Der Slow Cooker ist zu einem unentbehrlichen Gerät in jeder Küche geworden. Mit seiner Hilfe können Sie nicht nur den Küchenalltag vereinfachen, sondern auch köstliche Meisterwerke für den festlichen Tisch schaffen. Kuchen mit Kraut kann eine Verzierung zum üblichen Abendessen sein oder zu einem festlichen Fest groß aussehen..

Fauler Kuchen mit Kohl auf Kefir in einem langsamen Kocher
Wie приготовить пирог с капустой в мультиварке
Zutaten Anzahl von
ein halber Kohlkopf etwa 500 g
Birne 1 Stück.
die Eier 3 Stück.
Kefir 70 ml
Mehl 100 g
Salz Prise
Zucker 1 Teelöffel.
mageres Öl 20 ml
die Gewürze auf eigene Faust
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 100 Kcal

Was könnte einfacher sein als ein fauler Kuchen? Es wird nicht viel Zeit brauchen, und das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.!

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Spasserovat Zwiebel in Pflanzenöl;
  2. Kohl zerkleinern und gießen Salz. Mit einer Kraft, um es mehrere Male zu zerquetschen, und dann die fertige Zwiebel darauf zu legen; kochen начинку
  3. Die Eier in eine Schüssel geben, mit Zucker vermischen und nach und nach Kefir einfüllen und Mehl hinzufügen; mischen яйца и кефир
  4. Sie können dem Teig eine Prise Salz hinzufügen, aber das muss vorsichtig gemacht werden, da der Kohl bereits salzig ist; zu schlagen
  5. Den Kohl in den Teig geben und umrühren;
  6. Fügen Sie dem langsamen Kocher etwas Butter hinzu, damit der Kuchen nicht brennt und backen Sie ihn eine Stunde lang im Backmodus;
  7. Schütte den Kuchen in den Slow Cooker und schließe den Deckel fest. auslegen тесто
  8. Nach dem Timer den Kuchen nicht sofort herausnehmen, sondern ein bisschen stehen lassen (10-15 Min.);
  9. Entfernen Sie den Kuchen vorsichtig mit Dampfkörben. Heiß servieren. ein Kuchen готов

Kuchen auf saurer Sahne mit Kohl und Ei

Leckere Gemüsepastete, die die perfekte Lösung für ein Familienessen oder Mittagessen ist. Die ganze Hauptarbeit wird das Gerät machen, aber um die Zutaten vorzubereiten – es ist sehr einfach.

Zutaten:

  • saure Sahne – 100 gr;
  • Mehl – 100 g;
  • Kohl – 0,5 kg;
  • 3 Eier
  • Backpulver – 1 TL;
  • Mayonnaise – 50 gr;
  • Zwiebel;
  • Salz und Pfeffer – 0,5 TL.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten.

Kaloriengehalt: 130 kcal.

  1. Kohl schneidet die oberen Blätter ab, wasche. Fein hacken und pürieren Sie Ihre Hände, um den Saft hervorzuheben;
  2. Zwiebel krümeln und mit Kohl mischen. In einem langsamen Kocher, mit einer leichten Zugabe von Öl, braten Sie das Gemüse in der “Backen” -Modus für eine halbe Stunde;
  3. Eier mit Backpulver schlagen und Sauerrahm, Mayonnaise und Mehl hinzufügen;
  4. In die Mischung nach und nach das ganze Mehl gießen. Der Teig sollte wässrig sein, wie Fett-Sauerrahm;
  5. Kohl mit Zwiebeln, um vom langsamen Kocher zu kommen;
  6. Fügen Sie eine kleine Menge Öl in die Schüssel. Gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein, legen Sie die Gemüsefüllung darauf und gießen Sie den restlichen Teig darauf;
  7. Im “Back” -Modus den Kuchen eine Stunde lang zubereiten, dann vorsichtig umdrehen und weitere 15 Minuten im gleichen Modus halten;
  8. Heiß servieren.

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Hefe-Kohl-Kuchen-Rezept

Kohlkuchen ist ein uraltes Gericht, das von vielen Generationen von Frauen mit Hilfe von echten russischen Öfen zubereitet wurde. Aber heute kann der gleiche duftende Kuchen mit dem langsamen Kocher gekocht werden. Besonders lecker, um einen Kuchen auf Hefeteig zu machen..

Zusammensetzung:

ein Kuchen

  • 20 ml Pflanzenöl;
  • eine mittlere Karotte;
  • eine kleine Zwiebel;
  • ein Pfund Kohl;
  • Salz auf der Spitze eines Messers;
  • 1 TL Zucker;
  • 10 Gramm Hefe (trocken);
  • gemahlener Pfeffer optional.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kalorien: 140 Kalorien.

  1. Die Hefe mit warmem Wasser auflösen. Rühre das Ei mit Zucker und Salz und gib dann die Hälfte des ganzen Pflanzenöls hinzu. Vermische zwei Massen miteinander;
  2. Portion Mehl und kneten den elastischen Teig;
  3. Lassen Sie den Teig für eine Stunde an einem warmen Ort stehen;
  4. Kohl zusammen mit Zwiebeln und Karotten zerkleinern. Gemüse im Slow Cooker im “Baking” -Modus für eine halbe Stunde dünsten. Bei diesem Vorgang einige Male umrühren, damit das Gemüse nicht verbrannt wird;
  5. Sobald der Kohl bereit ist, nehmen Sie ihn aus dem Schmortopf und kühlen Sie ihn etwas ab;
  6. Fertiger Teig, um ihn zu einem dünnen Kuchen (5 mm) zu rollen und zu rollen;
  7. Gemüse auf dem Teig verteilen und leicht in der Rolle drehen;
  8. Trage den Schmortopf mit einer kleinen Menge Öl auf und lege die Rolle dort hin und bringe sie in einem Kreis in Form einer Schnecke aus.
  9. Damit der Kuchen aufgehen kann, müssen Sie zuerst einen warmen “Heater” für 10 Minuten einschalten;
  10. Sobald wird die Zeit, einschließlich der „Bake“ 65 Minuten vergehen und den Kuchen auf der einen Seite backen, und nach der Zeit ein gut ihn auf der anderen Seite propech für 5-10 Minuten;
  11. Heiß servieren.

Schichtkuchen

Fest auf köstliche Kuchen wollen alles, aber nicht wollen, herum zu verwirren mit dem Teig, Hefe und schmerzhaft warten, bekommen oder nicht bekommen ein Genuss. All dies kann leicht vermieden werden, wenn Sie zwei wichtige Assistenten verwenden: den Slow Cooker und den Blätterteig. Und um den Kuchen schmackhaft zu machen, können Sie jungen Kohl mit Hackfleisch, Champignons und Käse für die Füllung mitnehmen..

Produkte:

  • Fertig Blätterteig (1 Packung ..);
  • Kohl – 0,5 Kopf (etwa 500 Gramm);
  • Hackfleisch – 0,2 kg;
  • ein Ei;
  • Pilze – 0,2 kg;
  • Käse – 50 g;
  • Karotte und Zwiebel;
  • 20 ml Sonnenblumenöl;
  • Salz – auf der Spitze eines Messers.

Verstrichene Zeit: 1 Stunde.

Kalorien: 220 Kalorien.

  1. Bereiten Sie eine Gemüsefüllung vor: Karotten, Zwiebeln – schneiden und spasserovat, Kohl – hacken, Pilze – schneiden und braten;
  2. Hackfleisch in einer anderen Pfanne anbraten und mit Zwiebeln und Karotten, Champignons und Kohl vermischen. Frittieren Sie alle zusammen in einer Pfanne für ein paar Minuten, Zugabe von Salz und Gewürzen;
  3. Kochen Sie Eier hartgekocht und reiben Sie. Auch Käse zum Reiben und Mischen mit Eiern;
  4. Alle Zutaten zusammenmischen;
  5. Teig, vorgetaut, Rollenschicht zu 4-5 mm Dicke;
  6. Die Füllung in die Mitte des Teigs geben;
  7. Den Kuchen in einen Umschlag falten und alle Ränder gut verschließen;
  8. Platziere den Kuchen in einem gebutterten Multikocher ordentlich darin;
  9. Im “Backen” -Modus den Kuchen für 20 Minuten vorbereiten;
  10. Nach dem Timer den Kuchen entfernen und die andere Seite wieder einsetzen. Backen Sie weitere 10 Minuten.

Kulinarische Tricks

Angst backen absolut nicht wert. Das Hauptgeheimnis hier ist, genau mit allen Punkten des Rezepts übereinzustimmen und auf die Proportionen äußerst aufmerksam zu sein. Es gibt auch andere nützliche Tipps, auf die Sie hören können:

  1. Für den Kuchen mit Kohl in einem langsamen Kocher kann jeder Teig geeignet sein – Creme, Kefir, Hefe oder Hefe. Kohl mit jeder Art von Teig wird eine sehr schmackhafte Kombination sein;
  2. Sie können Sauerkraut als Füllung verwenden. Nur wird es ein gekochtes Ei hinzufügen müssen;
  3. Für einen wohlschmeckenden Geschmack können Sie den Kuchen oben mit Zimt bestreuen;
  4. Sie können die Füllung mit Eiern, Pilzen, Sesamsamen und anderem Gemüse variieren;
  5. Am besten, wenn Sie frischen Kohl für die Füllung verwenden, nehmen Sie junge Kohlköpfe. Der Geschmack wird reicher sein;
  6. Einige Multikocher haben nicht den Modus “Backen”, aber sie haben ähnliche Modi, die verwendet werden können. Es ist nur notwendig, die Anweisungen sorgfältig zu lesen;
  7. Wenn alter Kohl verwendet wird, dann ist es notwendig, es zu schneiden und vorzukochen;
  8. In Kefir-Teig können Sie saure Sahne, pikanten Joghurt und sogar Ryazhenku verwenden.
  9. Wenn Sie einen Kuchen in einem langsamen Kocher backen, muss er umgedreht werden, sonst wird er nicht von oben backen.

Genau das Beobachten den all Elemente, die Rezepte und Tipps in der Praxis verwendet wird, garantieren Sie einen leckeren und reichhaltigen Kohl Kuchen bekommen, die einfach vorzubereiten.