Brokkoli sieht sehr hell und appetitlich aus, und die Vitamine in diesem Kohl und springen! Auf dieser Basis kann unerwartet eine leichte, schmackhafte und interessante Suppe zubereitet werden. Und um Sättigung hinzuzufügen, ist es wert Hühnerbrühe und anderes Gemüse zu verwenden. Ein schnelles Mittagessen, das einen ganzen Schub an Energie gibt!

Das leckerste Rezept
Wie сварить куриный суп со свежей или замороженной брокколи
Zutaten Anzahl von
Glühbirnen 1 Stück.
Lorbeerblätter 3 Stück.
Petersilie 1 Bündel
Karotten 1 Stück.
Hühnerbeine 1 Stück.
Sellerie Stiele 1 Stück.
Brokkoli 160g
Nudel 160g
Mais 0,2 kg
würzen schmecken
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 119 Kcal

Wie man kocht:

  1. Karotten schälen und Zwiebeln abziehen. Gemüse
  2. Das Hähnchenschenkel waschen, in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Hier legen Sie das oben genannte Gemüse. Schulter
  3. Kochen Sie die Brühe für eine halbe Stunde, fügen Sie Gewürze am Ende hinzu. Zwiebeln herausziehen und wegwerfen, und Karotten hacken Strohhalme und beiseite stellen. Karotte соломкой
  4. Das Fleisch in Fasern zerlegen und in die Pfanne geben.. Fleisch разобранное на волокна
  5. Geschälte Selleriestücke, in Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen.
  6. Broccoli waschen, in Blütenstände zerlegen und in Bouillon fallen lassen. Brokkoli
  7. Sofort Nudeln hinzufügen und sieben Minuten kochen lassen.. Kochen супа
  8. Ziehe den Mais aus dem Glas. Wenn es eine ganze Überschrift ist, müssen die Körner geschnitten und in Suppe gelegt werden..
  9. Die Petersilie fein hacken und auch zum Rest der Masse geben. Petersilie
  10. Kochen lassen, dann abdrehen, Gewürze hinzufügen und sofort mit Brot servieren.

Hühnersuppe mit gefrorenem Brokkoli

ZUTATEN MENGE
Hühner 0,3 kg
würzen schmecken
Brokkoli 150 g
Karotten 40 g
Kartoffel 150 g
Glühbirnen 1 Stück.
Petersilie 1 Bündel

Es wird dauern, um vorzubereiten – 1 Stunde 10 Minuten.

Wie viele Kalorien – 104.

Wie man kocht:

  1. Entfernen Sie die Haut vom Huhn, wenn es ist. Das Fleisch waschen und in einen Topf geben..
  2. Gieße etwa zwei Liter Wasser, bringe das Feuer an und warte auf das Kochen.
  3. Danach das Wasser abgießen, das Huhn erneut spülen, sauberes Wasser hinzufügen und erneut kochen lassen. Mit diesem Verfahren können Sie eine magere Brühe herstellen und gleichzeitig alle schädlichen Bestandteile aus dem Fleisch entfernen.
  4. Die Zwiebel von der Schale entfernen und in eine langsam kochende Brühe geben.
  5. Die Karotten schälen und in einen Topf geben.
  6. Entfernen Sie die Blätter von den Stängeln der Petersilie, legen Sie sie beiseite, und fügen Sie die Stöcke selbst zur Suppe hinzu.
  7. Saison und kochen für weitere zwanzig Minuten..
  8. Suppe с курицей и капустой брокколиDanach werden alle Gemüse und Kräuter weggeworfen, sie haben schon ihren Geschmack gegeben. Auch Fleisch zieht es heraus und trennt es von den Knochen. Der letzte Weggang, teilen Sie das Fleisch in gleiche Stücke und kehren Sie in den Topf zurück..
  9. Die Kartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und in die Brühe geben.
  10. Jahreszeit und kochen für zehn Minuten..
  11. Kleine Brokkoli-Blütenstände müssen nicht aufgetaut werden, Sie können sie sofort in die Suppe werfen.
  12. Kochen Sie alles zusammen für weitere fünf Minuten, und dann schalten Sie es aus und lassen Sie für zehn Minuten vor dem Servieren stehen..
  13. Petersilie Blätter gehackt und auf jeder Platte bestreut.

Wie man mit Reis kocht

ZUTATEN MENGE
Reis 30 g
Sonnenblumenöl 15 ml
Hähnchenfilet 0,1 kg
würzen schmecken
Kartoffel 2 Stück.
Karotten 1 Stück.
Wasser 2,5 l
Glühbirnen 1 Stück.
Brokkoli 0,2 kg

Es dauert bis zur Vorbereitung – 1 Stunde und 20 Minuten.

Wie viele Kalorien – 21.

Wie man kocht:

  1. Geschälte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben.
  2. In der gleichen Weise, hacken Sie die Karotte, nachdem Sie es gereinigt haben.
  3. Zwiebel ohne Schale sollte in kleinere Würfel geschnitten werden und zusammen mit den Karotten zu den Kartoffeln geben.
  4. Gießen Sie Wasser über das Essen und zünden Sie es an. Lass kochen, entferne den Schaum, würze und gieße etwas Sonnenblumenöl hinein..
  5. Das Fleisch waschen, mit einem Handtuch trocknen und in Würfel schneiden.
  6. Spülen Sie den Reis gründlich aus und legen Sie ihn mit dem Fleisch auf das kochende Gemüse.
  7. Kochen Sie alles zusammen für etwa fünfundzwanzig Minuten bei schwacher Hitze.
  8. Broccoli waschen und zerlegen Hände auf den Blütenständen, legen Sie sie in die Pfanne.
  9. Kochen Sie weitere fünfzehn Minuten und schalten Sie dann den Herd aus. Bedecken Sie die Suppe und lassen Sie sie vor dem Servieren fünfzehn Minuten stehen..

Hühnchen-Brokkoli-Cremesuppe

Cremesuppe

ZUTATEN MENGE
Kartoffel 4 Stück.
Karotten 1 Stück.
Brokkoli 0,3 kg
Parmesankäse 50 g
Toast 0,1 kg
Sahne 0,2 l
Hühnerbrust 0,4 kg
würzen schmecken
Glühbirnen 1 Stück.

Es dauert bis zur Vorbereitung – 1 Stunde 25 Minuten.

Wie viele Kalorien – 101.

Wie man kocht:

  1. Spülen Sie das Fleisch unter Wasser und übertragen Sie es dann in die Pfanne..
  2. Die Schalen von den Zwiebeln schälen und zum Fleisch geben.
  3. Beide Produkte gießen Wasser und kochen zuerst bei mittlerer Hitze. Nach dem Kochen sollte es reduziert werden, und der Schaum von oben sollte mit einem Löffel entfernt werden..
  4. Lass mich etwa zwanzig Minuten kochen. Wenn es ein Filet ist, nicht zwei kleine Filets, dauert es eine halbe Stunde.
  5. Danach in die Suppe gewürfelte Kartoffeln, geschält im Voraus.
  6. Zur gleichen Zeit, setzen Sie eine Karotte. Es muss zuerst gereinigt und in die gleichen Würfel oder Streifen geschnitten werden..
  7. Koche ungefähr fünfzehn Minuten lang. Zu diesem Zeitpunkt den Brokkoli in Blütenstände zerlegen und in die Suppe geben, weitere 10 Minuten kochen lassen.
  8. Fleisch herausziehen und in kleine Stücke schneiden.
  9. Gießen Sie die Suppe in die Schüssel oder Schüssel des Mixers und hacken Sie alle Produkte gründlich..
  10. Dann die Sahne einfüllen und gut vermischen. Die Masse in die Pfanne geben und anzünden.
  11. Drei Minuten, um die Suppe aufzuwärmen, aber lass sie nicht kochen.
  12. Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die Suppe in Teller. Hähnchenstücke und geröstete Croutons darüber legen (mit Knoblauch und Kräutern leicht selbst kochen).
  13. Den Käse grob reiben und auf das ganze Gericht streuen. Sofort servieren.

CremesuppeWir empfehlen auch zu lernen, wie man köstliche Brokkolicremesuppe kocht..

Hast du jemals Hühnchenbrüste mit Brokkoli gekocht? Das ist sehr lecker. Hier sind die Rezepte, die alle Details beschreiben.

Und hier haben wir schöne Rezepte für bröckeligen Reis mit Brokkoli gelegt. Wenn Sie bereit sind, vergessen Sie nicht, am Ende des Artikels eine Rezension zu hinterlassen – Ihre Meinung ist uns wichtig.!

Kochmethode mit grünen Erbsen und Brokkoli

ZUTATEN MENGE
grüne Erbsen 170g
Hähnchenfilet 2 Stück.
Brokkoli 0,2 kg
Dill 10 g
würzen schmecken
Kartoffel 3 Stück.
Hühnerbrühe 1 l
Glühbirnen 1 Stück.
Karotten 1 Stück.
Sonnenblumenöl 20 ml

Es dauert 50 Minuten.

Wie viele Kalorien – 66.

Wie man kocht:

  1. Geschälte Zwiebeln und Karotten sollten in kleine Würfel geschnitten und in einen Topf gegeben werden..
  2. Öl einfüllen und anzünden. Fry diese Gemüse für fünf Minuten..
  3. Während dieser Zeit das Filet in mittelgroße Stücke schneiden und sie in die gleiche Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht verkrustet sind. Aufpeppen.
  4. Heiße Hühnerbrühe hineingießen.
  5. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in die Suppe geben.
  6. Kochen Sie alle zusammen für fünfzehn Minuten, nach denen Sie kleine Brokkoliröschen und frische Erbsen hinzufügen müssen. Kann in einer Dose eingenommen werden, aber die Flüssigkeit sollte nicht verwendet werden.
  7. Kochen Sie weitere zehn Minuten, fügen Sie Gewürze hinzu. Mit gehacktem Dill darüber streuen und sofort servieren..

Hilfreiche Ratschläge

Brokkolisuppe wird am besten nur einmal gekocht, also reicht ein kleiner Topf. Das ist, weil der Kohl am nächsten Tag viel Feuchtigkeit absorbiert, beruhigt, seinen angenehmen Knirschen verliert, und manchmal seine appetitliche Farbe. Darüber hinaus verschwinden alle Vitamine für die Dauer der Zeit..

Sie können gekochte Eier zum Gericht hinzufügen, Wachtel wird schön aussehen. Sie können auch Rindfleisch oder Schweinefleisch, Pilze und verschiedene Bohnen verwenden. Rezepte sind vielseitig und einfach zu experimentieren..

Eine schöne und leichte Suppe mit viel Gemüse, perfekt für jede Jahreszeit. Schließlich werden viele Gemüse gefroren verkauft. So schön, um den Geschmack des Sommers im Winter zu erinnern!