Wie man eine köstliche Erbsensuppe in einem langsamen Kocher kocht

Mit Hilfe eines Multikochers können Sie die Zeit für die Zubereitung verschiedener Gerichte deutlich reduzieren. Die Suppe darin zu kochen ist ein Vergnügen: nichts läuft weg, kocht nicht weg, ein Minimum an schmutzigem Geschirr am Ende und ein gesundes, schmackhaftes Gericht am Ende.

Einfaches mageres Rezept
Wie сварить вкусный гороховый суп в мультиварке
Zutaten Anzahl von
getrocknete Erbsen 0,3 kg
Kartoffeln 0,3 kg
Cracker schmecken
Knoblauch 2 Zähne
Birne 1 Stück.
Lavruschka ein paar Blätter
Karotte 1 Stück.
Butter zum Rösten
Wasser 2 Liter
Salz ½ Teelöffel.
Würze für Suppe 1 Teelöffel.
Kochzeit: 80 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 55 Kcal

Während der großen Fastenzeit sind Rezepte für Fasten, aber köstliche Gerichte sehr relevant. Mit diesem Rezept können Sie eine köstliche Erbsensuppe in einem langsamen Kocher für die ganze Familie kochen und nicht einmal das Unbehagen durch den Mangel an Fleisch fühlen. Die Erbsen selbst sind sehr nahrhaft, so kompensieren sie leicht den Mangel an Fleisch..

  1. Vor allem kochen sie Zazharka aus Zwiebeln und Karotten, die gut gereinigt und gewaschen werden müssen;
  2. Es ist am besten, Gemüse in kleine Würfel zu schneiden (Karotten können durch eine Reibe übersprungen werden); reiben морковь
  3. Im “Braten” -Modus (etwas Öl hinzufügen) die Zwiebeln und Karotten goldgelb einrühren; verbeugen обжарить
  4. Geschälte Kartoffeln und in Würfel geschnittener Knoblauch; Kartoffel нарезать
  5. Fügen Sie sie zusammen mit den gewaschenen Erbsen zum Fisch hinzu; hinzufügen горох
  6. Das Wasser leicht erhitzen (oder kochen) und in die Schüssel geben;
  7. Fügen Sie alle Gewürze hinzu;
  8. Kochen Sie die Suppe 60 Minuten unter dem Deckel im entsprechenden Modus (normalerweise “Suppe” oder “Stewing”);
  9. Servieren mit Crackern.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Erbsensuppe mit Fleisch

Reiche Brühe auf Fleisch, weiche Erbsen, köstliches Zazharka – alles Erbsensuppe. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kochern ist es in einem langsamen Kocher viel schneller zubereitet. Zutaten berechnet für 2 Liter Suppe.

Zusammensetzung:

  • Fleisch – 0,3 kg;
  • Knoblauch – 3 Zähne.
  • getrocknete Erbsen – 375 g;
  • Kartoffel – 3 Sred. Stück;
  • Karotten – 120 g;
  • Grüns – 100 gr;
  • Pflanzenöl – 2 EL. l;
  • Zwiebeln – 1 Stück;
  • Lavruschka;
  • Gewürze nach Geschmack.

Zeitaufwand: 80 Minuten.

Kalorien: 75 kcal.

  1. Es ist sehr einfach, Fleisch für dieses Gericht zu wählen – Sie müssen nehmen, was Ihnen am besten gefällt. Die Suppe ist hervorragend in Hühnerbrühe, Schweinefleisch und Rindfleisch. Wenn Sie eine Diätdiät – Huhn oder Rindfleisch tun möchten, nährender – Schweinefleisch ist perfekt. Fleisch sollte gewaschen werden und überschüssiges Fett von ihm entfernen, in Stücke von 2 cm schneiden;
  2. In den Topftopf Wasser gießen und gehacktes Fleisch geben;
  3. Fügen Sie die gewaschene Müsli, alle Gewürze und kochen Sie die Brühe für 40 Minuten (stellen Sie “Suppe” in der Speisekarte);
  4. Während die Suppe kocht, bereiten Sie Gemüse zum Braten und Kartoffeln vor – reinigen und waschen;
  5. Zwiebeln und in Würfel geschnittene Kartoffeln, Möhren können wahlweise auf einer Reibe zerkleinert oder in kleine Streifen geschnitten werden;
  6. Den Knoblauch in der Presse hacken und die Grüns hacken;
  7. In einer Pfanne spasserovat Karotten mit Zwiebeln und gehacktem Knoblauch;
  8. Sobald der Timer ertönt, fügen Sie Kartoffeln hinzu und braten Sie die Suppe;
  9. Koche weitere 20 Minuten im selben Modus;
  10. Wenn die Suppe fertig ist, fügen Sie gehackte Greens hinzu und lassen Sie sie für 5-10 Minuten im “Beheizten” Modus;
  11. Heiß servieren.

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Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch in einem langsamen Kocher

Ein solches Gericht ist schwer zu ignorieren oder nicht zu beenden. Es ist immer notwendig, es in großen Mengen zu kochen, da jedes Mitglied der Familie definitiv ergänzt werden muss.!

Produkte:

  • Erbsen – 250 g;
  • geräucherte Rippen – 400 gr;
  • geräucherte Wurst und Wurst – 100 gr;
  • Karotten und Zwiebeln – 150 gr;
  • Kartoffeln – 400 gr;
  • Butter – 30 g;
  • Gewürze nach Geschmack.

Benötigte Zeit: 2 Stunden.

Kalorien: 87.

  1. Die aufgelisteten Zutaten sind für ein Multikochervolumen von 5 Litern ausgelegt (die Ausgabe ist 4 Liter Suppe), wenn die Kapazität geringer ist, dann ist es notwendig zu zählen, so dass ungefähr 1 Liter in der gefüllten Schüssel verbleibt;
  2. Schälen und spülen Sie alle Gemüse;
  3. Grind den bevorzugten Weg für Zazharki Zwiebeln und Karotten;
  4. In Portionen geschnittene Rippchen, Würstchen – Strohhalme, Wurst – Kreise;
  5. Erbsen gut in kaltem Wasser abspülen (Wasser sollte schließlich klar werden);
  6. Kartoffeln in Würfel schneiden;
  7. Im “Frying” -Modus in einem Schmortopf Braten Sie geräuchertes Fleisch und Zwiebeln mit Karotten an. Es wird ungefähr 10 Minuten dauern, aber es ist notwendig, alles periodisch zu rühren (denkend, es mit einem Plastik- oder Holzspachtel zu bedecken);
  8. Fügen Sie alle anderen Bestandteile zu den Fischrogen hinzu und gießen Sie Wasser über ihnen;
  9. Es ist am besten, das Wasser im voraus zu kochen und den bereits heißen zu gießen;
  10. Fügen Sie Gewürze hinzu und bedecken Sie die Suppe mit einem Deckel;
  11. Cook für 1 Stunde in einem speziellen Modus, der in den Anweisungen angegeben ist (sie unterscheiden sich in verschiedenen Modellen);
  12. Je nach Geschmacksvorlieben kann die Kochzeit variieren: Wenn Sie voll gekochte Erbsen wollen, müssen Sie die Suppe mindestens 1 Stunde lang kochen und nach dem Timer noch einige Stunden zum Heizen, wenn Sie Hülsenfrüchte fühlen wollen, dann kann die Zeit auf 40 Minuten verkürzt werden;
  13. Heiß servieren, mit Croutons oder Grüns gewürzt..

Hilfreiche Ratschläge

Erbsensuppe im Topftopf wird noch schmackhafter, wenn:

  1. Getrocknete Erbsen über Nacht oder für 4-5 Stunden in kaltem Wasser lassen. Es nimmt Wasser auf, daher muss es von Zeit zu Zeit nachgefüllt werden;
  2. Wenn es unmöglich war, die Körner für die Nacht zu tränken, dann ist es notwendig, sie für ein paar Stunden in heißem Wasser zu stellen;
  3. Achten Sie darauf, die Körner vor dem Kochen gut auszuspülen;
  4. Als geräucherte Produkte können Sie Schweinerippchen, Würstchen, Würstchen, Jagdwürste, Speck und andere geräucherte Fleischprodukte nehmen;
  5. Es ist besser, getrocknete Spalterbsen zu wählen, aber für die Schönheit am Ende des Kochens können Sie 50-70 Gramm getrocknete oder gefrorene Erbsen hinzufügen;
  6. Braten kann separat in einer Pfanne gekocht und am Ende des Kochens hinzugefügt werden;
  7. Als Gewürze können Sie auch Peperoni (für Schärfe) und Thymian hinzufügen.

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimnis von köstlicher Erbsensuppe, aber eines ist sicher wahr – jede Hausfrau muss mindestens einmal in ihrem Leben solch ein erstes Gericht kochen.!

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