Um nicht die Frage zu stellen: “Was zu Hause zu füttern?”, Ein paar einfache Rezepte für Aufläufe mit Hühnerbrust kann festgestellt werden. Solche Gerichte werden immer helfen und den Haushalt ernähren. Schreibe deshalb Rezepte.

Einfaches Rezept
Wie приготовить запеканку из куриной грудки
Zutaten Anzahl von
Hühnerbrust 300 g
Hartkäse 50 g
Milch 150 ml
die Eier 2 Stück.
Soda 0,5 Teelöffel.
Mehl 2 EL. l.
Salz und Gewürze schmecken
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 110 Kcal

Einfach, schnell, lecker – das ist alles, was Sie über dieses Gericht wissen müssen. Und natürlich das Rezept.

Schritte zum Kochen Hähnchenbrustauflauf mit Käse:

  1. Um Zeit zu sparen, sollten Sie den Ofen vorher einschalten und die Temperatur auf 200 einstellen.
  2. Während der Ofen erhitzt wird, Eier, Milch und Salz in einer separaten Schüssel mischen, dann Mehl und Soda und auch Gewürze hinzufügen; die Eier взбить
  3. Hühnerfleisch wird in Brackwasser vorgekocht. Dann in kleine Stücke schneiden; hinzufügen курицу
  4. Käse auf einer groben Reibe gerieben;
  5. In einer hitzebeständigen Form ausgebreitete Hähnchenbrust, umgewälzt eine Mischung aus Eiern, Milch und anderen Zutaten; gießen молоком
  6. Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen;
  7. In dieser Form den Auflauf in den Ofen stellen und 35 Minuten markieren. Danach kann das Gericht gegessen werden.

Hühnerbrustauflauf und Kartoffeln in einer Bratpfanne

Diese Variante der Kasserolle impliziert das Vorhandensein der folgenden Komponenten:

  • 3 Hähnchenbrust;
  • Kartoffeln – 7 Stück mittelgroß;
  • Tomate – 3 groß;
  • Kuhbutter – 50 g;
  • Milch – 200 ml;
  • Würzmittel für Hühnchen;
  • Salz, roter Pfeffer, Hopfen – Suneli.

Ein Rezept bedeutet Kochen für 35 Minuten.

100 g Aufläufe enthalten 143 kcal.

Wie man kocht:

  1. Kartoffeln werden gewaschen, in Würfel geschnitten;
  2. Die Geflügelbrust wird unter fließendem Wasser gewaschen und in Stücke geschnitten;
  3. Eine Grillplatte mit hohen Stoßstangen wird auf dem Herd erhitzt. Sobald es heiß wird, legen sie ein Stück Butter auf den Boden und lassen es langsam über die Pfanne streichen. Danach wird die Pfanne beiseite gestellt, um abzukühlen;
  4. Sobald die Pfanne etwas abgekühlt ist, werden Kartoffeln und Fleisch gleichmäßig darauf gelegt. Gesalzen, gewürzt und gemischt;
  5. Danach gieße die ganze Milch;
  6. Die Tomaten werden gewaschen und in Scheiben geschnitten, die dann über den Inhalt der Pfanne verteilt werden;
  7. Am Ende alles mit geriebenem Käse bestreut;
  8. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und stelle sie auf mäßige Hitze. Notch 35 Minuten und warten auf das fertige Ergebnis.

Hähnchenfilet mit Reis, Champignons und Auberginen im Ofen

Huhn, Gemüse und Reisauflauf sind ein komplexes Mittag- oder Abendessen, das einen Hauptgang mit einer Beilage kombiniert. Nahrhaft, lecker und nicht zuletzt schnell.

Set von ersten Produkten:

  • Hähnchenbrust – 3 Stück;
  • Rundreis – 300 g;
  • Pilze – 250 g;
  • Auberginen – 2 Stück mittelgroß;
  • Zwiebeln – 1 mittlerer Kopf;
  • Hühnerbrühe – ein paar Esslöffel;
  • Sonnenblumenöl – 3 EL. l.;
  • saure Sahne – 2 EL. l.;
  • Eier – 1 Stück;
  • Käse – 200 g;
  • Salz, Gewürze, Kräuter – basierend auf ihren Vorlieben.

Nach 25 Minuten Wartezeit können Sie den Auflauf probieren..

Der Energiewert beträgt 153 kcal pro 100 g.

Und jetzt der Prozess selbst:

  1. Der Reis wird gewaschen und gekocht, bis er weich ist. Cool;
  2. In einer heißen Pfanne das Öl erhitzen, auf das die Zwiebeln geklebt werden;
  3. Sobald die Zwiebeln podzol sind, wird eine gehackte Brust zum Braten hinzugefügt und dann Pilze;
  4. Auberginen werden gewaschen und in dünne Kreise geschnitten;
  5. In einem separaten tiefen Teller Ei, Sauerrahm und Käse vermischen. Dort senden auch Salz und Gewürze;
  6. Jetzt werden Reis, Huhn mit Pilzen und Zwiebeln, Auberginen in hitzebeständige Form gebracht. All dies wird mit einer Ei-Sauerrahm-Mischung übergossen und in den Ofen gegeben, nachdem vorher die Temperatur auf 200 ° eingestellt wurde. Nehmen Sie sich 25 Minuten Zeit und bereiten Sie sich darauf vor, “eine Probe zu nehmen”.

Auflauf mit Zucchini, Brokkoli und Huhn

Auflauf с брокколи

Was du brauchst:

  • Brüste – 0,5 kg;
  • Brokkoli – 0,5 kg;
  • Zucchini – 1 groß;
  • Eier – 1 Stück;
  • Milch – 200-300 ml;
  • Sojasauce – 3 EL. l.;
  • Käse – 150 g;
  • Pfeffer, Koriander – nach Geschmack;
  • Sonnenblumenöl.

Kulinarischer Prozess dauert eine halbe Stunde, nicht mehr.

Ein Teil des Auflaufs war mit 133 kcal gesättigt.

Kochen:

  1. Brokkoli Blütenstände erfordern Vorkochen. 10 Minuten reichen dafür. Nachher – cool;
  2. Das Brustfleisch wird in Stücke beliebiger Größe geschnitten und Sojasauce gegossen. Marinieren 30 Minuten;
  3. Ei, Milch, Salz und Gewürze werden zu einer einzigen Mischung kombiniert;
  4. Zucchini gewaschen und gewürfelt;
  5. Die vorbereitete Auflaufform ist geölt. Verbreiten Sie die erste Schicht Brokkoli;
  6. Die zweite Schicht wird Squash gehen;
  7. Nächstes Huhn. Alle gießen Ei mit Milch;
  8. Der geriebene Käse wird das Ende des Gerichts sein. Sie streuen die Schüssel über die gesamte Oberfläche;
  9. Sie senden den Auflauf, um für 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 zu kochen. Danach können Sie mit dem Essen beginnen.

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Diät-Kasserolle in einem langsamen Kocher

Diät – das ist kein Grund, leckeres Essen abzulehnen. Und in diesem Moment kommt die Hühnerbrust “zur Rettung”, die den Körper mit Eiweiß anreichert und der Figur nicht schadet. Sie können es auf verschiedene Arten kochen. Aber wir werden Optionen für Aufläufe betrachten, und sie werden in einem langsamen Kocher vorbereitet sein.

Brust und Haferflocken

Es wird dauern:

  • trockener Haferflocken – 200 g;
  • Brüste – 400 g;
  • Eier – 1 Stück;
  • Bogen – 1 Kopf;
  • Karotten – 1 groß;
  • gefrorene Bohnenschoten – 150 g;
  • Öl – 50 ml;
  • Pfeffer, Salz, Hopfen-Suneli;
  • Knoblauchpulver.

Insgesamt wird das Gericht für 1 Stunde gekocht..

Der Energiewert beträgt 110 kcal pro 100 g.

Schritt für Schritt Ausführung:

  1. Hühnerbrust wird zu Hackfleisch zerkleinert;
  2. Die Zwiebeln werden geschnitten und goldbraun gebraten.
  3. Karotten rieben an einer Reibe;
  4. Bohnen werden aufgetaut und gewaschen;
  5. Jetzt “sammeln” sie eine Mischung aus Hähnchenhackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Bohnen, Eiern und Getreide;
  6. Salz und Gewürze schlafen in der Mischung ein. Alle decken und reinigen bestehen für eine halbe Stunde;
  7. Multicooker Capacity Coat mit Öl, füllen Sie es mit der vorhandenen Masse. Ich stelle den Backmodus ein, entsprechend 40 Minuten.

Mit griechischem Joghurt oder Sauerrahm servieren..

Dükan Auflauf

  • Hühnerbrust – 300 g;
  • Kohl – 300 g;
  • Eier – 2 Stück;
  • Zwiebeln – 1 Kopf;
  • Lauch – 30 g;
  • Milch – 150 ml;
  • Joghurt – 100 g.

Der Slow Cooker wird das Gericht in 20 Minuten kochen.

Die Anzahl der Kalorien beträgt 108 kcal.

Und jetzt das Kochen selbst:

  1. Ein Kohlkopf wird gehackt, wie auf einer Suppe;
  2. Zwiebeln halbieren sich;
  3. Öl in eine vorgeheizte Pfanne gießen und 20 Minuten lang Zwiebel und Kohl darin dünsten;
  4. Hühnerfleisch wird in Streifen geschnitten, gesalzen und mit Gewürzen gewürzt. Dann wird es in Butter gebraten;
  5. Die Multikocherschale ist mit einer kleinen Menge Öl beschichtet. Es ist in Huhn, Kohl gelegt, goss es alles Milch-Ei-Gemisch. 20 Minuten backen;
  6. Gekochter Auflauf wird in Portionen geschnitten, von denen jede mit Joghurt gewässert und mit Lauch bestreut wird.

Buchweizen-Huhn

  • Brust – 3 Stück;
  • Buchweizen – 200 g;
  • Eier – 2 Stück.
  • Zwiebel – 1 Kopf;
  • fettarme Sauerrahm – 100 g;
  • Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Ein Auflauf wird in 20 Minuten zubereitet.

Kalorien pro 100 g – 113.

Kochsequenz:

  1. Buchweizen wird in der üblichen Weise gekocht, bis er vollständig gekocht ist;
  2. Hähnchenbrust wird gekocht, gekühlt und in Scheiben geschnitten;
  3. Zwiebel in Halbringe schneiden und in einer Pfanne braten. Wenn es hellbraun wird, wird Geflügelfleisch hinzugefügt. Sie kochen alles in einer Pfanne für ein paar Minuten;
  4. Das Feuer wird reduziert und dem Huhn wird eine halbe Portion saurer Sahne, Salz und Gewürze hinzugefügt. Umrühren und 5 Minuten lang dünsten;
  5. Eier werden mit den Resten der Sauerrahm vermischt;
  6. In der mit Öl bestrichenen Kapazität des Multikochers legen Sie konsequent: eine halbe Portion gekochte Buchweizen-, Hühner-, Buchweizen-, Ei-Sauerrahm-Mischung;
  7. Sie setzen 20 Minuten und warten auf die Bereitschaft..

Auf Wunsch können Sie geriebenen Käse hinzufügen.

Hilfreiche Ratschläge

  1. Wenn die Kasserolle das Vorhandensein von Pilzen voraussetzt, dann müssen sie vorgekocht oder gebraten werden;
  2. Karotten sind vorgebacken und gebraten;
  3. Kartoffeln erfordern auch zusätzliche Vorbereitung in Form von Wärmebehandlung;
  4. Hühnerfleisch ist nahrhaft, aber gleichzeitig kalorienarm. Aber für einen größeren Nährwert kann es mit Pilzen, Getreide, Nudeln kombiniert werden;
  5. Hinzufügen von Milch, Sahne oder saurer Sahne diversifiziert den Geschmack des Gerichts, bewahrt die Saftigkeit der Zutaten;
  6. Diät-Auflauf besteht aus gesundem Hühnerfleisch sowie verschiedenen Gemüsesorten. Dieses Gericht wird eine großartige Aussicht auf das richtige Abendessen sein..

Guten Appetit!