Wie man einen einfachen Schokoladenmuffin mit einer Kirsche backt

Es sollte kein Problem mit dem Backen dieses Kuchens geben, wenn Sie den Rezeptanweisungen folgen. Das Ergebnis sollte ein weiches, luftiges Dessert für Tee sein. Beeren zum Backen können gefroren verwendet werden, in Dosen, obwohl mit einer frischen Kirsche der Cupcake besonders schmackhaft ist..

Detailliertes Rezept

Zutaten	Anzahl von
Zucker –	130 g
Schokolade –	100 g
Mehl –	150 g
Eier –	2 Stück.
Kakao –	2 EL.
abtropfen lassen Öle –	40 g
Kirschen –	260 g
jede Pflanze Öle –	50 ml
Backpulver –	1 Teelöffel.
Mandel –	30 g
Kochzeit: 60 Minuten	Kalorien pro 100 Gramm: 326 Kcal

In diesem Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie einen anständigen Schokoladenkuchen mit Kirschen herstellen, auch wenn Sie Gebäck nicht oft finden..

Schokolade und Butter in einen Topf geben und unter geringer Hitze schmelzen lassen.

Eier, Zucker und Backpulver werden geschlagen (kann ein Mixer sein).

Geschlagene Eier werden mit Schokoladenmasse gemischt, gesiebtes Mehl, Kakao wird zugegeben, alles wird wieder gemischt..

Kirsche wird in den Teig gegossen.

Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt. Die Wände der Form, in der der Cupcake gebacken wird, sind geölt.

Der Teig wird in die Form gegossen und für 35 Minuten in den Ofen gegeben. Nach 20 Minuten Backen wird das Produkt mit Mandeln bestreut. Der fertige Cupcake wird 20 Minuten im Ofen trocknen gelassen.

Schokoladenkuchen mit Kirschen auf Kefir-Teig

Leichter Kefir-Teig eignet sich perfekt für dieses Dessert. Dieser Kuchen wird weniger Kalorien als die vorherige Version haben..

Produkte:

• 150 Gramm Zucker;
• 2 EL. Kakao (löslich oder natürlich);
• 200 g Mehl;
• 180 Gramm Kefir (besser dick sein);
• 1 Ei;
• 200 g Kirschen;
• 70 ml irgendeiner Pflanze Öle;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Verbrachte Zeit: 1 h.

Kaloriengehalt pro 100 g: 254 kcal.

Der Zucker und das Ei werden gut geschlagen und ein Mixer oder Mixer kann verwendet werden. Kefir wird hinzugefügt, alles ist wieder gemischt.

Dann gieße das gesiebte Mehl und das Backpulver hinein, ohne zu stören. Nach dem Mehl Kakao und Kirschen hinzufügen. Fetten Sie die Wände der Form mit Öl, gießen Sie den Teig. Ofen vorheizen (Temperaturmodus – 180 Grad).

Schokoladenkuchen wird auf Kefir mit Kirschen von 40 bis 60 Minuten gebacken. Kefir-Teig kann lange unbehandelt bleiben, deshalb müssen Sie prüfen, ob das Produkt innen mit einem Streichholz, einem Zahnstocher, gebacken wurde.

Kochtipps

Wenn eine gefrorene Beere verwendet wird, um einen Cupcake zu machen, dann muss es vorher gespült werden, dann aufgetaut und abgelassen der ganze Saft (es kann verwendet werden, um Saft, Fruchtsaft, Gelee, aber nur sofort nach dem Auftauen zu machen).

Auch der Saft von Dosenkirschen muss entwässert und aus den Knochen gezogen werden (letzteres gilt auch für frische Beeren). Frische Kirschen können nach dem Waschen trocknen. Überschüssige Feuchtigkeit kann verhindern, dass das Produkt gut ausbacken kann. Daher muss sorgfältig darauf geachtet werden, dass nicht zu viel Flüssigkeit zusammen mit der Kirsche in den Teig gelangt.

Sie können den Teig in separaten Formen backen, um ein paar kleine Cupcakes zu erhalten. Dann werden spezielle Papierkörbe in Teigbehälter gelegt, mit deren Hilfe die Muffins dann leichter zu erreichen sind..

Vor dem Servieren sollte das Backen abgekühlt werden. Zur Dekoration können Sie Zimt, Puderzucker, Nüsse, Zuckerguss verwenden. Sie können auch ein Dessert mit Schlagsahne oder Eiscreme servieren (eine gute Kombination wird mit Vanille oder Beere erhalten).

Mit einem Schokoladen-Kirsch-Muffin wird jeder Teetrinken noch angenehmer. Sie sollten unbedingt versuchen, dieses einfache und köstliche Dessert zu machen..