Wenn Fleisch und Pilze in der Schüssel sind, wird es sicherlich nahrhaft sein! Fleisch ist überall sehr saftig, und Pilze – wahnsinnig duftend. Testen Sie unsere Optionen in aller Ruhe..

Salat “Melnik” mit Fleisch und Pilzen
Wie приготовить сытный салат с мясом и грибами
Zutaten Anzahl von
verbeugen 1 Kopf
Kartoffeln 4 Knollen
eingelegte Pilze 400 g
Käse 0,3 kg
die Gewürze schmecken
die Eier 4 Stück.
Rindfleisch 0,4 kg
Mayonnaise 200 ml
Karotte 3 Stück.
Salzgurken 4 Stück.
Kochzeit: 150 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 154 Kcal

Ziemlich lange Zubereitung, aber sehr leckerer Salat. Sie werden es sofort mögen. Das ist eine wahre Freude.!

Wie man kocht:

  1. Das Rindfleisch abspülen, den Film abschneiden und in einen Topf geben.
  2. Setzen Sie den Herd auf und lassen Sie ihn kochen, kochen Sie für ungefähr zwei Stunden.
  3. Abkühlen, ohne die Brühe herauszunehmen, in Würfel schneiden oder in Fasern zerbrechen. gekocht говядина кубиками
  4. Pilze in ein Sieb abtropfen lassen und die Sole abtropfen lassen. salzig грибы в банке
  5. Wenn nötig, schleifen Sie das Produkt zu diesem Zeitpunkt..
  6. Zwiebel schälen und fein hacken, mit den Champignons vermischen.
  7. Käse gerieben in jeder Größe. gerieben на терке сыр
  8. Gurken schneiden Gurken schneiden und die geriebenen Früchte reiben.
  9. Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind, kühlen Sie und reiben Sie. gerieben на терке яйцо
  10. Karotten schälen und aufkochen, bis sie weich sind. gerieben отваренная морковь
  11. Kartoffeln kochen, dann abkühlen und schälen, mit einer Reibe hacken.
  12. Sammeln Sie den Salat in Schichten, nicht zu vergessen, jede Schicht mit Mayonnaise zu beschichten und mit Gewürzen bestreuen.
  13. Pilze zuerst mit Zwiebeln vermischen..
  14. Dann – Käse, Rindfleisch, Gurken, Eier, Karotten, Kartoffeln.
  15. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank einweichen und servieren.
Tipp: Pilze können sicher verwendet und gekocht und roh und gebraten werden.

Pilzsalat mit Fleisch und Essiggurken

In jedem Gericht werden gesalzene Gurken sehr nützlich sein. Sie machen jeden Salat, Suppe oder Hauptgericht besonders..

ZUTATEN MENGE
Petersilie 10 g
Pflanzenfett 20 g
Knoblauch 2 Stück
Salz schmecken
Schweinefleisch 300 g
die Eier 3 Stück.
marinierte Pilze 200 g
Walnüsse 100 g
schwarzer gemahlener Pfeffer schmecken
verbeugen 1 Kopf
Salzgurken 3 Stück.
Mayonnaise 170 ml

Zum Kochen gehen – 2 Stunden.

Pro Portion – 215 Kalorien..

Wie man kocht:

  1. befriedigend салат с мясом и грибамиSchweinefleisch waschen, von Fett befreien und kochen bis es fertig ist.
  2. Danach in Brühe abkühlen, in Streifen schneiden.
  3. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, während das Fleisch gekocht wird..
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten bis sie weich sind.
  5. Eier zu hartem Eigelb kochen, schälen und mit dem Messer zerkleinern.
  6. Gurken schneiden Schwänze, Gemüse in Würfel schneiden.
  7. Knoblauch schälen und ausdrücken..
  8. Die Nüsse goldbraun braten und mit einem Messer hacken.
  9. Pilze lassen abtropfen und lassen sie abtropfen, hacken.
  10. Kombinieren Sie Fleisch, Eier, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Nüsse, Pilze, gehackte Petersilie.
  11. Mit Mayonnaise und Salz mit Pfeffer würzen. Kann dienen.

Tipp: Sie können das Fleisch nicht kochen und braten, bis es goldbraun ist.

Das einfachste Rezept

Alles furchtbar schnell und einfach. Saftiges Hühnchen, reiche Mayonnaise, reichhaltige Eier und Kartoffeln, duftende Pilze, süße Zwiebeln und Käse – wie könnte es besser sein?

ZUTATEN MENGE
Käse 100 g
Kartoffeln 2 Knollen
verbeugen 1 Kopf
Mayonnaise 100 ml
Pilze 0,4 kg
Hähnchenfilet 300 g
die Eier 2 Stück.

Zum Kochen gehen – 1 Stunde.

160 Kalorien pro Portion.

Wie man kocht:

  1. Kartoffeln waschen, in einen Topf geben und weich kochen..
  2. Danach, kühl und sauber, raspeln.
  3. Auch Eier kochen, kühlen und schälen die Schale ab.
  4. Filet waschen, kochen bis es fertig ist.
  5. Fleisch in Brühe abkühlen und in Würfel schneiden.
  6. Pilze säubern und zerbröckeln Würfel.
  7. Zwiebel schälen und fein hacken..
  8. Fry es, bis mit Pilzen in einer Pfanne gekocht.
  9. Sammeln Sie den Salat in Schichten, abwechselnd mit Mayonnaise: Kartoffeln, Pilze, Hühnchen, Eier.
  10. Die letzte Schicht ist geriebener Käse..
  11. Den Salat zum Imprägnieren in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Wenn Waldpilze, dann müssen sie vorkochen.

Vegetarische Option

hell салат без мяса с грибами

Es wird kein Fleisch hier sein, was bedeutet, dass wir jedes Recht haben, den Salat vegetarisch zu nennen. Es ist mit Pilzen gekocht, sie sind nicht weggegangen. Aber neben ihnen wird es viel leckeres geben!

ZUTATEN MENGE
Grüns 20 g
Dosenerbsen 150 g
verbeugen 2 Köpfe
Zucker 20 g
Dosen Champignons 100 g
Essig 60 ml
schwarzer gemahlener Pfeffer schmecken
Kartoffeln 4 Knollen
Salz schmecken
saure Sahne 100 ml
grüne Bohnen 0,1 kg
Karotte 1 Stück.
Wasser 60 ml

Zum Kochen gehen – 55 Minuten.

In einer Portion – 62 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Die Kartoffeln waschen und kochen, bis sie weich sind.
  2. Dann die Knollen abkühlen und schälen, in Würfel schneiden.
  3. Mit Karotten machen Sie das gleiche, reinigen Sie es zuerst.
  4. Die Spargelbohnen waschen und von den Schwänzen reinigen.
  5. In kleine Scheiben schneiden und in kochendes Wasser geben.
  6. Cook für drei Minuten.
  7. Danach in ein Sieb geben, abtropfen lassen und abkühlen lassen..
  8. Etwas mahlen und mit Kartoffeln und Karotten vermischen.
  9. Essig kombiniert mit Zucker und Wasser.
  10. Die Zwiebel schälen und hacken, die resultierende Lösung einfüllen.
  11. Lassen Sie es für eine Viertelstunde brühen.
  12. Champignons zerkleinern, mit Zwiebeln vermischen und in den Rest der Zutaten geben..
  13. Fügen Sie Gewürze, saure Sahne hinzu und mischen Sie alles gründlich..

Tipp: Statt saurer Sahne können Sie Mayonnaise verwenden.

Salat с говядинойBeachten Sie die Sammlung von Salaten mit gekochtem Rindfleisch. Alle Optionen müssen versuchen.

Erfahren Sie, wie Sie weiße Pilze für den Winter zu Hause einlegen.

Hier ist ein Rezept für einen leckeren, reichhaltigen und nahrhaften Eintopf mit Gemüse und Fleisch für die ganze Familie..

Kochen mit geräuchertem Fleisch

Diese Version des Salats wird diejenigen ansprechen, die schnell mit allen Küchenarbeiten fertig werden. Er wird in einer halben Stunde fertig sein!

ZUTATEN MENGE
Dill 20 g
Mayonnaise 160 ml
Gurken 0,3 kg
schwarzer gemahlener Pfeffer schmecken
Pflaumen 50 g
geräucherter Schinken 200 g
Salz schmecken
marinierte Pilze 150 g
die Eier 3 Stück.

Zum Kochen gehen – 30 Minuten.

Pro Portion – 193 Kalorien..

Wie man kocht:

  1. Schinken, falls vorhanden, schälen und in Streifen schneiden.
  2. Pilze in Platten geschnitten.
  3. Gurken waschen, die Schwänze entfernen und die Früchte in Würfel schneiden. Wenn nötig, schäle sie..
  4. Eier kochen bis sie fertig sind, in Halbringe schneiden.
  5. Prune waschen, dampfen mit kochendem Wasser.
  6. Fünfzehn Minuten später wird das Wasser abgelassen und aus den getrockneten Fruchtknochen entfernt.
  7. Pflaumen waschen und trocknen, in Streifen schneiden.
  8. Den Dill waschen und fein hacken.
  9. Kombinieren Sie Schinken, Pilze, Dill, Pflaumen, Eier und Gurken.
  10. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzu, mischen Sie und Sie sind fertig..

Tipp: Sie können kein anderes Fleisch als Schinken nehmen.

Wie man mit Holzpilzen kocht

pikant азиатский салат

Sehr ungewöhnlicher und schmackhafter Salat. Anfangs wird es warm, aber kalt serviert mit Mais, Schweinefleisch, Karotten und Baumpilzen..

ZUTATEN MENGE
Sojasauce 40 ml
Mais 300 g
Baumpilze 2 Packungen
Salz schmecken
Schweinefleisch 0,4 kg
Pflanzenfett 30 ml
Karotte 1 Stück.

Zum Kochen gehen – 1 Stunde.

Pro Portion – 153 Kalorien..

Wie man kocht:

  1. Pilze in eine Schüssel gießen und kochendes Wasser gießen.
  2. Lass es für 30 Minuten stehen..
  3. Waschen und schälen Sie Fleisch von Filmen, die in Streifen geschnitten werden.
  4. Karotten schälen und roh reiben.
  5. Pilze mit einem Sieb waschen.
  6. Schneiden Sie die Beine ab und schneiden Sie die Kappen fein ab..
  7. Fügen Sie Butter in die Pfanne, erhitzen Sie das Schweinefleisch und legen Sie es hinein..
  8. Rühren braten.
  9. Als nächstes gießen Karotten und schmoren, bis sie weich sind.
  10. Übertragen Sie die Zutaten in die Servierschale..
  11. Fügen Sie etwas mehr Öl hinzu, fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie ungefähr fünf Minuten lang..
  12. Dann fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie so viel mehr..
  13. Fleisch mit Karotten hinzufügen, Sojasauce hineingeben und mischen.
  14. Nach zwei Minuten können Sie von der Hitze entfernen, abkühlen und servieren.

Tipp: Kann in koreanischem Karottengericht verwendet werden.

Käse Puff Salat

frisch салат с мясом и моцареллой

Um Ihren Pilzsalat mit Fleisch und Käse ungewöhnlich zu machen, verwenden Sie Quark, Feta, Mozzarella, Käse als Käse. Das ist lecker!

ZUTATEN MENGE
Käse 150 g
Kartoffeln 5 Knollen
Dill 10 g
das Fleisch 300 g
Pflanzenfett 30 ml
Pilze 0,3 kg
verbeugen 2 Köpfe
Mayonnaise 250 g

Gehen zum Kochen – 1 Stunde und 30 Minuten.

Pro Portion – 204 Kalorien..

Wie man kocht:

  1. Zwiebeln schälen und waschen, fein hacken.
  2. Entfernen Sie die Filme von den Pilzen, schneiden Sie die Beine und hacken Sie sie auch in Würfel..
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie beide Komponenten hinzu.
  4. Schmort sie und rührt sanft..
  5. Fleisch waschen, Folien entfernen und in Würfel schneiden..
  6. Schicke in die Pfanne, wo keine Pilze sind.
  7. Fry bis auf allen Seiten rot.
  8. Dann unter den Deckel zur Reife bringen.
  9. Käse raspeln und Dill hacken.
  10. Kartoffeln kochen, abkühlen, schälen und reiben.
  11. Legen Sie es auf den Boden der Schüssel, dann Pilze, Fleisch, Käse und Dill.
  12. Alle Schichten, außer der letzten, schmieren mit Mayonnaise.

Tipp: Statt Dill können Sie jedes andere Grünzeug zum Probieren verwenden.

Heller Aperitif mit Rindfleisch und Granatapfel

hell закуска с говядиной и клюквой

Alles wird wahnsinnig hell, originell und lecker! Granatapfel, rosiges Rindfleisch, Zwiebeln, Pilze, Nüsse – das ist das leckerste, probieren Sie es aus!

ZUTATEN MENGE
Knoblauch 1 Stück
Champignons 150 g
Mayonnaise 100 ml
verbeugen 1 Kopf
Salatblätter 3 Stück.
Rindfleisch 200 g
Salz schmecken
Pflanzenfett 20 ml
Granatapfel 50 g
schwarzer gemahlener Pfeffer schmecken
Walnüsse 50 g

Zum Kochen gehen – 40 Minuten.

In einer Portion – 228 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Fleisch waschen, Fett säubern und groß hacken.
  2. Die Pfanne zusammen mit der Butter erhitzen und das Rindfleisch geben.
  3. Koch es bis zur Zubereitung.
  4. Pilze säubern und in Viertel schneiden.
  5. Cook sie bis zum Kochen in einer anderen Pfanne..
  6. Legen Sie die Zutaten auf trockene Tücher.
  7. Lass sie etwas abkühlen.
  8. Die Zwiebel schälen und hacken.
  9. Salatblätter werden gewaschen, getrocknet und in große Scheiben gerissen..
  10. Nüsse rösten und mahlen.
  11. Mayonnaise mit Pfeffer würzen, mit gehacktem Knoblauch vermischen.
  12. Setzen Sie den Salat auf ein Gericht, beef Sie darauf.
  13. Weiter – Pilze, Zwiebeln und Nüsse.
  14. Setzen Sie große Tropfen (wörtlich ein Esslöffel) Mayonnaise und bestreuen Sie alles mit Granatapfel.
Tipp: Anstelle eines Granatapfels können Sie Preiselbeeren, Preiselbeeren und Himbeeren nehmen.

Hilfreiche Ratschläge

In den meisten Rezepten haben wir Mayonnaise. Um diese Salate besser zu machen und noch schmackhafter zu machen, empfehlen wir die Verwendung von hausgemachter Soße. Es ist schnell und einfach vorbereitet und das Ergebnis ist erfreut.

Um Fleisch in Salaten so saftig und unglaublich lecker wie möglich zu machen, empfehlen wir Ihnen, es in Gewürzen und Butter zu marinieren. Dann braten bis rot und bringen unter dem Deckel zur Reife. Es wird göttlich sein!

Salat mit Pilzen und Fleisch ist eindeutig Ihre Aufmerksamkeit wert. Und jedes Rezept separat. Es ist befriedigend und sehr reichhaltig, empfehlen wir!