Peking-Kohl kommt ursprünglich aus China. Sie machen würzige und würzige Gerichte daraus, weil sie die füllenden Saucen perfekt aufnehmen. In Russland und Europa wird dieses Produkt normalerweise zu Gemüsesalaten gegeben, um ihnen Leichtigkeit und Saftigkeit zu verleihen. Sie können auch Kohlrouladen in den Blättern finden, sie sind weich, zart und ungewöhnlich..

In der Tat ist Chinakohl, neben dem ausgezeichneten Geschmack, sehr nützlich für den Körper. Hellgrüne, sukkulente Blätter enthalten Carotin und Zitronensäure, die natürliche Konservierungsstoffe sind..

Chinakohl ist ein sehr beliebtes Produkt für Diätetiker. Es ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Gemüse ist nicht so beliebt bei schädlichen Insekten und Parasiten, so dass es beim Anbau keine chemische Behandlung benötigt, was es bereits einen Schritt höher als bei anderen Feldfrüchten macht..

Zusätzlich zu seinen Vorteilen ist Chinakohl ein preiswertes Produkt, das angenehm gefällt. Zu jeder Jahreszeit finden Sie es in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte. Das einzige, was Sie beim Kauf beachten müssen, ist der allgemeine Zustand und die satte Kopffarbe. Blätter sollten nicht träge sein und Schimmel aufweisen..

Chinakohl- und Apfelsalat
Wie вкусно приготовить салат из китайской капусты
Zutaten Anzahl von
Äpfel 2 Stück.
Chinakohl 400 g
Pflanzenöl 2 EL. l.
Sellerie 1 Stiel
Essig 1 Teelöffel.
Kochzeit: 10 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 37 Kcal

Ernährungsberater empfehlen dieses Gericht oft, weil es reich an Vitaminen und Spurenelementen ist und gleichzeitig einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Äpfel, Kohl und einfach Dressing – genau das, was für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers benötigt wird.

Äpfel für dieses Rezept ist besser, grüne Sorten, geeignet siebenrenko, golden, Birne zu verwenden. Peel kann nach Belieben gereinigt oder verlassen werden, aber achten Sie darauf, dass Sie die mittlere und die Stäbchen ausschneiden.

Wir schneiden den Kohl in zwei Hälften, spülen in fließendem Wasser, um sicherzustellen, dass es keine unerwünschte Überraschung in Form eines Insekts gibt, das in den Blättern versteckt ist. Auch Peking ist in Streifen geschnitten.

Mit Sellerie die oberste Schicht entfernen und Halbringe zerkleinern. Alle zubereiteten Produkte werden in eine Salatschüssel gegeben, mit Essig übergossen und sorgfältig vermischt..

Wenn Sie Flachs- oder Sesamsamen haben, können Sie sie von oben ziehen. Sie können dem Dressing einen Esslöffel flüssigen Naturhonig hinzufügen..

Salat mit Chinakohl und Lachs

hausgemacht блюдо

Roter Fisch ist ein sehr empfindliches Produkt, das nicht in jedes Gericht passt, es ist sehr einfach, es mit dem Geschmack einer anderen Komponente zu schlagen. In Kombination mit Chinakohl, weißen Croutons und Kirschtomaten ergibt sich ein unglaublich schmackhafter und leichter Salat.

Zusammensetzung:

  • Lachs – 250 g;
  • peking – 450 g;
  • langer Laib – 2 Stück;
  • Tomaten – 5 Stück;
  • Öl – 3 EL. l.;
  • Senf – 2 EL. l.;
  • Grüns – 30 g.

Zubereitung: 25 Minuten.

Kalorien: 61 Kcal / 100 g.

Das Brot von gestern in Würfel schneiden, auf einem Backblech verteilen und im Ofen knusprig braten. Sie können auch frisches Brot verwenden, aber die Bars werden nicht die perfekte Form bekommen, sie werden bröckeln.

Wir nehmen das Lachsfilet aus der Vakuumverpackung (nehmen Sie leicht gesalzen – es wird perfekt sein), prüfen Sie auf das Vorhandensein von Samen – manchmal kommen sie im Ladenprodukt vor. In Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und die gekühlten Cracker hinzufügen.

Chinese zerfetzte Kohl und legte den Rest der Produkte. In einer Schüssel körnigen Senf und Olivenöl vermischen. Füllen Sie das Gericht vor dem Essen, mischen und legen Sie es auf eine schöne flache Schale. Schneiden Sie die gewaschene Kirsche in Viertel und verteilen Sie sie zufällig auf dem Umfang. In größerem Maße werden sie als Dekor und nicht als Bestandteil des Gerichts wirken. Salat mit gehackten grünen bestreuen und die Gäste setzen.

Cookies для детейShortbread Teig für Kekse – wir werden Ihnen sagen, wie man kocht.

Wie man Kohl mit Reis und Fleisch schmort – ein herzhaftes Gericht, das man richtig kochen muss.

Beachten Sie das Rezept für Blumenkohlaufläufe.

Gebackener Hähnchensalat

Hühnerbrust bezieht sich auf diätetische Produkte. Wenn Sie es kochen, wird es trocken sein. In dieser Form ist es nicht sehr nett zu essen, aber nach Zugabe von saftigen Zutaten und kalorienarm Mayonnaise, wird ein köstlicher Salat herauskommen..

Zusammensetzung:

  • Kohl – 300 g;
  • Huhn – 250 g;
  • Mais – 200 g;
  • Mayonnaise – 100 g;
  • Pfeffer – 2 Stück.
  • Salz – 2 TL.

Zubereitung: 40 Minuten.

Kalorien: 62 Kcal / 100 g.

Das Huhn mit Wasser füllen und 18 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, den Film von oben zu entfernen – Brühe kann für ein anderes Gericht benötigt werden..

kochen курицу

Mais entkorkt und gießt durch ein Sieb. Wenn Sie die schlechten Körner bekommen – entfernen Sie. Meine Paprika und in zwei Hälften schneiden, den Kern herausnehmen und die Streifen hacken. Sie können zwei verschiedene Farben nehmen, so dass der Salat heller und appetitlicher aussieht..

Mit dem Kohlkopf die oberen Blätter entfernen und zufällig darüber hacken. Auf den dicken Teil geschnitten, fertig, die Stiele sind nicht zum Essen geeignet.

einschneiden капусту

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, abkühlen und mit den Händen in lange Fasern teilen. Wenn Ihnen diese Methode nicht gefällt, schneiden Sie sie in Würfel.

mischen

Alles in einem Behälter mischen, etwas Salz hinzufügen, fettarme Mayonnaise einfüllen und mischen. Dieser Salat wird nicht lange stehen, also ist es besser, ihn gleich zu essen.

Salat готов

Tintenfischsalat Rezept

In China wurden zum ersten Mal Meeresfrüchte mit Chinakohl gekocht. Von dort kam dieses Gericht und wir liebten es. Der Vorteil davon ist, dass Sie alle Meeresfrüchte verwenden können: Tintenfisch, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen.

Zusammensetzung:

  • Kohl – 400 g;
  • Tintenfisch – 100 g;
  • Eier – 3 Stück;
  • Mayonnaise – 100 ml;
  • Zwiebeln – 1 Stück;
  • Salz – 1 TL.

Zubereitung: 25 Minuten.

Kalorien: 77 Kcal / 100 g.

Den Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Tintenfische werden aufgetaut und als Ganzes zwei Minuten in kochendes Wasser getaucht. Kochen Sie sie nicht länger, damit sie nicht hart und trocken werden. Das Wasser abgießen, die Meeresfrüchte abkühlen, den oberen Film abkratzen, den inneren Ausleger herausnehmen und in Ringe schneiden.

Gekochte hartgekochte Eier aus der Schale befreien und in Würfel schneiden. Weiße oder violette Zwiebel zerkleinern Halbringe. Regelmäßige Zwiebel wird nicht funktionieren – es ist zu bitter für diesen Salat..

Kohl wird in zwei Hälften geteilt, wobei nur die Hälfte verwendet wird. Schneide es in Streifen. Alle Zutaten werden in eine Salatschüssel geworfen, wir fügen Salz hinzu und gießen hausgemachte Mayonnaise.

Wenn gewünscht, streuen Sie mit Körnern von reifem Granatapfel. Es wird Helligkeit und Säure hinzufügen, aber es liegt an Ihnen. Sie können auch mit Naturjoghurt oder einer Mischung aus saurer Sahne und hellem Senf füllen.

Aperitif mit Gurken und Kohl

Pekingkohl, frische grüne Gurken und unraffiniertes Öl werden idealerweise mit Kebabs oder gebackenem Hähnchen-Tabak kombiniert. Schnell, günstig und lecker – das können Sie zu diesem Salat sagen.

Zusammensetzung:

  • Kohl – 250 g;
  • Gurken – 3 Stück;
  • Käse – 220 g;
  • Öl – 2 EL. l.;
  • Nüsse – 30 g.

Zubereitung: 25 Minuten.

Kalorien: 56 Kcal / 100 g.

Fresh meine Gurken und hacken Sie in Würfel oder Strohhalme. Wenn die Haut zu dick ist oder bereits gelb geworden ist, ist es besser, das Gemüse zu schälen.

Chinakohl mit Folie aufgewickelt und zerkleinert. Käse überschüssigen Saft auspressen und in große Würfel mahlen. Wenn Sie diese Art von fermentiertem Milchprodukt nicht mögen, können Sie es mit suluguni oder Adygei Käse ersetzen, aber es ist notwendig, dass sie gesalzen werden.

Die Walnüsse schälen, die Kerne entfernen, mit einem Nudelholz, aber nicht in Mehl mahlen.

Wir falten alle Zutaten in eine Salatschüssel, übergiessen Leinsamen oder Olivenöl, mischen und servieren sie zu jedem Fleisch. Guten Appetit!