Wie man köstlichen Grieß mit Hackfleisch kocht

Griechische Bewohner werden oft mit Hackfleisch ergänzt, was das Gericht nahrhafter und reichhaltiger macht. Sie können diesem Rezept eine tolle Geschmackshelligkeit geben, indem Sie Tomatensauce hinzufügen. Und für diejenigen, die ihre Ernährung beobachten, können Sie wunderbare griechische Pommes mit gedünstetem Huhn kochen.

Grechanik stellen eine Art Burger dar, die sehr saftig und herzhaft sind. Die Grundlage dieses Gerichts ist Buchweizen. Sehr oft wird dieses Gericht mit verschiedenen Komponenten ergänzt, die es origineller machen und mit neuem Geschmack und Geschmack füllen. Denken Sie daran, Griechisch zu kochen, die durch Hackfleisch ergänzt werden.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Wie вкусно приготовить гречаники с фаршем
Zutaten Anzahl von
jedes frische Hackfleisch ½ kg
raffiniertes Pflanzenöl 150 ml
frische Hühnereier drei Stücke
Wasser zwei Gläser
Buchweizen ein Glas
Weizenmehl fünf Esslöffel
mittlere Glühbirne 1 Stück.
Salz und Pfeffer nach persönlichen Vorlieben
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 199 Kcal

Die Phasen des Kochens Griechisch mit Hackfleisch:

  1. Buchweizen muss vor allem gründlich sortieren, waschen, das Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen und eine Möglichkeit zum vollständigen Trocknen bieten; Müsli отварить
  2. Stellen Sie den Behälter mit zwei Gläsern gereinigten Wassers auf den Herd, bis zum Siedepunkt, fügen Sie Salz in der Menge von einem Teelöffel hinzu. Dort den vorbereiteten Buchweizen gießen, mit Deckel abdecken und 20 Minuten kochen lassen;
  3. Abgießen und abkühlen lassen. Danach ist es notwendig, den vorbereiteten Brei gründlich in einem Mixer zu mahlen;
  4. Zwiebeln in Form von großen Würfeln schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Dann abkühlen und mahlen mit einem Mixer; einschneiden лук
  5. Fügen Sie vorbereitete Zwiebel hinzu, um zu zerkleinern. Ein Ei gleichzeitig hämmern und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Rühre die gesamte Mischung;
  6. Fügen Sie den vorbereiteten Buchweizen dem Hackfleisch hinzu und kneten Sie alles wieder sorgfältig. Dann ist es wünschenswert, die Mischung abzuschütteln; zu machen фарш
  7. Hände im Wasser angefeuchtet und zur Bildung von Schnitzeln fortschreiten;
  8. Schlagen Sie zwei Eier in einen separaten Behälter und wischen Sie; hinzufügen яйцо
  9. Jedes Schnitzel wird in Mehl herumgerollt und dann in ein geschlagenes Ei getaucht.
  10. Die Pfanne auf dem Herd erhitzen, das raffinierte Pflanzenöl hinzufügen und den geformten Buchweizen goldbraun anbraten. In diesem Fall sollte die Intensität des Feuers minimal sein;
  11. Um Gerichte auf dem Tisch zu servieren, lohnt es sich, nach Belieben eine Art Soße zuzubereiten.. Schnitzel

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Grechanik mit Hackfleisch in Tomatensoße im Ofen

Schmiedetechnik по домашнему

Um die griechischen Einwohner in Tomatensoße zu kochen, benötigen Sie die folgende Zutatenliste:

  • frisches Hähnchenfilet – ½ kg;
  • Buchweizen – ein volles Glas von Standardgrößen;
  • ein oder zwei Hühnereier;
  • zwei Birnen der großen Größen;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • Tomatensauce;
  • Gewürze, getrocknete Kräuter und Salz nach ihren eigenen Geschmackspräferenzen;
  • raffiniertes Pflanzenöl zum Braten Griechisch;
  • Weizenmehl zum Panieren.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten.

Kalorien – 166,5 kcal.

Kochen:

  1. Grind Fleisch mit einem Fleischwolf zusammen mit einer einzigen Zwiebel. Fügen Sie alle notwendigen Gewürze hinzu, Salz und fahren Sie ein Ei. Fügen Sie auch Knoblauch hinzu, der durch die Knoblauchpresse geführt wird. Das Hackfleisch gründlich umrühren;
  2. Den Buchweizen in Wasser kochen, bis er vollständig gegart ist, dann abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben. Danach mischen Sie die gesamte Mischung gründlich;
  3. Vorbefeuchtete Hände mit Wasser, um griechische Einwohner zu bilden und sie in Weizenmehl zu rollen;
  4. Die Pfanne auf dem Herd und dem raffinierten Pflanzenöl erhitzen und die Grieben von beiden Seiten anbraten, bis eine goldfarbene Kruste entsteht.
  5. Eine weitere Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten;
  6. Tomatensoße in die Pfanne geben und Gewürze und getrocknete Kräuter hinzufügen;
  7. Gebratene Greekiki mit Hackfleisch in eine Auflaufform mit hohen Seiten geben und die resultierende Tomatensauce aufgießen;
  8. Die Form mit Folie abdecken und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Backen, bis gekocht..

Diätetischer Buchweizen mit gedämpftem Huhn

Griechische Köche, die nach diesem Rezept gekocht werden, sind sehr lecker und gesund. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Buchweizen – 150 Gramm;
  • eine kleine Glühbirne;
  • ein Teelöffel gemahlener Paprika;
  • eine kleine Prise Paprika;
  • eine Knoblauchzehe;
  • frisches gehacktes Huhn – ½ kg;
  • zwei Esslöffel Paniermehl;
  • eine Paprika;
  • zwei kleine Prisen Salz.

Kochzeit – 45 Minuten.

Kalorien – 81 kcal.

Schritt für Schritt ein Diätgericht mit Hackfleisch kochen:

  1. Buchweizen bis zum Kochen kochen, dann abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben;
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch aus der Schale befreien, mit einem Messer hacken und zum Hackfleisch geben;
  3. Fügen Sie die erforderliche Menge Salz, Paprika und Pfeffer hinzu;
  4. Auch die vorbereitete Menge Paniermehl in die Zusammensetzung geben;
  5. Jetzt bleibt nur noch alles gründlich durchzumischen und das Hackfleisch ist fertig;
  6. Form kleine Pastetchen und vorsichtig in einen Dampfer geben;
  7. Die Dampfgarzeit sollte etwa eine halbe Stunde betragen..

Erfahrene kulinarische Tipps

  1. Damit die Füllung für die griechischen Bewohner zähflüssig wird und es leichter ist, daraus Schnitzel zu machen, lohnt es sich, sie nach dem Vermischen des Fleisches mit Buchweizenbrei zu verprügeln.
  2. Wenn die Bildung des griechischen Volkes plötzlich auseinanderzufallen beginnt, lohnt es sich, noch ein zusätzliches Ei hinzuzufügen.
  3. Aus dem Garvorgang können Sie den Frittiertisch vollständig in der Pfanne entfernen. Für ein gesünderes Gericht ist es besser, den Grieß im Ofen auf Pergamentpapier zu backen..

Grechanik mit Hackfleisch ist ein nützliches und schmackhaftes Gericht ukrainischen Ursprungs. Der Kochvorgang ist ziemlich einfach und benötigt nicht viel Zeit. Daher sollte jede Gastgeberin dieses Gericht unbedingt in die Diät aufnehmen..

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