Salat “Grouse’s Nest” ist in der Küche seit dem alten Russland bekannt, es war zu dieser Zeit, dass die Jagd nach diesem Vogel beliebt war, der der Hauptbestandteil dieses Gerichtes war. “Grous Nest” hatte die passende Form und die Eier lagen oben drauf.

Aber im Laufe der Zeit wurde das Auerhuhn zu einer vom Aussterben bedrohten Wildart, und sie begannen, Huhn in die Zusammensetzung des Salat zu legen, der sehr nah am Geschmack ist. Sehr heller, schmackhafter und ungewöhnlicher Salat wird eine tolle Dekoration für jeden Urlaubstisch sein..

Klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept für Salat “Grouse Nest”
Wie приготовить салат «Гнездо глухаря» пошагово с фото
Zutaten Anzahl von
Kartoffeln 3 Stück.
Hähnchenfilet 300 g
Gurke 2 Stück.
Wachteleier 10 Stück.
Der Knoblauch 3 Zähne
Salatblätter 4 Stück.
Hausgemachte Mayonnaise 250 ml
Schmelzkäse 3 Stück.
Pflanzenfett 200 ml
Salz schmecken
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 175 Kcal
Das Originalrezept bestand aus Kartoffeln in einer großen Menge Öl gebraten, aus denen das Nest selbst gebildet wurde, frische Gurken und fettarme Hähnchenbrust..

Die Eier mit Wasser füllen und 15 Minuten kochen lassen, Kartoffeln und Zwiebeln putzen. Wir zerkleinern lange Strohhalme, waschen sie in mehreren Wassern, damit die Stärke und die überschüssige Bitterkeit weg sind, wir trocknen sie ab. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf, erwärmen Sie sie und tauchen Sie die Kartoffeln ein.

Shumovkoy nehmen die Pommes heraus und verschieben die Servietten, um das überschüssige Öl einzuweichen. Trenne die Eier. Reiben Sie das Eigelb zusammen mit Käse und Knoblauch, fügen Sie Grüns hinzu, würzen Sie mit Mayonnaise.

Mein und kochte das Ringhuhn. Gurke Shred Würfel. Die meisten Kartoffeln müssen mit geriebenem Eiweiß, Zwiebeln, Hühnerfleisch, gewürfelten und frischen Gurken, Salz und Mayonnaise gemischt und auf einen Teller gelegt werden.

Legen Sie Kartoffeln in Form eines Nestes, geformte Eier in der Mitte und grüne Salatblätter an den Rändern.

Salat “Grouse Nest” mit Pilzen

Es gibt mehrere Möglichkeiten für einen ungewöhnlichen Salat “Grouse Nest”, von denen einer – mit Schinken und Pilzen.

Komponenten:

  • Eier – 5 Stück;
  • Schinken – 350 g;
  • Kartoffeln – 4 Stück;
  • Mayonnaise nicht fettend – 200 ml;
  • Dosen Champignons – 200 g;
  • Pflanzenöl – 100 ml;
  • Knoblauch – 3 Gewürznelken;
  • Geschmolzener Käse – 2 Stück.
  • Salz – nach Geschmack;
  • Grüne – ein Haufen;
  • Hühnerbrust – 200 g.

Wir sammeln Wasser in einem Behälter und legen Hühnerfleisch darauf..

Huhn мясо сварить

Kartoffeln schälen, Stäbchen schneiden.

Kartoffel нарезать

In eine Fritteuse eintauchen und ohne Rühren braten.

Braten во фритюре

Würfel Schinken und Pilze.

einschneiden ветчину

In eine tiefe Glasschüssel legen..

reiben сыр

Eier in Salzwasser kochen. Das Hühnerfleisch herausnehmen, Streifen zerkleinern.

Drei Käse, Eigelb und Knoblauch auf eine feine Reibe geben, Gemüse hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, etwas Salz hinzufügen, mischen und kleine Eier machen.

mischen мясо

Die restlichen Proteine ​​zerdrücken und zu den Hauptzutaten geben, Mayonnaise hinzufügen, kneten und in Form eines Hügels auf einem flachen Teller mit grünen Salatblättern legen. Den Deckel bedecken wir mit Pommes Frites, ähnlich einem Spinnennetz und in der Mitte legen wir improvisierte Eier.

Salat готов

Das Originalrezept für würzigen Salat

Einen Salat mit pikanten Zutaten zuzubereiten, kostet nicht viel Zeit und Geld..

Komponenten:

  • Sellerie – 3 Stück;
  • Karotten – 2 Stück;
  • Zwiebeln – 1 Stck .;
  • Hühnerfleisch – 250 g;
  • Wachteleier – 5 Stück;
  • Frische Gurke – 2 Stück.
  • Salz – nach Geschmack;
  • Pflanzenöl – 150 ml;
  • Frische Grüns – Bündel.

Setzen Sie gekochtes Hühnerfleisch. Strohhalme abkühlen und hacken. Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen. Stellen Sie einen Kochtopf auf das Kochfeld, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, erhitzen und braten Sie das geschnittene Gemüse (außer Gurke).

Transfer als eine Rutsche auf einem großen Teller, fügen Sie frische Gurke, Fleisch und Salz hinzu. Mit gekochten Wachteleiern und fein gehackten Grüns garnieren..

Salat “Grouse’s Nest” mit Rindfleisch

Nicht jeder liebt Hühnchenfleisch wegen seiner Trockenheit, für diesen Fall erfanden sie eine Variante des Salat “Grouse’s Nest” mit Rindfleisch.

Komponenten:

Salat с яйцами

  • Eier – 5 Stück;
  • Junges Kalbfleisch – 300 g;
  • Käse – 100 g;
  • Gurke – 1 W.;
  • Kartoffeln – 4 Stück;
  • Salz – nach Geschmack;
  • Hausgemachte Mayonnaise – 210 ml;
  • Zwiebeln – 1 Stck .;
  • Pflanzenöl – 150 ml;
  • Grüne – ein Haufen;
  • Champignons – 150 g.

Nach dem Waschen und Trocknen des Fleisches stellen wir es zum Kochen. Es dauert 40 Minuten. Wir putzen Gemüse. Zwiebel hacken Halbringe.

Drei Kartoffeln gerieben für Karotten auf Koreanisch, es spart Zeit. Den Röstgrad ohne Rühren in Pflanzenöl eintauchen. Setzen Sie die Eier zum Kochen.

Nach den Kartoffeln die zuvor zubereiteten Zwiebeln und Champignons anbraten (in dünne Scheiben schneiden). Gurke zerkleinert lange Strohhalme. Grind Greens.

Wir nehmen das gekochte gekühlte Fleisch heraus und schneiden es in Würfel. In einer tiefen Glasschüssel alle vorbereiteten Zutaten (außer Pommes Frites und Käse), Salz, Dressing mit Mayonnaise und gut kneten und eine Ähnlichkeit mit der Folie machen.

Mit geriebenem Käse darüber streuen, Kartoffeln hineingeben und mit Gemüse garnieren.

Schaschlik на шампурахAserbaidschanische Küche Rezepte mit Fotos und Schritt für Schritt Anleitung.

Wie lecker, gefrorene, geschälte Muscheln zu Hause zu kochen. Rezepte berühmter Köche.

Blätterteig-Umschläge mit Hackfleisch – die leckersten Rezepte in unserem Artikel.

Salat “Grouse Nest” mit geräuchertem Huhn

Dieser Salat findet man nicht nur am Buffet auf einer Party, sondern auch in der Restaurantkarte. Manchmal findet man es unter den Namen “Swallow’s Nest”, “Cuckoo’s Nest”, aber der Geschmack ist eins.

Komponenten:

  • Huhn geräuchertes Fleisch – 400 g;
  • Käse – 150 g;
  • Kartoffeln – 3 Stück;
  • Wachteleier – 8 Stück;
  • Pflanzenöl – 100 ml;
  • Grüne Zwiebeln – 4 Federn;
  • Mayonnaise nicht fettend – 150 ml;
  • Weiß marinierte Pilze – 1 Bank;
  • Eingelegte Gurke – 2 Stück.
  • Salz – nach Geschmack.

Das Fleisch vom Knochen trennen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln putzen, drei auf Korean geraspelt für Karotten. Wenn Sie auf einer regelmäßigen, großen, reiben, Kartoffeln beim Rösten zusammenkleben. Tauchen Sie es in die Friteuse ein.

Eier kochen. Die Gurke von den Pilzen vereinigen, von den Gewürzen trennen und zusammen mit den Gurken in lange Streifen schneiden. Wir nehmen die Kartoffeln heraus, legen sie auf ein Papiertuch und lassen sie sich hinlegen, damit das überschüssige Fett weggeht..

Meine Zwiebel waschen und fein hacken. In einer großen Plastikschüssel Gurken, Pilze, Fleisch, Eier und geriebenen Käse mischen. Alle Mayonnaise, vorzugsweise hausgemacht, und gut mischen.

Wir legen Salatblätter auf eine flache Schüssel, legen den größten Teil darauf, bedecken sie mit Pommes Frites, schneiden sie mit grünen Zwiebeln und verteilen die restlichen Wachteleier, wodurch der Vogelnest entsteht.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf die Rezepte unserer Website, es ist Zeit, einen guten Salat zu genießen.!