Wenn geröstetes und gebackenes Fleisch für Sie zu kalorienreich erscheint und gekocht bereits satt ist, bieten wir Ihnen eine interessante Option. Jetzt kochen wir Fleisch für ein Paar. Und glaube es nicht, aber es gibt ein Rezept auch für diejenigen, die keinen Slow Cooker oder Dampfgarer haben, sondern nur eine Bratpfanne.

Hähnchenbrust im Schmortopf
Wie правильно приготовить куриные грудки на пару
Zutaten Anzahl von
die Gewürze 20 g
Wasser 600 ml
Hähnchenfilet 0,8 kg
Grüns 20 g
Kochzeit: 50 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 107 Kcal

Sehr schnelle und einfache Version eines köstlichen und einfachen Abendessens. Nur fünf Komponenten und alles ist in weniger als einer Stunde fertig. Guten Appetit für dich!

Wie man kocht:

  1. Fleisch muss gewaschen und von Fett gereinigt werden. vorbereitet куриное филе
  2. Um Hühnchen mit Ihren Lieblingsgewürzen von allen Seiten zu reiben.
  3. Geben Sie mindestens zehn Minuten marinieren. Huhn грудки в специях
  4. Platzieren Sie das Gitter an der Unterseite des Multicookers mit Wasser.
  5. Legen Sie das in Folie eingewickelte Fleisch hinein und kochen Sie es im Dampfmodus für 40 Minuten. Kochen в фольге на пару
  6. Am Ende, wenn gewünscht, mit einer Schüssel mit gehackten Grüns bestreuen.
Tipp: Um eine vollständige Mahlzeit zu bekommen, legen Sie Ihr Lieblingsgemüse oder Wurzelgemüse in das Fleisch.

Gedämpfte Hähnchenschnitzel

Diese Option wird sich etwas länger vorbereiten. Aber es ist nicht nur ein Filet, sondern vollwertige Koteletts, die unglaublich saftig werden!

ZUTATEN MENGE
das Ei 1 Stück.
die Gewürze schmecken
Hähnchenfilet 0,3 kg
verbeugen 50 g
Grieß 15 g
Wasser nach Bedarf
Kochzeit: 55 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 140 kcal

Wie man kocht:

  1. saftig котлеты из курицы с гарниромZwiebel schälen und abspülen, fein hacken.
  2. Filets abspülen und alle Filme und alles Fett abschneiden..
  3. Schneide es in kleine Scheiben.
  4. Mischen Sie es mit Zwiebeln und überspringen Sie alle zusammen durch einen Fleischwolf..
  5. In die resultierende Masse geben Gewürze, Eier und Getreide ein..
  6. Alles mischen und 20 Minuten stehen lassen..
  7. Dann die Pfanne erhitzen und Schnitzel mit einem Esslöffel hineingeben..
  8. Gießen Sie kaltes Wasser und schließen Sie den Deckel.
  9. Cook Patties auf diese Weise für 20-25 Minuten.

Tipp: Statt Wasser kann man Brühe nehmen, dann wird der Geschmack gesättigter.

Zarte und saftige Brust mit Kräutern, Gemüse und Käse

Vor dir diesmal ein komplettes Gericht aus Fleisch und Gemüse. Das Huhn wird sehr zart, das Gemüse duftet, und der Käse wird appetitlich sein.!

ZUTATEN MENGE
Karotte 1 Stück.
Käse 180 g
Süße Paprika 1 Stück.
die Gewürze schmecken
Hähnchenfilet 1 Stück.
verbeugen 1 Kopf
Oliven 10 Stück.
Zucchini 1 Stück.
würzige Kräuter 10 g
Kochzeit: 50 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 91 kcal

Wie man kocht:

  1. Wasche das Huhn und schneide das ganze Fett ab..
  2. Machen Sie Schnitte und legen Sie einen Dampfer.
  3. Mit Gewürzen bestreuen und brühen lassen..
  4. Während dieser Zeit die Zwiebel waschen und abspülen, in halbe Ringe schneiden.
  5. Karotten schälen, spülen und in Ringe schneiden.
  6. Pfeffer wird auch gewaschen, dann schneiden Sie alle Innenseiten heraus.
  7. Zucchini spülen und reinigen Sie die Enden.
  8. Schälen und in Scheiben schneiden.
  9. Karotte, Pfeffer, Zucchini und Zwiebel über Fleisch legen.
  10. Auf die Oberseite und Oliven verteilen.
  11. Mit Kräutern und Gewürzen bestreuen..
  12. Käse raspeln und den gesamten Inhalt des Doppelkochers bestreuen..
  13. 20-25 Minuten kochen und sofort servieren.

Tipp: Den Gewürzen etwas Pfeffer hinzufügen.

Hackfleischkoteletts

nützlich блюдо из куриного фарша на пару

Eine weitere Option sind köstliche hausgemachte Fleischbällchen aus zartem Hackfleisch. Alles wird in einer Stunde fertig sein, also kommen Sie bald zu uns.

ZUTATEN MENGE
Wasser 0,9 l
Milch 120 ml
Salz schmecken
Hähnchenfilet 0,5 kg
das Ei 1 Stück.
verbeugen 1 Kopf
Weißbrot 75 g
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 77 kcal

 Wie man kocht:

  1. Filet abspülen und alle Folien abschneiden.
  2. In Würfel schneiden und mit einem scharfen Messer in die Füllung hacken.
  3. Zwiebel schälen und spülen, fein hacken oder in den gleichen Fleischwolf geben..
  4. Milch zum Aufwärmen (in warmem Zustand).
  5. Lege das Brot hinein und lass es zehn Minuten anschwellen..
  6. Danach stanzen Sie alles mit einem Stabmixer..
  7. Fügen Sie Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Salz nach Geschmack hinzu.
  8. Mischen Sie alles gründlich, gießen Sie Wasser in die Multikocherschüssel..
  9. Stellen Sie einen Dampfgrill auf die Oberseite..
  10. Cutlet Koteletts mit nassen Händen und auf das Gitter legen.
  11. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie für 40 Minuten in dem entsprechenden Modus..

Tipp: Sie können Sahne statt Milch verwenden, sie werden zarter und befriedigender..

Wie man unter einer Sojasoße in einem langsamen Kocher kocht

Huhn грудки на пару

Vielleicht das längste Rezept von allen, die wir Ihnen heute angeboten haben. Trotzdem wird es als ziemlich einfach und leicht betrachtet, versuchen Sie es irgendwann in Ihrer Freizeit..

ZUTATEN MENGE
Zitronensaft 10 ml
die Gewürze schmecken
Knoblauch 2 Stück
Hähnchenfilet 350 g
Olivenöl 5 ml
Sojasauce 50 ml
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 189 kcal

Wie man kocht:

  1. Schäle den Knoblauch und stecke ihn durch den Knusper.
  2. Sojasauce, Öl und Zitrussaft einfüllen.
  3. Filets abspülen, trocknen und Fett und Folie schneiden.
  4. Das Fleisch in eine Backtüte geben.
  5. Gießen Sie die vorbereitete Marinade und fügen Sie Gewürze hinzu..
  6. All dies mischen und in den Kühlschrank für etwa vierzig Minuten, aber besser mehr..
  7. Setzen Sie einen langsamen Kocher auf einen Korb für Dampf.
  8. 40 Minuten kochen und servieren.

Tipp: Sie können Limettensaft anstelle von Zitrone verwenden.

Schweinefleisch на паруBeachten Sie, wie man gedämpftes Schweinefleisch in einem langsamen Kocher und einem doppelten Kessel kocht.

Lesen Sie beliebte gedämpfte Brötchen Rezepte..

Hier lernst du, wie man gedünstete Fischfrikadellen zubereitet.

Gedämpfte Brust mit Reis

Hier ist ein ziemlich schnelles Rezept für ein vollwertiges Gericht, in dem es sowohl eine Fleischportion als auch eine schmackhafte Beilage gibt. Alles ist einfach und schmackhaft, wie immer!

ZUTATEN MENGE
die Gewürze schmecken
Hähnchenfilet 340 g
Wasser 0,6 l
Butter 50 g
Reis 0,3 kg
Karotte 1 Stück.
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 152 kcal

Wie man kocht:

  1. Reis waschen, um Wasser zu entfernen.
  2. Karotten schälen und abspülen, raspeln.
  3. Eine Schüssel Multikocher Fett ein Stück Butter.
  4. Reis und Karotten hineingeben und mit den Gewürzen bestreuen.
  5. Mit ein paar weiteren Butterstücken belegen.
  6. Gießen Sie Wasser vorsichtig.
  7. Filets abspülen, schälen und in Portionen schneiden.
  8. Alle Stücke leicht abstoßen und mit Gewürzen bestreuen, mischen.
  9. Jeder von ihnen steckt ein separates Stück Folie.
  10. Dampfkorb über Huhn gesetzt.
  11. Legen Sie das Filet darin mit Stichen nach oben.
  12. Kochen Sie im Reismodus das Gericht für 40 Minuten.
  13. Wenn die Zeit vergeht, servieren Sie das Gericht auf den Tisch..
Tipp: Um den Reis krümelig zu machen, gedünstet nehmen.

Hilfreiche Ratschläge

Sie können nicht nur aus Hähnchenfilet, sondern auch aus Hähnchenbrust kochen. Dann wird das Fleisch schmackhafter, zarter und saftiger. Bereiten Sie sich mindestens einmal vor und Sie werden den Unterschied verstehen..

Es wird sehr lecker sein, wenn Sie Hühnchen mit etwas gekühlter Soße dämpfen. Es kann zu Hause gekauft oder gekocht werden aus Tomaten, Kräutern, Käse, Mayonnaise, Sauerrahm, Joghurt, Knoblauch und mehr. Das ist lecker!

Um einen hellen Geschmack aus dem Gericht zu bekommen, verwenden Sie Gewürze. Haben Sie keine Angst davor, mit ihnen zu experimentieren, denn so entstehen wahre Meisterwerke. Nehmen Sie Kräuter, verschiedene Arten von Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Safran und viele andere..

Wenn Sie ein duftendes Fleisch möchten, können Sie es in der Länge noch roh schneiden und einen Zweig Thymian, Rosmarin, Basilikum oder anderes Gewürz hineingeben. Es wird sehr aromatisch und noch schmackhafter als in der klassischen Version..

Gedünstetes Hähnchenfilet ist lecker und sehr gesund. Wir haben Ihnen verschiedene Optionen angeboten, so dass Sie alles ausprobieren können, um zu sehen, welches Ihnen am besten gefällt. Guten Appetit!