Wie man Hähnchenkeulen mit Kartoffeln im Ofen kocht

Huhn ist perfekt mit Kartoffeln kombiniert. Dieses Tutorial wurde von vielen Hostessen gelernt, so dass eine große Anzahl von Rezepten mit dieser Kombination im Netz erschien. Betrachten Sie die erfolgreichsten Möglichkeiten zum Kochen Hähnchenkeulen mit Kartoffeln im Ofen.

Hähnchenkeulen mit Kartoffeln im Ofen
Wie приготовить куриные голени с картошкой в духовке
Zutaten Anzahl von
Hähnchenkeulen 1 kg
Süßkartoffel 0,5 kg
Karotte 2 Stück.
Lauch 1 Stück.
Tomaten 2 Stück.
Parmesankäse 100 Gramm
Gewürze für Hühnchen 2.5 Kunst l.
Kochzeit: 135 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 187 Kcal
Dieses Kochen kann die ganze Familie ernähren, und der Prozess seiner Zubereitung ist so einfach, dass sogar eine aufstrebende Hausfrau damit umgehen kann..

Vorbereitungsmethode:

  1. Das Fleisch in kaltes Wasser gießen und drei Stunden einweichen, während das Wasser stündlich gewechselt wird;
  2. Falten Sie die Beine in einem Sieb und warten Sie, bis die Flüssigkeit vollständig abgelassen ist;
  3. Fleisch mit dem Gewürz bestreuen, mit zerdrücktem Knoblauch einreiben;
  4. Legen Sie das Fleisch in eine abgedeckte Schüssel im Kühlschrank und lassen Sie es für eine Stunde marinieren;
  5. Schäle das Gemüse.
  6. Kartoffelknollen, Karotten und Zwiebeln in Ringe geschnitten;
  7. Legen Sie sie auf ein Backblech, fügen Sie Gewürze hinzu (zum Beispiel Hopfen-Suneli);
  8. Legen Sie eingelegtes Fleisch auf Gemüse;
  9. Tomatenscheiben auf Gemüse legen und geriebenen Parmesan hineingeben;
  10. 45 Minuten backen.

Rezept für Hähnchenkeulen mit Kartoffeln in den Ärmeln im Ofen

Wer keine Bratkartoffeln mag und ein weicheres und saftiges Gericht möchte, sollte auf folgendes Rezept achten. Kartoffeln mit Fleisch in den Ärmeln erweisen sich als zart und wohlriechend und bewahren gleichzeitig alle Vitamine und gesundheitsfördernden Substanzen.

Zutaten benötigt:

  • 750 Gramm Schienbeine;
  • 1 kg Kartoffelknollen;
  • 2 Stück Lauch;
  • Knoblauchhälften;
  • 0,75 TL Salz, Curry und roter Pfeffer.

Kochzeit beträgt 2 Stunden.

Kalorien in 100 Gramm – 159 kcal.

Vorbereitungsmethode:

    1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Backhülle zur Hand haben.
    2. Knoblauch in einen matschigen Zustand zerdrücken;

Knoblauch измельчить

    1. Spülen Sie das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser;
    2. Dann in Knoblauch mindestens eine halbe Stunde einlegen;

pickle мясо

    1. Reinigen Sie die Knollen und schneiden Sie sie in große Stücke;

Kartoffel порезать

    1. Salz, Gewürze hinzufügen und mit gehacktem Lauch mischen;
    2. Messen Sie die gewünschte Länge der Backhülse;
    3. Binde einen Knoten an einem Ende;
    4. Auf den Boden der Verpackung legen Sie die Kartoffeln mit Lauch und legen Sie die eingelegten Beine darauf;

Trommelstock на картофель

  1. Binden Sie das Paket;
  2. Machen Sie noch ein paar Einstiche mit einer Nadel, damit das Paar einen Platz zum Ausgehen hat;
  3. Im Ofen bei 180 ° backenungefährC für 45 Minuten.

Wenn Sie wollen, dass das Fleisch rosig aussieht, dann schneiden Sie die Verpackung 10 Minuten vor der Bereitschaft und geben Sie sie zurück in den Ofen.

Hühnerbeine готовы

Gebackene Trommelstöcke mit eingemachten Kartoffeln

Alle Gerichte, die in Tontöpfen gekocht werden, sind überraschend aromatisch und schmackhaft. Wenn Sie Hähnchenkeulen in Töpfen mit Gemüse kochen, dann erhalten Sie ein köstliches und herzhaftes Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie. Überlegen Sie, wie man ein Topfessen für eine vierköpfige Familie zubereitet..

Zutaten benötigt:

  • 4 Hähnchenkeulen;
  • 2 Stück Lauch;
  • 2 Stück Bulgarischer Pfeffer;
  • 4 Stück kleine Kirschtomaten;
  • 2 Stück kleine Karotten;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 8 Stück Kartoffeln;
  • 2-3 Stück Selleriestiel;
  • 4 EL. l Pflanzenöl;
  • Salz und Gewürze nach Ihren Vorlieben.

Kochzeit ist 5 Stunden.

Kalorien in 100 Gramm – 210 kcal.

Vorbereitungsmethode:

  1. Hühnerkeulen in kaltem Wasser waschen;
  2. Fleisch mit Gewürzen und Salz eingelegt;
  3. Karotte sauber und grob reiben;
  4. Den Lauch schälen und fein hacken.
  5. Bulgarischen Pfeffer waschen, den Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  6. Pflanzenöl in eine große Pfanne geben und Gemüse in der folgenden Reihenfolge anbraten: Lauch, Karotte, Sellerie, Paprika. Verkochen Sie das Gemüse nicht, da die Hauptzubereitung in Tontöpfen erfolgen sollte;
  7. Während die Zutaten passagiert werden, die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden;
  8. Schmieren Sie die Töpfe von innen mit Pflanzenöl;
  9. In jedem von ihnen schiebe ein Schienbein und umschließt eine gewürfelte Kartoffel;
  10. Pour über Gemüse Soße, gehackter Knoblauch hinzufügen;
  11. Die Überreste von Kartoffeln, Salz und Gewürze hinzufügen.
  12. In jedes der Töpfe gieße ein halbes Glas Wasser;
  13. Die Tonbehälter mit Deckel abdecken und in den auf 180 vorgeheizten Ofen stellenungefährC;
  14. Backen Sie mindestens 40 Minuten. Der Grad der Bereitschaft wird durch die Weichheit der Kartoffelstücke bestimmt.

Dieses Gericht benötigt keine zusätzliche Portion und wird direkt in den Töpfen serviert..

https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/bliny-na-kislom-moloke.htmlPfannkuchen mit Sauermilch oder Joghurt sind ungewöhnlich zart und Spitzen. Beachten Sie einige Rezepte, die Ihnen nützlich sein werden..

Lesen Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnernudelsuppe und Kochtipps. Erfahren Sie, wie Sie dieses Gericht zubereiten..

Beachten Sie das Rezept für Knödel mit Kirschen – die Kirschen werden bald reifen, machen dieses leckere Gericht.

Hilfreiche Ratschläge

Kochen Kartoffeln mit Hähnchenkeulen im Ofen ist einfach, aber dennoch gibt es einige Tricks, die Sie wissen müssen, bevor Sie dieses Gericht kochen:

  1. Wählen Sie vorsichtig Huhn, versuchen Sie, frisches oder gekühltes Fleisch zu kaufen, da es weicher und zarter ist. Die Haut an den Beinen sollte blassrosa sein, frei von Flecken und Grautönen;
  2. Wenn Sie Hühnchen mit Kartoffeln in einem Behälter backen, nehmen Sie Gusseisen- oder Keramikschalen;
  3. Halten Sie die Hähnchenkeulen nicht zu lange im Ofen, da sie austrocknen können;
  4. Für eine köstliche Kruste den Grill für 12-15 Minuten vor dem Ende des Kochens einschalten;
  5. Um die Beine duftender und schmackhafter zu machen, verwenden Sie Zitronensaft oder Knoblauch;
  6. Crisp auf Hähnchenkeulen können erreicht werden, wenn Sie sie vor dem Backen in Paniermehl rollen;
  7. Kartoffeln sollten nicht zu jung genommen werden, da wenig Saft drin ist, wird es eher trocken.

Variieren Sie Ihr Tagesmenü mit einem köstlichen und köstlichen Gericht, das die ganze Familie anspricht..

Guten Appetit!

Loading...