Die Einzigartigkeit von grünem Tee ist, dass es aufgrund seiner heilenden Eigenschaften für den Menschen vorteilhaft ist. Nur wenn man die Regeln des Bierbrauens und die Kultur des Verzehrs von grünem Tee befolgt, kann man seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma schätzen..

Wie правильно заваривать и пить зеленый чай

In den letzten Jahren wählen viele immer mehr grünen Tee, der seinen exquisiten Geschmack und seine gesunden Qualitäten schätzt. Dieses Getränk hilft, das Risiko von Herzerkrankungen und Blutgefäßen, Erkrankungen der Zähne, Nierensteine ​​zu reduzieren..

Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften ist es ein Mittel gegen Krebs. Grüner Tee wirkt außerdem tonisierend, fördert Stoffwechselprozesse im Körper. Lasst uns herausfinden, wie man grünen Tee brauen kann..

Was zu brauen

Der Geschmack und die Qualität von grünem Tee hängt von den Gerichten ab, in denen gekocht wird. Das übliche Geschirr zum Teezubereiten ist eine Teekanne. Teekannen sind unterschiedlich, abhängig vom Herstellungsmaterial..

Blick auf die Teekanne Verdienste Nachteile
Glas Sie können den Prozess des Brauens von Teeblättern beobachten. Preiswert. Schlechte Wärmespeicherung.
Fayencen Behält die gewünschte Wassertemperatur bei.
Porzellan Hält warm. Kostet mehr als ein Töpfergebräu.
Keramik Behält Wärme, ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und das Aroma von Tee zu offenbaren.
Ton Hilft, Teeblätter zu “atmen”. Selten verfügbar.
Metallisch Behält Wärme gut. Bei schlechter Qualität der Herstellung Oxidation ausgesetzt.

Welches Wasser ist besser zu wählen

kann холодным пить

Der Geschmack von grünem Tee hängt sehr vom Wasser ab. Quellwasser gilt als das beste, aber nicht jeder hat die Möglichkeit, es zu nutzen..

Daher ist es besser, abgefülltes Wasser vorzuziehen oder Wasser aus dem Wasserhahn zu verwenden, nachdem es mit einem Filter gereinigt wurde. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie das Wasser selbst zubereiten..

Gießen Sie es dazu in eine Flasche und stellen Sie es für einige Zeit in den Gefrierschrank, bis das Wasser teilweise vereist ist. Jetzt können Sie die Flasche aus der Kälte holen, das ungefrorene Wasser ablassen und das Eis auftauen. Das Ergebnis ist Schmelzwasser, das auf diese Weise von Metallsalzen und anderen Verunreinigungen gereinigt wird..

Wie richtig

Jetzt können Sie mit kochendem Wasser beginnen, aber nicht bis zu 100 ° C. Die optimale Temperatur zum Aufbrühen von grünem Tee ist 85 ° C. Sobald die ersten kochenden Blasen erscheinen, ist Wasser bereit.

Ein solches Kochen wird als “Silber” bezeichnet, wenn abgekochtes Wasser noch den darin enthaltenen Sauerstoff enthält. Jetzt müssen Sie die Teekanne erwärmen und kochendes Wasser darüber gießen. Dadurch kann Tee vollständig aufgebrüht und schnell abgekühlt werden..

Die Wassermenge hängt von der Anzahl der Tassen ab. Pro Tasse musst du einen Teelöffel getrocknete Blätter nehmen..

Dieser Tee braucht weniger Zeit zum Brauen als schwarz. Nach 1 Minute ist er bereit zu trinken. Wenn das Getränk mehr infundiert wird, wird es stärker, da mehr Tannine ins Wasser gehen..

Daher ist es ratsam, Tee zu trinken, sobald er gebrüht ist. So wird es schmackhafter und gesünder. Grüner Tee kann mehrmals (bis zu 7 Mal) mit den gleichen Teeblättern gebraut werden, während die Infusionszeit verlängert wird. Mit jeder nachfolgenden Tasse im Tee werden mehr Nährstoffe freigesetzt..

Gute Qualität grüner Tee hat in der Regel ganze Blätter, die während des Brauprozesses vollständig erweitert werden. Die Blattfarbe ist grün mit einem silbrigen oder goldenen Farbton. Das Produkt in den Beuteln kann von schlechter Qualität sein, da es oft eine Verschwendung bei der Herstellung von Tee ist. Der Geschmack des Getränks von verschiedenen Herstellern kann erheblich variieren. Daher trifft jeder seine Wahl, indem er mehrere Sorten ausprobiert..

Wie man Tee in einer Tasse macht

Tee в чашке

Nicht jeder zieht es vor, eine Teekanne zu benutzen, jemand ist zufrieden mit dem Prozess, Tee in einer Tasse zu machen. Gleichzeitig werden die gleichen Regeln wie beim Anwenden der Teekanne befolgt..

Wie man grünen Tee direkt in einer Tasse brauen kann: Das Wasser wird auf die gewünschte Temperatur erhitzt, dann wird eine Tasse mit kochendem Wasser gegossen. Trocknen Sie einen Teelöffel in einer Tasse, um die trockenen Blätter zu gießen und gießen Sie Wasser.

In einer Minute können Sie schon ein heißes Getränk trinken. Nach der ersten Tasse Getränk können Sie das restliche Gebräu mit Wasser auffüllen, um eine weitere Charge herzustellen..

Milch Oolong

Dieser Tee mit einem ungewöhnlichen Namen in unserem Land hat es geschafft, nur wenige zu bewerten, denn bis vor kurzem hatte noch niemand davon gehört. Aber immer häufiger begannen sie, dieses exotische Teegetränk in Teeläden anzubieten..

Es hat seinen Namen, weil sein Geschmack milchig und cremig ist. Solcher Tee ist nicht billig, und es wird ausschließlich in Fachgeschäften verkauft..

Die Methode der Zubereitung von Milch-Oolong ähnelt der Technologie des Brauens von gewöhnlichem grünem Tee.

Bevorzugt wird Steingut oder Porzellan. Kochendes Wasser wird auf eine Temperatur von 85ºC erhitzt oder, falls erforderlich, auf diese Grenze abgekühlt. Es ist ratsam, wenn nicht Quellwasser, dann mindestens abgefülltes Tafelwasser zu verwenden..

So, wie man Milch oolong grünen Tee brauen? Teekanne sollte vor dem Brauen mit heißem Wasser gegossen werden. Dann gießen Sie die infundierte Wassermenge auf die gewünschte Temperatur erhitzt..

Für 500 ml Wasser werden 8-9 g Trockenbrühen genommen. Nach ein paar Sekunden muss das Wasser aus der Teekanne abgelassen werden, damit die gedünsteten Teeblätter zurückbleiben. Dieser Vorgang hilft, Tee aufzuwecken, ihn von unnötigen Verunreinigungen und Staubpartikeln zu befreien..

gießen заварку

Danach können Sie mit dem Hauptbrauen von Tee fortfahren. Es ist notwendig, Wasser in die Teekanne zu gießen und eine Minute zu warten..

gießen молоко и мед

Dann kann das Getränk in Tassen gegossen werden und beginnen, es zu benutzen..

hinzufügen молоко и мед

Brühmilch oolong aus einer Portion Teeblätter ist bis zu 8 mal erlaubt. Die Hauptsache – nicht vergessen, die Temperatur des erhitzten Wassers zu kontrollieren und allmählich die Zeit des Brauens zu erhöhen, jedes Mal addieren Sie eine halbe Minute.

kann пить

Trinkmilch Oolong ist am Morgen wünschenswert, aber nicht vor dem Schlafengehen, da dieses Getränk stärkt und stärkt.

Wie man trinkt

  1. Grüner Tee sollte getrunken werden, sobald er gebraut wird. Das vorliegende längere Getränk verliert seinen Gebrauch;
  2. Trinken Sie keinen abgekühlten grünen Tee. Es enthält keine Vitamine und Nährstoffe mehr;
  3. Im Getränk sollte kein Zucker oder Honig hinzugefügt werden. Wenn Sie wirklich wollen, nehmen Sie ein wenig Zucker, während Sie Tee trinken;
  4. Trinken Sie keinen Tee sofort nach dem Essen. Es ist besser, es in einer halben Stunde zu kochen, eine kleine Teezeremonie für sich selbst zu arrangieren;
  5. Sie können nicht mehr als 10 g trockenes grünes Blatt pro Tag trinken. In einem Teelöffel werden 1-2 g Teeblätter je nach Teesorte und Teeblättergröße platziert..
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