Wie man Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher löscht

Schon in alten Zeiten haben sie Kartoffeln in einem Tontopf mit Fleischstücken gebacken. Und heutzutage benutzen moderne Hausfrauen keine Holzöfen mehr, aber das Elektrogerät ist ein langsamer Kocher für Kartoffeln mit Fleisch..

Jede Art von Fleisch ist geeignet – Schwein, Lamm, Kalb und sogar Huhn. Und es muss nicht Zellstoff sein – Fettrippen werden auch funktionieren. Manchmal werden Pilze, Tomatensaft, anderes Gemüse und Gewürze zu diesem Gericht hinzugefügt..

Dieses Gericht ist nahrhaft, schmackhaft und erfüllt die Aufgabe, die ganze Familie mit energetischen Substanzen zu versorgen. Schließlich gibt es keine Leute, die es nicht mögen würden. Bevor Sie kochen, können Sie die Kartoffeln ein wenig in der Butter anbraten, so dass es eine Kruste bekommt, oder Sie können dies nicht tun und einfach das rohe Gemüse in die Einheit werfen.
Gedünstete Kartoffeln mit Fleisch
Wie потушить картошку с мясом в мультиварке
Zutaten Anzahl von
Kartoffeln 650 g
Karotte 1 Stück.
Junges Kalbfleisch 400 g
Bogen 1 Stück.
Salz, Gewürze schmecken
Pflanzenfett 2 EL. l.
Tomatensaft 200 ml
Frische Grüns bündeln
Kochzeit: 95 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 132 Kcal

Köche glauben, dass zum Kochen dieses Gericht besser ist, die alten Kartoffeln des letzten Jahres zu verwenden. Dies liegt daran, dass es im Gegensatz zur jungen Knolle schnell schmilzt und weicher wird..

Wir waschen das junge Kalbfleisch und schneiden es in Stücke und schneiden gleichzeitig den Film und die Kerne. Wir aktivieren das Elektrogerät, fügen Sonnenblumenöl hinzu und legen das Braten auf die Funktion “Frittieren”.

das Fleisch подготовить

Wir putzen das Gemüse und hacken Halbringe. Auf das Fleisch legen.

schneiden лук

Wir waschen die Kartoffeln gründlich und schälen sie ab, schneiden sie in beliebige Stücke von der Größe eins. Füllen Sie mit Wasser und lassen Sie es stehen, bis das Fleisch halb gekocht ist – das ist etwa dreißig Minuten..

schneiden картофель

Kartoffeln mit Gemüse auf Kalbfleisch verteilen, hausgemachten Tomatensaft einfüllen, Gewürze und Salz hinzufügen.

Decken Sie den Deckel des Gerätes hermetisch ab, schalten Sie auf die Löschfunktion und lassen Sie ihn für fünfundfünfzig Minuten stehen. Öffnen, mischen und beschneiden Sie jedes frische Grün..

Kartoffeleintopfrezept mit Hühnerfleisch und Pilzen

Die köstlichste Kombination von Produkten ist ein Hühnerstern mit Pilzen und jungen Kartoffeln. Es ist besser, natürlich die wilden Pilze zu nehmen, aber aus Mangel ist es möglich, Austernpilze oder Champignons in einem Teller zu setzen..

Komponenten:

  • Junge Kartoffel – 1 kg;
  • Hähnchenfilet – 350 g;
  • Pilze – 200 g;
  • Salz, Gewürze – nach Geschmack;
  • Olivenöl – 1 EL. l.;
  • Zwiebeln – 1 Kopf;
  • Brühe – 2 Gläser.

Vorbereitung: 85 Minuten.

Kaloriengehalt: 141 Kcal / 100 g.

Kartoffeln с грибамиHühnerfleisch mit einem in kleine Streifen geschnittenen Filetmesser. Zwiebeln putzen und klein schneiden. Wir starten das Gerät auf die Funktion des Bratens und verschieben die vorbereiteten Produkte zusammen mit Olivenöl.

Wir reinigen die jungen Kartoffeln mit einem Metallnetz für Geschirr – das geht schneller und effizienter. Pilze in warmem Wasser waschen und Scheiben schneiden. Mit Zwiebeln zu dem Fleisch geben, umrühren und 9 Minuten kochen lassen. Oben gießen wir eine kleine Kartoffel, fügen etwas Salz hinzu, fügen Gewürze hinzu und geben zwei Gläser Brühe hinein. Mit einem Deckel abdecken, zur Feuerlöschfunktion wechseln und das Gericht 30 Minuten lang kochen lassen..

Anstelle von Brühe, können Sie Sahne und saure Sahne mit Wasser verdünnen und mit getrockneten Grüns stecken.

Geschmorte Kartoffeln mit Rindfleisch in einem Redmond Multikocher

Hostessen verwenden Rindfleisch oft nicht zum Kochen. Um ein schmackhaftes, nicht starres Gericht zu erhalten, müssen Sie es versuchen, aber das Multi-Mode Redmond-Gerät wird diese Aufgabe erheblich vereinfachen..

Komponenten:

  • Rinderfilet – 350 g;
  • Kartoffeln – 8 Stück;
  • Tomatenmark – 2 EL. l.;
  • Creme – 150 ml;
  • Salz – nach Geschmack;
  • Karotten – 1 Stück.
  • Pfeffer – 3 Körner;
  • Lorbeerblatt – 2 Stück;
  • Smalets – 2 EL. l.

Zubereitung: 50 – 70 Minuten.

Kaloriengehalt: 108 Kcal / 100 g.

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Setzen Sie die Pfanne mit Fett und braten Sie buchstäblich fünf vor sieben Minuten. Das Filet in Scheiben schneiden und 10 Minuten marinieren lassen, mit Gewürzen und Salz würzen.

Wir aktivieren die Einheit auf die Art der Röstung, braten das Rindfleisch zu einer verrosteten Stirn. Auf geschälten und gewürfelten Karotten, Lorbeerblättern und schwarzem Pfeffer einschlafen.

Gießen Sie eine Mischung aus Sahne und Tomatenpaste, schmoren Sie für fünfzehn Minuten und fügen Sie geröstete Kartoffeln hinzu. Wir mischen, salzen und kochen für eine halbe Stunde, öffnen den Deckel des Geräts zweimal und mischen den Inhalt.

Wenn du ein Stück Fleisch gehackt hast und es immer noch hart ist, dann verlängere die Kochzeit um zehn bis fünfzehn Minuten.

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Wie man Kartoffeln in einem langsamen Kocher ohne Fleisch aussetzt

Sie können ein mageres vegetarisches Gericht ohne Fleisch kochen. Der Geschmack wird natürlich deutlich anders sein, aber nachdem du es mehrmals ausprobiert hast, gewöhnst du dich daran und fängst sogar an, es zu mögen..

Komponenten:

Gemüse картошка

  • Kartoffeln – 650 g;
  • Zwiebeln – 2 Stück;
  • Karotten – 2 Stück;
  • Pflanzenöl – 2 EL. l.;
  • Knoblauch – 2 Gewürznelken;
  • Lorbeerblatt – 1 Stück;
  • Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
  • Salz ist eine Prise;
  • Wasser – 550 ml;
  • Grüne – ein Haufen;
  • Käse – 100 g.

Zubereitung: 60 Minuten.

Kaloriengehalt: 56 Kcal / 100 g.

Die Kartoffeln aus dem Schmutz waschen und mit einem scharfen Messer reinigen. Mit Gemüse, entfernen Sie die Schalen und Hacken, Knoblauch, hacken Sie das Filetmesser. Möhren in Stangen schneiden oder raspeln.

Die Zwiebel halbieren und mit dem Pflanzenöl im Gerät leicht anbraten. Nach fünf Minuten die Karotten und Kartoffeln zugeben, Wasser hinzufügen und Gewürze und Salz hinzufügen.

Schließen Sie den Deckel hermetisch, aktivieren Sie die Funktion “Quenchen” oder “Suppe” und kochen Sie für fünfundvierzig Minuten. Am Ende öffnen wir, wir quetschen mit Gemüse und Käse. Sie können das Wasser auf Tomatensaft oder Gemüsebrühe ersetzen.

Ohne einen langsamen Kocher ist dieses Gericht nur in Tontöpfen gebacken oder einfach auf dem Herd zu schmoren.

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse

Kartoffeln с мясом

Fleischgemüse – ein traditionelles Alltagsgericht in fast jeder Familie. Aber jeder Geschmack ist anders aufgrund der hinzugefügten Produkte..

Komponenten:

  • Hähnchenfilet – 400 g;
  • Pfeffer süß – 3 Stück;
  • Zucchini – 1 Stck .;
  • Zwiebeln – 1 Stck .;
  • Karotten – 1 Stück.
  • Kartoffeln – 5 Stück;
  • Pilze – 170 g;
  • Sonnengetrocknete Tomaten – 1 Glas;
  • Mais – 1 Bank;
  • Salz, Gewürze – nach Geschmack;
  • Schweinefett – 3 EL. l.

Zubereitung: 90 Minuten.

Kaloriengehalt: 162 Kcal / 100 g.

Hähnchen in Würfel schneiden, das Fett in einer Pfanne schmelzen und das Filet anbraten. Wir putzen alles Gemüse und waschen es in Wasser. Paprika aus der Mitte und den Samen ausschneiden. Es ist besser, drei verschiedene Farben zu nehmen – das Gericht wird heller aussehen..

Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Karotten und Kartoffeln mit einem Fetzen von einer Größe gewürfelt. In fünf Minuten Zwiebeln, Champignons und Karotten zu Fleisch geben – Zucchini und Pfeffer, in zehn Minuten – Kartoffeln, Salz, getrocknete Tomaten und Gewürze.

Alles mischen und sieben Minuten lang braten.

Schalten Sie das Gerät ein, um die Funktion zu löschen. Schalte das halbgekochte Gericht in die Schüssel, gib den Mais hinzu und koche zwanzig Minuten lang.

Kartoffeln mit Kaninchen und Käse

Wie leicht ist es, ein gewöhnliches Gericht zu einem außergewöhnlichen und ungewöhnlichen zu machen? Fügen Sie einfach ein paar nicht standardmäßige Produkte hinzu – und Sie sind fertig..

Komponenten:

Kartoffeln с мясом и сыром

  • Kartoffeln – 5 Stück;
  • Kaninchen – 1,5 kg;
  • Sauerrahm – 150 g;
  • Karotten – 1 Stück.
  • Schwarzer Pfeffer – 4 Körner;
  • Wasser – 650 ml;
  • Salz, Gewürze – nach Geschmack;
  • Dill – ein Haufen;
  • Käse – 100 g.

Vorbereitung: 75 Minuten.

Kaloriengehalt: 127 Kcal / 100 g.

Das Kaninchen wird in mehrere Teile geschnitten und 20 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Schälen Sie die Kartoffeln und hacken Sie die Stangen. Drei Karotten. Drehen Sie das Gerät auf die Funktion des Röstens, legen Sie das vorbereitete Gemüse.

Rühren Sie gelegentlich, kochen Sie für fünfzehn Minuten. Aus der Krabbenbrühe nehmen und in die Schüssel geben, umrühren, Sauerrahm gießen, salzen und mit Salz würzen.

20 Minuten unter einem fest verschlossenen Deckel kochen. Am Ende mit Dill und Käse bestreuen.

Kochtipps

  1. Bevor Sie kochen, braten Sie die Kartoffeln und das Fleisch, damit sie eine schöne Farbe bekommen;
  2. Keine Notwendigkeit, große Produkte zu zerkleinern. Dies wird die Kochzeit signifikant erhöhen;
  3. Anstelle von Wasser zum Dünsten können Sie Brühe oder Sahnesauce, Champignons, Tomatensauce hinzufügen;
  4. Wenn beim Braten Fleisch in der Pfanne klebt, ein wenig abgekochtes Wasser hinzufügen;
  5. In diesem Gericht wird empfohlen, immer schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt zu setzen;
  6. Sie können die Zutaten in Butter, Olivenöl und Schmalz braten;
  7. Fleisch sollte gesalzen werden, wenn eine Kruste darauf erscheint, damit es nicht trocken wird;
  8. Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, gießen Sie heißes Wasser über die Kartoffeln und lassen Sie sie auf einem Handtuch trocknen..

Guten Appetit!

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