Buchweizen – ein universelles Produkt, kann es sicher zu dem ersten Kurs hinzugefügt werden, aber bevor Sie Kochversuche zu starten, ist es notwendig, Rezepte zu lesen, erforschen, das Verfahren – wenn es in die Suppe gesenkt wird und wie viel.

Nährende Buchweizen Hühnersuppe
Wie приготовить гречневый суп с курицей
Zutaten Anzahl von
Huhn 600 Gramm
Buchweizen 4 Esslöffel
Kartoffel 3 Stück
Butter 45 Gramm
verbeugen 150 Gramm
frischer Dill schmecken
Pfeffer, Salz schmecken
Kochzeit: 55 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 115 Kcal
Die Suppe mit Buchweizen wird ungewöhnlich schmackhaft, wenn Sie viele in Butter gedünstete Zwiebeln hinzufügen. Dieses Gemüse passt gut zu Grütze und gibt dem Gericht einen sehr feinen und reichen Geschmack..

Wie man Buchweizen-Hühnersuppe kocht:

  1. Für die Suppe ist es wichtig, ein frisches, großes und nicht sehr mageres Huhn zu wählen. Schneiden Sie die Hälfte der Karkasse in Scheiben, kochen Sie Brühe auf die übliche Weise – bei schwacher Hitze, entfernen Sie den Schaum. Es dauert 35 – 40 Minuten, um eine klare, goldene, duftende Brühe zu erhalten; kochen с курицей
  2. Kartoffeln in Würfel schneiden. Buchweizen Büste, waschen. Dann in einer Bratpfanne mit dickem Boden unter ständigem Rühren trocknen. Wenn das Getreide krümelig wird, schicken Sie es zusammen mit den Kartoffeln in die kochende Brühe. Salz und kochen für 15 Minuten; einschneiden картофель
  3. Die fein gehackte Zwiebel in eine Pfanne mit heißem Öl geben und braun karamellbraun anbraten. Gemüse sollte nicht grillen und schmachten. In diesem Zustand wird er eine ausgezeichnete Firma von Buchweizen machen. Die Zwiebelmasse mit gehacktem Dill bestreuen. Salz, Pfeffer, mischen, 2 Minuten lang zusammen anbraten. Die Mischung in die Suppe geben und bei schwacher Hitze kochen.. Suppe гречневый

Hühnchen-Käse-Suppe für Kinder

In dem Bemühen, ihre Kinder zu ernähren, sorgen sich die Eltern normalerweise darum, dass das Essen hilfreich ist. Aber für die Gesundheit des Kindes ist es genauso wichtig, dass es Spaß macht. Zur gleichen Zeit kann es auf gewöhnlicher Buchweizensuppe mit Huhn basieren. Es ist nur notwendig, ein wenig zu fantasieren, um ihm einen besonderen Kindergeschmack zu geben..

Für 6 Personen benötigen Sie:

  • Hühnerfilet – 500 Gramm;
  • Zwiebel – 75 Gramm (1 Stück);
  • Schmelzkäse – 2 Würfel;
  • Bauernöl – 30 Gramm (2 Esslöffel);
  • Buchweizen – 25 Gramm;
  • Kartoffeln – 200 Gramm (2 Stück von mittlerer Größe);
  • Salz muss nach Geschmack hinzugefügt werden.

Das Kochen der Suppe für Kinder nach dem Rezept dauert 35 Minuten und der Kaloriengehalt beträgt 235 kcal..

Eigenschaften aller verwendeten Produkte:

der Name Eichhörnchen Fett Kohlenhydrate Kalorien
Buchweizen 3.15 0,65 17 86.45
Hähnchenfilet 126 37 837
Kartoffel 0.8 4 33.4 164
Zwiebelkopf 1.28 0 7.13 33.6
Butter 0.3 21.75 0.82 198,63
geschmolzener Käse 9.6 5.4 0 87
Summe 141.1 68,8 58 1406.7

Kochen von Kindern Mittagessen:

  1. Für die Suppe benötigen Sie Hackfleisch, also muss das in Stücke gehackte Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf gedreht werden;
  2. Fein gehackte Zwiebel, leicht in Butter gebräunt. Hackfleisch in die Pfanne geben, Hitze reduzieren, nach 10 Minuten ist die Fleischbasis für die Suppe fertig. Es bleibt, um es zu einem halben Liter Topf zu verschieben, fügen Sie heißes Wasser, Salz hinzu;
  3. Nach dem Kochen gehackte Kartoffeln und Buchweizen hinzufügen;
  4. Nach 20 Minuten in der Suppe, die langsam kochen sollte, den zerkleinerten Käse in Stücke schneiden. Sofort gut umrühren. Feuer lassen und gelegentlich umrühren, damit sich der Käse vollständig auflöst..

Wie man Buchweizensuppe mit Huhn und Pilzen kocht

Suppen können eine tolle Belohnung sein. Hier ist unsere Phantasie grenzenlos und Hühnerbrühe, die geschmacklich neutral ist, ermöglicht es, verschiedene Zusatzstoffe zu genießen..

Zutaten für 6 Portionen:

  • Pilze – 200 Gramm;
  • Grütze – 50 Gramm (2 Esslöffel);
  • Kartoffeln – 4 Stück;
  • Zwiebel – 1 großer Kopf;
  • Salz – 1 TL;
  • Butter – 15 Gramm (1 Esslöffel);
  • Huhn – 700 Gramm.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten, Kaloriengehalt – 310 kcal.

Produkteigenschaft:

Name Proteine Fett Kohlenhydrat Kalorien
Kruppe 6.3 1,3 34 172.9
Hühnerfleisch 176.4 51.8 0 1171.8
Kartoffeln 1.6 8 66,8 328
Birne 1.7 0 9.5 44.8
Butter 0,09 12.38 0.14 112.28
Pilze 6.4 1.4 3.2 51
Gesamt: 192.5 74.9 113.6 1880.8

Das Rezept zum Kochen Suppe mit Buchweizen und Pilzen Schritt für Schritt:

  1. Hühnchen für 1, 5 Liter Wasser, zum Kochen bringen. Entfernen Sie Schaum von der Oberfläche der Brühe, Salz und kochen Sie für 45 Minuten. Das Fleisch von den Knochen befreien, hacken. Am Ende des Kochens die Suppe einsenden;
  2. Pilze waschen, Beine schneiden, in Würfel schneiden. Zwiebel hacken, leicht in Öl bräunen, fein gehackte Beine hinzufügen. Fry bis fertig. Die ganze Zeit rühren;
  3. In die Brühe die vorbereiteten Kartoffeln, Salz geben. Schicke ihm nach dem Kochen in Streifen geschnittene Pilzköpfe, einen Esslöffel Buchweizen;
  4. Wenn alle Zutaten gekocht sind, fügen Sie den Inhalt der Pfanne hinzu, reduzieren Sie die Hitze, nach 2 Minuten ist das Gericht fertig;
  5. Mit Sauerrahm servieren, mit frischem Dill bestreuen.

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Buchweizen mit Fleisch im Redmond Topf wird noch schmackhafter, wenn Sie unser Rezept beachten.

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Fünf gute Tipps

  1. Stattdessen verwenden ganze Schlachtkörper für die Suppe die Beine, Schenkel oder fleischigen Flügel;
  2. Um Hühnerbrühe kaufte eine schöne Farbe, besondere Aroma, roh Kopf Zwiebeln halbieren, in der Pfanne ohne Öl gebräunt abgeholzt;
  3. Wenn Buchweizensuppe sehr dick wird, ist es leicht zu verdünnen, ein wenig heißes Wasser hinzufügend;
  4. Vor dem Kochen muss das Müsli aussortiert und gewaschen werden. Danach wird es mit einem Baumwolltuch getrocknet;
  5. Um Körner waren duftend, bröckelig, Buchweizen notwendig in der Pfanne zu braten, ohne Öl für 4 Minuten.

Buchweizen ist eine ausgezeichnete Grundlage für Suppen. Es ist kein Zufall, dass erfahrene Köche es so aktiv nutzen, es ist wirklich lecker, nützlich für Kinder und Erwachsene. Es enthält viele Nährstoffe.

Eine heilende Eigenschaften von Hühnerbrühe Gegenstand zahlreicher Artikel, in denen Ärzte empfehlen es als ein wirksames Mittel, um die Leistung nach einer Krankheit wieder herzustellen. Deshalb kochen Sie Buchweizensuppen mit Huhn und seien Sie gesund!