Aprikosenmarmelade mit Mandeln – eine sehr interessante Delikatesse.

Marmelade из абрикосов с миндальными орехами

Der Geschmack von gewöhnlicher Aprikosenmarmelade wird durch Mandeln ergänzt, und zusammen ist diese Kombination einfach super lecker..

Darüber hinaus haben Aprikosenfrüchte viele vorteilhafte Eigenschaften..

Auch Ärzte achten zunehmend auf diese Frucht, denn mit Hilfe von Vitaminen, die im Fruchtfleisch der Aprikose enthalten sind, können Sie den Körper deutlich verbessern.

Aber im Detail werden wir etwas später über ihre Eigenschaften sprechen. Zunächst werden wir Schritt für Schritt die Rezepte für die Zubereitung einer wunderbaren Delikatesse analysieren – Aprikosenmarmelade mit Mandeln. Also los!

Klassisches Rezept mit Fotos

Zutaten:

  • 1 kg Aprikosen;
  • 1 kg Kristallzucker;
  • 200 g Mandeln. Produkte

Aprikosenmarmelade wie folgt mit Mandeln zubereiten:

  1. Aprikosenfrüchte abspülen, die Knochen vorsichtig herausnehmen und in einen Topf (oder in einen anderen Behälter, in dem gekocht werden soll) geben, so dass noch wenig Platz darin ist; Entfernen косточки
  2. Alle schlafen mit Zucker ein und lassen 4-5 Stunden stehen, so dass die Frucht in süßem Sirup infundiert und getränkt wird; Zucker
  3. Mandeln gießen kochendes Wasser und lassen Sie es dann für 10 Minuten, um es einfacher zu machen, die Nüsse zu schälen; Füllen водой
  4. Die Mandeln herausnehmen und schälen; Wir setzen на огонь
  5. Vorhandene Aprikosen, um ein langsames Feuer anzuzünden, ständig den Zustand des Inhalts der Pfanne überwachend; Kochen
  6. Nach dem Kochen die vorbereiteten Mandeln in die Pfanne geben und eine halbe Stunde im Feuer lassen. Löschen пену
  7. Die Marmelade regelmäßig rühren und den Schaum entfernen. Aufrollen
  8. Nachdem die Kochzeit vorbei ist, müssen Sie sofort beginnen, die Marmelade in vorsterilisierte Gläser zu gießen.

Aprikosenmarmelade mit Mandeln und Karotten

Zutaten:

  • 1 Zitrone;
  • 600 g Aprikosen;
  • 100 g geriebene Karotten;
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
  • 400 Gramm Zucker;
  • 50 Gramm Mandeln.

Rezept Aprikosenmarmelade mit Mandeln und Karotten in Schritten:

  1. Vorgeriebene Karotten in einen Topf geben und ca. 300-350 ml Wasser eingießen;
  2. Setzen Sie die Karotte auf das Feuer und warten Sie auf das Wasser zu kochen, dann stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht ohne Rückstände verdampft, und die Karotte allmählich beginnt sich aufzulösen;
  3. Früchte der Aprikose in zwei Teile geteilt, entfernen Sie die Samen und in einen Topf, in die Karotte; Delikatesse из абрикосов, миндаля и моркови
  4. Nachdem sich bemerkbar gemacht hat, dass das Fleisch merklich weicher geworden ist, fügen Sie Ingwer hinzu. Es ist nicht notwendig, den Kochtopf aus dem Feuer zu entfernen, Sie müssen warten, bis das Wasser verdunstet ist.
  5. Zur gleichen Zeit fügen Sie Zitronensäure und Zucker der Mischung hinzu und mischen die zukünftige Marmelade gründlich;
  6. Sobald die Delikatesse fertig ist, entferne sie von der Hitze und warte bis sie auf eine annehmbar warme Temperatur abkühlt;
  7. Nachdem Sie einen Behälter sterilisiert haben, gießen Sie die vorbereitete Marmelade darauf.

Einige Tipps

Wenn Sie die Marmelade lange aufbewahren möchten, müssen Sie sie sofort nach dem Kochen in die Gläser füllen..

Achten Sie darauf, die Knochen aus der Frucht zu entfernen, da sich dort die meisten Schadstoffe ansammeln..

Ginger, wenn gewünscht, können Sie nicht hinzufügen, da seine Abwesenheit das Endergebnis nicht verletzt.

Alle Dosen und Deckel müssen gründlich von Schmutz, Staub und verschiedenen Keimen gereinigt werden. Bevor sie ein Leckerli gießen, müssen sie sterilisiert werden..

Sie können die Ernte durch Hinzufügen anderer Nüsse diversifizieren, aber sie müssen gut gereinigt und gewaschen werden..

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Und hier lernst du Apfelmarmelade mit Orangen zu kochen.

Der folgende Artikel wird Sie in die Technologie des Marmeladenkochens einführen.

Warum Aprikosen auch von Ärzten als wertvolle Frucht angesehen werden?

Wie jede Frucht hat Aprikose eine Reihe von Eigenschaften, die einer Person helfen können, ihre eigene Gesundheit richtig zu beeinflussen. Zum Beispiel ist eine dieser Eigenschaften die Regulierung des Verdauungssystems, die von den in der Faser von Früchten enthaltenen Substanzen abhängt..

Ein wichtiges Thema ist die Stärkung des Bewegungsapparates. Die Frage nach der Stärke der Knochen wird viel schneller gelöst, wenn man das Fleisch der Aprikosen isst, die in großen Mengen Kalzium, Phosphor und Eisen enthalten..

Es enthält auch Vitamine, die zur Arbeit des Herzens beitragen können, klare Blutgefäße von Cholesterin, die den Blutdruck signifikant senken.

Viele Frauen sind sich dieser erstaunlichen Eigenschaft der Aprikose als Hilfe bei der Beseitigung von Übergewicht bewusst. Für den Fall, dass eine Person beginnt, Aprikosen in den richtigen Mengen zu verwenden, wird seine Energiebilanz allmählich abflachen, was bedeutet, dass überschüssiges Wasser den Körper schnell verlassen wird.

Saftig абрикосыTrotz des süßen Geschmacks hat diese Frucht eine sehr geringe Kalorienresonanz, weshalb sie sehr oft in diätetischen Obstsalaten oder als Snack verwendet wird..

Hilft dieser Frucht und Kälte. Schließlich enthält es eine Vielzahl von Substanzen mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Aus dem gleichen Grund werden Aprikosen auch zur Behandlung von Hauterkrankungen eingesetzt, bei denen es viel schwieriger ist, Krankheitsherde zu identifizieren..

Bei der Verwendung von Aprikosenfrüchten werden auch freie Radikale aus dem Körper ausgeschieden, die viele onkologische Erkrankungen verursachen können..

Aprikosen reduzieren viele der Komplikationen, die durch Allergien verursacht werden, obwohl es am häufigsten ätherische Öle sind, die für eine ausreichend starke Wirkung inhaliert werden müssen..

So können Sie sehen, dass Aprikosen eine der nützlichsten und notwendigsten Früchte sind, die helfen können, die Gesundheit des ganzen Körpers zu verbessern..

Fazit

Wenn Sie sich für den Winter eindecken, überspringen Sie nicht die seitlichen Aprikosen. Wie Sie sehen können, sind sie für alle nützlich und notwendig..

Die Erhaltung mit ihnen ist nicht nur die Ergänzung der körpereigenen Vitamine im Winter, sondern auch die Möglichkeit, ihren wunderbaren Geschmack zu genießen..

Wir sind sicher, dass Aprikosenmarmelade mit Mandeln ein beliebter Begleiter für alle Ihre Teepartys werden wird.!