  • Mayonnaise – 50 g;
  • Salz und Zucker – an einer kleinen Prise.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g: 190 kcal.

Wurst wird in kleine Würfel geschnitten. Pfeffer fein gehackt und zur Wurst hinzugefügt. Der Käse für diesen Salat reibt nicht an einer Reibe, sondern wird wie Wurst in Scheiben geschnitten..

Die Soße zum Dressing wird aus saurer Sahne, Mayonnaise, durch eine Pressung von Knoblauch, eine Prise Zucker und Salz durchgeführt. Beim Kochen von Soße kann saure Sahne durch fettarmen Naturjoghurt ohne Zusätze ersetzt werden.

Tomaten werden in Scheiben geschnitten, zu Wurst, Käse und Pfeffer hinzugefügt. Die Zutaten werden mit einer leicht süßen Sauce und mit Salatblättern dekoriert..

Tomaten-Knoblauch-Snack

Zusammensetzung:

  • Tomaten – 3 Stück;
  • 1 Hühnerei;
  • Russischer Käse -100 g;
  • ein paar Knoblauchzehen;
  • fettarme saure Sahne -50 ml;
  • Mayonnaise – 25 g;
  • ein Haufen frischer Dill;
  • Salz und Pfeffer nach Belieben.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g: 150 kcal.

Die Tomaten in große Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Käse grob reiben und mit Tomatenscheiben füllen.

reiben сыр

Ei kochen, hacken und in eine Schüssel geben. Fettarme Sauerrahm kombiniert mit Mayonnaise im Verhältnis 2: 1, gepressten oder fein geriebenen Knoblauch zum Dressing geben.

hinzufügen майонез

Die Soße wird mit dem fertigen Gericht gefüllt und mit fein gehacktem Dill bestreut.

Salat

Kochtipps

  1. Sehr leckere Salate werden aus großen, fleischigen Tomatensorten gewonnen, wie: bullisches Herz, rosa Wangen, aserbaidschanische Rohkostsorten;
  2. Überreife Tomaten sind gut für die Herstellung von Salaten, aber manchmal sind sie zu wässrig. Es wird empfohlen, die Tomaten in einem Sieb zu entsorgen und überschüssigen Saft auszupressen. Um Druck auf Tomaten auszuüben sollte nicht sein, der Saft wird mit einem Esslöffel ausgepresst;
  3. Grüns werden nicht empfohlen, im Voraus zu schneiden. Fein gehackte Kräuter, die mehrere Stunden gelagert werden, können verdunkeln und ihren wohlriechenden Geschmack verlieren..

Gerichte aus Tomaten gewürzt mit Olivenöl, Sauerrahmsauce und Mayonnaise, Zitronensaft. Sie können auch ein Dressing aus Essig und Öl machen, das einen subtilen, leicht säuerlichen Geschmack ergibt.

Zutaten zum Auftanken:

  • Apfelessig – 20 ml;
  • Olivenöl – 30 ml;
  • ein halber Teelöffel Zucker;
  • Prise Salz.

Kochzeit: 7 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g: 900 kcal.

Alle Komponenten werden kombiniert und gründlich mit einem Schneebesen geschlagen. Nach 7 Minuten ist das duftende Dressing fertig.

Saftige Tomaten-Käse-Salate sind immer eine Freude. Sie sind schmackhaft, wohlriechend und für den Menschen sehr nützlich. Jedes der oben genannten Gerichte wird eines der beliebtesten Leckereien, die an Wochentagen und Feiertagen serviert wird..