Meistens werden Aufläufe aus den Überresten von allem in der Küche gemacht: Fleisch, Gemüse, Nudeln, Pilze und Wurzelgemüse. Alles ist mit Mayonnaise oder Sauerrahm gefüllt und serviert auf dem Tisch. Aber nicht heute! Jetzt werden wir mit Ihnen einfache Rezepte von leckeren Nudeln aus Pasta mit dem Zusatz von weichem Hüttenkäse teilen. Es gibt süße und salzige Optionen. Du wirst es lieben.!

Quarkauflauf mit Nudeln im Ofen
Wie испечь творожную запеканку с макаронами
Zutaten Anzahl von
griechischer Joghurt 30 g
Salz schmecken
Hüttenkäse 0,2 kg
Zucker 100 g
Grieß 20 g
Makkaroni 0,2 kg
das Ei 1 Stück.
Butter 15 g
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 269 ​​Kcal

Wie man kocht:

  1. Gieße genug Wasser in eine tiefe Pfanne und lege es auf den Herd.. Wasser в кастрюле
  2. Große Hitze einschalten, kochen lassen, salzen.
  3. Dann legen Sie die Nudeln und kochen sie bis sie gar sind.. gekocht макароны
  4. Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen..
  5. Ein kleines Ei schlagen, salzen und mit Butter vermischen. gepeitscht яйцо
  6. Beat die resultierende Masse erneut..
  7. Hüttenkäse Hackfleisch, Sieb oder Mahlgerät. Im letzteren Fall erhalten Sie eine cremige Masse, die den Auflauf unglaublich üppig und leicht macht.. mischen творог
  8. Verbinde es mit Eiern und Butter.
  9. Fügen Sie zu den erhaltenen Bestandteilen Teigwaren, ein wenig Salz hinzu und mischen Sie alles.. Makkaroni и творог
  10. Die Auflaufform einölen und mit Grieß bestreuen.
  11. Die Zutaten für den Auflauf in die Form geben und mit Joghurt einfetten. auslegen в форму для запекания
  12. Backen Sie für 30 Minuten bei 180 Grad.

Klassischer Quarkauflauf mit Pasta

ZUTATEN MENGE
Vanillezucker 5 g
Mehl 20 g
Hüttenkäse 240 g
die Eier 2 Stück.
Makkaroni 100 g
Zucker 30 g
saure Sahne 20 ml

Zeit: 50 Minuten.

Kalorien: 213.

Wie man kocht: backen с вермишелью

  1. Der erste Schritt besteht darin, Wasser im Topf zu sammeln..
  2. Salzen und auf den Herd stellen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  3. Wenn das Wasser kocht, legen Sie die Nudeln und kochen sie bis sie fertig gekocht sind.
  4. Vanillezucker in den Zucker geben und vermischen.
  5. Die erhaltene Zuckermischung in den Quark geben und die Masse glatt mahlen. Es wäre gut, wenn das Molkereiprodukt vorher aus dem Kühlschrank genommen worden wäre und es bereits Raumtemperatur erreicht hatte..
  6. Schlagen Sie die Eier und rühren Sie alle Zutaten noch einmal um..
  7. Als nächstes geben Sie die gekochte Pasta, mischen Sie alles und legen Sie das Formular.
  8. Verteilt und schmiert saure Sahne gleichmäßig..
  9. Auf Wunsch mit Zucker bestreuen, um Karamellkruste herzustellen..
  10. 20 bis 25 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen stellen.

Rezept mit Oliven und Käse

ZUTATEN MENGE
die Eier 3 Stück.
Oliven 15 Stück.
Salz schmecken
Hüttenkäse 0,4 kg
Käse 50 g
Makkaroni 300 g
Oliven 15 Stück.
Milch 40 ml
die Gewürze 10 g

Zeit: 45 Minuten.

Kalorien: 207.

Auflauf с оливками

Wie man kocht:

  1. Gießen Sie genügend Wasser in einen großen Topf und salzen Sie es..
  2. Setzen Sie den Herd an, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie es kochen.
  3. In diesem Stadium gießen Sie die Nudeln, mischen Sie sie sofort, um nicht zusammen zu haften und auf den Boden zu bleiben.
  4. Kochen bis zum Kochen, gelegentlich umrühren..
  5. Fertige Mehlprodukte in ein Sieb abtropfen lassen, abtropfen lassen.
  6. Danach in eine Schüssel geben, Eier hinzufügen und gründlich vermischen..
  7. Legen Sie Quark, Gewürze, gießen Sie Milch, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie alles.
  8. Die Auflaufform vorschmieren, die vorbereitete Masse auflegen.
  9. Oliven und Oliven in Ringe schneiden und auf den Auflauf streuen.
  10. 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen stellen.
  11. Ausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere zehn Minuten zurückgeben.

Hüttenkäse запеканка с яблоками в духовке Quarkauflauf mit Äpfeln im Ofen – ein schmackhafter und gesunder Nachtisch.

Hier können Sie sehen, wie man einen Kuchen mit Kirsche macht.

Würstchen in Form eines Oktopus machen das Kinderessen interessanter und appetitlicher..

Joghurt Gebäck mit Grieß

ZUTATEN MENGE
Makkaroni 120g
Pflanzenfett 15 ml
Joghurt 40 g
Vanillin 2 g
Hüttenkäse 550 g
Grieß 15 g
Zucker 160g
Butter 10 g
die Eier 3 Stück.

Zeit: 1 h 35 min.

Kalorien: 226.

Wie man kocht: backen с йогуртом

  1. Wasser in einem mittelgroßen Topf kochen..
  2. Nudeln gießen, kochen bis sie gar sind..
  3. Dann in ein Sieb abtropfen lassen, um die überschüssige Flüssigkeit zu glasieren.
  4. Setzen Sie sie in einen Kochtopf und füllen Sie mit Pflanzenöl, mischen Sie.
  5. Käse durch ein Sieb streichen oder mit einem Fleischwolf zur Homogenität bringen. Sie können auch den Stabmixer verwenden..
  6. Fügen Sie Eier, Vanille, Joghurt, Grieß und Zucker hinzu.
  7. Schneebesen bis glatt..
  8. Gießen Sie die Nudeln und mischen Sie alles vorsichtig, um nicht zu Brei zu werden.
  9. Fetten Sie die Form und legen Sie die resultierende Masse dort, verteilen Sie sie..
  10. Entfernen Sie den Topf im Ofen für 40-45 Minuten bei 200 Grad.

Option mit Äpfeln

ZUTATEN MENGE
das Ei 1 Stück.
Makkaroni 250 g
Zucker 40 g
Hüttenkäse 250 g
saure Sahne 70 ml
ein Apfel 1 Stück.
Pflanzenfett 30 ml

Zeit: 55 Minuten.

Kalorien: 217.

Auflauf с яблоками

Wie man kocht:

  1. Quark wischen durch ein Sieb oder Hackfleisch. Wenn es möglich ist, ist es natürlich besser, mit einem Stabmixer zu mahlen. Dann wird der Auflauf so zart und üppig wie möglich..
  2. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, salzen und zum Kochen bringen.
  3. Gießen Sie die Nudeln und kochen Sie sie bis sie fertig sind, vergessen Sie nicht, sich zu rühren.
  4. Brechen Sie Eier in einen anderen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu.
  5. Schlagen Sie die Masse mit einem Schneebesen, bis Sie einen flauschigen, leichten Schaum bekommen. Es wird ungefähr fünf Minuten dauern..
  6. Gießen Sie die resultierende Masse in den Quark, mischen Sie gründlich.
  7. Äpfel waschen, schälen und fein hacken.
  8. Mix und Obst und Pasta zu Hüttenkäse.
  9. All das ist kombiniert und in Form gebracht.
  10. Fetten Sie die Oberseite mit saurer Sahne und entfernen Sie den Auflauf im Ofen für 20-25 Minuten bei 190 Grad.

Wie man in einem langsamen Kocher kocht

ZUTATEN MENGE
Zucker 100 g
Hüttenkäse 0,3 kg
die Eier 2 Stück.
Makkaroni 300 g
Salz schmecken
Zimt 3 schüttelt

Zeit: 1 h 25 min.

Kalorien: 254.

Wie man kocht: backen из творога

  1. In einer großen und tiefen Pfanne gießt Wasser fast bis zur Spitze..
  2. Salzen Sie es und schalten Sie hohe Hitze ein.
  3. Wenn das Wasser kocht, gieße die Nudeln und rühre sie so, dass sie nicht zusammenkleben..
  4. Hitze reduzieren und kochen, nicht vergessen zu rühren, bis gekocht..
  5. Dann in ein Sieb abtropfen lassen, abtropfen lassen. Bei Bedarf mit fließendem Wasser spülen..
  6. Käse durch ein Sieb streichen oder mit einem Fleischwolf zur Homogenität bringen. Idealerweise verwenden Sie einen Stabmixer, der den Quark in eine Creme verwandelt.
  7. Eier mit Zucker schaumig schlagen, bis sie leicht und voluminös werden.
  8. Vanillin dazugeben und die Masse mit dem Quark vermischen.
  9. Connect mit Pasta und in eine Schüssel Multikocher stellen.
  10. Mit einem Löffel oder Spachtel gleichmäßig verteilen.
  11. Im Backmodus 40-45 Minuten kochen.

Schnelles Rezept mit Rosinen in der Mikrowelle

ZUTATEN MENGE
Zucker 40 g
Paniermehl 15 g
Rosinen 0,1 kg
die Eier 2 Stück.
Makkaroni 0,2 kg
Zimt 15 g
Wasser 300 ml
Salz schmecken
Hüttenkäse 200 g
Butter 30 g

Zeit: 40 Minuten.

Kalorien: 188.

das Dessert с изюмом

Wie man kocht:

  1. Gießen Sie genug Wasser in einen Topf und salzen Sie es..
  2. Setzen Sie den Herd an, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie es kochen.
  3. Als nächstes gießen Sie die Nudeln unter Rühren, kochen sie.
  4. Wenn die Produkte fertig sind, in ein Sieb abtropfen lassen..
  5. Lass sie abtropfen, du kannst spülen.
  6. Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und in üppigen Schaum schlagen..
  7. Quark gießen und die Masse homogenisieren.
  8. Die Rosinen mit fließendem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.
  9. Gießen Sie kochendes Wasser über, decken Sie mit einem Deckel oder einem Teller ab.
  10. Lass es 10-15 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit ist die getrocknete Frucht gut geschwollen.
  11. Danach das abgekühlte Wasser abgießen und die Rosinen erneut waschen..
  12. Mit trockenen Servietten abtropfen lassen, zu Quark geben.
  13. Die Nudeln zugeben und gut durchmischen..
  14. Die resultierende Masse wird in die vorbereitete Form gebracht, gleichmäßig verteilt.
  15. Mix Cracker mit Zimt und streuen Sie die Mischung auf den Auflauf.
  16. Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen und den Auflauf darüber gießen.
  17. Bake für 10 Minuten bei 100% Power..

Kürbis Dessert

ZUTATEN MENGE
Zucker 40 g
Salz schmecken
Vanillezucker 5 g
Kürbis 0,3 kg
Makkaroni 200 g
das Ei 1 Stück.
Hüttenkäse 300 g
Butter 30 g

Zeit: 1 h 15 min.

Kalorien: 185.

Wie man kocht: schön пирог с тыквой

  1. Wasser in einen großen Topf gießen, salzen und auf den Herd stellen..
  2. Schalte das Feuer an und lass es kochen.
  3. Gießen Sie die Nudeln und mischen Sie sie sofort, um nicht zusammen zu haften..
  4. Bis zur Fertigstellung kochen.
  5. Danach in ein Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen..
  6. In eine Schüssel geben, mit Butter mischen.
  7. Den Kürbis waschen und schälen.
  8. In einen Topf geben und Wasser hinzufügen..
  9. Auf den Herd stellen, 10 Minuten kochen lassen und kochen lassen.
  10. Mix Hüttenkäse mit Nudeln und Ei.
  11. Fügen Sie normalen Zucker und Vanille hinzu, mischen Sie.
  12. Den Kürbis raspeln, zu den restlichen Zutaten geben und glatt rühren..
  13. In Form bringen, mit einem Spatel verteilen und für 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Geheimnisse kochen

Wenn der Quark zu trocken ist, kannst du in jedem Rezept etwas Sauerrahm, Joghurt oder Milch hinzufügen. Aber fügen Sie einen kleinen Betrag hinzu, um es nicht zu übertreiben..

Meistens werden Teigwaren für solche Aufläufe gekocht, bis sie gekocht sind. Aber wenn du denkst, dass sie dann im Backofen in Haferbrei verwandeln, koche nur bis zur Hälfte gekocht..

Wählen Sie gerillte Pasta, auf jeden Fall keine Nudeln oder Spaghetti. Sei es Muscheln, Farfalle, Spiralen, Gemelli, Hörner, Federn usw. Das heißt, das Wesen der Sorte ist, dass ihre Oberfläche nicht glatt ist, sonst wird die Soße zum Boden der Form fließen.

Um Ihren Auflauf ungewöhnlich zu machen, können Sie Bechamelsoße zu salzigen Wahlen und Pudding zu den süßen hinzufügen. Stimme zu, das ist originell! Im ersten Fall vergessen Sie am Ende nicht den geriebenen Käse und im zweiten Fall Kakao oder Schokoladenstückchen..

Wie man einen Quarkauflauf mit Nudeln zubereitet, siehe Video Rezept:

Magst du zarte Gerichte? Dann ist dieser Auflauf genau das Richtige für Sie. Und je mehr Hüttenkäse Sie hinzufügen, desto zarter wird Ihr Abendessen / Frühstück. Haben Sie keine Angst, die Proportionen zu ändern, um es noch schmackhafter zu machen. Guten Appetit!