Sie können verschiedene Leckereien aus Hühnerfleisch machen, die Ihr tägliches Menü aufhellen werden. Geflügelfleisch kann mit Gemüse gebacken werden, zu Salaten, verschiedenen Suppen und anderen ausgezeichneten Leckereien hinzugefügt werden..

Besonders lecker und duftend ist Hühnchenbrötchen mit Pflaumen. Dieses Gericht wird ausschließlich aus dem Fruchtfleisch zubereitet, reich gewürzt mit Gewürzen, verschiedenen Gewürzen..

So lassen sich saftige und weiche Filets vormarinieren. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie man Hühnchenbrötchen mit Pflaumen macht, dann sollten Sie auf jeden Fall mehrere Rezepte für dieses Gericht in Betracht ziehen..

Rezept für Hühnerbrötchen mit Pflaumen im Ofen
Wie приготовить куриный рулет с черносливом
Zutaten Anzahl von
Hähnchenfilet (Brust) 600 Gramm
Pflaumen 10 Stück
Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 15% 100 Gramm
Eier 1 Stück.
Knoblauchzinken 3 Stück.
Salz Prise
Würze Prise
Kochzeit: 75 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 152 Kcal

Kochen beginnen:

  1. Bereiten Sie zuerst das Fleisch vor, waschen Sie, schneiden Sie die Haut und entfernen Sie den Knochen. Nur das Fleisch muss bleiben;
  2. Wir waschen Pflaumen und in heißem Wasser einweichen;
  3. Das Fleisch des Hühnerfleisches sollte auf beiden Seiten entsorgt werden;
  4. Hühnerfilet in zwei Teile schneiden und mit Salz bestreuen;
  5. Darüber hinaus können Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Gewürzen bestreuen;
  6. Knoblauchscheiben von der Schale säubern und durch die Presse drücken;
  7. Knoblauch auf das Fleisch legen und auf die ganze Fläche reiben;
  8. Trockene Trockenpflaumen in kleine Stücke schneiden und auf die Fleischoberfläche geben;
  9. Dann muss das Filet in Form einer Rolle gedreht und mit einem Zahnstocher oder Spieße befestigt werden;
  10. Bereite die Soße zu. Sauerrahm in eine Tasse geben, ein Ei dazugeben und gut umrühren;
  11. Fertigsauce Fett Hühnerbrötchen von allen Seiten;
  12. Erhitze den Ofen auf 180 Grad und schicke ein Backblech mit Rollen dorthin;
  13. Kochen sollte innerhalb von 30-40 Minuten erfolgen;
  14. Das Ergebnis sind zarte, saftige Brötchen.

Hühnerbrötchen mit Pflaumen und Walnüssen

Komponenten zum Kochen:

  • eine Hühnerbrust;
  • 15 Stück Pflaumen;
  • 6-8 Stück Walnüsse;
  • 3-4 Knoblauchzehen;
  • 100 Gramm Mayonnaise;
  • 80 Gramm saure Sahne;
  • Gewürzmischung für Hühnerfleisch;
  • etwas schwarzer Pfeffer in einer gemahlenen Form;
  • ein paar Prisen Kochsalz;
  • frische Petersilie – 4-5 Zweige;
  • Pflanzenfett.

Kochzeit – 75 Minuten.

Kalorien – 159 kcal.

Kochen beginnen:

  1. Hähnchenbrust sollte gut gewaschen werden, schneiden Sie die Haut ab und entfernen Sie den Knochen; abräumen филе
  2. Das Fleisch wird längs in mehrere Stücke in Form von Platten geschnitten, etwa 3-4 Stücke; abstoßen мясо
  3. Hühnerfleischplatten müssen gesalzen und mit Gewürzen gerieben werden. Wir stellen eine halbe Stunde in den Kühlschrank; Pfeffer
  4. Pflaumen müssen gewaschen werden. Mit heißem Wasser auffüllen und 15-20 Minuten ziehen lassen, um auszudämpfen;
  5. Die Walnüsse schälen und in kleine Stücke schneiden.
  6. Petersilie Greens werden gewaschen, geschüttelt und in mehrere Stücke geschnitten;
  7. Knoblauchzähne von der Schale gereinigt;
  8. Alle Zutaten in den Mixerbehälter geben und mahlen;
  9. Gedämpfte Pflaumen in kleine Stücke geschnitten;
  10. Als nächstes legen Sie in einem Behälter eine Mischung aus Knoblauch, Nüssen, Kräutern, fügen Sie Pflaumen hinzu. Alle Komponenten sind gemischt;
  11. Fügen Sie zwei große Löffel Mayonnaise hinzu und rühren Sie alle Zutaten um. Das Ergebnis sollte eine homogene Mischung sein;
  12. Mayonnaise und saure Sahne in die Tasse geben, alle Zutaten mischen;
  13. Fetten Sie das Filet mit einer Mischung aus Pflaumen, Nüssen, Kräutern, Knoblauch; hinzufügen чернослив
  14. Falten Sie das Filet vorsichtig in Form einer Rolle, fixieren Sie es mit einem Spieß oder Zahnstocher;
  15. Streuen Sie die Oberfläche der Pfanne mit Pflanzenöl;
  16. Schmieren Sie die Rollen mit einer Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise; aufrollen рулет
  17. Wir breiten die Rollen auf einer Backblechnaht aus;
  18. Den Ofen auf 180 Grad erhitzen, das Backblech hineinlegen und 25 Minuten ruhen lassen;
  19. Servieren Sie heiße Brötchen. rollen готов

Gefüllte Hähnchenbrust Mini Rolls

Snack

Komponenten zum Kochen:

  • Brust – 1 Stück;
  • ½ Tasse entsteinte Pflaumen;
  • eine Scheibe Käse pro 100 Gramm;
  • Mayonnaise – 4-5 große Löffel;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer in gemahlener Form;
  • Pflanzenfett.

Kochzeit – 2 Stunden zum Beizen, 40 Minuten für die Wärmebehandlung.

Kalorien – 157 kcal.

Garprozess:

  1. Prune sollte gespült werden. Als nächstes sollte es in heißem Wasser für 25-30 Minuten eingeweicht werden;
  2. Hühnerbrust waschen, Haut entfernen, Knochen entfernen;
  3. Zellstoff in 5-6 Platten geschnitten;
  4. Legen Sie den Lebensmittelfilm auf die Oberfläche jedes Stückes, schlagen Sie jedes Stück auf allen Seiten;
  5. Jedes Stück muss gesalzen, pfeffert und mit Mayonnaise bestrichen werden. Zwei Stunden marinieren lassen;
  6. Danach müssen Pflaumen in kleine Stücke geschnitten werden;
  7. Eine Scheibe Käse zum Reiben in Form von großen Chips;
  8. Geben Sie Pflaumen und Käse auf die Oberfläche jeder Platte und geben Sie so viel wie Sie möchten.
  9. Wir drehen die Platten mit der Füllung in Form von Rollen und befestigen die Spieße;
  10. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und erwärmen Sie es;
  11. Auf heißem Öl Rollen auf heißem Öl verteilen, auf allen Seiten für 7-10 braten;
  12. Setzen Sie bereit Hühnchen Rollen mit Füllung auf einem Teller.

BagelsWie man Bagel aus Hüttenkäse Teig mit Marmelade oder Obst gefüllt zu kochen.

Was aus gekochten, kleinen Kartoffeln hergestellt werden kann, lesen Sie unseren Artikel.

Lesen Sie, wie Sie köstliche Hähnchenbrustgerichte im Ofen zubereiten – einige exquisite Rezepte für jeden Tag.

Hähnchenfilet rollt mit getrockneten Früchten

Zutaten zum Kochen:

  • 4 Hähnchenbrust;
  • ein Glas Sauerrahm;
  • 2 große Löffel Sahne;
  • 100 Gramm Walnüsse;
  • eine Scheibe Hartkäse;
  • Gewürze für Huhn nach Ihrem Geschmack;
  • Kochsalz;
  • eine Handvoll Pflaumen;
  • getrocknete Aprikosen – ½ Tasse.

Kochzeit – 1 Stunde und 15 Minuten.

Kalorien – 158 kcal.

Kochmöglichkeit:

  1. Hähnchenbrust waschen, Haut schneiden, Knochen schneiden;
  2. Das Fleisch von jeder Brust ist in zwei Filets geschnitten – eine muss groß sein, die andere ist etwas kleiner;
  3. Wir schlagen das Fleisch auf allen Seiten, es sollte etwa 1 kleinerer dicker sein;
  4. Mit Salz bestreuen und mit Gewürzen für Hühnerfleisch würzen;
  5. Als nächstes fahren Sie mit der Vorbereitung der Füllung fort. Wir reinigen Walnüsse, Pflaumen und getrocknete Aprikosen sollten in heißem Wasser für 15-20 Minuten gegossen werden;
  6. Wir reiben Käse in einer großen Rasur;
  7. Wir geben die Walnüsse in einen Mischbehälter und mahlen es;
  8. Pflaumen und getrocknete Aprikosen müssen in mittelgroße Stücke geschnitten werden;
  9. Die getrockneten Fruchtstücke, die geriebenen Nüsse und den geriebenen Käse in eine Tasse geben. Alle Komponenten sind gemischt;
  10. Wir breiten uns kleiner auf einem großen Stück Filet aus;
  11. In der Mitte eine kleine Menge Füllung auslegen;
  12. Wir rollen in Form von Rollen auf, es ist nicht notwendig, anzuheften
  13. Auf die gleiche Weise bilden wir 4 Rollen;
  14. Wir legen eine Folie in eine Auflaufform, legen 4 Rollen auf die Oberfläche;
  15. Mit saurer Sahne und Sahne füllen, mit geriebenem Käse bestreuen;
  16. Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad, legen die Form in den Ofen;
  17. Rollen für 40 Minuten backen.

Hilfreiche Ratschläge

  • vorzugsweise vormariniertes Fleisch in Gewürzen und Zitronensaft. Daraus wird es weicher und saftiger;
  • Pflaumen sollten ohne Steine, die in heißem Wasser für 15-20 Minuten vorher getränkt sind, verwendet werden;
  • vor dem Backen der Brötchen ist es besser, saure Sahne oder Sahne mit dem Ei zu gießen, Sie können mit geriebenem Käse bestreuen.

Hähnchenbrötchen mit Pflaumen sind sehr lecker und befriedigend. Dieser Leckerbissen passt gut zu Gemüse, verschiedenen Beilagen. Und die Zubereitung von Hähnchenbrötchen ist sehr einfach, es wird sogar Anfängern möglich sein.