Schokoladenkuchen für eins, zwei, drei ist sehr einfach zuzubereiten, aber trotzdem schmeckt es sehr lecker. Diese Delikatesse kann Gäste überraschen.

Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens kann die Tatsache sein, dass nur die einfachsten Zutaten benötigt werden. Sie können in fast jedem Haus gefunden werden. Werfen wir einen Blick auf die Vorbereitung dieses Wunders..

Andy Kochs Rezept
Wie приготовить шоколадный торт на раз, два, три
Zutaten Anzahl von
hochwertiges Mehl 250 Gramm
Soda eineinhalb Teelöffel
Salz Teelöffel
granulierter Zucker 300 Gramm
Kakao 55 Gramm
das Ei 2 Stück.
vorgeweichte Butter 60 Gramm
Olivenöl 60 Gramm
Vanilleextrakt zwei Teelöffel
frische Milch 280 ml
Wein (Apfel, Birne) Essig 6% ein Esslöffel
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 311 Kcal

Der schrittweise Prozess des Kochens des Schokoladenkuchens zu einer Zeit, zwei, drei:

  1. Gießen Sie die erforderliche Menge Mehl in einen tiefen Behälter, fügen Sie Zucker, Kakao, Salz und Soda hinzu. Die Masse mit einem Schneebesen verrühren; mischen какао
  2. Schlagen Sie zwei Eier in die Mischung, vor-weich gemacht Butter. Auch sofort das Olivenöl, die Milch, den Vanilleextrakt und mindestens den vorbereiteten Weinessig hinzufügen. hinzufügen яйца
  3. Die gesamte Mischung gründlich rühren, bis sie glatt ist. In diesem Fall ist es am besten, einen Mixer zu verwenden. mischen
  4. Gießen Sie die Mischung in die Form, es ist wünschenswert, dass es rund war. Aber es lohnt sich, darauf zu achten, dass der Teig nur die Hälfte der Kapazität erreicht, da er sich beim Backen verdoppelt; auslegen в форму
  5. Achten Sie auch darauf, die Form mit Öl vorzuschmieren. Um den entstehenden Kuchen leicht aus der Form zu bringen, lohnt es sich, spezielles Pergamentpapier zu verwenden;
  6. Ofen auf eine Temperatur von 175 ° C vorheizen und die Form mit dem Teig dort platzieren. Die Backzeit beträgt nicht mehr als eine Stunde. backen
  7. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens sollte ein Spieß aus Holz oder einem Zahnstocher sein; Kuchen готов
  8. Entferne den Kuchen und lege ihn sofort in einen hermetisch verschlossenen Behälter. Sie können es auch vollständig in Frischhaltefolie einwickeln und zwei Stunden einwirken lassen. Dann können Sie einen leckeren und leckeren Kuchen probieren..

Schokoladenkuchen mit Sahne für eins, zwei, drei

Für die Zubereitung von Schokoladenkuchen mit Sahne den gleichen Teig wie im ersten Rezept verwenden. Der Kochvorgang bleibt ebenfalls unverändert. Nur für diesen Fall ist es notwendig, die ganze Mischung in zwei Teile zu teilen und separat zu backen. Am Ende sollten Sie zwei Korzh, etwa fünf Zentimeter hoch.

Es bleibt jetzt, um die Creme vorzubereiten. Für solch einen leckeren Kuchen wird eine Zwischenschicht namens “Eisbecher” geeignet sein. Um eine solche Creme zuzubereiten, benötigen Sie die folgende Zutatenliste:

  • die fetteste saure Sahne – ½ kg;
  • eine kleine Menge Zitronenschale;
  • zwei Hühner frische Eier;
  • hochwertiges Mehl – drei Esslöffel;
  • Zucker oder Kristallzucker – 180 Gramm;
  • Vanillezucker – 2 Gramm;
  • Butter bei Raumtemperatur – 250 Gramm;

Kochzeit – 50 Minuten.

Kalorien – 353 kcal.

Kochen:

  1. Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Mehl und Eier in einem gemeinsamen Behälter vermischen. Gründlich vermischen;
  2. In ein Wasserbad geben und kochen bis die Masse dicker wird. Zu dieser Zeit ist es notwendig, die Creme ständig zu rühren;
  3. Aus dem Bad nehmen und abkühlen lassen;
  4. Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer und während dieses Prozesses fügen Sie die abgekühlte Creme zu ihm in einem dünnen Strom;
  5. Creme bereit.

Jetzt müssen Sie die Zubereitung des Kuchens abschließen. Jeder der resultierenden Kuchen sollte sorgfältig in zwei Teile geteilt werden. Das Ergebnis wird vier Korzh sein. Jeder von ihnen muss reichlich mit der resultierenden Creme verschmiert werden, sich allmählich überlagernd. Es stellt sich heraus, sehr lecker und große Kuchen.

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Hilfreiche Ratschläge

  1. Sofort nach dem Backen sollte dieser Kuchen fest mit Frischhaltefolie umwickelt und einige Stunden stehen gelassen werden. So wird es feuchter und schmackhafter..
  2. Wenn man Kuchen im Ofen backt, kann man die Tür während der ersten vierzig Minuten nicht öffnen, da sich der Teig, der hochgekommen ist, schnell absetzen kann.
  3. Für diesen Kuchen können Sie eine Vielzahl von Sahne verwenden.

Der Geschmack von Schokoladenkuchen um eins, zwei, drei ist hell und reich. Die Zubereitung dieser Delikatesse ist sehr einfach, aber sie kann sogar für den festlichen Tisch vorbereitet werden. Dieses süße Gericht kann sowohl die Gäste als auch die Lieben immer überraschen.