Auf ein so beliebtes Getränk wie einen Cocktail kann fast keine Party verzichten. Einer von ihnen ist der weltberühmte alkoholische Cocktail “White Russian”, der in den achtziger Jahren in den USA auf dem Höhepunkt der Mode war..

ein Weiß русский

Die Geschichte des Erscheinens des Cocktails

Trotz des Namens “White Russian” ist Russland nicht der Geburtsort dieses Cocktails. Er erhielt es dank der Offiziere der Weißen Garde, die ins Ausland flohen, nachdem sie im Bürgerkrieg von der Roten Armee besiegt worden waren. Im Westen erhielten diese Offiziere den Spitznamen “Weißrussen”.

Das Originalrezept wurde 1930 erfunden. Es war zu dieser Zeit der Höhepunkt der Popularität von Wodka. Dann trug er einen etwas anderen, aber nicht weniger einprägsamen Namen – “Polar Bear”. Es bestand aus Wodka, Gin und Kakaolikör anstelle von Kaffee.

Erst nach den 1950er Jahren wurde die Komposition verbessert und der Cocktail selbst wurde in die Liste der internationalen Barkeeper aufgenommen. Nach diesen Transformationen wurde es in “White Russian” umbenannt, wie es noch heißt.

Die größte Popularität erlangte er nach der Veröffentlichung des Kultfilms, der von den Cohen-Brüdern “Big Lebowski” gedreht wurde. Jeffrey Bridges, der Hauptdarsteller des Gemäldes mit dem Spitznamen “The Dude”, ist ein glühender Bewunderer und benutzt ihn im ganzen Film.

Im November 1965 wurde dieses Getränk zum ersten Mal in seiner Geschichte in einer gedruckten Publikation erwähnt. Im selben Jahr wurde er zum offiziellen Cocktail der IBA.

Cocktail “White Russian”: Zusammensetzung und Proportionen

In der Regel sind die folgenden Zutaten Teil von “White Russian”:

  1. Wodka (darf nicht gewürzt sein, du brauchst zwei Teile).
  2. Ein Teil von Kalua Kaffeelikör. Wenn Sie möchten, können Sie jeden anderen Kaffeelikör verwenden, aber es ist Kalua, die als die beste zum Kochen gilt. Dass es im klassischen Rezept verwendet wird. In Mexiko wird es aus Schilfalkohol hergestellt.
  3. Creme (Sie können Schlagsahne anstelle von frischer Sahne verwenden).
  4. Eiswürfel.

Cocktail wird in einem speziellen Glas “alte Mode” (ziemlich großes Glas von geringer Höhe) serviert.

Wie man einen klassischen Cocktail “White Russian” zubereitet
Wie приготовить коктейль «Белый русский» в домашних условиях
Zutaten Anzahl von
Kalua-Likör 30 ml
Wodka 50 ml
Sahne 25 ml
das Eis 4-5 Würfel
Kochzeit: 5 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 205 Kcal

Das klassische Rezept besteht aus mehreren Grundzutaten. Dies ist gewöhnlicher, nicht aromatisierter Wodka, Alkohol und Sahne..

  1. Ein Glas Old-Fashion gefüllt mit mehreren Eiswürfeln. hinzufügen лед
  2. Abwechselnd Kahlua Likör, Wodka und Sahne einschenken. hinzufügen водку
  3. Dann wird alles mit einem Barlöffel gemischt – build. mischen
  4. Serviert mit einem kurzen Strohhalm.

Das Rezept ist sehr einfach und, wenn gewünscht, kann es leicht zu Hause vorbereitet werden, um Freunde und Lieben zu erfreuen. Dies hat nicht unbedingt die Fähigkeiten Barkeeper.

Variationen des Weißrussischen Cocktails

Die Zubereitung dieses Getränks kann variieren. In der Regel wird ein Glas Old Fashion oder Rocks verwendet. Sie können ein Glas verwenden. Die Creme wird zuletzt gegossen. Statt frischer Sahne kann man sie auspeitschen und dekorieren..

Beliebte Kochmethoden sind unten gezeigt..

“Bauen”

Zutaten:

ein Weiß русский

  • 4-5 Eiswürfel;
  • 50 ml – Wodka;
  • 20 ml – Kaffeelikör;
  • 20 g – Schlagsahne;

Kochzeit: 5-7 Minuten.

Kalorien pro 100 ml – 208 kcal.

Vorbereitungsmethode:

  1. Eis wird auf den Boden des Glases gelegt;
  2. Dann fließt Wodka herein;
  3. Nach ihrem Likör;
  4. Schlagsahne wird zuletzt hinzugefügt..

 Gefroren

Zutaten:

  • 8 Eiswürfel;
  • 50 ml – Wodka;
  • 25 ml – Kalua-Likör;
  • 25 ml – Sahne.

Kochzeit: 7 Minuten.

Kalorien pro 100 ml – 210 kcal.

  1. Cocktailglas muss gekühlt werden.
  2. Alle Teile werden in einem Mixer zusammengeschlagen..
  3. Um den Cocktail zu schütteln, ist es zum Zustand “des Schneeregens” notwendig.

Es gibt viele Arten von “White Russian”. Alle von ihnen sind nur geringfügig in der Zusammensetzung. In der Regel bleibt Wodka in den meisten Fällen die Grundlage.

Die beliebtesten Sorten sind:

  1. “White Cuban” – wie der Name schon sagt, wird kubanischer Rum anstelle von traditionellem Wodka verwendet.
  2. “White Trash” – der Hauptbestandteil ist Whiskey, der anstelle von herkömmlichem Wodka verwendet wird, wie es im klassischen Rezept getan wird.
  3. “Dirty Russian” – frische Sahne in diesem Rezept wird durch Schokoladensirup ersetzt.
  4. “Bolschewik” – Baileys statt Sahne, die anderen Zutaten bleiben gleich.
  5. “White Canadian” – die übliche Ziegenmilch anstelle der üblichen Sahne, die anderen Zutaten bleiben gleich.
  6. “Anna Kournikova” – Magermilch wird zusammen mit Wodka und Schnaps verwendet.
  7. “Blue Russian” – Kirschlikör wird zum Kochen genommen, nicht der übliche Kaffee. Ein anderer Name für diesen Cocktail ist Russian Gay..
  8. “Cocaine Lady” – beinhaltet Vanille-Wodka, Sahne, sowie Minzlikör und Ayrish-Creme.
  9. “Frozen White Russian” – zusätzlich zu den drei Hauptzutaten – Wodka, Sahne und Likör, enthält seine Vorbereitung zwei Hühnereier, geschlagen mit einem Glas Kristallzucker und ein Glas Milch mit Vanille.

Kohl пирогWie man einen herzhaften Kuchen mit Kohl in einem langsamen Kocher nach hausgemachten Rezepten kocht, lesen Sie unseren Artikel.

Beachten Sie das Rezept für scharfe Marinaden für Pilze. Sie eignen sich für Kebab und Pilze für den Winter..

Das Rezept für die zarteste Hühnerleberpastete, die sehr einfach zu Hause zu machen ist.

Koch- und Trinktipps

Die Kochmethode hängt ausschließlich von individuellen Vorlieben ab. Wenn Sie die Zutaten in Schichten gießen, wird der Geschmack mehr “männlich” sein. Wenn man mischt, wird sich der homogenere und weiche Geschmack erweisen. Es ist besser, dies in einem Shaker zu tun, auf diese Weise können Sie eine größere Einheitlichkeit erreichen. Die Creme in beiden Richtungen verleiht dem Getränk einen delikaten, angenehmen Geschmack..

Wenn Sie in einem Shaker kochen, schlagen Sie die Zutaten, vorzugsweise nicht mehr als 10 Sekunden mit Eis. Danach wird die Mischung sofort in ein gekühltes Glas mit Eis gegossen..

Wenn der Cocktail zu Hause zubereitet wird und kein Shaker zur Hand ist, mischen sich die Zutaten möglicherweise nicht gut. Um dies zu vermeiden, wird zuerst Wodka, dann Likör und nicht zuletzt Sahne eingegossen. Danach können Sie jeden verfügbaren Artikel mischen. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Menge an Wodka gelten. Wenn es zu viel ist, wird das Getränk wässrig und nicht so lecker..

Sie können einen Cocktail so langsam durch einen Strohhalm oder in einem Zug trinken. Es hängt auch von Vorlieben ab. Wenn man “Schüsse” trinkt, also einen Schluck, kommt es schneller zu Rausch. Um den Geschmack zu genießen, ist es besser, es langsam zu verwenden..

Fazit

  1. “White Russian” – einer der beliebtesten alkoholischen Cocktails Barkeeper.
  2. Es gibt viele Arten, unter denen jede Person die am besten geeignete für sich finden kann..
  3. Prost beim Kochen zu Hause.
  4. Cocktail “White Russian” hat einen angenehmen cremigen Geschmack.