Wie man einen Kuchen “Marienkäfer” mit eigenen Händen macht

Marienkäfer wie alle Kinder, ohne Ausnahme, so sind sie am besten geeignet für die thematische Gestaltung eines Kinderurlaubs. Um dem Kind zu gefallen, können Sie ihm einen Kuchen in Form eines niedlichen hellroten Käfer-Marienkäfers backen.

Darüber hinaus ist solch ein Dekor nicht schwer zu meistern, da es in mehreren Techniken durchgeführt werden kann: von Mastix, Creme oder mit mehrfarbigen Dragees.

Marienkäferkuchen aus Mastix mit eigenen Händen
Wie приготовить торт «Божья коровка» своими руками
Zutaten Anzahl von
Für Biskuitkuchen:
Zuckersand 200 g
Hühnereier 5 Stück.
Mehl 160g
Für Creme:
Butter 200 g
Kondensmilch 200 g
Für Mastix:
Marshmallow 100 g
Puderzucker 250 g
Zitronensaft 5 ml
dunkle Schokolade 100 g
flüssiger Honig 25 g
rote Lebensmittelfarbe oder Rübensaft nach Bedarf
Kochzeit: 270 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 358 Kcal

Mit Mastic als Marienkäfer für die Dekoration können Sie einen Kuchen ohne besondere kulinarische Werkzeuge machen. Die einzigen Werkzeuge, um mit Mastix zu arbeiten, sind ein Nudelholz und ein Messer, das in jeder Küche zu finden ist..

Meisterkurs zum Kochen von Kuchen “Marienkäfer” mit eigenen Händen:

  1. Mischen Sie Weiß mit einem Mixer in einem starken Schaum, Peitsche die Eigelbe mit Zucker getrennt. Mischen Sie Weiß, Eigelb und schonen Sie Mehl vorsichtig. Aus dem resultierenden Teig in einer runden Form (zum Beispiel in einer Schüssel von geeigneter Größe) einen Keks backen; backen бисквит
  2. Weiche Butter bei mittlerer Geschwindigkeit, mit einem Mixer schlagen. Wenn die Masse üppig wird, wird ein Esslöffel Kondensmilch in die Creme eingebracht; Abstrich кремом
  3. Fertig Keks in zwei – drei Kuchen schneiden, mit Sahne schmieren. Gegebenenfalls mit einem Messer eine rundere Form geben, den Kuchen mit Sahne bestreichen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen; zu machen тельце
  4. Geschmorte Marshmallows mit Zitronensaft in der Mikrowelle oder im Dampfbad, Puderzucker darin sieben und den Mastix kneten. Lassen Sie ein kleines Stück für die Augen eines Marienkäfers weiß, und malen Sie den Rest in rot. Ready Mastix für etwa 20 Minuten hinlegen;
  5. Schmelz Schokolade mit Honig in einem Dampfbad für Schokoladenkitt. Die resultierende Masse in den Film einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen. Dann in der Mikrowelle erhitzen, das Öl auspressen und schon kann man damit arbeiten;
  6. Verwenden Sie ein heißes Messer, um die Form des Kuchens zu perfektionieren. Bedecken Sie es mit rotem Mastix oben. In der Mitte eine Aussparung mit der Rückseite des Messers machen und den Rücken in zwei Flügel teilen; vorbereiten тельце
  7. Schneiden Sie die Mündung des Schokoladenkittes aus, 8 kleine Kreise (3 für jeden Flügel und 2 für die Augen), rollen Sie zwei dünne Flagellen für Hörner auf. Aus weißem Mastix zwei Kreise für die Augen schneiden; abdecken красной краской
  8. Mit Hilfe von etwas Wasser auf dem Kuchen, kleben Sie die Schnauze, darauf weiße und schwarze Kreise auf den Augen, auf dem Gesicht, kleben Sie die Hörner und Kreise auf den Flügeln. zeichnen мордочку
  9. Von oben kann man mit einem weichen, in Wodka getauchten Pinsel den glänzenden Glanz des Mastix erzielen.

Schritt für Schritt Kuchen in Form einer Marienkäfercreme kochen

Wenn Sie einen Spritzbeutel oder eine Spritze mit einer kleinen Sterndüse zur Hand haben, können Sie einen Kuchen in Form eines Marienkäfers mit einem cremefarbenen Dekor backen. Die Grundlage des Kuchens kann Biskuit gemacht werden, und Sie können, wie im vorgeschlagenen Rezept, analog zu Anthill.

Für Kuchen brauchen Wurm:

  • 200 g Butter oder Margarine;
  • 100 g Zucker;
  • 100 g saure Sahne;
  • 5 g Backpulver für den Test;
  • 400 g Mehl.

Für Creme:

  • 350 g gekochte Kondensmilch;
  • 200 g Butter;
  • 150 g gehackte geröstete Erdnüsse;
  • 50 g geschälte Sonnenblumenkerne.

Für Cremedekor:

  • 130 g Zucker;
  • 2 Hühnereiweiß;
  • 40 ml Wasser;
  • schwarze und rote Lebensmittelfarbstoffe.

Kochzeit reicht von 2 bis 2,5 Stunden.

Kalorientorte mit Sahnedekor entspricht 412,1 kcal pro 100 g.

Backsequenz:

Kuchen с кремом

  1. Aus Butter, Zucker, Sauerrahm, Mehl und Backpulver einen weichen Mürbteig kneten. Den Teig durch den Fleischwolf geben, die Würmer auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200 Grad 10-15 Minuten backen.
  2. Für Sahne, weiche Butter mit Kondensmilch schlagen, Nüsse und Samen hinzufügen, gut mischen;
  3. Gebackene “Würmer” zerstampfen in Krume und vermischen sich mit der Sahne. Eine Halbkugel (passender Napf) mit Frischhaltefolie abdecken, mit Sahne füllen, rammen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen;
  4. Während der Kuchen abkühlt, um Protein-Pudding herzustellen. Aus dem Wasser und Zucker kochen Sirup. Schlagen Sie das Weiß fester in den Schaum und gießen Sie den heißen Sirup in einen dünnen Strahl und arbeiten Sie weiter mit dem Mixer, bis die Creme vollständig abgekühlt ist;
  5. Die Creme ist in zwei Teile geteilt, eine große Farbe in rot und weniger – in schwarz. Entnehmen Sie den Kuchen aus der Form, legen Sie ihn auf eine Schüssel und legen Sie rote und schwarze Sahne darauf in Form eines Marienkäfermusters. Augen aus Schokolade oder Sahne machen.

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Gebäck “Wunder” Rezept mit Dragees Süßigkeiten

Eine andere einfache Version der Dekoration eines Kuchens in Form eines Marienkäfers ist mit der Verwendung von bunten Geleesüßigkeiten möglich. Kuchen für diesen Kuchen, können Sie fertigen Keks kaufen oder sie selbst backen.

Die Creme kann auch nach Belieben genommen werden, solange sie in rot und braun gestrichen werden kann.

Für Biskuit, müssen Sie nehmen:

  • 6 Hühnereier;
  • 200 g Zucker;
  • 160 g Mehl;
  • 30 Gramm Stärke;
  • 20 g Vanillezucker.

Für Creme und Dekor:

  • 340 g Kondensmilch;
  • 200 g Butter;
  • 100 g Schokoladenglasur;
  • roter Saft (zum Beispiel Rüben oder Kirschen) oder Lebensmittelfarbe;
  • mehrfarbiges Süßigkeiten-Dragee;
  • Schlagsahne.

Backzeit und Kuchenzusammenbau – ca. 1,5 Stunden.

Ein Stück Biskuit mit mehrfarbigem Dragee mit einem Gewicht von 100 g enthält 343,0 kcal.

Wie man einen Marienkäferkuchen mit Süßigkeiten Dragee kocht:

  1. Trennen Sie das Eigelb und das Weiß. Mit einem Mixer das Eigelb mit reinem Vanillezucker schlagen und die Proteine ​​bis zu mittleren Peaks trennen, Stärke und Mehl mischen und sieben;
  2. Kombinieren Sie Proteine, Eigelb und andere trockene Zutaten zu einer einzigen Masse. Den Teig in eine runde Form bringen und einen Keks im Ofen bei 170-180 Grad für 40 Minuten backen;
  3. Für die Creme die Kondensmilch mit weicher Butter schlagen, einen kleinen Teil der Creme auswählen und diese Portion der Creme rot mit Lebensmittelfarbe bestreichen, geschmolzene Schokoladenglasur in den Rest der Creme gießen;
  4. Bereit Keks Split starken Faden oder ein scharfes Messer für 3-4 Kuchen. In einem Kuchen schneiden Sie einen dritten in der Form eines Gesichts, der Rest ist in zwei Hälften geteilt – das sind Flügel;
  5. Kuchenwischcreme mit Schokoglasur, eine Schnauze drauflegen und mit der gleichen Creme bestreichen. Neben der Schnauze die Flügel auslegen und mit roter Creme bestreichen. Farb-Dragees sind schön auf den Flügeln ausgelegt, machen Augen mit ihnen, zeichnen ein Lächeln und Kanten auf den Flügeln mit Schlagsahne.

Guten Appetit und glückliche Kinderferien!

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