Haferflocken sind eines der köstlichsten Gerichte der russischen Küche. Das Zubereiten eines Gerichtes ist einfacher als je zuvor, zumal alle Zutaten immer in unserem Kühlschrank sind. Für eine interessantere Präsentation und Süße können Beeren serviert werden..

Haferflocken-Krapfen-Rezept auf Wasser
Wie приготовить оладьи из овсяных хлопьев
Zutaten Anzahl von
abgekochtes Wasser 2 Gläser
mageres Öl zum Braten
Mehl (sorgfältig gesiebt) ½ Tasse
Haferflocken 1 Tasse
Salz schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 124 Kcal

Sie können diese Pfannkuchen mit Zucker oder ohne diese Zutat machen. In der letzten Version werden sie meist als Beilage mit Gemüsesalaten serviert.

Technologie:

  1. In der Regel mischen Sie die Haferflocken mit Wasser. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu; Dunk хлопья
  2. Der resultierende Brei sollte buchstäblich 15 Minuten infundieren;
  3. Während dieser Zeit wird es auf Raum t abkühlen; Pfannkuchen
  4. Nach dem Abkühlen geben Sie das Mehl, mischen Sie den Teig intensiv und beginnen Sie, Pfannkuchen zu backen..

Diätetische Pfannkuchen auf Kefir

Das Rezept ist auch für diejenigen geeignet, die sich an die richtige Ernährung halten, aber Haferflocken nicht vertragen. Aufgrund der Anwesenheit von zusätzlichen Komponenten ist der Geschmack dieser Zutat fast nicht zu spüren, aber alle nützlichen Eigenschaften bleiben erhalten..

Was benötigt wird:

  • reife Banane;
  • gemahlener Zimt – 1h. l.;
  • Blumenhonig;
  • Haferflocken – 50 g;
  • Kefir – ½ (70 ml) Tasse;
  • Öl – 5 EL. l (1 Löffel im Teig);
  • brauner Zucker – 2 EL. l.;
  • Pinne – 1 Teelöffel;
  • Mehl (vorgesiebt) – 100 g.

Wie viele zu kochen: 35 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 240 kcal.

Technologie:

  1. Mixer oder Mühle, um Flocken zu einem Pulver zu mahlen. Achten Sie besonders auf die Haltbarkeit des Produkts. Auf der einen Seite sollte es nicht trocken sein, auf der anderen Seite sollte es niemals feucht werden. Sonst werden die Krapfen bitter werden;
  2. In einer tiefen Schüssel die Banane (Mixer, Gabel) in eine Püreemasse drehen. In diesem Rezept ist es besser, zu reife Banane (möglicherweise mit dunkler Haut) zu verwenden. Diese Frucht hat normalerweise eine übermäßige Süße – in diesem Fall können Sie keinen Zucker hinzufügen;
  3. Gießen Sie Kefir mit Banane, gießen Sie Zucker und einen Löffel Butter zusammen mit Zimt. Wenn kein brauner Zucker zur Hand ist, können Sie ihn durch Weiß ersetzen. Die erste in diesem Rezept gibt dem Gericht den Geschmack und Geschmack von Karamell;
  4. Gemischte trockene Zutaten (Haferflocken + Mehl) müssen zu der Mischung hinzugefügt werden. Als Ergebnis sollten Sie den üblichen Teig für die Krapfen erhalten, die, wenn Sie einen Löffel anheben, von seiner Oberfläche in einer dicken Schicht abfließen werden;
  5. Die restliche Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig in kleine Portionen geben. Um die perfekte Größe Pfannkuchen zu erhalten, verwenden Sie spezielle Kochringe beim Braten. Entfernen Sie sie jedoch erst, nachdem der Teig “gegriffen” hat und sich nicht ausbreitet;
  6. Servieren Sie das fertige Gericht in jedem Temperaturmodus, aber für die Süße können Sie Honig gießen.

Apfelstückchen mit Haferflocken

Pfannkuchen

Sie wissen nicht, wie man ein Kind gesund Haferflocken essen lässt? Es gibt einen Weg! Es genügt, einen süßen großen Apfel zu nehmen, um mehrere kulinarische Tricks anzuwenden, und Ihr Kind wird um Ergänzungen bitten..

Was benötigt wird:

  • Kefir – 100 ml;
  • an der Spitze eines Messers Soda und Salz;
  • großer Apfel;
  • Haferflocken – 1,5 Tassen;
  • Zitronensaft – ½ TL;
  • Zucker – 2 EL. l.
  • große Eier – 2 Stück.
  • Öl – wie viel zum Braten benötigt wird.

Wie viel zu kochen: 30 Minuten + Nacht zum Quellen von Haferflocken.

Anzahl der Kalorien: 180 kcal.

Technologie:

  1. Flocken für die Schwellung müssen Kefir gießen und für eine Nacht im Kühlschrank entfernen. Bis zum Morgen werden die Flocken den Kefir aufsaugen, anschwellen, und ein dicker Brei wird sich ergeben;
  2. In einer separaten Schüssel die Eier salzen und mit Zucker schlagen;
  3. Fügen Sie die Mischung dem Hafermehl hinzu und fügen Sie Soda hinzu. Rühren;
  4. Geriebener Apfel, bevor man ihn zur Hauptmischung schickt, muss man mit Zitrussaft bestreuen. Rühren;
  5. Apfelküchlein werden wie üblich goldbraun gebraten.
  6. Das fertige Gericht wird mit nicht fetthaltiger Sauerrahm oder Naturjoghurt gegossen..

Haferflocken Bananen Pfannkuchen

mager оладушки

Ein anderer Weg, um das Kind “Lieblings” Haferflocken zu erfreuen, aber mit dem Zusatz von duftenden tropischen Früchten. Übrigens, wenn Bananen zu süß sind, dann können Sie keinen Zucker hinzufügen.

Was benötigt wird:

  • Magermilch – 50 ml;
  • überreife Bananen – 2 Stück;
  • Haferflocken – 100 g;
  • Zucker – 1 EL. l “Keine Folien”;
  • großes Ei.

Wie viel zu kochen: 20 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 147 kcal.

Technologie:

  1. Flakes müssen zu einem Pulver gemahlen werden;
  2. Bananen werden zu einer Püreemasse. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Mixer tun, wie Sie möchten;
  3. Fügen Sie dem geschlagenen Ei Bananen hinzu, gießen Sie Milch und vorbereitete Hafermehlmehl ein. Schlage das letzte Mal und als Ergebnis bekommen wir einen dicken Teig;
  4. Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne (du kannst es ohne) und fange an, die Bananenpfannkuchen zu braten.

Fastenkekse im Ofen

Um Zucchini-Krapfen wirklich schnell zu machen, kochen Sie sie ohne Butter und verwenden Sie eine mit Keramik oder Antihaft beschichtete Bratpfanne. Ein weiterer wichtiger Punkt: Formen Sie keine Produkte, die zu groß sind, sonst werden sie beim Umdrehen auseinanderfallen..

Was benötigt wird:

  • um gemahlenen Pfeffer zu schmecken;
  • Zucchini – 2 Stück;
  • Milch – 30 ml;
  • Salz nach Geschmack;
  • großes Ei;
  • Flocken – 3 EL. l.;
  • Zwiebelkopf.

Wie viele zu kochen: 35 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 120 kcal

Technologie:

  1. Flocken können beliebig gehackt werden und können in der üblichen Form zurückbleiben. Gießen Sie die Milchkomponente. Während der Brei anschwillt, um andere Zutaten zuzubereiten;
  2. Birne mit Zucchini müssen in einer Küchenmaschine (wie Sie wünschen) zu reiben oder zu reiben. Salz und pressen den Saft – wir brauchen ihn nicht;
  3. Ei einrühren und nach dem Mixen die Gemüsemasse zum Haferflocken hinzufügen. Pfeffer und mischen;
  4. Das Backblech muss in diesem Stadium mit Pergament bedeckt sein und der Ofen zum Aufwärmen eingeschaltet sein;
  5. Aus dem Teig die Pfannkuchen bilden, die in der Größe am ähnlichsten sind und ungefähr 20 Minuten bei 20 ° C backen. Irgendwo in der Mitte der Wärmebehandlung, also in der 10. Minute, drehen Sie die Gegenstände um..

Serviert mageres Gericht mit saurer Sahne (natürlich mit wenig Fett) oder Naturjoghurt.

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Was aus gefrorenen Zucchini gekocht werden kann, lesen Sie in unserem Artikel.

Gemüsepfannkuchen mit Fleisch

Produkte aus Zucchini, und sogar in der Gesellschaft von Huhn und Haferflocken, trotz der Leichtigkeit, ersetzen ein herzhaftes Abendessen.

Was benötigt wird:

  • Öl – wie zum Braten erforderlich;
  • großer Kürbis;
  • Salz nach Geschmack;
  • mittelgroße Eier – 2 Stück.
  • Zucker – 1 EL. l.;
  • Hähnchenfilet (gekocht und gehackt) – 200 g
  • Flocken – 100 g.

Wie viele zu kochen: 30 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 51 kcal.

Technologie:

  1. Das erste, was Sie mit Peeling Zucchini reiben müssen. Dies kann mit einer Küchenmaschine (falls verfügbar) erfolgen;
  2. Um die Komponente zu mahlen, um Eier zu treiben, Salz und Zucker gießen. Rühren;
  3. Fügen Sie Flocken hinzu und lassen Sie den Teig wörtlich für eine Viertelstunde stehen, damit die letzte Zutat anschwellen kann;
  4. Rühre erneut um. Wenn der Squash Teig flüssige Konsistenz hat, müssen Sie ein wenig mehr Haferflocken hinzufügen. Füllen Sie das Filet und mischen Sie;
  5. Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze bis sie gar sind..

Hilfreiche Ratschläge

  1. Wenn Zucchini im Teig vorhanden ist, empfiehlt es sich, die Masse fast vor dem Braten zu salzen. Das Produkt ist ziemlich wässrig und erzeugt in Gegenwart von Salz eine große Menge Saft. Aus dem gleichen Grund wird es nicht empfohlen, zu viel Teig zu kochen, da Sie keine Zeit haben, die Produkte schnell zu braten, und die letzten Chargen werden sich über die Pfanne ausbreiten. In dieser Hinsicht ist junge Zucchini besonders aktiv;
  2. Der Schlüssel zum Pomp von Pfannkuchen aus Haferflocken wird die perfekte Konsistenz des Teigs sein, der dicker saurer Sahne ähnlich sein sollte und sich nicht ausbreiten sollte;
  3. Das letzte Geheimnis liegt in der Teigtinktur. Hetzen Sie nicht während des Kochens, geben Sie die Flocken, um die Flüssigkeit aufzusaugen, damit Ihr Backen üppig und weich wird..

Guten Appetit!