Wie man köstlich einen Salat der grünen Hülsen der Bohnen vorbereitet

Gemüsesalate – die perfekte Mahlzeit für jeden Tag. Sie können von morgens bis abends gegessen werden, mit der richtigen Zusammensetzung von Zutaten und Dressing, es ist einfach unmöglich, besser zu werden, und es ist durchaus möglich, den Körper mit nützlichen Substanzen und Vitaminen zu sättigen..

Bohnen стручковая

Eines der nützlichsten Produkte sind grüne Bohnen. Es ist lecker, sieht in einem Gericht originell aus und hat viele positive Eigenschaften..

Nun, Utilities

Grüne Bohnen sind reich an Mikroelementen, Ballaststoffen, Vitaminen der Gruppe B, PP. Es enthält mehrere hundertmal mehr Vitamin C als die sauerste Zitrone. Menschen, deren Ernährung oft Bohnen enthält, haben gesunde Haut, Nägel, Haare.

Dieses Produkt gehört zu der Kategorie der Diät, da die Kalorien in 100 Gramm weniger als 30 sind. Bohnen und Bohnen sind nützlich, um für kleine Kinder, ältere Menschen und diejenigen, die übergewichtig sind, zu essen, weil das Produkt immer noch eine gute Wirkung auf den Stoffwechsel hat.

Dienstprogramm фасолиArginin, das im Produkt enthalten ist, normalisiert Blutzuckerspiegel, so dass die Bohnen besonders für Diabetiker nützlich sind. Die Kontrolle des Zuckerspiegels wird auch gesunden Menschen nicht schaden..

In den Schoten eine Menge Kohlenhydrate, die das Niveau von Energie, Ausdauer, geistigen Fähigkeiten und menschlicher Stärke erhöhen. Das Gefühl der ständigen Schwäche, des Schlafmangels und der chronischen Erschöpfung wird vorübergehen, wenn Sie mit Bohnen essen.

Menschen, die fasten oder Fleisch ablehnen (Vegetarier), können ihre Proteinspeicher vollständig auffüllen, wenn sie oft grüne Bohnen konsumieren. Die darin enthaltenen Proteine ​​sind fast identisch mit tierischen Proteinen..

Die Farbe und Struktur der Bohnen ist auch eine positive Sache. Ein helles Gericht mit einem knusprigen Effekt wird alle Menschen ansprechen. Die Hülsen knirschen lustig und lassen die Person ihr Lächeln versuchen.

Einfache Bohnenschoten Salat
Wie вкусно приготовить салат из зеленых стручков фасоли
Zutaten Anzahl von
gefrorene Bohnen in Hülsen 300 g
koreanische Karotte (fertig) 120g
Salz und Pfeffer schmecken
weiße Zwiebel 1 2 Stück.
Olivenöl 2 EL. l.
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 100 Kcal

Einfache Gerichte sind beliebt, weil sie schnell kochen. Die Zeit ist kurz und die Gäste sind schon an der Schwelle? Warum erfinden komplexe Leckereien, wenn es bewährte Rezepte gibt, deren Ausführung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Es ist besser, ein paar einfache Gerichte zu kochen, als Zeit zu haben, während dieser Zeit etwas sehr Kompliziertes zu bauen..

Die Bohnen etwa 4 Minuten kochen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schote фасоль

Bohnen, Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, mit Butter abschmecken und gut vermischen.

Bohnen перемешать

Es wird besser sein, wenn die Bohnen in diesem Gericht nicht warm sind. Sie muss stecken bleiben.

Pfeffer и специи

Warmes Produkt kann zu vielen anderen Salaten hinzugefügt werden, die nicht kalt serviert werden..

Hülsenfrüchte und Hühnchen

Manchmal scheint es, dass Hühnchen zu allen Gerichten hinzugefügt werden kann. Caesar Salat und Schaschlik sind mit Hühnchen gekocht, sogar Köche schaffen es, es zu japanischen Brötchen hinzuzufügen. Was zu den verschiedenen Salaten zu sagen, die Huhn nahrhafter und diätetisch machen.

Kombiniere grüne Bohnen und Hühnchen – es bedeutet, eine vollwertige Proteinladung für den ganzen Körper zu erhalten.

Für 2 Portionen Proteinsalat mit grünen Bohnen und Huhn benötigen Sie:

  • 150 gr. frische Bohnen;
  • 1 Hühnerbrust;
  • 1 süße rote Paprika;
  • Salz und Pfeffer abschmecken;
  • 2 EL. l Maisöl;
  • 30 ml Zitronensaft;
  • 0,5 Teelöffel Senf;
  • 2 Blätter frische Minze;
  • 1 Lorbeerblatt.

Bohnen с курицей Die Brust in Salzwasser mit Lorbeerblatt kochen. Abkühlen lassen und in große Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Schoten von den Spitzen, in kochendes Wasser, kochen bis zur Hälfte gekocht (ca. 3 Minuten), abkühlen und in 2-3 cm Stücke schneiden.

Pfeffer waschen und in halbe Ringe schneiden. Minze gewaschen und fein gehackt. Das Dressing besteht aus Senf, Salz, Pfeffer, Minze, Zitronensaft und Öl. Die Sauce umrühren und mit Pfeffer, Hähnchen und Bohnen in einer Schüssel bestreuen. Den Salat vorsichtig mischen und servieren.

Dieses Gericht wird definitiv positive Eindrücke. Es scheint, dass die üblichen Produkte, aber die Original-Minze-Senf-Dressing wird den Salat einzigartig machen.

Eier sind kein Hindernis

Wenn Sie bereits mit Bohnen experimentieren, können Sie auf die Eier achten. In denen nur Gemüsesalate kein Huhn, Wachteln, Entenprodukte hinzufügen.

Eine Sache ist klar, gewürfelte Eier in Hälften oder Vierteln, gerieben und gehackt geben dem Gericht pikante Bohnen, und gleichzeitig diversifizieren die Farbe des Salats.

Für 4 Portionen grünen Salat aus grünen Bohnen mit Eiern benötigen Sie:

Bohnen с колбасой

  • 300 gr. gefrorene Bohnen;
  • 8 Wachteleier;
  • 3 EL. l Dosenerbsen;
  • 2 Stangensellerie;
  • Ein Bund Petersilie;
  • Halbe grüne Zwiebel;
  • Spinatbündel;
  • 40 ml Olivenöl;
  • 300 gr. Eis;
  • Salz und Pfeffer abschmecken;
  • 1 Teelöffel Sojasauce;
  • 1 Knoblauchzehe.

Bohnen für ca. 4 Minuten kochen und auf Eis legen, abkühlen, in Scheiben schneiden. Eier kochen, die Schale entfernen und in zwei Hälften schneiden.

Sellerie waschen, in Streifen schneiden. Grüns waschen, Petersilie und Zwiebel fein hacken, Spinat – Strohhalme. Knoblauch schälen und durch die Presse gehen. Fügen Sie es der Butter zusammen mit der Sojasoße und dem Pfeffer hinzu. In einer Schüssel Bohnen, Gemüse, Erbsen und Sellerie mischen und übergießen. Von oben lagen die Hodenhälften. Dieser Salat ist eine echte Vitaminbombe..

Gebratene Bohnen im Salat

Warme Salate – ein Trick gute Plätze. Zu Hause ist solch ein Gericht nicht schwierig zu bereiten, es genügt, das Rezept zu kennen, alle Produkte vorzubereiten und den Salat rechtzeitig an den Tisch zu bringen, damit er keine Zeit zum Abkühlen hat..

Für 2 Portionen warmen Salat mit grünen Bohnen benötigen Sie:

  • 200 gr. frische Bohnen;
  • Halbe Karotten und Zwiebeln;
  • 150 gr. Schinken;
  • 2 EL. l Erbsen;
  • 1 eingelegte Gurke;
  • 4 EL. l Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer abschmecken;
  • 2 EL. l leichte Mayonnaise;
  • 1 Zweig Thymian.

Schneide die Spitzen der Schoten ab. Schneiden Sie sie in Scheiben, Karotten in dünne Würfel und Zwiebeln in Halbringe. Schinken in ordentliche Stöcke geschnitten. Pickle auf die gleiche Weise.

Die Hälfte des Öls in die erhitzte Pfanne gießen, Thymian hinzufügen, nach 2 Minuten die Bohnen gießen und etwa 5 Minuten lang braten. Gleichzeitig das restliche Öl in eine andere Pfanne gießen, warten, bis es sich erwärmt und Zwiebeln und Karotten verschütten, etwas priptieren.

Warme Zutaten in einen Teller geben, Schinken, Erbsen und Gurken, Salz und nach Belieben mit Pfeffer bestreuen. Den Salat vorsichtig vermischen und in Portionen verteilen, einen dünnen Rinnsal Mayonnaise gießen und ein Netz bilden.

Das Rezept zum Kochen von Chanahi in Töpfen. Beachte dieses interessante Gericht.

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Tricks beim Umgang mit grünen Hülsen

  1. Bohnen sind ein empfindliches Produkt, wenn man sie in einer Pfanne verdaut oder übertreibt, dann funktioniert ein angenehmer Crunch nicht. Es wird weich und nicht so lecker sein. Um die gewünschte Struktur zu erreichen, müssen die Schoten maximal 5 Minuten kochen;
  2. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie auf seine Farbe, Form, Glanz und Glätte achten. Hell glänzende halbgekrümmte Schoten sind ideal zum Kochen. Sie werden schmackhaft und angenehm zart sein;
  3. Vor dem Kochen müssen die Schoten die Spitzen abschneiden;
  4. Um die herrlich knusprigen Bohnenstücke zu erhalten, koche sie etwa 4 Minuten lang und stelle sie in eine Schüssel mit Eis. Aufgrund der schnellen Abkühlung sind sie nicht dogotovitsya und bleiben knusprig;
  5. Frische Bohnen werden nicht lange gelagert. Es muss sofort verurteilt und gegessen oder eingefroren werden. Um dies zu tun, werden die Schoten in Stücke geschnitten, kochen bis gekocht, abgekühlt. Sie müssen warten, bis die gesamte Flüssigkeit abgelassen ist und Sie können die grünen Hülsen in Säcke oder Behälter packen;
  6. Es ist besser, die Schoten beim Kochen, Braten, Dünsten nicht zu salzen, sondern am Ende des Kochens. Geschmack und saftige Farbe werden oben sein;
  7. Wenn Sie ein wenig vertrocknete Schoten kochen, können Sie diese während des Kochvorgangs mit einer Prise Zitrone in das Wasser bringen. Sie werden brillant aus Zitronensäure..

Vegetarischer Salat mit grünen Bohnen:

Nicht nur Salate können aus Bohnen hergestellt werden, es ist perfekt für Suppen, Hauptgerichte und Vorspeisen. Wenn Sie phantasiert haben, können Sie ein neues interessantes Gericht kreieren..

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