Ist es möglich, Kompott aus den Hüften zu machen? Natürlich, sogar notwendig! Die Heckenrose ist seit langem für ihren Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Früchte enthalten eine große Menge an Nährstoffen.

ein Getränk из шиповника

Dies sind Vitamine (C, B, K, E), Mineralien (Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Kobalt, Kupfer, Chrom, Molybdän, Mangan), Karotin, Tannine, Phytonzide, ätherische Öle und Säuren.

Wofür ist Heckenrose nützlich?

Hagebuttenkompott ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Seine nützlichen Eigenschaften sind:

  1. Erhöht die Immunität;
  2. Geeignet für Schwangere;
  3. Stärkt die Blutgefäße;
  4. Senkt den Blutdruck;
  5. Verbessert die Verdauung;
  6. Entfernt Giftstoffe und Toxine;
  7. Es hat eine tonische Eigenschaft;
  8. Es ist ein ausgezeichnetes Werkzeug zur Gewichtsabnahme aufgrund seines niedrigen Kaloriengehaltes (110 kcal pro 100 Gramm Produkt).

Dieses Kompott kann nicht für jeden trinken. Es ist schädlich für Menschen mit Gastritis und Magengeschwüren mit hohem Säuregehalt, Hypotonie, Thrombophlebitis, Nierenerkrankungen, Verstopfung. Vor der Verwendung sollte ein Arzt konsultieren.

Aufgrund des Gehalts an verschiedenen Säuren schädigt die Abkochung den Zahnschmelz. Daher ist es nach der Anwendung notwendig, den Mund mit Wasser abzuspülen oder die Zähne zu putzen. Sie können das Kompott einfach mit abgekochtem Wasser verdünnen, wenn es zu konzentriert wurde. Oder benutze einen Strohhalm um zu trinken. Süßes Kompott ist für Diabetiker kontraindiziert.

Vergiss das Maß nicht. Übermäßiger Konsum von Abkochung kann zu negativen Folgen führen, zum Beispiel nicht-infektiöse Gelbsucht verursachen. 10 Beeren enthalten eine tägliche Dosis Vitamin C. Hagebutte kann Allergien auslösen.

Frisches Hagebuttenkompott für den Winter

Rezept Nummer 1

Frisches Obstkompott ist das leckerste.

Zutaten für zwei Dosen von 1 Liter:

  • 3 Tassen frische Hagebutten;
  • 2 Gläser Zucker;
  • 5 Gläser Wasser.

Frische Früchte unter fließendem Wasser waschen. Trocknen Sie auf einem Leinentuch.

In Glastöpfen verteilen und mit kochendem Wasser übergießen. Banken bedecken mit Deckel und verlassen für eine halbe Stunde. Dann gießen Sie die Infusion in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und ziehen Sie das Feuer an.

Nach dem Kochen über die Ufer gießen, mit Deckel abdecken. Dann in einen vorgeheizten 120 Grad Ofen für 60 Minuten geben..

Cork, drehen und wickeln Sie eine Decke. Wenn das Kompott vollständig abgekühlt ist, an einen kühlen Ort bringen und in den Winter ziehen.

Rezept Nummer 2

Zutaten:

  • 450 Gramm wilde Rose;
  • 350 Gramm Zucker;
  • 1,5 Liter Wasser;
  • 2 Gramm Zitronensäure.

Beeren waschen, Samen und Zotten entfernen.

Beeren промыть

Spülen Sie erneut und gießen Sie in einen Topf mit Wasser..

abräumen плоды

Fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu.

kochen компот

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Tomite 15 Minuten unter dem Deckel geschlossen. In vorsterilisierte Gläser gießen.

aufrollen в банки

Es bleibt zu rollen und warm, und dann für den Winter verlassen.

Wie man ein Getränk von den Beeren mit Äpfeln kocht

Mit dem Zusatz von Äpfeln bekommt Kompott tollen Geschmack.

Zutaten:

  • 4 Gläser Hüften (besser frisch);
  • 200 Gramm Äpfel.

Sirup:

  • 1 Tasse Zucker;
  • 2 Gramm Zitronensäure;
  • 2 Liter Wasser.

Die Beeren waschen und putzen, Wasser hinzufügen, Feuer machen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Äpfel in Scheiben schneiden, zum Abkochung hinzufügen.

Kochen bis weich. Ein paar Minuten vor Ende des Kochens Zucker und Zitronensäure hinzufügen.

Wie man Kompott aus getrockneten Beeren macht

Dörrobstkompott schmeckt nicht weniger lecker und gesund.

Würziges Getränk

Zutaten:

  • Hund stieg сушеный250 Gramm getrocknete Früchte;
  • 100 Gramm Zucker;
  • 1 Liter Wasser;
  • Zimt nach Geschmack.

In einer Thermoskanne die Beeren gießen und kochendes Wasser für 30 Minuten gießen. Dann in einen Topf geben, Zucker, Zimt hinzufügen. Lege das Feuer an. Die getrocknete Hagebutte zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen..

Zitrusaroma

Zutaten:

  • 1 Kilogramm getrocknete Hagebutten;
  • 700 Gramm Zucker;
  • 5 Gramm Zimt;
  • 1 Orange;
  • 3 Liter Wasser.

Trockene Früchte für 10 Stunden in 3 Liter warmem Wasser einweichen. Beeren in ein Sieb geben und den Aufguss abseihen. Verwenden Sie dazu gefaltetes Mull.

Das Feuer anzünden und Zimt, Zucker und Eiweiß hinzufügen. Wenn es kocht, fügen Sie gedämpfte Wildrose (Sie können die mittleren Zentren entfernen) und Orangensaft hinzu.

5 Minuten kochen, dann von der Hitze nehmen und beiseite stellen, um getrocknetes Hagebuttenkompott mit Orange für ungefähr 10 Stunden zu infusieren..

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Frage Antwort

Wo bekomme ich einen Hund??

Es wird in einer Apotheke oder auf den Märkten der Großmütter verkauft. Sie können es einfach abholen. Es wächst überall in unseren Breiten. Es gibt eine große Anzahl von Arten. Die Büsche sehen ziemlich attraktiv aus, so viele pflanzen sie in ihrem Landhaus oder in der Nähe des Hauses.

Wann zu sammeln?

Die Reifezeit ist September. Beeilen Sie sich, um die Früchte vor dem ersten Frost zu sammeln, sonst werden alle nützlichen Mineralien und Vitamine weg sein..

Wie man Beeren zubereitet?

Kompott из сухофруктовFrische Früchte sortiert. In einigen Fällen werden Stiel, Blütenstand und Samen entfernt. Heckenrose wünschenswert ein wenig zerquetschen.

Getrocknet – auch kneten.

Wenn Sie getrocknete Früchte hinzufügen, müssen Sie sie zuerst für einige Stunden mit kaltem Wasser oder 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen..

Wie zu speichern?

Nachdem sie nur reife und ganze Früchte gesammelt haben, werden sie getrocknet. Mach es im Ofen oder nur in der Sonne (ein paar Tage). Beeren sollten nicht zusammenkleben. Dann werden sie in Glasbehälter gegeben und anstelle eines Deckels ein Stück Leinentuch verwendet..

Wie man den Geschmack von Kompott variiert?

Erstens kann Kompott aus trockenen und frischen Hagebutten hergestellt werden. Zusätzliche Zutaten werden dazu beitragen, den Geschmack originell und ausdrucksstark zu machen: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Weißdorn, Zitronenschalen, Äpfel usw. Sie können Obstkompott nicht nur mit Zucker, sondern auch mit Honig süßen.

Wie lange musst du Hagebutte kochen??

Es braucht keine Langzeit-Wärmebehandlung. Sie können warm oder gekühlt trinken. Empfohlen vor dem Gebrauch abtropfen lassen.

Ist es möglich, so ein Kompott Babys zu geben?

Hagebuttenkompott ist für Kinder ab 5 Monaten erlaubt, wenn keine Allergie vorliegt. Darüber hinaus beginnen die Zähne in 6-7 Monaten zu wachsen. Das Kind braucht Kalzium, das in großen Mengen in der Hundsrose gefunden wird. Es lohnt sich, schrittweise mit ein paar Tropfen zu beginnen. Nur ein Arzt kann die genaue Dosierung verschreiben..

Kompost Hagebutte stillt perfekt Durst, kräftigt, erhebend, verbessert den Appetit. Die Rezepte sind einfach und erfordern keine besonderen Kosten. Also kombinieren Sie einfach lecker mit gesund.!