Salat ist ein sehr vielseitiges Gericht. Für ihn, keine Notwendigkeit, einen Grund zu erfinden oder die Jahreszeit zu wählen. Es kann immer serviert werden, weil es heute aus jeder Art von Essen zubereitet wird: Gemüse, Fleisch, Nudeln, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch.

Klassisch салат

Salat kann als Vorspeise, Beilage, Hauptgericht, Dessert dienen..

Anfangs die sogenannte Kräutermischung, die dem Fleisch zugeführt wurde. Später wurden sie aus frischem Gemüse mit aromatischen Kräutern oder Käse zubereitet. Dann fügten sich Öl, Wein, Essig, Zitronensaft hinzu..

Dann erschien gekochtes Fleisch, Eier, eingelegtes Gemüse, Pilze, Meeresfrüchte, Mayonnaise in separaten Rezepten. Diese Zutaten machen Salate zu einem in sich geschlossenen Snack..

Wenn wir die Vorteile dieses Gerichts in Betracht ziehen, dann muss gesagt werden, dass eine große Menge an Zutaten Fleisch ist, und Mayonnaise macht es schwierig zu verdauen..

Leichtere Salate werden aus frischem Gemüse hergestellt und mit Öl, Sauerrahm, Sojasauce gefüllt.

Bis zum Schluss einfach und lassen Sie die Salatziege im Garten. In dem Rezept gibt es jedoch Fleisch, aber aufgrund der großen Anzahl von frischem Gemüse, erzeugt es kein Gewicht im Magen. Dish kann als Beilage oder Snack serviert werden..

Das klassische Rezept für Salat “Ziege im Garten”
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Zutaten Anzahl von
Kohl 200 g
Karotte 1 Stück
Rote Beete 1 Stück (klein)
Mais 100 g
Gekochtes Huhn (oder Wurst) 100 g
Kartoffeln 2 Stück (mittel)
Sauerrahm 100 g
Senf 2 EL. l.
Grün kleiner Haufen
Salz 1 Prise
Pflanzenöl 4 EL. l.
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 102 Kcal

Dieser Salat wurde in der russischen Küche erfunden, der Großteil seiner Zutaten sind Gemüse. Es wird den festlich gedeckten Tisch, der sich für einen Buffettisch eignet, perfekt dekorieren und Sie während des Abendessens angenehm überraschen..

Kochen:

  1. Drei, schneiden, Gemüse hacken;
  2. Kartoffeln in Streifen schneiden und in Butter anbraten;
  3. Hähnchen in Würfel schneiden;
  4. Aus Sauerrahm, Senf und Grünzeug bereiten Sie einen Dressing zu, servieren Sie ihn in einer separaten Schüssel;
  5. Legen Sie Fleisch in die Mitte des Tellers und um ihn herum auch Gemüse, Kartoffeln und Mais.
Die Schale hinterlässt einen angenehmen ästhetischen Eindruck, da sie Zutaten in verschiedenen Farben verwendet. Ordentlich arrangiert ergeben sie ein buntes Bild.

Rezept für Salat “Ziege im Garten” mit Pommes und koreanischen Karotten

Wenn Sie mit Geschmack experimentieren wollen, dann ist es Zeit, dieses festliche Gericht zu kochen: die Schärfe der koreanischen Karotten wird dem Salat Würze verleihen und knusprige Chips werden es ergänzen.

Zutaten für zwei Portionen:

  • Kohl – 100 gr;
  • Koreanische Karotte – 100 gr;
  • Rüben – 100 g;
  • Halbgeräucherte Wurst – 100 gr;
  • Mayonnaise – 2 EL. l;
  • Chips nach Geschmack.

Kochen:

    1. Grind alle Lebensmittel;

zermahlen овощи

    1. Legen Sie ein Gericht in ordentlichen Haufen, lassen Sie die Mitte leer;

auslegen кучками

    1. Dann die Mayonnaise in die Mitte geben und mit Rippchen darauf verteilen.

Salat с чипсами и морковью

Diese ungewöhnliche Vorspeise ist auf dem Tisch gemischt. Zuerst kannst du ihre Schönheit bewundern und dann den Geschmack genießen.

SalatBereiten Sie ein herzhaftes und saftiges Salat “Tenderness” Rezept mit einem Foto vor, das Ihnen hilft, die Arbeit richtig zu koordinieren, und indem Sie Fantasie hinzufügen, können Sie das klassische Rezept variieren.

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Hilfreiche Ratschläge

Es gibt allgemeine Regeln für die Herstellung von Salaten, die nicht vergessen werden sollten. Wenn sie verfolgt werden, erhalten Sie einen leckeren und gesunden Snack. Hier sind einige von ihnen:

  • Die fein geschnittenen Zutaten machen den Geschmack besser;
  • Dieses Aussehen war attraktiv, es ist nicht notwendig, Zutaten für eine lange Zeit zu mischen;
  • Das Gericht kann in einem anderen Gericht als Metall gekocht und serviert werden;
  • Leichte Salate werden kurz vor dem Servieren gewürzt;
  • Gekochtes Gemüse sollte sofort aus dem Wasser genommen werden, sonst werden sie geschmacklos;
  • Eine gewürzte Mahlzeit kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank gelagert werden;
  • Frisches Gemüse und Kräuter sollten gründlich gewaschen werden, um die hygienischen Standards nicht zu verletzen..

Mit den bewährten Rezepten des Salat “Ziege im Garten” und nach Ihrem Geschmack können Sie immer ein neues Gericht bekommen, das Ihre Lieben und Gäste angenehm überraschen wird..