Wie man Blätterteigsalat mit Huhn und Pilzen kocht

Puffsalate mit Huhn und Pilzen – eine tolle Vorspeise für den Ferientisch. Außerdem ist ein solches Gericht im Alltag perfekt zum Abendessen – Salat ist nahrhaft und gesund..

Huhn und Pilz Salat Rezept
Wie приготовить слоеный салат с курицей и грибами
Zutaten Anzahl von
Hähnchenfilet 200 Gramm
Champignons 100 Gramm
verbeugen 1 Stück
Russischer Käse 100 Gramm
saure Sahne 100 Gramm
Knoblauch 1 Gewürznelke
Salz, Gewürze auf Wunsch
Kochzeit: 45 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 223 Kcal

Angefangen mit Filets. Wir legen Wasser auf das Feuer. Fügen Sie Salz, ein wenig schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzu. Sobald der Inhalt kocht, legen Sie das Huhn dort hin. Die Brust wird ca. 20 Minuten gekocht.

Huhn отварить

Einen Teelöffel Butter in einer Pfanne erhitzen. Pilze in dünne Scheiben geschnitten, Zwiebeln – Halbringe. Fry sie zu einem goldenen Farbton und vollständige Verdampfung von Feuchtigkeit.

Braten

Knoblauch in der Presse zerdrücken und mit Sauerrahm mischen. Dadurch werden wir unseren Salat auf Saftigkeit bringen. Wenn Sie möchten, können Sie es durch Mayonnaise ersetzen.

hinzufügen майонез

Setzen Sie den kulinarischen Ring auf das Gericht. Wir verbreiten eine Schicht Pilze mit Zwiebeln. Mit Dressing beschichten. Als nächstes legen Sie die gehackte Brust und wiederholen Sie die Schmierung. Den Salat mit geriebenem Käse darüber streuen und auf Wunsch mit Gemüse dekorieren..

 

Geschichteter Salat

Sehr schmackhafte und herzhafte Variante des bisherigen Salats. Wir nehmen folgende Produkte an:

  • geräucherter Schinken – 1 Stück;
  • Champignons – 100 Gramm;
  • Zwiebel – 1 Zwiebel;
  • Mayonnaise – 120 Gramm;
  • Knoblauch – 1 Gewürznelke;
  • schwarze Oliven – ein halbes Glas.

Die Zeit ist 25 Minuten. Energiewert – 245 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Es ist nichts schwierig in Vorbereitung. Wir teilen das Bein und entfernen das Fleisch von den Knochen. Braten Champignons in einer Antihaft-Pfanne ohne Öl. Sie sollten eine goldene Farbe haben..

Zwiebel in dünne Halbringe geschnitten. Hier werden wir es nicht braten. Oliven werden auch in Ringe geschnitten. Wir drücken Knoblauch in der Presse und mischen mit Mayonnaise. Es ist wichtig, die Soße eine Weile stehen zu lassen..

Fang an, einen Salat zu bauen. Wenn Sie einen kulinarischen Ring haben, verwenden Sie ihn. Wenn nicht, dann können Schichten in eine tiefe Schale gelegt werden. Zuerst eine Schicht Pilze, dann einen Teil des Huhns, dann Zwiebeln, Oliven und den zweiten Teil des Huhns. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu überziehen.

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Mit Hühnchen, Gurken und Pilzen

  • Filet – 200 Gramm;
  • eingelegte Gurke – 1 Stück;
  • frische Gurke – 1 klein;
  • Pilze – 100 Gramm;
  • Salat rote Zwiebel – 1 Zwiebel;
  • Käse – 100 Gramm;
  • Mayonnaise – 130 Gramm;
  • Bulgarischer roter Pfeffer.

Zeitaufwand – 40 Minuten. Energiewert – 270 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Kochen Sie das Filet wie oben beschrieben. Pilze in einem Tropfen Öl vor dem Verdampfen der Flüssigkeit braten. Gurken und Zwiebeln werden fein genug gehackt. Bulgarischer Pfeffer in Würfel geschnitten.

Sie können eine Scheibe Pfeffer in verschiedenen Farben nehmen und in einen Salat schneiden. Dies verleiht unserem Gericht einen hellen und festlichen Look. Hühnchen bekommen und cool. Fein schneiden. Salat ist besonders lecker, wenn Filets für Faser zerlegt werden..

Wir beginnen mit der Montage von Salat – unten geht eine Schicht Pilze, dann Gurken, Hühnchen, Zwiebeln, Paprika. Die letzte Schicht ist Käse. Vergessen Sie nicht die Schicht jedes Produkts mit Mayonnaise. Fertiggericht dekorieren mit grünen und Oliven.

Hilfreiche Ratschläge

  1. Hähnchensalat sollte so gekocht werden – in kochendes Salzwasser geben. Für zusätzlichen Geschmack Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.
  2. Wenn die Zwiebel zu bitter ist, verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser oder marinieren Sie in gleichen Teilen Essig, Wasser und Zucker..
  3. Mayonnaise kann mit Senf und einem Tropfen Zitronensaft in Naturjoghurt verwandelt werden..
  4. Für Liebhaber von Gewürzen können Sie eine kleine gehackte oder getrocknete Chilischote in den Dressing geben..
  5. Pilze können nicht nur braten, sondern auch backen. Um dies zu tun, schmieren Sie sie mit Öl und legen Sie in den Ofen für 20 Minuten. Sobald sie einen goldenen Farbton bekommen und ein wenig abnehmen, können Sie sie bekommen.
  6. Bulgarischer Pfeffer kann auch zusammen mit der Soße gebacken und gemahlen werden. Dieses Kleid gibt Würze.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen. Jeder dieser geschichteten Salate mit Huhn und Pilzen kann ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen sein, sowie einen Ehrenplatz auf dem festlichen Tisch einnehmen. Übrigens, wenn Sie die Schichten nicht auslegen möchten, können Sie einfach alle Produkte mit dem Dressing mischen – Sie werden nicht weniger schmackhaft. Sie können alle Zutaten hinzufügen – Cracker, koreanische Karotten, Tomaten, gebratene Auberginen und andere.

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