Das Huhn selbst ist ein leckeres Produkt, besonders in Salaten. Aber verschiedene Zusätze in Form von Pflaumen und Walnusskernen machen zartes Hühnerfleisch noch besser und appetitlicher. Diese Auswahl präsentiert die besten Salate für einen festlichen und alltäglichen Tisch..

Huhn und Pflaume überlagerter Salat
Wie вкусно приготовить салат с курицей и черносливом
Zutaten Anzahl von
Bruststück 400 g
Pflaumen (Sie können in warmem Wasser einweichen) 200 g (Gewicht ohne Knochen)
Champignons 300 g
die Eier 3 Stück.
Gurke 1 Stück.
Kartoffeln 3 Stück.
Mayonnaise zum Ankleiden 100 g
Käse 200 g
Kochzeit: 35 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 156 Kcal

Manchmal wird die Kombination von inkompatiblen Lebensmitteln eine Garantie für kulinarische Meisterwerke. Das Schreiben neuer Rezepte in der Küche kann unbegrenzt sein, aber nicht immer wird das Ergebnis zu einem Meisterwerk. Wenn Sie nicht stundenlang hinter dem Ofen stehen können, bieten wir Ihnen speziell für Sie das Rezept für einen umwerfenden und leckeren Salat, der im wahrsten Sinne des Wortes in einer halben Stunde gekocht wird.

Serielle Technologie:

  1. Hacke die gekochte Brust in Würfel;
  2. Pilze braten;
  3. Vorgedämpfte Pflaumen in mittelgroße Stücke geschnitten;
  4. Käse-Rost;
  5. Kartoffeln in einer Uniform kochen und in die gleichen Würfel wie die Brust schneiden;
  6. Hart gekochte Eier reiben;
  7. Gurke kann in dünne Streifen geschnitten oder in Würfel geschnitten werden;
  8. Die Schichten lagen in der folgenden Reihenfolge:
  • Pflaumen;
  • Hühnerbrust;
  • Mayonnaise;
  • Kartoffeln;
  • Mayonnaise;
  • Champignons;
  • Eier;
  • Mayonnaise;
  • Käse;
  • Gurke.

Dieses Salatrezept ist in der Speisekarte eines jeden Restaurants enthalten. Außerdem heißt es anders, aber seine Kochtechnologie ist fast gleich.

Snack “Zärtlichkeit”

Hier sind sie inkompatible Produkte, die eingangs erwähnt wurden. Sie werden jedoch nicht nur von berühmten Köchen und Hausfrauen getestet, sondern auch sehr geschätzt. Die ursprüngliche Liste der Zutaten wurde immer wieder mit neuen Produkten ergänzt, daher die Namen von Salaten. Aber auf jeden Fall gab es immer ein unersetzliches Trio: Gurken, Hühnchen und Pflaumen. Süße Pflaumen in diesem Salat werden Süße, Huhn – Zartheit und Gurke – Frische hinzufügen..

Rezept-Komponenten:

  • Hühnerbrust – 320 g;
  • Gurke – 2 Stück;
  • Eier – 5 Stück;
  • Pflaumen – 130 g (Gewicht ohne Steine);
  • Salz;
  • Mayonnaise – 1 Packung mit einem Gewicht von 150 g;
  • Walnuss – 80 g.

Gesamtgarzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt: 224 kcal.

Serielle Technologie:

  1. Pflaumen in warmem Wasser eine Viertelstunde lang einweichen; Dunk чернослив
  2. Entfernen Sie Knochen von der Brust (falls vorhanden) und entfernen Sie die Haut. Gießen Sie Wasser, Salz und kochen Sie für 15 Minuten. Abkühlen und in kleine Würfel schneiden;
  3. Koche hart gekochte Eier. Protein grob reiben, dotter mit einer Gabel strecken; schneiden яйца
  4. Gurken mit Pflaumen fein gehackt Würfel; Pflaumen порезать
  5. Grind Walnuss in einem Mörser. Nicht pudrig; schneiden орехи
  6. Setzen Sie das Huhn auf den Boden einer flachen Platte;
  7. Bedecken Sie die Zutat mit einer dünnen Schicht Mayonnaise-Sauce;
  8. Top mit Nüssen und Pflaumen; auslegen чернослив
  9. Die nächste Schicht sollte aus Eiweiß bestehen;
  10. Mayonnaise;
  11. Gefolgt von einer Gurke; hinzufügen орехи
  12. Zum Schluss den fertigen Salat mit Eigelb bestreuen. Auf Wunsch können Sie es mit gehackten Oliven oder Kirschhälften dekorieren.. Salat готов

Hähnchen-Salat mit Pilzen und Pflaumen

Dieses Rezept wird alle Fans von interessanten Hühnersalaten mit einem reichen Geschmack ansprechen. Wer weiß, vielleicht wird es ein Hit auf dem Ferientisch.

Rezept-Komponenten:

  • SalatHühnerbrust – 310 g;
  • Zwiebel;
  • Eier – 3 Stück;
  • Pflaumen – 10 Stück (entsteint);
  • Gurke;
  • Mayonnaise – 5 Löffel (kann mit der gleichen Menge Sauerrahm ersetzt werden);
  • Champignons – 1 Glas;
  • Kerne – 50 g.

Gesamtgarzeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 263 kcal.

Serielle Technologie:

  1. Kochen Sie die Brust und Eier;
  2. Pilze mit zerkleinerter Zwiebel anbraten;
  3. Nüsse in einem Mörser abschleifen;
  4. Die restlichen Zutaten werden in die gleichen kleinen Würfel geschnitten;
  5. Tiefes Geschirr mit gebratenen Pilzen mischen;
  6. Fülle auf.

Geräucherter Geflügelsalat

Geliebte салат

Räucherhuhn hat einen hellen Geschmack und ein wundervolles Aroma. Gleichzeitig ist das Fleisch saftig und zart, wodurch Sie mit anderen Zutaten harmonieren können..

Rezept-Komponenten:

  • geräucherte Brust – 300 g;
  • Öl zum Rösten von Zutaten;
  • Zwiebeln – 2 Stück;
  • Pilze oder andere Pilze – 300 g;
  • Gurke;
  • Backpflaumen (vor dem Einweichen) – 100 g;
  • zum Auftanken ein bisschen Mayonnaise;
  • Eier – 3 Stück.

Gesamtgarzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: 88,5 kcal.

Serielle Technologie:

  1. Die Zwiebel hacken und braten, bis sie halb gar ist;
  2. Während dieser Zeit die Pilze vorbereiten (abspülen, trocknen, hacken), die Zwiebel hineingeben und 7 Minuten lang anbraten;
  3. Zakharku falten in einem Sieb, um überschüssiges Öl abzulassen;
  4. Eier fein hacken, Gurke raspeln; gewürfelte Brust hacken, Pflaumen hacken;
  5. Bilden Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge:
  • Pflaumen – pour Mayonnaise;
  • Hähnchenbrust – Mayonnaise;
  • Röstzwiebeln und Pilze;
  • Eier;
  • Gurke.

Die Oberseite kann mit einem Zweig Basilikum verziert werden. Und als eine Form können Sie abnehmbare Backformen für Kuchen, hartes Papier (fast Karton) in Form eines Ringes und andere Geräte in Form eines Kreises verwenden..

Derselbe Salat kann übrigens auch etwas anders zubereitet werden. Um es vorzubereiten, nehmen Sie die gleichen Zutaten, außer Kartoffeln und Karotten. Als Dressing Mayonnaise verwenden, Greens, bunte Ringe von Paprika und Granatapfelkernen zu schmücken. Für einen bestimmten Geschmack einige gepresste Knoblauchzehen hinzufügen..

Walnüsse Rezept

Sei mutig und zeige Fantasie in der Küche! Wer weiß, welches Meisterwerk dir einfällt? Für das Training empfehlen wir, mit einem bewährten Rezept aus Pflaumen, Nüssen und geräuchertem Speck zu beginnen..

Rezept-Komponenten:

  • geräucherte Brust – 400 g;
  • weiße Pilze – 250 g;
  • Hartkäse – 300 g;
  • Backpflaumen (vor Einweichen) – 100 g (Gewicht ohne Steine);
  • gekochte hartgekochte Eier – 4 Stück;
  • gekochte Kartoffeln in Uniform – 4 Stück;
  • Öl – 15 ml;
  • Karotten – 2 Stück (im Voraus kochen);
  • Kerne – 100 g.

Für die Registrierung:

  • Gurke;
  • Preiselbeeren;
  • ein paar Zweige Petersilie;
  • Walnuss.

Gesamtgarzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 173 kcal.

Serielle Technologie:

  1. Eier, Käse und Karotten fein reiben;
  2. Kartoffeln, Kartoffeln und Pflaumen in Würfel schneiden;
  3. Braten Sie die fein gehackten Pilze für 7 Minuten und kühlen Sie ab;
  4. Nüsse in einem Mörser abschleifen;
  5. Legen Sie die Komponenten in der folgenden Reihenfolge:
  • Karotten – Salz – Mayonnaise gießen;
  • die Hälfte des Käses, Eier und Kartoffeln – Salz – Mayonnaise gießen;
  • Hälfte der Nüsse, ganze Pflaumen, geräucherte Brust, Pilze, Nüsse und Kartoffeln – Mayonnaise gießen;
  • Eierwürfel, Käse.

Mit Dillzweigen, Gurkenringen, Nusskernen und Preiselbeeren dekorieren. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren für 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen, einweichen und ziehen lassen.

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Guten Appetit!