Buchweizen und geschmortes Eintopf ist eine sichere Kombination, die sowohl zu Hause als auch in der Natur relevant ist. Mit einfachen und schnellen Kochrezepten können Sie die Liste Ihrer Lieblingsgerichte der Familie mit neuen erschwinglichen und schmackhaften Gerichten auffüllen..

Buchweizenbrei in der Armee mit Eintopfgericht und Gemüse
Wie быстро приготовить гречневую кашу с тушенкой
Zutaten Anzahl von
Rinderschmorbraten 340 g (1 Dose)
Buchweizen 1. st.
Karotten 1 Stück.
Zwiebeln 1 Kopf
Salz schmecken
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 135 Kcal

Der Geschmack von Buchweizen in der Armee, trotz der Leichtigkeit der Vorbereitung, reich, hell und ausgewogen. Sie können ein herzhaftes und erkennbares Gericht nicht nur auf dem Feld kochen.

Reiben Sie die Kruppe in einer Bratpfanne, hacken Sie die Zwiebel in Halbringe und Karotten in große Strohhalme. In einer dickwandigen Pfanne (Kessel, Pfanne), schmelzen Sie das Fett aus dem Eintopf, und braten Sie die Zwiebel darauf, bis sie goldbraun sind.

Braten морковь

Gießen Sie die Karotte und braten Sie sie mit den Zwiebeln, bis sie weich sind. Fügen Sie den Eintopf dem Gemüse hinzu und kneten Sie es mit einer Gabel zu homogenen Stücken. Fry bis die Flüssigkeit verdampft.

hinzufügen тушенку

Dies ermöglicht das Bräunen von Fleisch und bietet die Möglichkeit, das Verhältnis von Getreide und Wasser klar zu kontrollieren..

hinzufügen гречку

Den Buchweizen in die Mischung gießen und 2 Tassen kochendes Wasser darüber gießen. Kochen Sie bei niedriger Hitze unter dem Deckel, bis das Müsli gekocht ist..

Buchweizen

Buchweizen mit Fleisch und Pilzen in einer Pfanne

Buchweizenbrei passt gut zu Pilzen und Eintopf. Warum nicht ein Gericht kochen, in dem all diese Produkte organisch koexistieren? Sie benötigen folgende Komponenten:

  • 1 Dose (340 g) Eintopf (Rindfleisch);
  • 1 EL. Buchweizengrütze;
  • 100 Gramm frische Champignons (kann durch andere Pilze ersetzt werden);
  • 1 Zwiebel;
  • 30 Gramm Tomatenmark;
  • 1-2 Esslöffel Öle (Olive);
  • Salz, Gewürze, Grüns.

Kochzeit Porridge: 30 Minuten.

Kaloriengeschirr: 160 kcal / 100 gr.

Lassen Sie uns im Detail betrachten, wie man Buchweizenbrei mit Eintopf mit Pilzen in einer Pfanne kocht. So, in einem erhitzten Olivenöl, die gewürfelten Zwiebel weich machen, gehackte Pilze hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.

Fügen Sie den Eintopf und die Tomate hinzu, wärmen Sie sich für einige Minuten, gelegentlich rührend. Gießen Sie das Getreide mit geröstetem Gemüse in die Masse und gießen Sie über zwei Gläser Wasser (kochendes Wasser). Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Kochen bis Flüssigkeit verdunstet. Nach dem Abschalten abschmecken, abdecken und 5-10 Minuten einwirken lassen. Crush durch Besprühen mit gehacktem Dill.

Schnell und einfach kochen in einem Schmortopf

Brei, der in einem langsamen Kocher gekocht wird, unterscheidet sich praktisch nicht von Buchweizen, der im Ofen geschmort wird. Das Rezept, wie alle Rezepte für Multi-Kocher, ist einfach und erschwinglich. Folgende Produkte sollten zubereitet werden:

  • 1 Dose Eintopf (Schweinefleisch);
  • 2 Multischalen mit Buchweizen gewaschene Cerealien;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 2-3 Esslöffel Sonnenblumenöl;
  • Salz, 2 Lorbeerblätter.

Kochzeit von Buchweizen in einem langsamen Kocher: 1 Stunde.

Kalorien Buchweizen: 140 kcal / 100 gr.

So, wie man Buchweizenbrei mit Eintopf in einem langsamen Kocher kocht? Ja, einfach! Jetzt siehst du das. Zuerst musst du das Gemüse schälen und in irgendeiner Weise schneiden (Ringe, dünne Strohhalme oder Würfel).

Programmieren Sie den Slow Cooker in den “Baking” Modus, erhitzen Sie das Öl und braten Sie das darin angebaute Gemüse regelmäßig (15 Minuten). In den Schüsseleintopf geben, gründlich mit Buchweizen, Salz, Gewürzen, 4 Tassen heißem Wasser waschen.

Vorbereiten des Breies auf den Modus “Buchweizen” oder “Pilaw” 40 Minuten. Ein solcher Brei kann sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen zubereitet werden.

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Duftender Buchweizen mit Eintopf auf dem Feuer

Eines der beliebtesten Gerichte unter Touristen und Fischern ist Buchweizen mit Eintopf, der am Feuer gekocht wird. Neben einem Topf und einem Stativ werden folgende einfache Zutaten benötigt, um eines der köstlichsten marschierenden Cerealien zuzubereiten:

  • 400 Gramm Buchweizen;
  • Eintopf (Schwein oder Rind);
  • große Zwiebel;
  • nach Geschmack – Salz, beliebiges Grünzeug (Zwiebelfedern, Dill, Koriander, Petersilie).

Kochzeit von Buchweizen auf dem Feuer: 40-45 Minuten.

Kaloriengehalt: 130 kcal / 100 gr.

Stellen Sie den Topf auf das Feuer und fügen Sie das Fett aus dem Eintopfglas (ohne die Geleebrühe) hinzu. In dem resultierenden Fett die in Scheiben geschnittene Zwiebel goldbraun anbraten, den Eintopf mit einem Messer direkt in den Topf geben und das Müsli hineingeben. Gießen Sie Wasser über 3 Zentimeter über dem Niveau von Getreide, Salz.

Als nächstes solltest du die Hitze auf ein Minimum reduzieren, für das es ausreichend ist, große, glühende Stämme unter dem Topf zu entfernen.

Vorbereiten solchen Breies ungefähr eine halbe Stunde. Dann wird zerkleinertes Grün hinzugefügt, der aus dem Feuer entfernte Kessel wird mit einem Deckel abgedeckt und der Brei wird für 10 Minuten infundiert..

Hilfreiche Ratschläge

  1. Sie können das Gericht noch schmackhafter machen, indem Sie das gewaschene Getreide in einer trockenen Pfanne vorkalzinieren;
  2. Zusätzlich zu Zwiebeln und Karotten können Sie bulgarischen Pfeffer, Knoblauch, Tomaten hinzufügen;
  3. Perfekt kombiniert Buchweizen mit gebratenen Champignons, die zum fertigen Brei hinzugefügt werden, und gehackte gekochte Eier;
  4. Buchweizen wird mit jedem Eintopf gekocht – Schwein, Rind, Huhn oder Ente;
  5. Buchweizenbrei diente mit Eintopf mit Frischgemüsesalat.

Guten Appetit!