Wie köstlich, Huhn mit Kartoffeln in einem Topf im Ofen zu kochen

Das Gericht im Topf sieht immer besonders aus. Es stellt sich nicht nur unglaublich lecker und duftend heraus, der ursprüngliche Blick zieht die Augen aller Gäste an..

Kartoffeln в горшочке мясо

Eine gewöhnliche Platte wird durch Ton- oder Keramiktöpfe ersetzt, die bei einem festlichen oder zwanglosen Abendessen sehr schön aussehen..

Pot Pot Zwietracht

Die Größen der Ware schwanken von den kleinsten Kokotten bis zu geräumigen Familientöpfen. Wenn das Gericht für die ganze Familie serviert werden soll, ist ein Fassungsvermögen von ca. 2 Litern durchaus geeignet..

Ein eigenartiger Ersatz der Pfanne wird in der modernen Einrichtung der Wohnung sehr originell aussehen..

Portionierer haben normalerweise ein maximales Volumen von 0,5 Litern. Diese Größe der Gerichte kann einen erwachsenen Mann und noch mehr für Kinder und Frauen zufrieden stellen.

Besser zum Kochen von Speisen im Ofen geeignete Keramikbehälter. Sie sind von der Hitze gut verträglich und beeinträchtigen den Geschmack des Gerichts nicht. Aber das gilt nur für verglaste Töpfe, sonst kann die Gastgeberin ein Gericht mit fremden Gerüchen bekommen..

Bei der Auswahl von Töpfen müssen Sie berücksichtigen, wie viele Portionen gleichzeitig zubereitet werden. Behälter mit Griffen nehmen mehr Platz im Ofen ein, so dass das Abendessen für ein großes Unternehmen viel Zeit in Anspruch nimmt..

Es sollte die Keramik Töpfe handhaben. Im Ofen müssen sie vor dem Erhitzen platziert werden, da das Geschirr durch plötzliche Temperaturschwankungen platzen kann..

Nach dem Kochen wird es nicht empfohlen, den Topf auf eine kalte Beschichtung zu stellen, um die gleichen Probleme zu vermeiden..

Huhn mit Kartoffeln kochen
Wie вкусно приготовить курицу с картошкой в горшочке в духовке
Zutaten Anzahl von
Hühnerfilets 2 Stück.
Kartoffel 4 Stück.
Karotten und Zwiebeln Je 1 Stück.
Knoblauchzehen 2 Stück.
frische Chilischoten die Hälfte
Pflanzenöl 1 EL. l.
kochendes Wasser 200 g
Salz schmecken
Petersilie 4 Stiele
getrocknete Lorbeerblätter 2 Stück.
Kochzeit: 80 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 85 Kcal

Es gibt viele Rezepte, in denen ein Huhn mit Kartoffeln gefunden würde. Vielleicht ist dies die perfekte Kombination von Produkten für eine große Anzahl von Menschen mit oder ohne Kocherfahrung..

Das Hühnchen im Topf wird schnell gekocht, man braucht es nicht besonders zu beachten, es wird genau lecker und duftend.

Kartoffeln schälen und waschen, in Würfel schneiden, als ob sie Suppe wären. Entfernen Sie die Haut von Gemüse.

Reiben Sie die Hackfrüchte, würfeln Sie die Zwiebel und hacken Sie den Knoblauch. Spülen Sie die Filets in fließendem Wasser und schneiden Sie sie in beliebige Stücke. Chile fein gehackt.

Scheibe филе курицы

Gewaschene Petersilie fein gehackt. In beide Töpfe 0,5 St. l Öl und Schälchen.

Passen Sie zuerst das Huhn an, ein wenig Salz es. Dann eine Schicht Karotten und Zwiebeln, Chili und dann Kartoffeln, es braucht auch ein wenig Würze.

ablegen филе

Das Gericht mit Knoblauch und Gemüse bestreuen, mit kochendem Wasser übergießen und in einen Topf geben. Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen, decken Sie sie mit Deckeln ab und schalten Sie sie für 45 Minuten für 180 Grad ein..

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Fertig Töpfe zum Auflegen auf eine Planke aus Holz oder ein Handtuch, warten bis sie etwas abkühlen und serviert werden können.

Kartoffeln готова к подаче

Pilze werden das Gericht würzen

Pilze in jeder Variation mit Huhn sind zum Erfolg verdammt. Ihr feines Aroma verstärkt den Geschmack jedes Gerichtes, und in Kombination mit Huhn und Kartoffeln wird es noch befriedigender und schmackhafter..

Solch ein Tandem wird eine großartige Alternative zu Fleisch mit einer Beilage auf dem festlichen Tisch sein, weil keramische Teller eine Schale der Kultiviertheit geben werden..

Für 2 Portionen gedünstetes Hähnchen mit Kartoffeln und Pilzen in einem Topf benötigen Sie:

  • 4 Kartoffeln;
  • 200 gr. frische Pilze (Champignons);
  • 300 gr. Hähnchenfilet;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Stangensellerie;
  • 2 Zweige Koriander;
  • Salz und Gewürze für Kartoffeln im Ofen;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 3 EL. l Pflanzenöl;
  • 2 Lorbeerblätter.

Gemüse schälen. Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch hacken. Spülen Sie den Koriander und fein hacken..

heiß из курицы с картошкой
Sellerie waschen und in Scheiben schneiden. Pilze waschen, in Scheiben schneiden. Huhn waschen und in Längsstreifen schneiden, salzen und pfeffern.

Gießen Sie 2 EL. l Öl auf einer heißen Pfanne und braten die Pilze für 3 Minuten. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie zusammen für weitere 5 Minuten..

Gießen Sie einen halben Löffel Butter in die Töpfe und legen Sie das Huhn auf den Boden. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Legen Sie die Zwiebel- und Pilzschicht darauf und dann Sellerie und Kartoffeln, die auch mit Gewürzen belegen. Die letzte Schicht – Koriander und Knoblauch mit Lorbeerblatt.

Stellen Sie die Behälter mit der Schale unter den Deckel in einen kalten Ofen, stellen Sie 200 Grad ein. Nach 40 Minuten des Löschens, überprüfen Sie die Bereitschaft der Schüssel und Sie können den Ofen ausschalten.

Sie können kein Wasser in diesem Rezept verwenden, wie die Pilze mit Zwiebeln in ihrem eigenen Saft in einer Pfanne gedünstet werden, und dann wird das ganze Gemüse den Saft lassen.

Käsekruste – ein Versprechen von schönen Gerichten

Welche Zutaten auch immer der Koch den Töpfen hinzufügen mag, es wird immer ein herrliches Gericht geben. Es gibt keine Zweifel über seine Qualitäten, und die Käsekruste wird ein Geheimnis hinzufügen, weil alle Gäste interessiert sein werden, was unter der duftenden Schicht liegt.

Für 4 Portionen Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Käsekruste im Ofen müssen Sie nehmen:

Kartoffeln с мясом в горшочке

  • 1 große Karotte;
  • 600 gr. Hähnchenfilet;
  • 2 Zwiebeln;
  • 8 Kartoffeln;
  • 400 gr. Hartkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • 200 gr. heißes Wasser;
  • 0,5 Teelöffel gemahlener (roter) Pfeffer und Paprika;
  • 60 gr. Olivenöl;
  • Ein Bündel frischer Dill.

Dill waschen und fein hacken. Gemüse schälen und waschen. Würfel Karotten und Zwiebeln, Kartoffeln in Würfeln.

Hähnchenfilet waschen und zufällig hacken. Reiben Sie Käse traditionell auf einer groben Reibe. 30 gr. gießen Sie Butter auf eine heiße Pfanne, und in ein paar Minuten legen Sie Huhn hinein, braten Sie für 5 Minuten.

Fügen Sie Gemüse hinzu, schmoren Sie für weitere 5 Minuten, würzen mit Salz, Paprika und rotem Pfeffer. Auf den Boden der Töpfe Hühnchen mit Zwiebeln und Karotten geben, 15 g vorfüllen. Öle.

Legen Sie Kartoffeln darauf und fügen Sie etwas Salz hinzu. Geben Sie 50 ml Wasser in die Behälter, bestreuen Sie das Gemüse und legen Sie es mit einer guten Prise Käse ab.

Stellen Sie das Gericht in den Ofen und schalten Sie es ein. Kochen Sie das Essen für etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad unter geschlossenen Deckel, und öffnen Sie sie dann und lassen Sie das Geschirr für weitere 5 Minuten stehen, um eine Kruste aus Käse zu bilden.

Nehmen Sie die gekochten Töpfe aus dem Ofen, indem Sie sie auf ein Holzbrett legen..

Huhn с рисом
Zartes und saftiges Hühnchen mit Reis im Ofen ist ein Rezept, das zu Ihrem Lieblingsgericht wird.Hähnchen mit Kohl und Reis in einem Schmortopf zubereiten, Tipps und Empfehlungen in unserem Artikel lesen, Gerichte in einem Topf nicht mit etwas vergleichen, also beachten Sie das Rezept für Hühnchen mit Buchweizen Topf im Ofen. Lesen, bookmarken und kochen!

Geheimnisse müssen es wissen

Das Gericht wird schonender gegart, wenn Sie die Töpfe in den Ofen stellen und in kaltem Wasser stehen lassen. Die Wände von Keramikgeschirr haben eine poröse Struktur, mit Wasser getränkt, ein Topf kocht Gemüse und Fleisch wie gedämpft.

Die Anzahl der Zutaten sollte basierend auf dem Volumen und der Größe des Geschirrs berechnet werden. In kleinen Töpfen wird das Essen schneller kochen.

Um das Fleisch weicher zu machen, kann es in Zwiebeln, Essig, Zitronensaft und Gewürzen vorgebeizt und dann in das Geschirr gegeben werden.

Das Gericht wird gleichmäßig gekocht, wenn alle Teile ungefähr gleich stark zerkleinert werden..

Gewürze für Huhn mit Gemüse im Ofen passen am unterschiedlichsten. Persönliche Vorlieben der Gäste und des kulinarischen Spezialisten helfen jedes Mal, ohne die Zusammensetzung der Produkte zu verändern, neue Geschmäcker zu bekommen.

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