Appetitliche Burger – ein Lieblingsgericht von Kindern und Erwachsenen. Und wenn der Klassiker mit Kartoffelpüree und eingelegter Gurke satt ist, dann verzweifeln Sie nicht! Unsere Rezepte für die Herstellung von Käse sind ein neuer Atemzug für vertraute und schmackhafte Schnitzel..

Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen
Wie приготовить котлеты с сыром в духовке
Zutaten Anzahl von
Hackfleisch 0,5 kg
Käse 0,1 kg
das Ei 1 Stück.
Brotkrumen 50 g
langer Laib 0,1 kg
würzen schmecken
Kochzeit: 35 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 228 Kcal

Hühnerfleisch-Diät, so kann dieses Gericht auch diejenigen, die ihre Figur beobachten.

Wie man kocht:

  1. In einer kleinen Menge Wasser müssen Sie die Scheiben von Laib einweichen. Es dauert nicht mehr als fünf Minuten..
  2. Danach das Brot mit den Händen zusammendrücken und in eine Schüssel geben, dann das Ei einschlagen.. Kochen фарша для котлет
  3. Fügen Sie das Hackfleisch und Jahreszeit hinzu, mischen Sie alles gut mit Ihren Händen..
  4. Den Käse fein raspeln und zur Fleischmasse geben, erneut verhindern. Zusatzstoff тертого сыра в фарш
  5. Nasse Hände, um kleine Pasteten zu formen, die dann in Paniermehl ausrollen müssen. Schnitzel в панировке
  6. Übertragen Sie die Kugeln auf ein Backblech und dann an einen bereits heißen Ofen bei einer durchschnittlichen Temperatur von etwa fünfundzwanzig Minuten. Je größer der Ball, desto länger wird er backen.
Tipp: Für knusprige, können Sie zuerst die Pasteten braten, und dann zur Vorbereitung im Ofen bringen. Dann dauert das Backen nur etwa fünfzehn Minuten..

Schnitzel mit Pilzen und Käse im Ofen

Pilze verleihen dem Gericht ihren Geschmack und ihre Zartheit, so dass die Schnitzel sehr weich sind..

ZUTATEN MENGE
Knoblauch 2 Zähne
Champignon 160g
selbstgemachtes gehacktes 0,5 kg
Sonnenblumenöl 25 ml
Käse 140g
Glühbirnen 2 Stück.
saure Sahne 60 ml
Petersilie 10 g
langer Laib 2 Scheiben
würzen schmecken
Kochzeit: 45 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 211 kcal

Wie man kocht:

  1. Die geschälten Zwiebeln fein hacken. Müssen nur Knoblauch und Knoblauch ohne Schale.
  2. duftend котлеты с грибами и лукомKäse einreiben.
  3. Die Pilze aufräumen und in Scheiben schneiden..
  4. Die gewaschene Petersilie hacken.
  5. Die Butter in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch drei Minuten mit der Zwiebel anbraten.
  6. Die Hälfte der frittierten Masse sollte in eine separate Schüssel gegeben werden..
  7. Fügen Sie dem Rest der Masse Champignons hinzu und kochen Sie weitere acht Minuten. Aufpeppen.
  8. Einen Laib zerbröckeln und in Milch oder Wasser einweichen.
  9. Fügen Sie dem Hackfleisch einen weichen Laib hinzu, mischen Sie die Produkte aus der Pfanne, fügen Sie Gemüse und Gewürze hinzu. Schlagen Sie die resultierende Masse auf einer ebenen Fläche..
  10. Koteletts formen, die dann in der gleichen Pfanne bei großer Hitze gekocht werden müssen, bis sie eine Kruste bilden..
  11. Danach transferieren Sie sie in die feuerfeste Form. Mit saurer Sahne bestreichen und das Zwiebelgewicht darauf verteilen, mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Sie können die Pilze (ohne Zwiebeln) einzeln braten bis sie stark krusten. Dann werden sie stärker im fertigen Gericht gefühlt..

Kochen mit Tomaten und Käse

Eher einfache und schnelle Version des Kochens der ursprünglichen Schnitzel mit dem Aroma von Tomaten.

ZUTATEN MENGE
gehacktes Schweinefleisch 0,2 kg
Käse 0,1 kg
Hackfleisch 0,3 kg
langer Laib 0,1 kg
Ketchup 30 g
Knoblauch 2 Zähne
Tomaten 1 Stück.
von Milch 0,1 l
würzen schmecken
Eier 2 Stück.
Glühbirnen 1 Stück.
Mayonnaise 60 ml
Kochzeit: 50 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 208 kcal

Wie man kocht:

  1. Entfernen Sie alle Krusten vom Brot, gießen Sie Milch darüber. Etwas auftragen, damit die Pulpa die Flüssigkeit besser aufnimmt..
  2. In einer großen Schüssel beide Arten von Hackfleisch mit geriebenem Knoblauch, Eiern, getränktem und gepresstem Brot und Gewürzen vermischen..
  3. Verbreiten Sie das geölte Pergament auf einem Backblech oder in der Form.
  4. Die Fleischmasse ist in identische flache Kugeln unterteilt, die in geringem Abstand zum Pergament verschoben werden sollten..
  5. Kleine Zwiebel in dünne Ringe geschnitten. Sie werden einen Ring pro Pastetchen benötigen.
  6. Schnitzel oben auf Fett mit Ketchup.
  7. Setze die Zwiebeln darauf und lege Mayonnaise darauf.
  8. Auf der gleichen Anzahl von Ringen, müssen Sie schneiden und Tomaten ohne einen Stiel verwenden. Legen Sie Ringe auf die Oberseite.
  9. Tomate muss auch mit Mayonnaise beschmiert werden.
  10. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die Tomate legen.
  11. Sie müssen mindestens eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze backen.

Tipp: Solche Burger können nicht nur mit einer Beilage, sondern auch in einem Brötchen serviert werden und machen so Burger. Es wird notwendig sein, nur Salatblätter hinzuzufügen.

Wie man gehackte Truthahnburger kocht

Schnitzel из рубленого фарша индейки с сыром

Saftiger Truthahn mit Käse ist eine grandiose Kombination für zwangloses und festliches Abendessen..

ZUTATEN MENGE
Butter 10 g
würzen schmecken
von Milch 0,2 l
die Eier 1 Stück.
Hartkäse 0,1 kg
Putenfilet 0,6 kg
Glühbirnen 1 Stück.
langer Laib 0,5 Stück.
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 148 kcal

Wie man kocht:

  1. Die Hälfte des ganzen Laibs zerbricht und dann alle in ein Glas Milch einweichen.
  2. Das Putenfilet grob hacken. In der gleichen Weise, bröckeln und Zwiebeln ohne Schale.
  3. Beide Produkte müssen in einem Fleischwolf gemahlen werden. Wenn Sie es zweimal machen, werden die Pasteten zarter..
  4. Um die Masse ein Ei zu fahren. Drücken Sie die Laibstücke mit Ihren Händen zusammen und fügen Sie sie hier hinzu. Saison und mische alles..
  5. Ein Blatt Pergament mit Butter einfetten und auf ein Backblech legen.
  6. Schnitzel aus der Fleischmischung herstellen und auf Pergament legen..
  7. Backen Sie sie in einem bereits heißen Ofen für ungefähr eine halbe Stunde, Feuermedium.
  8. Käse zu dieser Zeit zu reiben.
  9. Die fast fertig geschnittenen Koteletts herausziehen, mit Käse bestreuen und dann fünf Minuten in den Ofen stellen, aber schon bei 200 Grad.

Tipp: Für eine schöne Farbe können Sie etwas Curry oder Kurkuma verwenden.

Fleisch “Nester”

Schnitzel с начинкой из сыра и зелени

Solche Burger haben eine reiche Füllung und sehen sehr interessant aus..

ZUTATEN MENGE
würzen schmecken
von Milch 180 ml
gehacktes Schweinefleisch 0,8 kg
Hartkäse 150 g
Eier 2 Stück.
von Brot 70 g
Glühbirnen 1 Stück.
saure Sahne 0,2 kg
Dill schmecken
Hackfleisch 0,3 kg
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 205 kcal

Wie man kocht:

  1. Mischen Sie beide Arten von Hackfleisch.
  2. Zwiebel fein hacken und zum Fleisch rühren.
  3. Weichen Sie das Brot für ein paar Minuten in Milch (100 g) ein, drücken Sie es aus und legen Sie es mit den Händen auf die restlichen Zutaten. Die restliche Milch wird ebenfalls hinzugefügt.
  4. Aus der erhaltenen Mischung ist es notwendig, die Kugeln zuerst zu verblenden und dann eine Aussparung in ihnen zu machen, so dass sie wie ein Nest aussieht. In eine Pfanne mit Butter geben.
  5. Mischen Sie geriebenen Käse mit saurer Sahne, sowie Eier und gehackten Dill. Verbreiten Sie diese Mischung entlang der Rillen in den Kugeln..
  6. Bei 200 Grad muss das Gericht für ungefähr fünfundzwanzig Minuten gebacken werden, warm serviert..

Tipp: Um Käse appetitlich zu strecken, lohnt es sich, der festen Sorte ein wenig Mozzarella hinzuzufügen. Es ist in der geriebenen Form möglich, und es ist mit kleinen Bällen möglich (eins in jedem Nest).

Rezept für leckere Schnitzel mit Ananas unter einer Käsekruste

saftig котлеты с сырной корочкой

Süßer Geschmack betont den Geschmack von Fleisch und Fleischbällchen – ist keine Ausnahme. In diesem Fall sieht das Rezept nicht wie das berühmte “Fleisch auf Französisch” aus.

ZUTATEN MENGE
Dosenananas 0,2 kg
Tomaten 1 Stück.
Sonnenblumenöl 15 ml
Hackfleisch 0,3 kg
Hartkäse 0,1 kg
würzen schmecken
Glühbirnen 1 Stück.
Eier 1 Stück.
Kochzeit: 70 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 175 kcal

Wie man kocht:

  1. Fügen Sie ein Ei dem gehackten Fleisch hinzu und fügen Sie gehackte Zwiebel hinzu. Alles würzen und kneten. Wenn Sie den Geschmack von Zwiebeln nicht mögen, kann er püriert werden. Dann wird er nur Saftigkeit geben..
  2. Aus der resultierenden Masse von Bits mit einer kleinen Vertiefung oben bilden. Mit etwas Pflanzenöl auf ein Backblech geben..
  3. Ananas aus dem Sirup herausziehen und in kleine Stücke schneiden. In die Vertiefung geben. Du kannst die Vertiefung nicht machen, sondern nur den ganzen Ring oben drauflegen.
  4. Senden Sie in einem heißen Ofen für etwa fünfzehn Minuten, die Temperatur ist durchschnittlich. Dann extrahieren.
  5. Die Tomaten in Ringe schneiden und nacheinander auf die Ananas geben.
  6. Den Käse in Scheiben schneiden oder reiben, gleichmäßig eine Tomate aufziehen.
  7. Setzen Sie den Ofen für weitere zwanzig Minuten, keine Notwendigkeit, die Temperatur zu ändern.

Tipp: Vor dem zweiten Backen kann Käse mit getrockneten Kräutern oder Kräutern bestreut werden.

hausgemacht котлетыBeachten Sie, wie Sie köstliche hausgemachte Burger zum Mittag- oder Abendessen zubereiten können. Alle Optionen müssen versuchen.

Hier lernst du, wie man Burger ministeriell zubereitet..

Bereiten Sie saftige Makrelenburger zu, deren Rezept Sie hier sehen können..

Kartoffelvariante

Interessanter Hut von Kartoffeln und Käse oben und unten – saftiges Schnitzel. Finger lecken!

ZUTATEN MENGE
Kartoffel 3 Stück.
Hackfleisch 0,3 kg
würzen schmecken
Hartkäse 0,1 kg
Eier 4 Stück.
Glühbirnen 2 Stück.
Sonnenblumenöl nach Bedarf
Kochzeit: 65 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 165 kcal

Wie man kocht:

  1. Mit Gewürzen in eine Hackfleischschüssel geben. Verhindern.
  2. Kochen Sie Eier hart gekocht. Schälen und in kleine Würfel schneiden oder raspeln.
  3. Reiben Sie Käse auf jeder Reibe.
  4. Shred Zwiebel in kleinen Würfeln. Sie müssen in Butter braten, bis sie weich sind.
  5. Kartoffeln schälen.
  6. Aus Hackfleisch dünne Pastetchen formen und auf ein Backblech mit Pergament legen.
  7. Top Röstzwiebel.
  8. Als nächstes bestreuen Sie die gekochten Eier.
  9. Reiben Sie die Kartoffeln und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Eier.
  10. Jedes Schnitzel ist reichlich mit Käse bestreut.
  11. In den Ofen für eine halbe Stunde bei 190 Grad, mit gehackten Grüns servieren.
Tipp: Für die Schönheit können Sie den Käse mit rotem Pfeffer bestreuen. Dies kann sowohl vor dem Backen als auch danach erfolgen.

Hilfreiche Ratschläge

Wenn Sie Zeit haben, die Füllung selbst zu machen, ist es besser für ihn, nicht-trockene Teile wie Hähnchenbrust zu nehmen. Für Hackfleisch brauchen Sie eine Basis mit einem niedrigen Fettgehalt, dann sind die Schnitzel mäßig saftig.

Servieren Sie das Gericht vorzugsweise mit frischem Salat oder einer sehr leichten Beilage, um das Verdauungssystem nicht zu belasten. Zum Beispiel, Reis oder einfach geschmortem Kohl.

Der unvergessliche Geschmack von Käse und Fleischkoteletts bleibt lange in der Speisekarte. Es ist befriedigend und sehr lecker.!